Autor: Sindilat

8º Prêmio Sindilat de Jornalismo divulga finalistas
 
A Comissão Julgadora do 8º Prêmio Sindilat de Jornalismo reuniu-se nesta quarta-feira (23/11) e definiu os finalistas da edição deste ano. Os vencedores serão conhecidos na tradicional festa do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat), que será realizada no dia 1º de dezembro no Hotel Plaza São Rafael, em Porto Alegre (RS). Neste ano, o concurso contou com três categorias: Eletrônico, Impresso e On-line. A Comissão foi formada pelos jornalistas Antônio Goulart (ARI), Viviane da Silva Borba Finkielsztejn (Sindicato dos Jornalistas do RS), Gerson Raugust (Farsul) e Eduardo Oliveira (Fetag). O grupo também contou com as representantes do Sindilat Julia Bastiani e Jéssica Aguirres.
 
Segundo a presidente da Comissão Julgadora, Viviane da Silva Borba Finkielsztejn, as inscrições apresentaram trabalhos de grande qualidade, o que demonstra a relevância do jornalismo agro e da atividade desses profissionais que se dedicam a ir a campo apurar as notícias onde elas acontecem.  “Fui repórter de agronegócio e, ao julgar os trabalhos, revivi esse tempo da minha carreira. É muito bom ver como esse mercado está em crescimento e que o jornalismo tem esse espaço”, pontuou.
 
Neste ano, o Prêmio Sindilat de Jornalismo volta a ter sua entrega de forma presencial. “Depois de anos de pandemia, será uma honra poder receber a imprensa novamente em nossa festa de fim de ano”, completou o secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini.
 
Categoria Eletrônico
Débora Padilha de Oliveira e equipe – RBS (Caxias do Sul/RS)
Trabalho: Receita bicentenária de queijo garante venda de quem mora na Serra
 
Elizângela Maliszewski e equipe – Canal Rural (Canoas/RS)
Trabalho: Guardiãs do Leite
 
Gabriela Vaz Garcia e equipe – RBS (Bento Gonçalves/RS)
Trabalho: Saiba como é feito o queijo colonial em Carlos Barbosa
 
Categoria Impresso
João Carlos de Faria  –  Revista Balde Branco (São Paulo/SP)
Trabalho: Clima e custos altos afetam produção de leite no RS
 
Leonardo Gottems do Santos – Revista A Granja (Porto Alegre/RS)
Trabalho:  nimo Azedando – A realidade do segmento leiteiro brasileiro
 
Nereida Vergara - Correio do Povo (Porto Alegre/RS)
Trabalho:  Produção de queijo ganha força em solo gaúcho
 
Categoria On-line
Camila Pessôa – Correio do Povo (Porto Alegre/RS)
Trabalho: Atividades da Expointer aproximam crianças da produção leiteira
 
Leandro Augusto Hamester – Site Cooperativa Languiru (Teutônia/RS)
Trabalho: Pró-leite – Cooperativa lança programa de suporte aos produtores de leite
 
Patrícia da Silva Feiten – Correio do Povo (Porto Alegre/RS)
Trabalho: Agroindústrias crescem e aparecem
(Assessoria de Imprensa Sindilat)

Dairy Vision 2022: o marketing e a tecnologia como a conexão dos lácteos com novos tempos
 
Para fechar com chave de ouro o Dairy Vision 2022, o quinto painel trouxe o empreendedorismo e suas aplicações para dentro da cadeia láctea.  Otto Guarnieri e Antonio Neto, Co-fundadores da MaisMu iniciaram a tarde enfatizando a importância do posicionamento e da comunicação diferenciada e personalizada “O mercado mudou e nós somos parte dessa mudança”, enfatizou Otto. 
 
A conexão com o público também foi ressaltada, destacando a importância de humanizar a marca. “Fazer as pessoas se sentirem diferentes, afinal, não é sobre o que a gente quer vender, mas sim sobre o que as pessoas querem comprar”, destacou Neto. 
 
Também falando sobre mudanças e inovações, Fred Gelli, CEO na Tátil Design, levantou o questionamento sobre a origem das inspirações e enfatizou a importância de observarmos a natureza. “Temos que ter novas ideias e a inteligência natural tem muito a nos ajudar. A vida está evoluindo a 3,8 bilhões de anos, existem 15 milhões de espécies prototipando soluções. Devemos nos inspirar”, salientou. 
 
Além da comunicação, reinventar em outras frentes também é necessária. A sustentabilidade foi apontada por Gelli como uma frente de reinvenção “O lixo é uma invenção humana - não existe lixo na natureza, na natureza tudo é reutilizado”, disse. “A marca tem que gerar valor para todo o ecossistema que faz parte, não somente para os acionistas”, concluiu o CEO.  
 
