Autor: Sindilat

Argentina: Investirão US$ 2 bilhões em Buenos Aires para melhorar o acesso aos tambos

A informação foi divulgada pelo Ministério de Assuntos Agrários. Para iniciar essas obras, serão concedidos subsídios aos municípios, que serão utilizados na aquisição de materiais, implementos e máquinas.O  governo de Buenos Aires  desembolsará US$ 2 bilhões para melhorar as estradas de acesso às fazendas leiteiras. As obras serão realizadas no âmbito da terceira etapa do  Plano Estratégico de Melhoria de Estradas Rurais.Conforme informou o  Ministério do Desenvolvimento Agrário , nesta fase terão prioridade as obras que melhorem a circulação de acesso às explorações leiteiras e escolas nas zonas rurais. O programa de melhoria dessas pistas teve início em 2021.Nesta ocasião, a pasta chefiada por  Javier Rodríguez  solicitou à Faculdade de Agronomia da Universidade de Buenos Aires (UBA) um diagnóstico. O objetivo do estudo foi identificar trechos críticos das estradas e coletar informações para melhorar as condições de tráfego.

COMO OS INVESTIMENTOS FORAM ARTICULADOS
Para iniciar esta etapa das obras, o Desenvolvimento Agrário concederá financiamento aos municípios. Será feito por meio de subsídios, destinados à aquisição de materiais, máquinas e implementos, para a reparação e consolidação de estradas rurais numa extensão de até 12 quilômetros e um valor estimado de até 25 milhões de dólares por trecho a melhorar.

Por seu turno, o  Ministério das Infraestruturas  é responsável pela realização de obras de maior envergadura através da Direção de Estradas. O valor total a ser investido pela província este ano representa quase 60% do total arrecadado pelos municípios a título de imposto de circulação durante o ano de 2022, calculado pelo Governo.

Neste contexto, estão em curso  cerca de 284 obras de reparação de estradas rurais ,  com um investimento de 18 820 milhões de dólares.

Fonte: Info Campo, via Portalechero, traduzido e adaptado pelo Sindilat/RS

 

Estudo conclui que soro de leite promove força e resistência muscular, independentemente da dieta

A suplementação com proteína de soro de leite promove aumento da massa muscular e aumentos seletivos na força muscular e força no exercício de resistência, independente da influência da dieta, de acordo com um novo estudo financiado pela indústria.

Muitos estudos investigaram o efeito da ingestão de suplementos de proteína do soro de leite no aumento da massa muscular e força associada ao exercício de resistência. No entanto, os autores do estudo atual afirmam que vários artigos de revisão e meta-análises relataram resultados conflitantes sobre os efeitos da suplementação de proteína nas melhorias induzidas por exercícios de resistência na massa e força muscular.

Essa discrepância pode ser devida a vários fatores, incluindo diferenças de idade, experiência de treinamento e quantidade, tipo e duração da suplementação de proteína na maioria dos estudos anteriores. Outra razão pode ser a quantidade de proteína que os participantes consumiram de sua dieta normal durante o período do estudo, o que pode alterar os efeitos da suplementação de proteína na massa e função muscular durante o exercício de resistência.

No entanto, conforme o relatório atual, poucos estudos investigaram os efeitos da suplementação de proteína de soro de leite sob controle dietético. Portanto, intervenções dietéticas mais diretas são necessárias para investigar o efeito da suplementação de proteína de soro de leite nas melhorias induzidas por exercícios de resistência na massa e função muscular.

O estudo atual, financiado pela empresa de nutrição láctea Maeil Health Nutrition Ltd (Gyeonggi-do, Coreia) e publicado na revista 'Nutrients', investigou o efeito da suplementação de proteína de soro de leite nas mudanças na massa muscular e na função muscular isocinética após exercícios de resistência enquanto controlava a dieta normal dos participantes, fornecendo três refeições por dia durante todo o período do estudo.

“Nossos resultados mostraram que a suplementação com proteína do soro de leite teve um efeito adicional parcial na resistência muscular da parte superior e inferior do corpo. Assim, acredita-se que o efeito real da suplementação de proteína foi revelado mais claramente por meio do controle direto da dieta normal”, observam os autores. 

Por que soro de leite?

É aceito na comunidade científica que suplementos proteicos com uma proporção ideal de aminoácidos podem ser úteis para a síntese e recuperação de proteínas musculares para pessoas que realizam exercícios de resistência.

A proteína de soro de leite é considerada o padrão-ouro dos suplementos de proteína porque contém um teor de aminoácidos essenciais mais alto do que outros suplementos de proteína. Além disso, o componente aminoácido da proteína do soro de leite tem um padrão semelhante ao dos aminoácidos do músculo esquelético humano; portanto, é absorvido mais rapidamente do que outras fontes de proteína.

O estudo

Neste estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo, 32 homens foram aleatoriamente designados para um grupo de suplementação de proteína de soro de leite tomando isolado de proteína de soro de leite (PSG, n = 17) e um grupo de placebo (CON, n = 15). Não houve diferenças significativas nas variáveis basais entre os dois grupos.

Cada participante consumiu um suplemento de proteína de soro de leite ou um placebo três vezes ao dia: manhã, pós-exercício e noite.

O suplemento de proteína de soro de leite e o placebo continham o mesmo conteúdo calórico de 99 kcal por embalagem. O suplemento de proteína de soro de leite e o placebo foram formulados em forma de pó pela Maeil Health Nutrition Co. Ltd. e este continha 25 g de carboidrato em vez de proteína.

Todos os participantes recebiam três refeições por dia, o que era igual à ingestão calórica diária calculada. Uma empresa de refeições embaladas preparou cada refeição para cada participante em uma proporção de 10% de proteína, 30% de gordura e 60% de carboidratos com base na ingestão calórica diária calculada do indivíduo. Todas as refeições foram entregues diretamente aos participantes todas as manhãs. O conteúdo nutricional e calórico das refeições fornecidas aos participantes foram analisados semanalmente. A adesão à dieta foi monitorada por meio de vídeos enviados pelos participantes para registrar o que comiam em cada refeição.

