Os dilemas da produção de leite frentes às novas leis vigentes no RS e questões técnicas do dia a dia no campo serão alvo do 1º Workshop sobre a Cadeia Produtiva do Leite, que será realizado em Palmeira das Missões (RS) nos dias 19 e 20 de outubro, e tem apoio do Sindilat. A programação do evento começa com um dia de palestras técnicas no Auditório da UFSM, no Campus de Palmeira das Missões. O segundo dia se dará nas dependências da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato com visitas às estações de campo.
O professor e membro do Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas da UFSM, João Pedro Velho, destaca que o objetivo das instituições envolvidas é trabalhar em equipe em prol do produtor rural. “Em vista do ano difícil que estamos vivendo que, além das eleições, conta com inflação, altas e baixas nos preços e produtores deixando de produzir , as entidades se organizaram e decidiram que era preciso discutir sobre a situação do produtor”, salientou. O workshop é uma promoção da Secretaria de Agricultura (Seapi), Câmara de Vereadores de Palmeira das Missões, Conselho Regional de Desenvolvimento Rio da Várzea, Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato, Emater, Prefeitura Municipal de Palmeira das Missões, Sindicato Rural de Palmeira das Missões e Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).
Estudantes, profissionais e produtores rurais podem participar do evento. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas pelo formulário disponível no site da UFSM:http://coral.ufsm.br/wcpl/
Confira a programação completa do 1º Workshop sobre a Cadeia Produtiva do Leite:
Quarta-feira – 19/10
7:00 - 08:30 – Inscrições
08:30 - 09:00 – Abertura do evento com a presença de autoridades locais e regionais
09:00 - 10:30 – Como agregar valor ao leite e derivados com propriedades bioativas? (Prof., Dr. Geraldo Tadeu dos Santos – UEM)
10:30 - 11:00 – Milk Break
11:00 - 12:00 – Lei Estadual do Leite (Méd. Vet. Danilo Cavalcanti Gomes – SEAPI – RS)
12:00 - 13:30 – LIVRE PARA ALMOÇO
13:30 - 14:30 – Ciclagem de nitrogênio em pastagens (Prof., Dr. Paulo Sérgio Gois Almeida – UFSM e Dr. Felipe Lorensini – EMATER)
14:30 - 15:30 – Reprodução de vacas de leite: Mortalidade embrionária (Prof., Dr. Alfredo Quites Antoniazzi – UFSM)
15:30 - 16:00 – Milk Break
16:00 – 17:30 – Mesa redonda: Necessidade de leite pelas indústrias instaladas na Região Norte do Rio Grande do Sul
Quinta-Feira - 20/10
8:30-9:00 – Procedimentos do MAPA em relação a inspeção de produtos lácteos (Dr. Alexandre Trindade Leal – MAPA)
9:00 - 09:30 – Produção de leite da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato - Resultados entre 2009 e 2012 (Profa. Dra. Ione Maria Pereira Haygert-Velho – UFSM)
09:30 - 10:00 – Programa Produza Alimento Colha Saúde (Dulcenéia Haas Wommer – EMATER)
10:00 - 10:15 – Milk Break
10:15 - 11:30 – Avaliação fenotípica de fêmeas da raça Holandês (Med. Vet., José Ernesto Wunderlich Ferreira – Jurado oficial da Associação de Criadores de Bovinos da Raça Holandês
12:00 - 13:00 – LIVRE PARA ALMOÇO
13:00 - 16:00 – Visitação as cinco estações de campo em que serão abordados assuntos técnico-científicos com demonstração
Estações de campo que serão apresentadas:
1ª Estação = Sobressemeadura de leguminosas em pastagem de tifton (Cynodon spp.) (Eng. Agr., Luiz Eduardo Avallone Velho – EMATER)
2ª Estação = Crescimento das bezerras leiteiras (Zoot. Marcos André Piuco – Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato)
3ª Estação = Produção e qualidade do leite para consumo in natura e produção de derivados lácteos (Prof., Dr. José Laerte Nörnberg – UFSM e Profa., Dra. Ione Maria Pereira Haygert-Velho – UFSM)
4ª Estação = Alimentação e nutrição de vacas em lactação (Prof., Dr. João Pedro Velho – UFSM)
5ª Estação = Produção e manejo de alfafa (Prof., Dr. Paulo Sérgio Gois Almeida – UFSM)
Workshop debate produção láctea em Palmeira das Missões
Os dilemas da produção de leite frentes às novas leis vigentes no RS e questões técnicas do dia a dia no campo serão alvo do 1º Workshop sobre a Cadeia Produtiva do Leite, que será realizado em Palmeira das Missões (RS) nos dias 19 e 20 de outubro, e tem apoio do Sindilat. A programação do evento começa com um dia de palestras técnicas no Auditório da UFSM, no Campus de Palmeira das Missões. O segundo dia se dará nas dependências da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato com visitas às estações de campo.