Aliada à narrativa e agregação de valor, nos novos tempos a tecnologia e a digitalização estão cada vez mais inseridas no cotidiano das pessoas. Neste contexto, Cezar Taurion, Partner e head of Digital Transformation da Kick Corporate Ventures, trouxe alguns cenários do metaverso. “Atualmente estamos vivendo em um mundo que o digital faz parte do dia a dia e a pandemia acelerou muito isso”, destacou. 

Taurion enfatizou que essa realidade ainda é um pouco distante e apontou que embora as possibilidades sejam imensas, alguns pontos negativos ainda são uma barreira. “O alto custo, o cansaço visual, a necessidade do uso de baterias, a aceitação social e a limitação na interação social ainda são pontos negativos dessa inovação”, pontuou. 
 
Os lácteos do futuro são uma combinação de todas essas frentes. Para Fábio de Mello, Gerente de Desenvolvimento de Negócios da Kerry, os extremos se conectam, ao passo que existe uma convergência de voltar à vida fora de casa, e, ao mesmo tempo, redefinir o conforto, o lar e o aconchego.

O consumidor mudou, e suas preferências e necessidades também. O iogurte do presente não será o mesmo do futuro. "Continua com a mesma base proteica e com frutas, mas começa a mudar pela necessidade do consumidor de meios naturais, mais fibras, proteínas funcionais, probótiocos, bioativos e ômegas, mas com a  redução de açúcar e gordura." Mello explicou que são os processos tecnológicos que  permitem essas adições, e completou dizendo que "todos os produtos do portfólio tem que ser benéficos para o ser humano."
 
Camilla Gurgel, Diretora Executiva & Partner na Deboo, reforçou a importância da mudança na forma que interagirmos com o mundo, salientando a aproximação com o cliente no seu próprio ambiente, mas ponderou que a tecnologia por tecnologia não é inovação, é necessário criar valor e aplicabilidade. "O que precisamos olhar é como essas tecnologias podem me beneficiar, como podem beneficiar o meu negócio e como podem beneficiar o ecossistema que estou inserida."
 
Durante o debate, conduzido por Marcelo Carvalho, CEO do MilkVentures, foi questionado se é possível e como metaverso pode alavancar o customer experience no setor de alimentos, em especial dos lácteos.

Para Cezar, "no fundo, estamos vendo mais uma evolução da tecnologia. Os componentes que fizeram o iPhone já existiam, só foram juntadas. Quando falamos de metaverso, estamos juntando tecnologias já existentes. A questão é quando isso vai ser aceito. As mudanças da sociedade impulsionam a tecnologia." Camilla complementou: só vai existir algo se houver uma aplicação real a uma necessidade do ser humano, se não cairá vai "cair por terra". (Milkpoint Mercado)
 

Fiergs entrega documento de propostas a deputados eleitos
 
A Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul (Fiergs) apresentou, a 23 deputados estaduais eleitos, um documento com propostas da indústria para o crescimento do setor. A entidade reuniu parlamentares da legislatura que se inicia na Assembleia Legislativa a partir de fevereiro para um encontro em sua sede ontem. “Essa iniciativa de reuni-los serve para afirmar nossas convicções aos que vão estrear na tribuna do plenário, e mesmo para os políticos mais experientes, que retornam ao Parlamento”, disse o vice-presidente da federação, Cláudio Bier. 
 
Em seu discurso, o presidente da Fiergs, Gilberto Petry, reforçou o que definiu como tradição da Fiergs de respeito à classe política e à democracia. “Quero reiterar o desejo de um Brasil em paz, unido e consciente de suas verdadeiras prioridades, que são educação e o crescimento industrial”, afirmou. Aos deputados eleitos, a Fiergs defendeu a reversão do processo de desindustrialização. O documento apresentado pelo economista-chefe da entidade, André Nunes, contém cinco eixos essenciais que ressaltam a importância da indústria para o desenvolvimento: Educação com foco na formação de futuros profissionais; Adensamento das cadeias produtivas; Inovação e nova economia; Comércio Exterior com políticas de promoção e internacionalização das indústrias; e Competitividade e Eficiência do Estado garantindo atratividade de investimentos. 
 
O documento foi elaborado pelo Grupo de Política Industrial da Fiergs, formado para estruturar propostas visando à retomada do crescimento econômico no Brasil e Rio Grande do Sul, tendo a indústria como engrenagem central desse processo. Em nível federal, Petry também defendeu a criação de uma uma pasta específica na Esplanada dos Ministérios para a indústria e o comércio. “Como já dizíamos ao (presidente Jair) Bolsonaro (PL), estamos dizendo ao presidente (eleito Luiz Inácio) Lula (da Silva, PT): Tem que ter o Ministério da Indústria e Comércio. 
 