O programa de exercícios de resistência supervisionados foi realizado 60 minutos por dia, seis dias por semana, durante quatro semanas.

Os autores dizem que os dados resultantes revelaram que pós-intervenção, houve uma interação significativa entre os grupos em termos de aumento de massa muscular (p = 0,033, η2 = 0,14), com maior aumento no grupo que consumiu a proteína do soro de leite.

Também houve interações significativas entre os grupos e aumentos no pico de torque dos flexores de joelho dominantes (p = 0,048, η2 = 0,12), extensores de ombro dominantes e extensores de ombro não dominantes (p = 0,028, η2 = 0,15; p = 0,015 , η2 = 0,18), e o trabalho total dos extensores dominantes de joelho e ombro (p = 0,012, η2 = 0,19; p = 0,013, η2 = 0,19), com maior incremento no grupo dos que consumiram a proteína do soro de leite.

Curiosamente, neste estudo, a força muscular não aumentou mesmo após o exercício resistido no grupo controle. Os pesquisadores sugerem que isso pode ocorrer porque a hipertrofia muscular não ocorreu ou porque o período de exercício neste estudo foi mais curto do que nos estudos anteriores. De fato, foi relatado que ganhos de força muscular podem ser induzidos por exercícios de resistência após pelo menos seis semanas.

As informações são do Dairy Reporter, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.

Previsão de chuvas expressivas para diversas regiões do Estado nos próximos dias
 
Os próximos sete dias deverão ter volumes expressivos de precipitação em diversas regiões do Rio Grande do Sul. É o que aponta o Boletim Integrado Agrometeorológico 09/2023, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), em parceria com a Emater/RS-Ascar e o Irga.

Até sábado (04), a atuação de uma área de baixa pressão e de uma frente fria deverá provocar grande variação de nuvens e chuva em todo o Estado, com possibilidade de temporais isolados.

No domingo (05), ainda ocorrerão pancadas de chuva nas faixas Norte e Nordeste. No restante do Estado, o ingresso de uma massa de ar seco manterá o tempo firme e as temperaturas amenas.

Na segunda (06) e na terça-feira (07), o tempo seco vai seguir predominando na maioria das regiões, mas ainda persistirá a condição de pancadas isoladas de chuva nas faixas leste e Nordeste.

Na quarta-feira (08), o tempo firme e quente vai predominar em todo o Estado. Os valores de chuva previstos deverão oscilar entre 20 e 45 mm na maior parte dos municípios gaúchos. Na Fronteira Oeste, Missões, Vale do Uruguai, Planalto, Campos de Cima da Serra, Serra do Nordeste e no Litoral Norte, são esperados volumes entre 50 e 65 mm na maioria das localidades.

O boletim também aborda a situação de diversas culturas e criações de animais pelo Estado. Acompanhe todas as publicações agrometeorológicas da Secretaria em  www.agricultura.rs.gov.br/agrometeorologia. (SEAPDR)

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Secretaria da Agricultura recepciona 55 novos médicos veterinários e agrônomos
 
A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) recepcionou 55 médicos veterinários e engenheiros agrônomos que passaram a compor o quadro funcional, empossados nos últimos dias. Os novos servidores foram recepcionados pelo secretário adjunto da Agricultura, Márcio Madalena, e equipes técnicas, na manhã desta quarta-feira (1/3), no auditório da Emater/RS-Ascar em Porto Alegre.
 

 
Dos 60 médicos veterinários nomeados, 47 tomaram posse. Já dos 11 engenheiros agrônomos, são oito que ingressam na atividade. O grupo de novos servidores compareceu à capital para a escolha do seu local de atuação, que deve atingir todas as regionais do Estado, conforme a necessidade do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDSA) e do Departamento de Defesa Vegetal (DDV). As vagas serão preenchidas por ordem de colocação dos participantes do concurso.
 
O secretário adjunto destacou que a partir de hoje os novos profissionais passam a integrar uma equipe que é peça fundamental da engrenagem que move parte importante do PIB gaúcho. “Vocês, fiscais agropecuários das áreas vegetal e animal, serão responsáveis por avalizar e garantir a qualidade da nossa produção agropecuária”, enfatizou Madalena. De acordo com ele, a Seapi tem um serviço oficial que orgulha o país. “Posso afirmar que vocês estão ingressando em um quadro técnico que é reconhecido nacional e internacionalmente”, afirmou o secretário, que já atuou no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
 

 
A diretora do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal da Seapi, Rosane Collares, deu as boas-vindas aos novos servidores e disse ser uma grande satisfação recebê-los. “Estamos com todas as supervisões regionais da Secretaria aqui representadas, dada a importância de vocês começarem a fazer parte do nosso corpo técnico”, disse com alegria. “Já vamos começar a organizar nossa vida profissional na Seapi. Estamos muito felizes e satisfeitos e esperamos ter uma longa vida produtiva de trabalho junto com vocês”, destacou.
 
Por sua vez, o diretor do Departamento de Defesa Vegetal da Secretaria, Ricardo Felicetti, saudou o ingresso de servidores que “farão a diferença” na agropecuária do Rio Grande do Sul. “Ainda mais neste ano importantíssimo, pois permeia, tanto a produção, como a qualidade dos produtos que chegam aos consumidores”, enfatizou.
 
Além dos 55 novos médicos veterinários e engenheiros agrônomos, um geólogo e dois administradores já estão em atividade na Secretaria, tendo sido nomeados em janeiro.
 
