Autor: Sindilat

Uruguai – Preço do leite ao produtor ficou mais forte em agosto

O preço do leite ao produtor, correspondente ao mês passado, fechou em 17,17 pesos o litro, 8% de aumento em relação ao preço de agosto de 2021. De dezembro de 2021 a agosto de 2022 a variação foi de 9%, segundo dados do Instituto Nacional do Leite (Inale).
 
Em dólares, o valor foi de US$ 0,42 o litro. Nesta moeda o crescimento foi maior nas duas comparações, 19% e 16%, respectivamente.
 
Também teve crescimento no preço dos sólidos totais (matéria gorda e proteína), componentes básicos para a indústria de laticínios. O quilo de sólidos foi pago a 230,66 pesos e o aumento interanual foi de 6%, e de dezembro até agosto, 11%.
 
A captação de leite pelas indústrias continua abaixo dos volumes recebidos no ano passado. Os produtores de leite consideram que se houver uma boa primavera os volumes podem aumentar e o custo na fazenda será menor.
 
No mês passado foram captados 197 milhões de litros pela indústria, e no acumulado de 12 meses foram 1.287 mil litros. A queda foi de 2,7%. (Fonte: PortaLechero – Tradução livre: www.terraviva.com.br) 
 

GDT Pulse – A cotação do WMP aumentou em relação ao GDTp 004, mas caiu em relação ao GDT316
 
O GlobalDairyTrade Pulse (GDTp005) de 27 de setembro de 2022, que demorou 28 minutos, resultou no aumento de 1,3% na cotação do leite em pó integral (WMP) em relação ao GDTp004, mas houve queda de 3,3% em relação ao GDT anterior, o de nº 316. Neste evento foram vendidas as 1000 toneladas de WMP oferecidas.

Tanto o GDTp 004 como o 005 exerceram o papel de reduzir o otimismo dos GDT anteriores em relação à cotação do WMP, fazendo com que os valores oscilassem, sem mostrar uma clara tendência. (Fonte: globaldairytrade/ www.terraviva.com.br)

Canais de distribuição e inovação: quais as oportunidades para os lácteos?
 
Desde a obtenção da matéria-prima até o produto final, muitas são as etapas que as indústrias processadoras de lácteos — e de alimentos em geral — realizam. Porém, o destino final dessa cadeia de processos produtivos é a mesa do consumidor. E, é neste ponto, que a logística e os canais de distribuição exercem papel fundamental.

Em um mundo cada vez tecnológico e conectado, a digitalização dá vida aos novos canais e formas de distribuição, podendo gerar inclusive novos modelos de negócio — como já podemos observar diversos casos de startups voltadas ao setor alimentício e lácteo. Ao mesmo passo que as transformações digitais remodelam os processos logísticos, a tecnologia também permite inovações de produto.  
 
É justamente essa perspectiva de grandes mudanças e oportunidades, que o Dairy Vision 2022 abordará em sua quarta sessão, “Canais de distribuição e inovação,” no dia 23 de novembro, em Campinas/SP. Com casos de sucesso, startups e especialistas, o evento explorará quais são as oportunidades para os lácteos. Veja abaixo os palestrantes deste tema:
 
Direct to Consumer pode ser uma alternativa para os lácteos? O case Freshmania - Einat e Eduardo Eisler, Freshmania
Clube de assinatura para lácteos? Esse é o case de sucesso da Freshmania, que tem como missão estreitar o caminho entre o produtor e o consumidor. Einat Eisler Carasso CEO e Co-founder no Freshmania, formada em Administração de Empresas e Economia Internacional pela Università Commerciale LUIGI BOCCONI (Milão Itália) e pela Fundação Getúlio Vargas (São Paulo, Brasil), foi parte do time de Marketing da marca Leite Letti durante 3 anos. Com carreira sempre voltada para o desenvolvimento e análise de Pesquisas Quantitativa e Qualitativa e desenvolvimento de planejamentos estratégicos para marcas e produtos, Einat trabalhou em institutos de pesquisa e consultoria de branding e inovação para grandes marcas como BRF (Sadia, Perdigão e Batavo), MasterCard, Cia Muller (Cachaça 51 Brasil e internacional e 51 Ice), Piracanjuba, CitrusBR, Coca-Cola, Pernod Ricard, BRmalls, entre outros. Ao lado de seu pai, Eduardo Eisler, formado em Administração e Marketing pela FAAP e atualmente sócio da Freshmania, trarão seu case de sucesso para o Dairy Vision 2022! 
 