Não pode ter o Ministério da Pesca, o Ministério das Mulheres e não ter o Ministério da Indústria e Comércio, que representa 22% do Produto Interno Bruto (PIB) da nação”, declarou aos parlamentares gaúchos. De acordo com dados apresentados pela federação, a indústria representa 22,2% do PIB nacional. Segundo a fiergs, a cada R$ 1,00 produzido pelo setor, R$ 2,43 são gerados na economia. Nas exportações, 78,3% dos US$ 163,8 bilhões vendidos no mercado internacional pelo Brasil em 2021 foram gerados pela indústria, que também é responsável por 9,7 milhões de empregos formais - 20,4% do total do País. Neste contexto, a indústria gaúcha responde por 6,8% do PIB nacional, 8% dos empregos formais e 6,4% das vendas externas. 
 
No Estado, a indústria abrange 22,4% do PIB, 26,3% dos empregos formais e 74,5% das exportações. “Sei que está na moda falar do agronegócio e dos número no PIB do agro, que chega a 30%, 35% (do PIB) dependendo da estimativa. Agora, o PIB da agropecuária no Brasil é menos que 8%. Quando a gente coloca agronegócio, a gente está colocando os produtos industriais e serviços especializados. Então aquela cadeia que o Brasil se destaca no mundo é (construída) fundamentalmente com inputs industriais, oferecendo insumos para a indústria”, disse André Nunes. (Jornal do Comércio)

Sindilat divulga vencedores do projeto cultural Arte na Caixinha
 
O Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) divulgou, nesta quarta-feira (23/11), os vencedores do prêmio cultural Arte na Caixinha - edição de Sapucaia do Sul (RS). O primeiro lugar na categoria Infantil foi conquistado por Samuel Maciel da Fontoura Vicente, da EMEF Prof Rosane Amaral Dias. Na Júnior, Murilo Rosa Cardoso, da EMEB Alberto Santos Dumont, levou a distinção. O mérito na categoria Juvenil ficou com Matheus Meirelles Boardman, da EMEF Padre Reus. Também foram reconhecidos os segundos e terceiros lugares de cada uma das categorias (confira abaixo). Os prêmios serão entregues em cerimônia de premiação a ser realizada em parceria com a SMED de Sapucaia do Sul Os vencedores receberão 01 tablet, certificado, medalha e fornecimento, por 12 meses, de uma caixa com 12 litros de leite por mês. O professor responsável pela inscrição do primeiro colocado de cada categoria receberá um notebook, um certificado e 12 meses de leite.
 
O secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, parabenizou os alunos pelo empenho em dar nova utilidade às embalagens de leite UHT e pela criatividade estampada no lugar dos rótulos. “Estamos muito felizes com o resultado desta primeira edição do concurso. Conseguimos passar a mensagem às crianças sobre a importância do leite na saúde e sobre a reutilização de materiais e, de brinde, fomos surpreendidos por projetos inovadores”, reforça Palharini. Ao todo, foram inscritos 320 trabalhos de escolas municipais de Sapucaia do Sul.
 
Segundo a secretária de Educação de Sapucaia do Sul, Djoidy Iara Richter Felipin, o concurso foi recebido com muito entusiasmo por toda comunidade escolar. “Foi um momento rico de aprendizagens e trocas entre os estudantes, professores e seus familiares. Na seleção dos trabalhos desenvolvidos, observamos muita dedicação, capricho e motivação, além de conhecimentos consolidados sobre a temática do leite. Este momento foi muito enriquecedor e gratificante”, avalia.  
 
O concurso é uma realização do Sindilat, com apoio da Tetra Pak e da Prefeitura de Sapucaia do Sul.
 