O diretor técnico da Emater/RS-Ascar, Alencar Rugeri, também prestigiou a recepção dos novos servidores da Secretaria, assim como o assessor técnico da Seapi, Antonio Carlos de Quadros Ferreira Neto. (SEAPDR)

 

Uruguai: Governo aumentará para 20% o desconto na alíquota da UTE para fazendas leiteiras
 
Após a reunião que o Campo Unido manteve na terça-feira com o ministro da Pecuária Fernando Mattos para monitorar os efeitos da estiagem, o cacique informou que "foi aprovada a decisão de prorrogar o benefício no desconto da UTE para o setor lácteo de janeiro a setembro, inclusive”, comentou ao Informe Tardáguila o presidente da Associação Nacional dos Produtores de Leite (ANPL), Leandro Galarraga.
 
Além disso, o sindicalista anunciou que o desconto para os produtores de leite aumentará 5 pontos percentuais e passará de 15% para 20%, enquanto permanecerá em 15% para o setor de laticínios. Para a operacionalização da medida, mantém-se a assinatura do Ministério da Economia e Presidência; Pecuária e Indústria já assinaram o decreto.
 
Fonte: Tardaguila Agromercados, via Portalechero, traduzido e adaptado pelo Sindilat/RS
 

 
Aplicativo recebe nova funcionalidade e atende necessidade de produtores de leite
 
Atualização permite registrar a gestão financeira da propriedade rural dos associados da Cooperativa Languiru
 
A partir de agora, um novo módulo está disponível no aplicativo Gestão do Leite – Produtor Languiru, desenvolvido pela equipe de Tecnologia da Informação da Cooperativa. A função adicionada permite registrar a gestão financeira da propriedade rural, com o usuário podendo registrar todas as receitas e despesas inerentes à atividade leiteira. Esse conjunto de informações permite identificar o custo do litro de leite produzido.
 
A nova opção atende reinvindicação de produtores, que desejavam acompanhar o seu custo de produção. Além disso, torna a ferramenta ainda mais completa – é possível lançar dados sobre inseminações, confirmação de prenhes, secagens, partos e pesagens.
 
Esses dados podem ser lançados no momento em que ocorrem os eventos. Por exemplo, quando o inseminador visita a propriedade, faz-se o registro da inseminação. No caso, o número da novilha/vaca e touro usado. Da mesma forma, quando o médico veterinário está realizando o trabalho de toque/confirmação de prenhes, o produtor acompanha e já cadastra essa informação no aplicativo.
 
Mais de 50 propriedades já aderiram
 
O Gestão do Leite – Produtor Languiru foi lançado em julho de 2022. Desde então, sua utilização nas propriedades dos associados vem crescendo gradativamente. Conforme o gerente de fomento do Setor de Leite do Departamento Técnico, Mauro Eduardo Aschebrock, mais de 50 propriedades rurais já usam a ferramenta. “Os comentários são positivos, especialmente com relação à facilidade de instalação e registro das informações. Da mesma forma, é preciso salientar que produtores de faixa etária mais elevada não tiveram grandes dificuldades em aderir à nova ferramenta”, comemora.
Aschebrock reitera que o aplicativo foi desenvolvido para auxiliar o produtor de leite na gestão da sua atividade. Acima de tudo, gerar informações importantes para a tomada de decisões. “As anotações no caderno ou fichas passam a engessar a rotina na propriedade quando se passa a trabalhar com rebanhos maiores. Ou seja, já não são mais tão viáveis”, aponta.
Nesse sentido, ressalta a contribuição dos produtores para o aprimoramento da ferramenta. “Inovações foram acontecendo a partir das sugestões trazidas do campo, sobremaneira que o aplicativo foi ganhando a linguagem do produtor", enaltece.
Inclusive, já está prevista nova funcionalidade, que deve chegar em 2023: planejamento forrageiro e projeção da produção visando ainda maior eficiência na produção de leite do associado da Languiru.
 
Meios de acesso
 
O aplicativo pode ser acessado, gratuitamente, por todos os produtores de leite da Cooperativa Languiru. Esse acesso é realizado com o uso da matrícula e senha do Cartão Azul. Cada propriedade possui um código, que pode ser utilizado por mais matrículas na mesma propriedade rural. É importante destacar que o aplicativo pode ser instalado em todos os modelos de celular que utilizam sistema operacional Android.
 
Tudo na “palma da mão”
 
A tecnologia aprimorou o modelo de gestão utilizado na propriedade rural do associado Olécio João Schmitz, situada em Picada Nova Paris, município de Sério. A partir de agora, o “caderninho” foi deixado de lado. A filha Viviane Cristina Schmitz (29) é quem abastece o aplicativo com informações do rebanho composto por cerca de 50 animais.
A associada lembra que conheceu o aplicativo por meio de uma postagem em grupo de WhatsApp do Setor de Leite, em agosto do ano passado. Ficou curiosa e acabou baixando o aplicativo. No início, teve dificuldades para manusear, até que pediu o apoio de vendedora do Agrocenter Languiru. “Levei em torno de três dias, à noite, para atualizar o sistema com os dados da nossa propriedade”, afirmou.
Viviane destaca a oportunidade de ver se a vaca vai entrar no cio depois de inseminada. Também acrescenta as datas da secagem e do pré-parto. “Achei muito interessante, pois está tudo na ‘palma da mão’. A Languiru foi muito inteligente ao propor essa tecnologia”, ressalta.
 
“Melhor do que eu esperava”
 
Um entusiasta de novas tecnologias que otimizam o tempo e aprimoram o gerenciamento do agronegócio. É assim que podemos definir Moacir Duarte (48), produtor de leite que reside em Linha Imhoff, município de Imigrante. O aplicativo tornou-se essencial na propriedade do sogro Elemar Kohl, que é associado da Languiru.
 
Duarte já vinha incentivando o desenvolvimento de um aplicativo de controle de inseminações junto às fornecedoras de material genético. Revela que uma empresa chegou a oferecer uma tecnologia, no entanto, ela teria custo. O produtor optou em adiar os planos. “Comecei a anotar informações sobre inseminações desde 2010. Porém, meu sogro já tinha registros anteriores”, recorda.
 