O professor e membro do Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas da UFSM, João Pedro Velho, destaca que o objetivo das instituições envolvidas é trabalhar em equipe em prol do produtor rural. “Em vista do ano difícil que estamos vivendo que, além das eleições, conta com inflação, altas e baixas nos preços e produtores deixando de produzir , as entidades se organizaram e decidiram que era preciso discutir sobre a situação do produtor”, salientou. O workshop é uma promoção da Secretaria de Agricultura (Seapi), Câmara de Vereadores de Palmeira das Missões, Conselho Regional de Desenvolvimento Rio da Várzea, Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato, Emater, Prefeitura Municipal de Palmeira das Missões, Sindicato Rural de Palmeira das Missões e Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).
Estudantes, profissionais e produtores rurais podem participar do evento. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas pelo formulário disponível no site da UFSM:http://coral.ufsm.br/
Confira a programação completa do 1º Workshop sobre a Cadeia Produtiva do Leite:
Quarta-feira – 19/10
7:00 - 08:30 – Inscrições
08:30 - 09:00 – Abertura do evento com a presença de autoridades locais e regionais
09:00 - 10:30 – Como agregar valor ao leite e derivados com propriedades bioativas? (Prof., Dr. Geraldo Tadeu dos Santos – UEM)
10:30 - 11:00 – Milk Break
11:00 - 12:00 – Lei Estadual do Leite (Méd. Vet. Danilo Cavalcanti Gomes – SEAPI – RS)
12:00 - 13:30 – LIVRE PARA ALMOÇO
13:30 - 14:30 – Ciclagem de nitrogênio em pastagens (Prof., Dr. Paulo Sérgio Gois Almeida – UFSM e Dr. Felipe Lorensini – EMATER)
14:30 - 15:30 – Reprodução de vacas de leite: Mortalidade embrionária (Prof., Dr. Alfredo Quites Antoniazzi – UFSM)
15:30 - 16:00 – Milk Break
16:00 – 17:30 – Mesa redonda: Necessidade de leite pelas indústrias instaladas na Região Norte do Rio Grande do Sul
Quinta-Feira - 20/10
8:30-9:00 – Procedimentos do MAPA em relação a inspeção de produtos lácteos (Dr. Alexandre Trindade Leal – MAPA)
9:00 - 09:30 – Produção de leite da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato - Resultados entre 2009 e 2012 (Profa. Dra. Ione Maria Pereira Haygert-Velho – UFSM)
09:30 - 10:00 – Programa Produza Alimento Colha Saúde (Dulcenéia Haas Wommer – EMATER)
10:00 - 10:15 – Milk Break
10:15 - 11:30 – Avaliação fenotípica de fêmeas da raça Holandês (Med. Vet., José Ernesto Wunderlich Ferreira – Jurado oficial da Associação de Criadores de Bovinos da Raça Holandês
12:00 - 13:00 – LIVRE PARA ALMOÇO
13:00 - 16:00 – Visitação as cinco estações de campo em que serão abordados assuntos técnico-científicos com demonstração
Estações de campo que serão apresentadas:
1ª Estação = Sobressemeadura de leguminosas em pastagem de tifton (Cynodon spp.) (Eng. Agr., Luiz Eduardo Avallone Velho – EMATER)
2ª Estação = Crescimento das bezerras leiteiras (Zoot. Marcos André Piuco – Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato)
3ª Estação = Produção e qualidade do leite para consumo in natura e produção de derivados lácteos (Prof., Dr. José Laerte Nörnberg – UFSM e Profa., Dra. Ione Maria Pereira Haygert-Velho – UFSM)
4ª Estação = Alimentação e nutrição de vacas em lactação (Prof., Dr. João Pedro Velho – UFSM)
5ª Estação = Produção e manejo de alfafa (Prof., Dr. Paulo Sérgio Gois Almeida – UFSM)