Confira os vencedores:
 
Categoria Infantil
1º lugar: Samuel Maciel da Fontoura Vicente – Leite é força – EMEF Prof Rosane Amaral Dias
Professora: Crisneri de Abreu Lanzarini
2º lugar: Alicia Pereira Lemes – Leite Ali – EMEF Prof Rosane Amaral Dias
Professora: Crisneri de Abreu Lanzarini
3º lugar: Manuela Souza da Silva – A vaquinha mumu – EMEF Prof Rosane Amaral Dias
Professora: Crisneri de Abreu Lanzarini
 
Categoria Júnior
1º lugar: Murilo Rosa Cardoso– O leite é a bateria que me dá energia – EMEB Alberto Santos Dumont
Professora: Letícia Pereira Farias
2º lugar: Henrique Machado dos Santos– Leite na família – EMEF Hugo Gerdau
Professora: Andressa Bergamo
3º lugar: Nicoly Rohers Fernandes– Do campo à mesa – EMEF Hugo Gerdau
Professora: Andressa Bergamo
 
Categoria Juvenil
1º lugar: Matheus Meirelles Boardman – Fazenda do leite – EMEF Padre Reus
Professora: Susane Espíndola dos Santos
2º lugar: Camila dos Santos dos Santos – Vaca Mimosa – EMEF JulioStroeher
Professora: Vanessa Maria Veríssimo Schutz
3º lugar: Isabelly Oliveira de Carvalho – Leite é vida – EMEF Afonso Guerreiro Lima
Professora: Vera Beatriz Vieira Granja
(Assessoria de Imprensa Sindilat)

Conseleite PR

Na reunião do mês de novembro/2022, o Conselho aprovou os resultados dos estudos da Câmara Técnica relativos aos custos de produção de produtores e indústrias que resultam em novos valores de referência para os derivados lácteos considerados no modelo. A diretoria do Conseleite-Paraná alerta que não há comparabilidade com os valores divulgados anteriormente. Serão divulgados valores de referência com e sem revisão até o mês de dezembro e a partir de janeiro de 2.023, apenas valores com revisão.

A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 22 de Novembro de 2022 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em Outubro de 2022 e a projeção dos valores de referência para o mês de Novembro de 2022, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão”, se refere ao leite analisado que contém 3,50% de gordura, 3,10% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de Novembro de 2022 é de R$ 4,6488/litro. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paraná disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br. (Conseleite/PR)

Desenvolve RS – Diálogos Setoriais foi lançado com a apresentação de dados do Varejo, Atacado e Indústria

Com o objetivo de subsidiar a elaboração e o aperfeiçoamento de políticas públicas, em especial as tributárias, e qualificar as estratégias e ações de distintos atores da iniciativa privada, a Receita Estadual (RE), lançou na tarde de terça-feira, 22/11, o DESENVOLVE RS, que faz parte das 30 iniciativas previstas na agenda Receita 2030.

O ponta pé inicial do programa, desenvolvido pela Receita Estadual sob a coordenação da Central de Inteligência Econômico-tributária (CIET), foi através da apresentação da live inaugural do “Diálogos Setoriais”, subproduto do DESENVOLVE RS, que tem como objetivo promover a apresentação e discussão de indicadores econômicos setoriais. Nesse primeiro encontro os setores econômicos abordados foram o varejo, o atacado e a indústria. A transmissão ocorreu canal do YouTube da Sefaz e está disponível para quem desejar assistir.
 
A abertura do evento contou com a participação do secretário da Fazenda, Leonardo Busatto, que enfatizou o simbolismo desse lançamento em relação a postura que a Secretaria da Fazenda vem adotado nos últimos anos, dedicando esforços a construir uma relação de abertura, transparência e proatividade com o contribuinte.
 
“Somos o órgão que tem a responsabilidade de arrecadar os recursos que financiam as políticas públicas e nada mais justo que ouvir as entidades e as empresas e a partir desse diálogo construir melhorias e buscar seguir esse processo de desburocratização e modernização. Esse é um projeto que temos plena certeza de que vai se estabelecer e permanecer para o futuro e temos por meio dele a grande oportunidade de aprendermos através dos dados e com as conversas entendermos as angústias dos setores e podermos aprimorar os nossos processos”, ressalta Busatto.
 
O Diálogos Setoriais é uma série de lives mensais que contarão com a participação de representantes de 28 setores relevantes da economia do Estado com o objetivo de apresentar e discutir os indicadores econômicos elaborados pela equipe técnica da Receita Estadual.
 
O subsecretário da RE, Ricardo Neves Pereira, ressalta que a Receita Estadual (RE) buscou com essa iniciativa fugir do modelo reativo, no qual tínhamos uma série de setores demandando uma série de informações para a RE, que as trabalhava de uma maneira pontual. “Com esse programa pretendemos ter um modelo mais proativo e que a gente possa conseguir apresentar para a sociedade as informações que já são da sociedade. O Rio Grande do Sul só tem um caminho, que é crescer. Queremos ver o Estado ser um dos melhores estados do Brasil e nós temos condição para isso”.
 