Tudo mudou no ano passado, também a partir de agosto, quando Duarte começou a usar o aplicativo Gestão do Leite – Produtor Languiru. Desde então, o monitoramento do plantel é diário. As informações mais buscadas tratam sobre previsões de parto e vacas secas. “Acordamos, preparamos o chimarrão e já abrimos o aplicativo. É uma ferramenta que contribui para organizar melhor a nossa rotina. Saiu melhor do que eu esperava”, enaltece.
 
Duarte também menciona outra função do aplicativo, que sincroniza informações com o Setor de Leite. “É uma linha direta com os associados, de forma que é possível observar o que acontece na cadeia produtiva do leite, dentro da área de atuação da Languiru”, reitera.

As informações são da Languiru

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Sindilat e UPF lançam programa de formação na Expodireto
 
Com o objetivo de melhorar a formação de profissionais na indústria do leite, o Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS) e a Universidade de Passo Fundo (UPF) farão o lançamento do Programa de Formação Continuada durante a Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque (RS). A iniciativa será apresentada na quarta-feira (8/3), às 15h, na casa da UPF, através de mesa redonda com a participação dos professores Carlos Bondan e Ludmilla Salazar e da reitoria da universidade, além do presidente do Sindilat/RS, Guilherme Portella e do secretário executivo, Darlan Palharini.
 
“A oferta de formação atende a uma importante demanda da indústria para a qualificação dos colaboradores, garantindo treinamento e capacitação adequadas tanto para os profissionais que já atuam na área, quanto para os que desejam iniciar no setor”, destacou Palharini, ao detalhar a atividade em reunião dos associados do Sindicato nesta segunda-feira (27/02). O curso tem previsão de início em abril  para Analista de Laboratório de Plataforma e, posteriormente, para Formação de Equipes de Fomento para as Boas Práticas Agropecuárias (BPA).
 
 
Sindilat na Expodireto:
Durante a Expodireto, o Sindilat também participará do 18° Fórum Estadual do Leite, com atividades programadas para iniciarem às 8h30min do dia 8 de março, no Auditório Central. Nesta edição, os temas em debate tratam de gestão, eficiência e lucro na propriedade, além de fazerem uma análise sobre as perspectivas para o setor de lácteos. A atividade é realizada com o apoio da RTC, SmartCoop, FecoAgro/RS e Sistema Ocergs e patrocínio do Senar/RS, Sindilat/RS e BRDE.
 
Confira a programação:
8h30min – Abertura.
9h – Palestra: Gestão da Propriedade Leiteira: O que os melhores fazem para ganhar dinheiro? Christiano Nascif. Labor Rural, Viçosa/MG.
10h05min – Palestra: SmartCoop: A revolução na gestão das propriedades de leite. Larissa Zambiasi. Produtora de leite CCGL e Sucessora Familiar, Coqueiros do Sul/RS.
10h40min – Palestra: Mercado de lácteos: O que esperar para 2023? Andrés Padilla. Rabobank, São Paulo/SP.
11h45min – Debate entre palestrantes e participantes.
12h15min – Encerramento.
 
As informações são da assessoria de imprensa do Sindilat/RS

 

A REFORMA TRIBUTÁRIA E NOSSAS JABUTICABAS

Sérgio Wulff Gobetti

Doutor em Economia, pesquisador do IPEA e ex-secretário-adjunto de política fiscal e tributária do Ministério da Fazenda - em artigo para Zero Hora

 O Brasil é o único país relevante do novo imposto e cada um tenha liberdade mundo em que a base de tributação do para escolher sua própria alíquota. consumo é dividida entre bens e serviços.                            

No caso dos municípios, a autonomia Enquanto o ICMS estadual incide sobre não será só preservada, mas ampliada. as mercadorias e alguns serviços de tele- Isso porque hoje o ISS confere o poder comunicações, o ISS municipal incide sobre uma lista ampla de serviços, que inclui desde a mensalidade escolar até a taxa do cartão de crédito.

 Como resultado dessa divisão, o serviço de TV por assinatura é tributado em 17% pelo ICMS, enquanto a Netflix e outros streamings são tributados em 5% pelo ISS. Alguma lógica nisso?

Claro que não. E num futuro breve será impossível distinguir onde termina a mercadoria e começa o serviço.  É para enfrentar isso que se discute a de transição, sua fatia no bolo será unificação dos dois impostos adotando Zida gradualmente, na medida em que o modelo das economias avançadas: um bolo vá crescendo, beneficiando apenas o consumo final e forma tributária.

Por isso, 10 cidades do país concentram 46% da receita, três vezes mais do que seu peso populacional. No outro extremo, 3,5 mil municípios arrecadam apenas 1,9% do ISS.

Com a reforma, isso mudará, pois os municípios poderão tributar todo o consumo dos seus cidadãos, do pãozinho à conta de telefone.