Um olhar sobre startups inovadoras em alimentos: inspiração e oportunidades - Augusto Terra, Food Ventures
Augusto Terra, fundador da FoodVentures, uma netweaver com objetivo de gerar mais negócios inovadores no setor de alimentos e da #food, comunidade descentralizada para transformadores da cadeia de alimentos e compartilhará sua trajetória e experiência no Dairy Vision 2022.
 
Canais alternativos de comercialização no pós-pandemia: oportunidades para os lácteos - Roberto Denuzzo, RDC Consultoria
As normas formas de comercialização oriundas da pandemia do Covid-19 permanecerão?  Com o pós-pandemia, quais canais alternativos permaneceram o mesmo e quais se consolidaram? Qual a visão e os cenários para o food service? Roberto Denuzzo, RDC Consultoria, com mais de trinta anos de experiência global em negócios de alimentos, trará essas perspectivas em sua palestra no Dairy Vision 2022. Anteriormente, Denuzzo foi líder sênior em empresas como Sadia e Bunge no desenvolvimento de negócios mundiais como desenvolvimento de clientes, fornecimento global, planejamento de negócios e liderar tarefas desde o green field até a operação final. Há dez anos é proprietário de sua própria consultoria, lidera fusões, planejamento de negócios, gestão interina, estruturação financeira e recuperação financeira. Parceria com vários fundos de investimento e outras consultorias. Além disso, também possui uma coluna no MilkPoint. 
 
Com um time de palestrantes do Brasil e do mundo, com 26 palestras, nos dias 22 e 23 de novembro, em Campinas/SP, na Expo Dom Pedro, o Dairy Vision 2022 reunirá os principais líderes e executivos do setor lácteo mundial para traçar estratégias competitivas, antecipar-se às tendências e buscar diferenciação em um mercado altamente dinâmico e acirrado. Na última edição presencial do evento, realizada em 2019, também na Expo Dom Pedro, reunimos 358 agentes do setor. Este ano, para a 8ª edição, queremos ir além e queremos você conosco nesta jornada. 
 
Associados do Sindilat tem 15% de desconto na inscrição, clicando aqui. (Milkpoint)

• 82% de manutenção de La Niña no último trimestre deste ano;
• 75% entre novembro/2022 e janeiro/2023;
• 60% entre dezembro/2022 e fevereiro/2023.

IBGE: produção total brasileira de leite se manteve estável em 2021

A Pesquisa Pecuária Municipal (PPM), divulgada nesta quinta-feira (22/09) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apontou que a produção de leite brasileira em 2021 foi de 35,3 bilhões de litros, valor semelhante ao do ano de 2020, com a produção se mantendo estável, como mostra o gráfico 1.
Gráfico 1. Evolução da produção brasileira de leite.

Entre as regiões brasileiras, pela primeira vez na história, a região Sul ultrapassou o Sudeste em volume produzido, com a região representando 33,88% da produção total, enquanto o Sudeste, 33,86%. Esse cenário se formou devido ao menor recuo de produção no Sul do país. Enquanto a região recuou -0,8%, o Sudeste apresentou variação negativa de 1,8%. Desta forma, ambas regiões apresentaram produção semelhante, ocupando o primeiro e o segundo lugar do total do país.

O Nordeste aparece na terceira posição, com crescimento de 12,8% - o maior (e único) crescimento entre as regiões - e um volume de 5,5 bilhões de litros no ano, equivalente a 15,71% do total da produção nacional. Por outro lado, a região Centro-oeste teve diminuição de -3,2% na produção e a região Norte teve variação negativa mais expressiva na produção de leite em 2021, -9,5%, puxado principalmente pelos resultados do Rondônia (-20,0%) e Acre (-10,6%).

Gráfico 2. Participação na produção total nacional em 2021 – por região.

Dentre os estados, Minas Gerais segue sendo o maior produtor de leite do país, com uma produção de 9,6 bilhões de litros (27,2% do total nacional) e sofrendo um recuo de -0,8% no volume produzido.