O Auditor-Fiscal da Receita Estadual, Giovanni Padilha, foi o responsável por apresentar os indicadores, enquanto a economista Patrícia Palermo, representante da Fecomércio-RS, avaliou os dados a respeito do varejo. Já a análise dos indicadores do atacado ficou a cargo da presidente da AGAD, Jurema Pesenti, e, da indústria, com o economista e representante da FIERGS, André Nunes.
 
“O DESENVOLVE RS está apoiado no conceito basilar da transparência, de modo que os dados coletados a partir dos Documentos Fiscais Eletrônicos gerados pelos contribuintes passam a retornar à sociedade na forma de informação objetiva, completa e relevante. Nosso foco é subsidiar a elaboração e o aperfeiçoamento de políticas públicas de modo proativo, em especial as tributárias, e de oferecer elementos relevantes acerca da dinamicidade da economia gaúcha para qualificar as estratégias e ações de distintos atores da iniciativa privada”, explica Padilha.

A economista-chefe da Fecomércio-RS, Patrícia Palermo, representante da Fecomércio-RS, afirma que nesses mais de 18 anos de interrelação com a Secretaria da Fazenda do Rio Grande do Sul nunca havia se alcançado um nível tão alto de diálogo e transparência das informações como se tem hoje. “Essa caminhada está levando a todos a lugares melhores. Esse trabalho é uma construção de várias mãos, em que agradecemos muito o empenho, sabemos que existe restrição de recursos financeiros e de pessoal. E para transformação esse programa em realidade se dedicam muitas pessoas e isso é um sinal de respeito do setor público com o setor privado. Informação é o alimento para a tomada de decisão”.
 
Produtos
O Desenvolve RS tem como meta a entrega de 4 produtos, são eles:
- Os Boletins de Indicadores Econômicos e Tributários;
- O RS360, um Boletim Técnico Digital da Receita Estadual Estadual com a compilação dos Boletins de Indicadores e outros materiais produzidos;
- O site Receita Doc, no qual é publicado o RS360;
- As lives Diálogos Setoriais, com os representantes dos setores relevantes da economia do Estado para abrigar e estimular os debates sobre as políticas econômicas e tributárias do Estado com base na análise das informações disponibilizadas nos Boletins de Indicadores e em outros dados.
 
Diálogos Setoriais
As lives irão ocorrer com as entidades representantes dos 28 setores mais relevantes da economia do Estado com o objetivo de apresentar e discutir os indicadores econômicos elaborados pela equipe técnica da Receita Estadual. “Serão cerca de dez lives por mês, encerrando o ciclo ao final de cada trimestre. A interação prevista nas lives é baseada no material de conteúdo técnico elaborado a partir de dados extraídos dos documentos fiscais eletrônicos produzidos pelos próprios contribuintes e que, assim, retornam para a sociedade na forma de informação objetiva e relevante”, explica a Auditora-Fiscal da Receita Estadual, Katia Gisele de Souza.
 
RS3600
O RS360, Boletim Técnico Digital da Receita Estadual, é uma publicação mensal que compila os Boletins de Indicadores Setoriais, apresenta análises e publicações recorrentes e ainda inclui uma seção dedicada a entrevistas com autoridades e especialistas da área tributária e econômica do Estado ou do País. 
 
“Também serão incluídas matérias especiais para divulgar e orientar os contribuintes acerca de ações e medidas adotadas pela Receita Estadual, no âmbito da política tributária, da fiscalização e dos grupos setoriais. Além disso, o boletim digital conta com um espaço para a publicação de artigos técnicos produzidos por Auditores-Fiscais e Técnicos-Tributários”, relata Katia.
 
Cronograma
Confira a programação de lives para o mês de novembro:
22/11 - 14h - Indústria, Atacado e Varejo
23/11 - 9h - Atacado
23/11 – 14h - Papel
25/11 - 9h - Tintas e solventes
25/11 - 14h - Coureiro Calçadista
28/11 – 9h - Produtos de limpeza
29/11 - 9h - Madeira, cimento e vidro
30/11 - 9h - Móveis
30/11 - 14h - Plástico
(Texto: Ascom Sefaz/Receita Estadual)

Leite de vaca lidera a lista dos produtos agrícolas globais mais produzidos

Além de proporcionar segurança e saúde à população, a agricultura é um fator essencial para o crescimento econômico, respondendo por 4,3% do PIB global. Também é um componente integral do comércio internacional, já que grande parte dos alimentos básicos, como açúcar, soja e arroz, são produzidos e exportados em todo o mundo.
 
Mas o crescimento dos setores agrícolas vem atingindo muitos obstáculos nos últimos anos, elevados pelas mudanças climáticas, pela pandemia de COVID-19 e agora pela guerra Ucrânia-Rússia.
 