Estimamos que 96% dos municípios do regressividade, ou seja, penaliza os mais país ganhariam com esse novo IVA. No pobres, que consomem mais itens tribu- RS, só 10 cidades arrecadariam menos do  que o atual com o ISS. Ou seja, uma mudança apresente maior uniformidade de carga sem percalços, em que ninguém perde tributária. A proposta é que Estados e de fato e todos ganham com um sistema municípios compartilhem a gestão do tributário mais eficiente e justo. (Zero Hora)

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Estudo comprova que pecuária de leite no Brasil gera baixa emissão de carbono

Pecuária de leite - Um estudo conduzido pela Embrapa Pecuária Sudeste (SP) aponta que são necessárias 52 árvores por vaca nos sistemas intensivos de produção para chegar ao leite carbono zero. O plantio de árvores é uma estratégia de compensação da emissão de gases de efeito estufa (GEEs) e pode ser usado por pecuaristas para o desenvolvimento de uma pecuária mais sustentável e voltada para a descarbonização. Em sistemas extensivos (baixo nível tecnológico), essa quantidade é de 33 eucaliptos.O trabalho, divulgado na publicação internacional Frontiers in Veterinary Science, avaliou o efeito de vacas holandesas e de jersey em diferentes níveis de intensificação - pastejo contínuo com baixa taxa de lotação e rotacionado irrigado com alta taxa de lotação - e a interação entre esses dois fatores na mitigação de GEEs.No experimento, foi realizado o balanço de carbono entre as emissões de GEEs (inclusive de metano - CH4 entérico) e as remoções de GEE, por meio do sequestro de carbono do solo. Essas variáveis ​​foram usadas para calcular o número de árvores necessário para mitigar a emissão e o efeito poupa-terra.Foram considerados dois diferentes modelos produtivos brasileiros a pasto – extensivo e intensivo. O trabalho também comparou duas raças, a holandesa e a jersey, tradicionalmente utilizadas no País para a produção de leite.

Considerando apenas a raça, na comparação entre as holandesas e as jersey, estas são mais eficientes em relação às emissões. Com o plantio de 38 árvores por vaca, o produtor faz a compensação; os que utilizam a raça holandesa precisam de oito árvores  a mais por vaca.

De acordo com a pesquisadora Patrícia P. A. Oliveira, a pecuária brasileira é realizada principalmente em pastagens. Dessa forma, a demanda de redução das emissões e da pegada ambiental, dá uma vantagem a mais ao País. Sendo os bovinos criados a pasto, a necessidade de árvores para a compensação das emissões de GEEs é menor, porque na contabilização do balanço de carbono, o sequestro de carbono do solo, positivo nos dois sistemas testados, contribui na compensação das emissões.

A produção de leite brasileira e as questões de sustentabilidade 

O Brasil produz 35 bilhões de litros de leite por ano, ocupando o terceiro lugar no ranking mundial. As propriedades, a maioria de pequeno e médio porte, estão distribuídas em 98% dos municípios brasileiros, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No total, mais de quatro milhões de pessoas estão envolvidas na produção de leite no País. No entanto, a produtividade é muito baixa na maior parte dessas fazendas. A média de litros de leite por vaca em lactação é em torno de quatro litros ao dia no Brasil, enquanto a média mundial é próxima a 10 litros diários. “Esse cenário discrepante de baixa eficiência sistemática pode ser explicado pelo modelo de produção adotado. As gramíneas são a principal fonte de alimento para o gado leiteiro em sistemas baseados em pastagens de qualidade comprometida, que muitas vezes são manejados abaixo de sua taxa de lotação potencial, com uma média nacional de uma vaca por hectare”, complementa a pesquisadora.

O setor, além de ter a demanda de elevar a produtividade, viu aumentar nos últimos anos as expectativas dos consumidores em relação à qualidade do produto e às questões de  sustentabilidade e bem-estar animal.

É crescente a preocupação com as mudanças climáticas. No Brasil, a agropecuária é responsável por 33,6% das emissões brasileiras de GEE, sendo 19% vindas da fermentação entérica. O rebanho bovino contribui com 97% das emissões de metano, sendo 86% do rebanho de corte e 11% do gado leiteiro.

“Estratégias para reduzir as emissões de gases de efeito estufa, como mudanças no manejo de sistemas de produção de leite a pasto, por meio da intensificação da utilização de forragem e uso de raças e cruzamentos de animais mais especializados, podem contribuir para compensar as emissões de GEE. Comparados aos sistemas leiteiros tradicionais são sumidouros de carbono. Essas ações - melhorar a fertilidade do solo e manejo das pastagens, a nutrição e a genética animal são pontos básicos e de fácil adoção - podem contribuir para o balanço de carbono das fazendas leiteiras e diminuir a necessidade de outros procedimentos externos, como a compra de créditos de carbono para compensar as emissões”, enfatiza a pesquisadora.

A intensificação sustentável dos sistemas de produção de pecuária leiteira pode se tornar uma tecnologia chave para a mitigação das mudanças climáticas. “Resultados de experimentos de longo prazo nesta área são importantes para regiões tropicais e subtropicais e precisam ser realizados, mesmo sendo bastante onerosos e laboriosos”, acrescenta. (Embrapa)

 

Conseleite Paraná

A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 28 de Fevereiro de 2023 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados  no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em Janeiro de 2023 e a projeção  dos valores de referência para o mês de Fevereiro de 2023, calculados por  metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix  de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas  participantes.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão”, se refere ao leite analisado que contém 3,50%  de gordura, 3,10% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de Fevereiro de 2023 é de R$ 4,3573/litro. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paraná disponibiliza um simulador para o  cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br

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Inovações que impactam os resultados da propriedade são o foco principal da programação no 18° Fórum Estadual do Leite. O evento, promovido pela CCGL e Cotrijal, será realizado na quarta-feira (08/03), a partir das 08h30, no Auditório Central da Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque/RS.

 

O fórum reúne produtores de leite, técnicos, laticínios, pesquisadores do setor e tem como objetivo ser um espaço para discussão de questões técnicas do setor lácteo. Nesta edição, os temas para debate serão: Gestão da Propriedade Leiteira: O que os melhores fazem para ganhar dinheiro? -  ministrada pelo Diretor da Labor Rural, Christiano Nascif; SmartCoop: A revolução na gestão das propriedades de leite, com a produtora de leite CCGL e sucessora familiar, Larissa Zambiasi; e Mercado de lácteos: O que esperar para 2023? -  palestrada pelo Consultor Especializado em Lácteos da Rabobank.