O Paraná e o Rio Grande do Sul são o segundo e terceiro estados com maior produção, respectivamente. O Paraná teve em 2021 uma produção de 4,4 bilhões de litros (-5,5% se comparado a 2020) e o Rio Grande do Sul 4,3 bilhões de litros (+3,2% se comparado a 2020). Com este resultado, o Rio Grande do Sul encostou no Paraná, com resultado de produção bem próximo entre os dois estados.

O grande destaque no ranking estadual foi para a 4ª colocação de estado de maior produção, com Santa Catarina assumindo a posição do estado de Goiás.

Gráfico 3. Participação na produção total nacional em 2021 – por estado.

Dentre os municípios de maior produção, Castro/PR segue na primeira posição do ranking, seguido por Carambeí/PR - que se manteve na segunda posição - e Patos de Minas (MG), em terceiro. Estes três municípios, apresentaram crescimento na produção de 2021.

Se comparado aos dados de 2020, Castro cresceu 4,9%, Carambeí 1,3% e Patos de Minas 5,7%. Lagoa Formosa apresentou elevação de 4% em sua produção, ultrapassando Coromandel e atingindo a sexta maior produção. O município de Prata, que esteve entre os dez maiores produtores em 2020, teve variação negativa de aproximadamente 10,7%, passando para décimo segundo.

Com relação ao tamanho do rebanho, o último ano apresentou um efetivo de aproximadamente 15,9 milhões animais, decréscimo de 0,1% em relação a 2020, reflexo, dentre outros fatores, ao aumento nos custos de produção. A produtividade se manteve em 2.194 litros/vaca/ano, bem como no ano de 2020.

A pesquisa também evidenciou que a quantidade de leite adquirido pelos laticínios sob inspeção sanitária (25,1 bilhões de litros), correspondeu a 71,2% do total produzido no Brasil em 2021. A produção informal passou por uma variação positiva de 1,4%, atingindo 28,8% da produção total (aproximadamente 10,1 bilhões de litros).

Por fim, o valor médio nacional para o leite foi de R$ 1,93/litro, acréscimo de 21,4% em relação ao ano de 2020, resultando em um valor bruto de produção de R$ 68,1 bilhões, contra R$ 56,5 bilhões em 2020, elevação de 20,6% no valor total de produção de leite em 2021. (Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado em com base em dados do IBGE)

Nove em cada 10 lares têm internet

O número de lares com acesso à internet segue aumentando no Rio Grande do Sul. O total de domicílios gaúchos com o serviço subiu para 91% em 2021, crescimento de cinco pontos percentuais em relação a 2019 (86%).
 
Nesses locais, o celular mantém o posto de principal dispositivo utilizado para conexão.

Os dados são do Módulo de Tecnologia de Informação e Comunicação (TIC), apurado pela Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) Contínua, do IBGE, durante visitas do quarto trimestre.

O levantamento tem como base mais recente a comparação entre 2019 e 2021, porque o estudo não foi realizado durante o ano de 2020 em razão da pandemia de coronavírus.

Em números absolutos, 3,947 milhões dos 4,337 milhões de lares gaúchos tinham acesso à internet em 2021. Em 2019, eram 3,654 milhões dentre 4,250 milhões de residências, segundo o IBGE.

Olhando o recorte por nível de instrução dos usuários, pessoas com Ensino Fundamental incompleto (29%) e com Ensino Médio completo (26,5%) têm destaque dentro do levantamento.

Celular
A pesquisa aponta que o celular era o principal dispositivo de acesso à internet em casa, sendo utilizado em 99,5% dos domicílios. Como uma residência pode contar com mais de um dispositivo, o computador ocupa a segunda posição, sendo utilizado em 54,4% dos domicílios gaúchos no ano passado (mesmo em queda desde de 2016). Já a TV mostra avanço como dispositivo para acesso à rede no Estado, marcando presença em 51,3% dos lares.

A parcela de domicílios e moradores gaúchos que não utiliza internet recuou de 14%, em 2019, para 9% no último ano. Dentro desse grupo, 33,3% dos moradores afirmam que o principal motivo para não contar com o serviço é que "nenhum morador sabia usar a internet".