A guerra na Ucrânia perturbou o mercado mundial de alimentos, pois a Ucrânia e a Rússia estão entre os maiores produtores de alimentos do mundo, sendo a Ucrânia o maior produtor de sementes de girassol (uma mercadoria agrícola crucial nas fábricas de produção de alimentos). Esses fatores criaram incerteza entre as pessoas sobre o futuro de nossa produção de alimentos.
 
Para esclarecer de onde vem nossa comida e quais países comercializam a maior parte dela, a Universidade de Potomac pesquisou os dados mais recentes sobre a produção agrícola.
 
Nas últimas duas décadas, a produção de lavouras em todo o mundo aumentou mais de 53%, atingindo um recorde de 9,8 bilhões de toneladas em 2020. Enquanto uma infinidade de commodities agrícolas são produzidas em todo o mundo, em 2019, apenas quatro culturas representam metade da produção mundial produção agrícola. A cana-de-açúcar lidera a lista com 1,9 bilhão de toneladas, respondendo por 21% da produção total. Segue-se milho com 1,1 bilhão de toneladas (12%) e arroz e trigo com 0,8 bilhão de toneladas (8%) cada.
 
O leite é a commodity agrícola mais cultivada no mundo. Hoje, 37 países têm o leite de vaca como seu principal produto agrícola.
 
A Alemanha é um dos maiores produtores de leite, com mais de 33 milhões de toneladas de leite produzidas todos os anos. Em termos monetários, isso soma 12,9 bilhões de dólares. A Nova Zelândia é outro grande produtor de leite de vaca, com 21,9 milhões de toneladas de leite produzidas todos os anos, atingindo um valor de mercado de US$ 7,8 bilhões. 
Onde os alimentos são produzidos?
A agricultura é a espinha dorsal da atividade econômica mundial. Em 2020, a agricultura detinha um valor de US$ 3,6 trilhões, um aumento de US$ 2,54 trilhões em relação a 20 anos atrás.
 
Nas últimas duas décadas, América do Sul, África e Ásia foram as regiões que mais expandiram sua produção agrícola. Durante o período, as capacidades de produção da Ásia quase dobraram de 3,3 bilhões de toneladas para 5,1 bilhões de toneladas. Ao mesmo tempo, a produção agrícola da América do Sul dobrou, passando de 748,4 milhões de toneladas em 2000 para 1,4 bilhão de toneladas em 2020.
 
No caso do leite, o maior produtor mundial é os EUA, com 101 milhões de toneladas, seguido por Índia, com 87 milhões de toneladas e Brasil, com 36 milhões de toneladas.
 
Com relação às exportações, a Alemanha lidera a lista do maior exportador de lácteos do mundo, com 1,5 milhão de toneladas exportadas.  
 
Em 2020, a Alemanha foi classificada como o maior exportador mundial de leite de vaca, beterraba sacarina e lúpulo, que juntos possuem um valor de mercado de US$ 1,1 bilhão. De fato, mais de um sexto do leite de vaca comercializado vem da Alemanha. (As informações são do Dairy Industries International e Universidade de Potomac, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint)

Avisulat debaterá rumo de cadeias produtivas 
 
Começa na próxima segunda- -feira o VI Avisulat - Congresso e Central de Negócios Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e Laticínios. O evento, promovido pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), em parceria com o Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) e o Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos do Estado do Rio Grande do Sul (SIPS), e cuja última edição ocorreu em 2016, tem o objetivo de evidenciar essas três áreas produtivas que fomentam a economia gaúcha. A agenda de atividades, que vai até a quarta-feira, ocorrerá no Teatro do Sesi e nas dependências da Federação e Centro das Indústrias do Estado do RS (Fiergs), no bairro Sarandi, em Porto Alegre. As vagas são limitadas, e as inscrições podem ser feitas pelo site do Avisulat: www.avisulat.com. br. 
 
O congresso é composto por quatro painéis temáticos que reúnem 10 palestras ministradas por representantes de empresas, pesquisadores e lideranças chanceladas pelos segmentos. Também haverá programação técnica, com diversos seminários e encontros. Centrado em um cronograma diversificado, dinâmico e compacto, o conceito desta edição privilegia a realização de fóruns setoriais que incluem planejamentos a curto, médio e longo prazo. 
 
Na pauta estarão temas que são considerados gargalos na evolução das cadeias e também com projeções que sinalizam soluções e novos rumos para o desenvolvimento socioeconômico de cada segmento. A 6ª edição do Avisulat terá palestras magnas, workshops, simpósios, seminários, debates, entre outros formatos, que permitem discutir as proposições. Entre os assuntos, estarão sanidade, certificação, meio ambiente e sustentabilidade, qualidade industrial, estratégias comerciais, tributação sobre os produtos, entraves de logística. 
 