 

Segundo o Gerente de Suprimento de Leite da CCGL Jair da Silva Mello, a temática do evento é para auxiliar os produtores a identificar oportunidades de alcançarem maior rentabilidade na produção de leite.  – O mercado lácteo é complexo, atualmente vivemos tempos de incertezas devido aos desafios climáticos e elevados custos de produção. Por isso, é importante que o produtor participe e esteja à frente das inovações, como por exemplo a SmartCoop, que é a plataforma das cooperativas. Nela é possível realizar a gestão completa da sua propriedade de forma digital, além de acompanhar a comercialização de produtos e receber informações técnicas, completou Jair.

 

O 18° Fórum Estadual do Leite conta com o apoio da RTC, SmartCoop, FecoAgro/RS, Sistema Ocergs e patrocínio do Senar/RS, Sindilat/RS e BRDE. (CCGL)

 

 

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TECNOAGRO: OPORTUNIDADE PARA O ENFRENTAMENTO DAS ESTIAGENS NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL

Na próxima sexta feira, 24/02/23, o TECNOAGRO está promovendo o evento Oportunidades para o enfrentamento das estiagens no RS. Tema muito importante para mobilizarmos as autoridades a fim de modificar as legislações sobre o represamento de águas para uso na irrigação e, também, disponibilização de linhas de crédito para a construção das barragens e aquisição de equipamentos para a irrigação.No site https://www.tecnoagro.agr.br/eventos/enfrentamento-das-estiagens, encontram-se maiores informações:

 PROGRAMAÇÃO: 

Leite/América do Sul

A seca continua sendo a maior preocupação no Sul da América do Sul. Os boletins das colheitas da Argentina deixam evidentes os efeitos da seca. 

Mesmo as fracas projeções feitas não estão sendo cumpridas. O milho precoce plantando na Argentina foi claramente afetado. Se as chuvas esperadas ocorrerem nos próximos dois meses, o rendimento do milho tardio pode pelo menos ser um pouco mais promissor. Circularam algumas informações positivas em relação a possíveis precipitações esta semana. No Brasil, as chuvas retornaram em regiões que estavam muito secas. É preciso que elas venham regularmente para recompor a umidade do solo e melhorar a qualidade das forrageiras e culturas.

As commodities lácteas em pó da América do Sul estão encontrando alguma força nas últimas semanas. As importações brasileiras continuaram ativas no início do ano civil. Além disso, parceiros comerciais, como a Argélia, mantiveram o interesse em seus fornecedores sul-americanos, especialmente a Argélia.

Fonte: Usda – Tradução Livre: Terra Viva

Produção mundial de leite registra queda de 0,23% em 2022.

Os Estados Unidos começaram o ano com um primeiro semestre negativo e depois reverteram com crescimento.

O Observatório da Cadeia Láctea Argentina (OCLA) publicou dados que consideram um grupo selecionado dos principais países produtores e importadores de leite, que representam cerca de 60% da produção mundial, e nos quais se observa uma queda na produção de leite. %, para o ano de 2022 em comparação com o ano de 2021.

Principal produtor nesta análise, o bloco de 27 países que compõem a União Europeia (UE) apresentou queda na produção de leite nos primeiros 8 meses do ano e começou a crescer em setembro-dezembro (+0,8% no último mês ) o que significa que tem um valor praticamente neutro no final do ano.

Em seguida, o segundo maior, os Estados Unidos, começou o ano com um primeiro semestre negativo e depois inverteu com crescimento entre 0,5% e 1,7% no período julho-dezembro, o que lhe permite fechar o ano com ligeiro crescimento, 0,2%.

Para a região sul da América Latina, o único país com valor positivo é a Argentina (+0,04%), com extremos como o Brasil, que no início do ano apresentava valores homólogos negativos na ordem dos 10% e segundo estimativas fecharia com queda entre 4 e 5%.

Fonte: Jornal Laticínios.via Portalechero traduzido pelo Sindilat/RS via deepl

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Carnaval: precisa de hidratação para curar a ressaca? Beba leite!

O Carnaval 2023 aconteceu! Após anos de restrições e sem bloquinhos, esse ano a galera foi pra rua. A folia sempre vem acompanhada de cerveja, destilados e depois, a ressaca!É comum depois da bebedeira e curtição, o corpo sentir necessidade de se hidratar. Será que só a água consegue cumprir essa função na ressaca? A resposta é não!Durante toda a trajetória do MilkPoint, sempre ressaltamos aqui os benefícios que o leite pode trazer à saúde humana e, nessa época de folia, não poderia ser diferente!Resolvemos relembrar as matérias que podem te dar dicas de como se recuperar do feriado.

 Por fim, beba com moderação! Se for dirigir, não beba bebidas alcoólicas! Beba leite.
As informações são do Milkpoint

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Sindilat reforça necessidade de medidas para proteger a indústria leiteira frente o Mercosul

A necessidade de implementação de políticas públicas, por parte dos governos gaúcho e federal, que protejam a indústria leiteira gaúcha frente aos incentivos que vêm sendo concedidos ao setor no Uruguai e na Argentina foi reforçada durante a primeira reunião de 2023 do Conselho da Agroindústria (Conagro). O encontro contou com a participação do secretário de Desenvolvimento Econômico do Rio Grande do Sul, Ernani Polo.O fortalecimento do mercado leiteiro através de medidas de apoio fiscal, conforme o secretário-executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Darlan Palharini, sempre foi descartado pelo governo federal sob a alegação de que feriria acordos firmados pelo Mercosul. “O que defendemos é que os países vizinhos, ao adotarem estas políticas de incentivo, acabaram por abrir um precedente para que o Brasil possa efetivamente olhar esta questão novamente e de uma outra forma”, apontou, ao informar que o sindicato está fazendo um estudo sobre os benefícios concedidos para a indústria na Argentina, e para os pequenos produtores, no Uruguai.Ainda com relação ao Mercosul, Marcos Oderich, vice-presidente do Centro das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul (Ciergs), acrescentou que a falta de unificação das legislações que tratam da rotulagem dos produtos também tem sido um entrave para os negócios. “Na parte dos produtos de alimentação, temos três legislações distintas e com exigências diferentes como para as informações nutricionais. Não há equalização e precisamos fazer uma rotulagem para cada país, aumentando os custos na indústria”, ponderou. 
 