O percentual de domicílios com televisão apresenta retração no Rio Grande do Sul desde 2018. Em 2017, 98,4% dos lares gaúchos tinham TV. Esse número caiu para 98,1% em 2018, 98% em 2019 e ficou em 97,5% em 2021. A fatia de domicílios com acesso a serviço de televisão por assinatura também recuou no período, de 39%, em 2019, para 32,4% em 2021.

Usuários
Em relação ao acesso individual no país, a pesquisa aponta que em 2021, 84,7% das pessoas de 10 anos ou mais no Brasil, o equivalente a 155,7 milhões de habitantes, acessaram a internet. Esse percentual cresce desde 2016, quando 66,1% da população nessa faixa etária utilizou a rede.

Os índices de pessoas que acessaram a internet no Norte (76,3%) e no Nordeste (78,1%) do país permaneceram inferiores aos alcançados nas demais regiões, apesar de o aumento, entre 2019 e 2021, ter sido maior nessas grandes regiões (6,3 e 8,1 pontos percentuais, respectivamente). No Brasil, 85,6% das mulheres usaram a internet no ano passado, um pouco acima do percentual apresentado pelos homens (83,7%).

Em 2021, na população de 10 anos ou mais que usou a internet, o meio de acesso indicado pelo maior número de pessoas foi o telefone celular (98,8%), seguido, em menor medida, pela televisão (45,1%), o microcomputador (41,9%) e o tablet (9,3%). O mesmo cenário foi observado em relação aos domicílios: entre 2019 e 2021, houve aumento do uso da televisão para acessar a internet e redução do uso do microcomputador e do tablet. Foi a primeira vez que a televisão superou o computador como meio de acesso à internet. (Zero Hora)

8º Prêmio Sindilat de Jornalismo está com inscrições abertas
 
Com o objetivo de valorizar o papel da imprensa na divulgação de ações realizadas pelo setor lácteo gaúcho, o Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) está com inscrições abertas para o 8º Prêmio Sindilat de Jornalismo. Trabalhos veiculados entre os dias 13/11/2021 e 01/11/2022 que mostrem a atuação da indústria de laticínios do RS podem ser inscritos até 1º de novembro nas categorias Impresso, Eletrônico e Online. 
 
Segundo o secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, a premiação é uma forma de reconhecer a função dos jornalistas em disseminar a importância do setor lácteo na economia, no desenvolvimento e na alimentação das famílias brasileiras. “Nós, que estamos dentro dessa indústria, sabemos todo o trabalho que ela exige e o quanto ela é fundamental para a sociedade. Porém, é a imprensa que divulga essas informações para o público”, pontua Palharini.
 
Para participar, é necessário enviar a ficha de inscrição preenchida e digitalizada junto com uma matéria que tenha sido veiculada entre o período estabelecido para o e-mail imprensasindilat@gmail.com. Não há um número limite de trabalhos a serem inscritos por candidato. Os finalistas de cada categoria serão divulgados até o dia 25 de novembro, e os vencedores, que receberão um troféu e um iPhone, serão anunciados no dia 1º de dezembro na tradicional festa de fim de ano do Sindilat. Para mais informações, acesse o regulamento disponível no site do Sindilat. (Assessoria de Imprensa Sindilat/RS)

BC mantém taxa básica de juros em 13,75% e encerra ciclo de alta

Decisão encerra o ciclo de aumento que começou em março de 2021, quando a Selic estava em 2%, para barrar a inflação

Após uma sequência de 12 altas consecutivas para barrar a inflação, a taxa básica de juros da economia brasileira, a Selic, foi mantida em 13,75% ao ano. A decisão do Copom (Comitê de Política Monetária), do BC (Banco Central), foi anunciada nesta quarta-feira (21), encerrando o ciclo de aumento.

Desde a primeira alta, em março de 2021, quando a Selic estava na mínima de 2%, a taxa subiu 11,75 pontos percentuais, o maior choque de juros desde 1999, quando, durante a crise cambial, o BC elevou a Selic em 20 pontos percentuais de uma vez só.

A Selic é o principal instrumento do Banco Central para manter sob controle a inflação oficial, medida pelo IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo). Isso acontece porque os juros mais altos encarecem o crédito, reduzem a disposição para consumir e estimulam novas opções de investimento pelas famílias.

Com a queda dos preços da gasolina e da energia elétrica, o índice começou a desacelerar e registrou deflação de 0,68% em julho, quando a taxa foi a menor desde 1980, e de 0,36%, em agosto. Com isso, a previsão atual é que o IPCA encerre 2022 em 6,4%.