As atividades são direcionadas aos representantes das cadeias produtivas de aves, suínos e laticínios do Brasil, bem como os produtores, pesquisadores, cientistas, professores, órgãos oficiais ligados direta e indiretamente ao agronegócio e profissionais que atuam na área. O presidente da Organização Avícola do Estado do Rio Grande do Sul (Asgav/Sipargs) e coordenador do Avisulat, José Eduardo dos Santos, destaca que o ano de 2022, após 33 meses de pandemia da Covid-19, trouxe à tona os impactos e as mudanças de rota nas diretrizes dos setores provocados pela crise sanitária mundial. “O Avisulat faz-se essencial, com eixos temáticos de debates sobre esses cenários, que tiveram que se superar para lidar com os percalços rotineiros de cada cadeia e com os novos, gerados pela pandemia, e seus atuais efeitos no modus operandis das áreas produtivas”, destacou. (Jornal do Comércio)
 

Projeto Água: Sooro Renner recebe Selo Sesi ODS 2022 
 
A conquista reforça o comprometimento com a sustentabilidade e o compromisso na preservação do meio ambiente
 
A Sooro Renner recebeu o Selo Sesi ODS 2022. A conquista reforça o comprometimento que a empresa tem com sua política de sustentabilidade e o compromisso na preservação do meio ambiente, além de reconhecer o esforço e empenho dos colaboradores que participam dos projetos.
 
O Prêmio Sesi ODS tem como objetivo reconhecer e divulgar práticas inovadoras para o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU. Na edição deste ano, puderam participar indústrias e empresas – que possuem filiais no Paraná - com projetos de impacto local, como também organizações da sociedade civil com atuação em um ou mais estados do Brasil.
 
PROJETO ÁGUA
Nesta edição do Prêmio Sesi ODS, a Sooro Renner inscreveu apenas um projeto: o Projeto Água. A empresa conta com sistemas de Osmose Reversa, capazes de gerar cerca de 700 m³/dia de água para reuso. Esta água possui uma qualidade excelente e é utilizada em limpezas e sistemas de resfriamento. 
 
Durante o funcionamento da empresa, há ainda água gerada em processos de evaporação do produto, que também são reutilizadas nas caldeiras e limpezas. Em 2022 a média mensal de água reutilizada pela fábrica representa 45% de toda água consumida pela planta em Marechal Cândido Rondon - PR.
 
IMPACTOS POSITIVOS
Para o gerente de Meio Ambiente e Saúde e Segurança do Trabalho, Luiz Gustavo Schulz, a premiação representa o compromisso com a natureza, com os clientes, fornecedores,  colaborares e a comunidade em geral. Além disso, retrata o trabalho contínuo em busca de melhorias e projetos inovadores.
 
“A Sooro Renner continua investindo em projetos de sustentabilidade e avançando em tecnologias que visem o desenvolvimento de seus negócios sem afetar negativamente as comunidades que estamos inseridos”, declara Schulz.
 
Os impactos positivos dos projetos de sustentabilidade refletem no quadro de fornecedores e clientes, pois eles valorizam as empresas comprometidas com o meio ambiente e a transparência nos negócios. As vantagens também impactam na comunidade local com a promoção do desenvolvimento regional e o mínimo impacto negativo. (Assessoria de Imprensa Sooro Renner)

Porém, em regiões com menor registro de chuvas, o desenvolvimento das espécies nativas e cultivadas segue lento, acentuando o efeito do vazio forrageiro. As temperaturas seguem baixas para esta época do ano, e há pouca luminosidade, afetando diretamente a germinação e a brotação das culturas, como também diminuindo a taxa de crescimento das pastagens. Porém, para os rebanhos, as temperaturas mais amenas garantiram o conforto térmico. Apesar do registro de chuva, não houve impactos consideráveis na qualidade do leite, nem a formação de barro e poças. Na regional da Emater/RS-Ascar de Bagé, há registro de aumento na produção de leite devido ao aumento de animais em ordenha após parição.

Na regional de Caxias do Sul, o estado corporal e sanitário dos rebanhos foi mantido. A qualidade do leite se manteve dentro dos parâmetros estabelecidos pela legislação vigente. Na regional de Ijuí, a produção segue estável, com registro de pequena redução nas propriedades com sistema a pasto e de aumento nos sistemas estabulados. Na regional de Pelotas, em Pedras Altas, a associação de produtores de leite local segue aguardando as próximas chuvas para reiniciar a semeadura das pastagens e de milho para silagem. 