Créditos da fotos: Gisele OrtolanDe acordo com o secretário Ernani Polo, as demandas serão levadas em agendas que estão sendo construídas com o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, e com o de Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Geraldo Alckmin. “Vamos estabelecer uma dinâmica em que a pasta do Desenvolvimento Econômico atue de forma transversal e integrada às demais estruturas do Estado e da União para dinamizar o fortalecimento de todos os setores produtivos gaúchos, buscando ainda a atração de investimentos e a abertura de mercados”, apontou.

No encontro, que aconteceu na quarta-feira (15/02) na Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul (Fiergs), em Porto Alegre, integrantes do Conagro e o representante do governo gaúcho acertaram ainda manter uma rotina de encontros para dar seguimento às pautas que foram destacadas e que incluíram a necessidade de medidas de combate à estiagem a fim de garantir a produção de insumos, como o milho, para a cadeia de proteína. “São temas de desenvolvimento e de sobrevivência. Vamos fazer o possível para avançar através de um trabalho conjunto”, apontou Alexandre Guerra, coordenador do Conagro e vice-presidente do Sindilat. (As informações são da Assessoria de Imprensa do Sindilat/RS)

EMATER: Informativo Conjuntural 1750 de 16 de fevereiro de 2023

BOVINOCULTURA DE LEITEPor conta da dificuldade de haver pastagens suficientes para suprir as demandas dos rebanhos leiteiros, os produtores estão aumentando o uso de alimentos suplementares, como feno, rações, resíduos de lavoura, para evitar uma queda ainda maior da produtividade. As temperaturas se mantiveram elevadas e afetaram o bem-estar dos animais devido ao estresse térmico, reduzindo o consumo de alimentos. A escassez e a má qualidade da água impactam diretamente os parâmetros de qualidade do leite, pois geram um aumento expressivo nos casos de problemas de acidez do leite. Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, a sequência de dias de temperaturas muito elevadas, incluindo as temperaturas noturnas, causou grande estresse e limitação no consumo de forrageiras pelas matrizes bovinas. Mesmo em propriedades que ainda dispõem de oferta razoável de pasto verde, os produtores relatam que os animais evitam o deslocamento para a realização do pastejo devido ao calor extremo. Em Candiota, muitos açudes estão secos, e outros praticamente só possuem água de má qualidade. Em Hulha Negra, os produtores que dependem quase exclusivamente de feno e de silagem, além da ração, estão com grande dificuldade de comprar os produtos. Na de Caxias do Sul, em função da baixa umidade nos campos, há uma paralisação no crescimento das forragens, reduzindo a oferta de alimentos. Houve registro de queda na produção de leite em diversos locais. Os produtores que possuem estoques de silagem aumentaram o volumoso da dieta dessa fonte de nutrientes. Na de Erechim, as chuvas propiciaram melhora nas condições das pastagens, aumentando a produtividade das vacas leiteiras. Na de Ijuí, o calor excessivo está prejudicando o processo reprodutivo das vacas, aumentando a taxa de retorno ao cio e o intervalo entre partos. Na de Frederico Westphalen, a baixa qualidade da silagem, a falta de pastagens em quantidade e qualidade e, principalmente, a falta de água repercutirão nos próximos meses, provocando a redução na produção e/ou a elevação do custo de produção pelo aumento no uso de alimentos concentrados. Na de Passo Fundo, os produtores voltam a manifestar preocupação com a elevação dos custos de produção do leite. Na de Pelotas, em Pedras Altas, as aguadas não estão em condições de serem utilizadas para o consumo dos animais. Em Turuçu, houve considerável queda na produção de leite e, apesar das chuvas, ainda há dificuldade de alimentar os animais, pois as pastagens foram bastante prejudicadas pela estiagem. Na de Porto Alegre, o rebanho leiteiro ainda necessita de ampla suplementação na dieta. Há registro de intensa infestação por carrapatos. Os produtores seguem com dificuldade de comercialização das vacas de descarte. Na de Santa Rosa, como resultado da diminuição de oferta de forragem, há uma redução de 17% na produtividade diária. Muitos produtores estão comprando áreas de plantio de milho para garantir a produção de silagem. As fontes de água apresentam nível baixo em algumas propriedades, e os produtores estão utilizando água da rede pública para dessedentação animal. Na de Soledade, como resultado do calor excessivo e da restrição alimentar pela baixa oferta de pasto, estimam-se perdas médias na faixa de 18% na produção de leite. MILHO SILAGEM
Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Erechim, onde são cultivados aproximadamente 20 mil hectares, boa parte dos produtores realizou novo plantio. Contudo, na segunda safra, observa-se o forte ataque de cigarrinha na cultura. Na de Frederico Westphalen, os efeitos da estiagem continuam a comprometer a produtividade e a qualidade do produto. A colheita alcançou, na semana, 98% da área estimada de aproximadamente 37 mil hectares cultivados na região. Na de Santa Rosa, o milho silagem safra tem seu corte antecipado, uma vez que o produto está secando rapidamente e apresentando perdas na produtividade, além da redução da qualidade de silagem. (Emater/RS)O que é novo (e o que não é) nas ações do RS para enfrentar a estiagem

Ao apresentar o Supera Estiagem, Estado coloca no radar medidas de curto, médio e longo prazo; uma das grandes novidades é a anistia no programa Troca-Troca de Sementes

Das ações apresentadas pelo governo do Estado nesta sexta-feira (17) para o enfrentamento da estiagem, há as que se enquadram como novidade e as que representam a continuidade de ações adotadas no ano passado, em tempos igualmente de falta de chuva. A anistia de produtores familiares que participam do Troca-Troca de Sementes está na categoria de demandas agora atendidas — e soma R$ 22,5 milhões. A liberação de R$ 17,4 milhões para 220 municípios cadastrados poderem construir cisternas (660 no total), com a minuta do decreto já pronta e publicação prevista para as próximas semanas, é a concretização de iniciativas do Avançar RS de 2022, para citar dois exemplos.

