O Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS) estará presente na 2ª edição do Simpósio Elo da Pecuária, levando ao evento uma abordagem estratégica sobre o setor leiteiro. Representando a entidade, Darlan Palharini conduzirá a apresentação “Cenários Lácteos”, na qual deve abordar os principais movimentos que impactam a cadeia do leite do ponto de vista da indústria. “Estamos vivendo um momento de transformação no mercado lácteo, com mudanças estruturais importantes tanto no Brasil quanto no cenário internacional. Entender os movimentos de oferta, demanda e competitividade é fundamental para que se tome decisões assertivas e sustentáveis para todo o sistema de produção”, destaca o secretário-executivo.
O simpósio será realizado no dia 14 de maio, na Universidade Federal de Pelotas (UFPel) – Campus Capão do Leão (RS), reunindo produtores, consultores, técnicos, pesquisadores e estudantes em um ambiente de troca de experiências e atualização técnica.De acordo com a graduanda em Zootecnia pela UFPel, integrante da comissão organizadora e presidente do evento, Daniela Machado, a proposta do evento é contribuir para a qualificação dos diferentes públicos envolvidos com a pecuária do leite. “O evento tem como objetivo promover a difusão de conhecimento técnico, a atualização profissional e a apresentação de novas perspectivas para estudantes, técnicos, profissionais da área e produtores rurais”, explica.
Ainda segundo Daniela, a programação, que inicia às 7h e segue até às 17h30min, foi estruturada com foco em temas relevantes e atuais do setor, buscando gerar impacto na formação dos participantes e na realidade das propriedades rurais e contempla temas ligados à produtividade, bem-estar animal e tendências de mercado, com expectativa de público de aproximadamente 300 participantes. As inscrições já estão abertas e os primeiro lotes de ingressos podem ser adiquiridos através do link.