Durante esta semana, encerrou a produção de feno, e foram produzidos aproximadamente 6 mil fardos. Na regional de Santa Rosa, a produção de leite diária está acima de 1,82 milhões de litros, com a tendência de se elevar à medida que aumentar a oferta de forragem das pastagens de verão. Comercialização De acordo com o levantamento mensal de preços realizado pela Emater/RS-Ascar, o preço médio do litro do leite no Estado teve uma redução de 7,41% se comparado com o mês anterior, ficando em R$ 2,36/L.

A variação nos preços recebidos pelos produtores deve-se a diferentes variáveis. Entre elas estão o volume comercializado e as bonificações por quantidade e qualidade do leite, conforme os parâmetros normatizados para o produto. (Fonte: Emater-RS)

China tem lockdown em centro industrial

O fechamento de Guangzhou, um importante centro de exportação da China, obriga os navios a procurar outros portos, causando congestionamento e atrasos nas entregas para Europa e EUA

O aumento de casos de covid-19 na cidade portuária de Guangzhou, na China, provocou o fechamento de armazéns e pátios de contêineres da cidade como parte da estratégia de covid zero. A política de enfrentamento da pandemia adotado por Pequim prevê o fechamento de bairros e até de cidades inteiras caso seja detectado um aumento no número de casos. A cidade portuária enfrenta “a condição mais complicada e perigosa” de controle do vírus desde o início da pandemia há três anos, segundo as autoridades locais, com mais de 1.000 novos casos nos últimos três dias. 

O fechamento de grandes centros de exportação chineses, como Guangzhou, força os navios a procurar outros portos, causando congestionamento e atrasos nas entregas para importadores na Europa e nos EUA. Guangzhou impôs restrições a partes da cidade com o maior número de casos e colocou mais de 30 mil pessoas em quarentena. Testes diários em massa também são necessários para aqueles que visitaram áreas de alto risco.

O aumento de casos de covid-19 na cidade portuária de Guangzhou, na China, provocou o fechamento de armazéns e pátios de contêineres da cidade como parte da estratégia de covid zero. A política de enfrentamento da pandemia adotado por Pequim prevê o fechamento de bairros e até de cidades inteiras caso seja detectado um aumento no número de casos.

A cidade portuária enfrenta “a condição mais complicada e perigosa” de controle do vírus desde o início da pandemia há três anos, segundo as autoridades locais, com mais de 1.000 novos casos nos últimos três dias. O fechamento de grandes centros de exportação chineses, como Guangzhou, força os navios a procurar outros portos, causando congestionamento e atrasos nas entregas para importadores na Europa e nos EUA.

Guangzhou impôs restrições a partes da cidade com o maior número de casos e colocou mais de 30 mil pessoas em quarentena. Testes diários em massa também são necessários para aqueles que visitaram áreas de alto risco. (Valor Econômico)

Dairy Vision 2022: o melhor networking do leite

O Dairy Vision, principal fórum de discussão da cadeia láctea mundial, realizado no Brasil, reunirá mais de 60% do leite brasileiro em um só lugar. Nos dias 22 e 23 de novembro, com o retorno dos eventos presenciais, em Campinas/SP, na Expo Dom Pedro, executivos e agentes do setor estarão presentes para entender o cenário de mudanças e encontrar as oportunidades. 

Com soluções que abrangem desde ingredientes, tecnologias até embalagens, as principais empresas do setor também estarão presentes. Contabilizando patrocinadores e apoiadores, o Dairy Vision 2022 conta com o apoio de mais de 30 parceiros envolvidos diretamente no setor.

Durante dois intensos dias, além do conteúdo de alto nível com palestras nacionais e internacionais, o Dairy Vision proporcionará um forte ambiente de networking e negócios. Afinal, a abertura ao novo e agregação de novos conhecimentos são essenciais, mas os relacionamentos profissionais também.

A conexão com as pessoas envolvidas no setor gera frutos positivos, como:

Fortalecimento e ampliação da rede de contatos;
Maior visibilidade entre o setor;
Brainstorming e captação de novas ideias;
Geração de novos insights;
Possibilidade de captação de novos clientes e oportunidades profissionais.
 
Na cadeia do leite, para colocar em prática e usufruir de todos os benefícios proporcionados pelo networking, o Dairy Vision 2022 é o ponto de encontro de todos os agentes e executivos do setor lácteo brasileiro. Não perca essa grande oportunidade!

Clique aqui para acessar o site do evento, conferir a programação completa e fazer agora a sua inscrição! O Dairy Vision 2022 está chegando e você não pode faltar. (Milkpoint)