Além da queda da inflação, a atividade da economia surpreendeu com a alta de 1,2% no segundo trimestre deste ano frente ao trimestre anterior, segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). 

Em agosto, o Copom havia sinalizado que poderia haver uma elevação da taxa em 0,25 ponto na próxima reunião. “O comitê avaliará a necessidade de um ajuste residual, de menor magnitude, em sua próxima reunião”, disse a ata do último encontro do colegiado, no qual os juros básicos foram elevados em 0,5 ponto percentual, o que confirmou o mais longo ciclo de aperto monetário da história. A 12ª alta consecutiva levou a taxa Selic a 13,75% ao ano, o maior patamar desde 2017.

No início do mês, o presidente do BC, Roberto Campos Neto, avisou que o Copom iria avaliar "possível ajuste final" dos juros. A posição é a mesma defendida pelo diretor de Política Monetária, Bruno Serra, que vê as expectativas para a inflação de 2024 como um incômodo atual para a autoridade monetária.

A decisão anunciada nesta quarta-feira ficará vigente pelo menos até o dia 26 de outubro, quando os diretores do Copom voltarão a se encontrar para discutir novamente a conjuntura econômica nacional. Para o mercado financeiro, a Selic seguirá no atual patamar até o fim deste ano. (Correio do Povo)

GDT 20/09/2022


(Fonte: GDT)

Marcelo Carvalho: por que participar do Dairy Vision 2022?

Consolidado como um dos principais fóruns de discussão mundial do setor lácteo realizado no Brasil, este ano o Dairy Vision chega a sua 8ª edição. Com palestrantes nacionais e internacionais, totalizando 26 palestras, o evento buscará entender as mudanças primordiais da cadeia do leite e da economia em geral, trazendo novos elementos que poderão ser incorporados no futuro das empresas.
 
O que pode ser tornar muito relevante nos próximos anos? Quais as sinalizações mundiais para segmento lácteo? Logística, marketing, mudanças do perfil de consumo, produtos concorres, produção de leite, agenda ambiental, canais de distribuição, inovação, tecnologia: como preparar a sua empresa para tomar as melhores decisões em busca de rentabilidade e diferenciação em um setor altamente competitivo?
 
Além do networking de primeiro nível, são esses questionamentos (e muitos outros) que buscaremos enxergar horizontes e construir caminhos no Dairy Vision 2022. Marcelo Carvalho, CEO do MilkPoint Ventures, comenta sobre o evento e convida você, executivo e agente atuante no setor lácteo, para estar conosco no Dairy Vision 2022. 
 
Clique aqui para conferir a programação completa e estar em um dos melhores eventos mundiais do leite! Dias 22 e 23 de Campinas, na Expo Dom Pedro, você protagonizando e impulsionando o futuro do setor lácteo. 

Associados do Sindilat tem 15% de desconto na inscrição, clicando aqui. (Milkpoint)

Aprendizagem cai em todas as séries

Os estudantes brasileiros de 10 anos de escolas públicas e particulares voltaram à aprendizagem em matemática que tinham em 2013 por causa da pandemia de covid-19. Atualmente eles não conseguem resolver problemas com adição e subtração de cédulas e moedas, em reais, por exemplo, ou que envolvam a metade e o triplo de números naturais.
 
Em português, a regressão dos alunos de 5º ano foi menor. Em todas as séries avaliadas houve queda, tanto em português quanto em matemática. Os resultados foram divulgados na sexta-feira pelo Ministério da Educação (MEC) e se referem a uma prova feita em 2021 com 5,3 milhões de alunos do país, o Sistema de Avaliação da Educação Básica (Saeb).
 
Esta é a principal avaliação de educação do Brasil e traz pela primeira vez o retrato oficial do retrocesso causado pelas escolas fechadas e ensino remoto. Apesar da importância, há ressalvas de especialistas por causa do índice de participação ter sido baixo justamente em virtude da crise da covid-19.
 
- A realização foi um grande desafio, esforço conjunto entre União, Estados e municípios. A aplicação foi exitosa - disse o ministro da Educação, Victor Godoy.
 