Para o que batizou de Supera Estiagem, o governo do Estado elencou anda quatro eixos de ação, com tempos diferentes: curto, médio e longo prazo. 

— É a superação da estiagem que estamos passando e também ações para as que vierem. A situação de estiagem afeta fortemente a economia do Estado — justificou o governador Eduardo Leite, pontuando os números ainda ressonantes das perdas registradas no ano passado.

O Valor Adicionado Bruto (VAB) da agropecuária teve um tombo de 50,5% (conforme dados até setembro) e teve um papel decisivo no recuo de 6,6% do PIB gaúcho, frente a um crescimento de 3,2% do brasileiro. Com frequência recorrente, nos últimos quatro anos, três foram de estiagem, o governador entende que o governo federal precisa desenvolver um programa permanente, semelhante ao direcionado ao combate da seca no Nordeste (guardadas as proporções de cada realidade, como frisou Leite).

Entre as emergências já impostas pelo tempo presente e as necessidades a serem supridas no tempo futuro, a irrigação volta à cena como um dos pontos cruciais para o enfrentamento  perene da falta de chuva (no verão, diga-se de passagem). Para chegar lá, será necessário escalar algumas montanhas. A começar pelos entraves legais que são apontados como impeditivo para o avanço do sistema no RS — na soja, principal cultura de verão, apenas 2,38% da área era irrigada na safra 2021/2022. Como as divergências na área do Bioma Pampa, que são alvo de ação do Ministério Público Estadual e vinham sendo tratadas em um  grupo de trabalho com integrantes das partes interessadas.

O chefe da Casa Civil, Artur Lemos, afirmou que até o final do primeiro semestre uma proposta será apresentada pelo governo ao MP, na tentativa de se chegar a um acordo.  

No que diz respeito à irrigação, há ainda a proposta de subvenção de projetos de irrigação, via Avançar RS, em uma soma de R$ 20 milhões. Já há minuta do decreto. 

— No momento que tivermos clareza do nosso orçamento, poderemos expandi-lo. O Estado vai avançar na proporção do que a gente confirme e tenha a disponibilidade orçamentária, mas não estamos deixando de agir imediatamente com algumas ações — explicou o governador, em relação à decisão em ação movida por Estados em relação à exclusão das tarifas de transmissão e distribuição e dos encargos setoriais (Tust e Tusd) da base de cálculo do ICMS sobre as operações com energia elétrica.

A votação em plenário pode representar o acréscimo ou a perda de R$ 2 bilhões por anopara as receitas do Estado. (Zero Hora)

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Assembléia elege nova Diretoria e reconduz Fabio Scarcelli para o triênio 2023 a 2026

Em Assembléia Geral realizada em 09 de fevereiro na sede da ABIQ, os Associados Queijeiros elegeram a nova Diretoria da entidade para o triênio 2023 a 2026 e reconduziram à Presidência, Fábio Scarcelli.
 
Além da eleição da nova Diretoria, com representantes das indústrias de queijos de diversos pontos do Brasil, também foram aprovadas as contas do exercício de 2022 e o budget e planos de ação para 2023.Com a ajuda e aconselhamento dos membros da nova Diretoria e com o apoio dos Associados, Fabio Scarcelli comprometeu-se a mais um triênio de trabalho e dedicação ao desenvolvimento e a defesa das indústrias brasileiras de  queijos.  (ABIQ)

Paraguai – Divisas com exportações da indústria láctea superaram US$ 45 milhões em 2022

Exportações – A indústria de laticínios paraguaia conseguiu enviar ao exterior 11.806 toneladas de produtos pelo valor de US$ 45.432.414 em 2022, o que representou crescimento de 42% em volume e 63% em divisões para o país, de acordo com dados da Rede de Investimentos e Exportações (Rediex), do Ministério da Indústria e Comércio (MIC).

O presidente da Câmara Paraguaia da Indústria de Laticínios (Capainlac), Erno Becker, disse ao La Nación que o crescimento representa um sinal positivo para o setor e destacou que entre os produtos exportados se encontram o leite em pó e a manteiga.

Acrescentou que para este ano a tendência é de manter o crescimento, devendo fechar 2023 com expansão de 5%. É importante lembrar que em 2021 foram exportadas 8.286 toneladas de produtos lácteos no valor de US$ 27.817.702.

Interesse em Taiwan e Chile

O representante da entidade destacou a importância dos novos mercados. Mencionou que Taiwan representa um destino estratégico e que pode ser conquistado.

Becker afirmou que outro destino que está no foco é o Chile. Adiantou que as negociações para começar a exportar já estão em andamento. Atualmente, o principal mercado dos produtos lácteos paraguaios é o Brasil, seguido pela Bolívia, além dos mercados da Turquia, Dubai, Emirados Árabes e República Dominicana, ressaltou o presidente da Capainlac.

Consumo e desenvolvimento de mais produtos

Por outro lado, Becker disse que é importante buscar aumentar o consumo local de produtos lácteos. Afirmou que uma forma seria desenvolver novas variedades de queijos.

O consumo paraguaio de lácteos é cerca de 135 litros per capita, por ano, abaixo do recomendado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), que é de 185 litros per capita. No Brasil, está em torno de 160 litros per capita; Argentina e Uruguai ultrapassam os 200 litros. (Fonte: La Nacion – Tradução livre: www.terraviva.com.br)

 

 

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