Ex-presidente do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais (Inep), Maria Helena Guimarães de Castro, presente à coletiva no MEC, afirmou que, pelas peculiaridades da pandemia e diferenças entre redes, "os dados deste ano não poderiam ser comparados". O Brasil foi um dos países que mais tempo deixou seus alunos em casa durante a crise sanitária. A maioria dos Estados reabriu suas escolas só em agosto de 2021, mesmo assim com esquemas de rodízio de presença nas aulas. (Zero Hora)
 
 
Queda de preço leva Brasil a ter 34ª gasolina mais barata
 
O preço da gasolina no Brasil caiu cerca de 30% desde julho - exatos 29,32% na média nacional, conforme dados da Agência Nacional do Petróleo (ANP) -, quando houve o corte da alíquota de ICMS de 25% para 17%, no caso do Rio Grande do Sul. O cenário animou o presidente Jair Bolsonaro, candidato à reeleição, a voltar a dizer que o país "tem uma das mais baratas do mundo", como havia feito em março.

O ranking da Global Petrol Prices, site especializado no segmento, tem uma boa notícia: o Brasil mudou da metade mais cara para a metade com os menores valores. Mas ainda está em 34º lugar, do preço mais baixo ao mais alto. Em março, quando o presidente havia formulado a mesma frase, estava na 90ª posição. Ou seja, para ser correta, a frase deveria ser "o Brasil tem a 34ª gasolina mais barata do mundo". Mas considerando os países onde o preço é mais baixo, talvez não seja "auspicioso" desejar estar nesse topo, com Venezuela, Líbia, Irã, Argélia e Kwait. Nenhum é desenvolvido ou tem democracia plena.
 
Se até o início de agosto os preços no Brasil haviam caído menos do que no Exterior, agora o valor da gasolina nas bombas por aqui está alinhado aos de Argentina e Estados Unidos, e muito menor do que no Uruguai e na Alemanha, por exemplo. No bloco dos preços mais altos, chama atenção a presença de dois países da África que têm baixa renda média. Esse grupo costumava ser formado por nações ricas e desenvolvidas. No levantamento fechado em 12 de setembro, Islândia e Noruega completam o grupo dos cinco com preços mais altos. Para lembrar, a Noruega também tem uma estatal de petróleo. Os dados podem ser verificados em globalpetrolprices.m/ gasoline_prices. (Zero Hora)

O calor e a seca cedem na Europa, mas a produção não recupera
 
O leite da Europa Ocidental continua seu declínio sazonal. A produção atinge o menor nível em outubro ou novembro, dependendo do local. Em algumas regiões o calor de verão e a seca diminuíram, mas, a produção de leite ainda é fraca e os componentes do leite são baixos.
 
O leite captado pelas indústrias, em julho, aumentou 0,3% na comparação interanual. De janeiro a julho de 2022 o volume captado foi estimado em 86,6 milhões de toneladas, uma queda de 0,5% em relação ao mesmo período de 2021. Entre os principais países produtores, o volume e o percentual de variação foram: Alemanha, 18,901 milhões toneladas (-1,3%); França, 14,479 milhões toneladas, -1,3%; Holanda, 8,132 milhões toneladas -0,2%, e Itália, 7,888 milhões toneladas, +0,2%. Fontes da indústria informam que também no Reino Unido o leite está diminuindo. Alguns relatórios indicam que a captação de agosto variou aproximadamente em -1,4% na comparação com agosto de 2021. Análises de especialistas sugerem que o rebanho leiteiro continua contraindo. Embora existam relatos de que os números de reprodutores jovens estejam aumentando, algumas fontes acham que as pressões financeiras enfrentadas por alguns agricultores podem levar a reduções adicionais do rebanho. A oferta apertada de leite, o racionamento de gás e energia e a pouca disponibilidade de trabalhadores criaram um cenário de fraca oferta de leite e produtos lácteos. Em contrapartida, o preço alto nas gôndolas limitou o apetite dos consumidores. A indústria tenta se organizar em meio de um mercado com oferta e demanda fraca.
 
Além disso, algumas indústrias procuram estabelecer estratégias que ajudem os consumidores a lidarem com os altos preços dos alimentos e ao mesmo tempo querem ajudar seus produtores de leite a terem uma renda para contrabalançar o peso da inflação nos custos de produção.

 
Assim como na Europa Ocidental, as indústrias do Leste Europeu enfrentam as quedas sazonais na oferta de leite. No entanto, alguns países tiveram crescimento em 2022. De acordo com dados preliminares divulgados pelo site CLAL, a produção de leite de vaca na Bielorrússia, em julho de 2022, foi de 703 mil toneladas, +1,3% em relação a julho de 2021. No acumulado de janeiro a julho de 2022, o volume foi de 4,606 milhões de toneladas, o mesmo volume registrado de janeiro a julho de 2021.
 
Na Polônia, a produção de leite nos sete primeiros meses do ano foi de 7,608 milhões de toneladas, o que representou crescimento de 2,1% em relação ao mesmo período do ano anterior. Na Ucrânia, como esperado, o número de vacas leiteiras foi reduzido em 15% de acordo com estimativas oficiais, e a produção de leite diminuiu 14,4%. (Fonte: Usda – Tradução Livre: Terra Viva)

 
Cooperativas são agente de inclusão do produtor no mercado de carbono

As cooperativas devem ser os agentes de inclusão dos produtores rurais gaúchos no mercado de créditos de carbono, um segmento com potencial de geração de US$ 100 bilhões ao ano, sendo US$ 75 bilhões em atividades ligadas ao uso da terra. Com regulamentação ainda em curso no Brasil, a comercialização dos créditos de carbono é uma fonte promissora de renda, ainda praticamente inexplorada pelo agronegócio. “O Brasil tem um potencial incrível e, particularmente, as cooperativas têm como ajudar os produtores a acelerarem a transição para uma agricultura de baixo carbono por meio da assistência técnica”, citou o CEO da My Carbon, Eduardo Bastos, durante o segundo dia da 2ª Jornada RTC, em Gramado (RS). O executivo está envolvido em projetos pioneiros de produção de carbono neutro da companhia, que integra o grupo Minerva Foods. Ele indica que o Brasil tem potencial para ser o maior trading de carbono do planeta e é preciso ajudar os setores que trabalham com o uso da terra a fazer a transição. “O mercado de carbono já deu certo e está rodando, só a gente é que não está lá”, frisou.
 
Segundo o presidente da CCGL, Caio Vianna, é preciso intensificar a produção vegetal em busca tanto da sustentabilidade ambiental quanto de soluções econômicas para o campo. E as cooperativas, disse ele, são o caminho para alcançar esse propósito por meio de empresas de gestão aberta e democrática. “As plantas são máquinas naturais para captar o CO2, e projetos como a RTC são a reposta para acessar esses mercados. Nós somos os responsáveis pelas transformações e seremos os responsáveis por fazer a coisa acontecer”. A RTC desenvolve o projeto Operação 365 lastreado exatamente em uma produção sustentável baseada na cobertura do solo durante todos os dias do ano.
A venda de créditos de carbono no Brasil ocorre apenas no chamado mercado voluntário, uma vez que não dá regulamentação formalizada. A expectativa é que ela chegue entre 3 e 5 anos. Atualmente, o país dispõe apenas de decreto, publicado em maio deste ano, que traz linhas gerais e parâmetros. O processo consiste em compensar as emissões de gases do efeito estufa (metano, óxido nitroso e gás carbônico) do processo produtivo ou monetizar seus excedentes comercializando-os a outros setores da economia. “O Brasil precisa acelerar esse processo. É uma agenda incrível a destravar”, afirma Bastos. Uma das ideias propostas por ele foi valer-se do atributo de gerador de créditos como atrativos para negociações com países importadores de grãos como a China, onde esse mercado está mais avançado.
 
Bastos ainda citou que a questão ambiental deixou há tempo de ser uma preocupação de alguns nichos da sociedade. Em 2021, citou ele, lideranças do capitalismo mundial reuniram-se no World Economic Forum e indicaram que quatro de cinco das suas principais preocupações da atualidade estão ligadas à temática ambiental: risco de questões de clima extremo, falha no combate às mudanças climáticas, destruição ambiental e perda de biodiversidade.
 
“Desenvolvimento não se sustenta sem a questão ambiental. Contem as boas histórias que vocês têm porque, se não contarem, alguém vai contar ela por vocês. E deve contar errado”, recomendou o painelista incitando a plateia a falar mais sobre as boas práticas de suas propriedades. (Fonte: Assessoria de Imprensa RTC)