Autor: Sindilat

 

 

Com base nas diretrizes do Plano de Desenvolvimento Econômico, Inclusivo e Sustentável, o governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec), e a Invest RS anunciaram o Empreender RS, um pacote de ações para impulsionar o futuro do Rio Grande do Sul. O ato ocorreu na tarde da quarta-feira (16/7), no Palácio Piratini, com a presença do governador Eduardo Leite, de secretários de Estado, empreendedores, líderes empresariais e imprensa.

O objetivo das ações do Empreender RS é transformar o Rio Grande do Sul em um destino empreendedor, estimulando a abertura de empresas, a atração de investimentos, a prospecção de mercados e o fortalecimento da posição do Estado como um polo de promoção de negócios nacionais e internacionais.

Leite destacou que o Empreender RS não é uma ação isolada, mas sim parte de um esforço estruturado de longo prazo. “Não são medidas por espasmos ou iniciativas avulsas. Contratamos uma das maiores consultorias do mundo, a McKinsey, com metodologia reconhecida, para nos ajudar a estruturar o Plano de Desenvolvimento Econômico, Inclusivo e Sustentável do Rio Grande do Sul”, disse. “Todas as ações do Empreender RS estão correlacionadas com esse plano, que define onde o Estado deve agir e como, com metas, monitoramento e resultados. É isso que garante coerência e sustentabilidade às políticas públicas, para que sejam apropriadas pela sociedade e se mantenham ao longo do tempo.”

O Empreender RS é composto por cinco iniciativas, executadas em colaboração entre a Sedec e a Invest RS:

● RS em Dados

● Desenvolve Município

● Promove RS

● RS Global

● Conexão Indústria RS

São ações previstas no Plano de Desenvolvimento Econômico, Inclusivo e Sustentável, que contemplam desde a divulgação de informações estratégicas para a tomada de decisão das empresas que querem investir no Estado, passando por desenvolvimento regional até a qualificação da exportação da produção do RS para mercados internacionais.

O secretário de Desenvolvimento Econômico, Ernani Polo, definiu o lançamento do Empreender RS como uma celebração de conquistas alicerçadas no equilíbrio das contas públicas, permitindo ao Estado realizar movimentos estratégicos para manter empresas no RS e atrair novos empreendimentos. “Nosso objetivo é dar a perenidade necessária para que possamos alcançar nossos objetivos nos próximos anos. Isso é resultado de uma jornada de recuperação do equilíbrio das contas e da retomada da capacidade do Estado de planejar seu futuro, fomentando empresas que já colaboram para o nosso desenvolvimento e atraindo novos investimentos”, afirmou.

 

O presidente da Invest RS, Rafael Prikladnicki, destacou que a colaboração foi a força motriz para a elaboração do Empreender RS. “Não é apenas um conjunto de iniciativas, é uma estratégia de futuro que fortalece o ambiente de negócios, atrai investimentos e projeta o Rio Grande do Sul como um Estado preparado e competitivo. E isso é feito de forma colaborativa. São diversas parcerias e projetos em conjunto com o governo, a sociedade civil e entidades, com o objetivo de transformar o nosso Estado”, afirmou Prikladnicki.

Em um gesto simbólico, ao apresentar os objetivos do Desenvolve Municípios – programa que irá ajudar prefeituras a criar planos de desenvolvimento e atrair investimentos –, Prikladnicki entregou a chave simbólica do escritório de São Paulo da agência de desenvolvimento gaúcha para a presidente da Federação das Associações de Municípios do Rio Grande do Sul (Famurs).

“Esse movimento aproxima o Estado dos municípios, despertando novas possibilidades para quem quer investir e crescer no Rio Grande do Sul. É importante facilitar para o investidor, reduzindo os entraves. Por isso precisamos do apoio do governo também para fomentar os distritos industriais dos municípios”, afirmou a presidente da Famurs e prefeita de Nonoai, Adriane Perin de Oliveira. (Governo do RS)

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Encontro celebra Ano Internacional do Cooperativismo

Comemoração foi organizada pela Frencoop, na Assembleia Legislativa, e exaltou os números de superação do Rio Grande do Sul no segmento apesar da tragédia climática de 2024

A Frente Parlamentar do Cooperativismo (Frencoop) na Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul, em parceria com o Sistema Ocergs, promoveu na manhã desta quarta-feira, no Salão Júlio de Castilhos do Parlamento, um ato de comemoração ao Ano Internacional do Cooperativismo, em que o Brasil foi escolhido pela segunda vez consecutiva como sede. O encontro celebrou, também, a formatura de 120 alunos do 2º Curso de Educação Política para Cooperativas.

O presidente do Sistema Ocergs, Darci Hartmann, apresentou no evento os números do cooperativismo mundial, nacional e gaúcho. Hartmann destacou a amplitude do sistema no planeta, com um faturamento de 2,4 trilhões de dólares, 3 milhões de cooperativas e 1 bilhão de cooperados. No Rio Grande do Sul, o faturamento de 2024 chegou a R$ 93,2 bilhões, com sobras (lucro) de R$ 5 bilhões, num universo de 372 cooperativas e 4,2 milhões de cooperados.

"É um momento muito importante. Se nós olharmos um ano atrás, quando tínhamos uma série de problemas e não sabíamos nem qual seria o futuro do nosso Estado. Apresentar os números do cooperativismo gaúcho de hoje é muito acima das expectativas", disse.

O dirigente também destacou a formação das lideranças políticas do setor para atuarem nas instâncias estadual e federal negociando as demandas do setor e apoiando a atuação dos parlamentares. Quanto à influência do tarifaço de Donald Trump no segmento, Hartmann destacou que ele pode atingir fortemente cooperativas de café e laranja, mas disse crer numa negociação entre os países que deixe de fora a aplicação da Lei de Reciprocidade.

O presidente da Frente Parlamentar, deputado estadual Elton Weber (PSB), lembrou também a catástrofe climática que atingiu o Estado no ano passado e o exemplo de cooperação de toda a sociedade gaúcha. "Por isso, nós temos hoje, apesar de todos os problemas , um crescimento econômico de 8,4% no setor cooperativo", comentou. O deputado acredita que a imposição de tarifa feita pelos Estados Unidos pode prejudicar o Rio Grande do Sul, sim.

"Eu prezo pelo diálogo para tentarmos resolver esta situação, que mistura assuntos, e não tem conexão de justificativas. Se não for possível, teremos de aplicar a reciprocidade", completou. (Correio do Povo)

Produção de leite dispara em Frederico Westphalen e lidera renda rural

Produção de leite cresce 60% em uma década e supera soja e milho como principal fonte de renda no campo, movimentando R$ 165 milhões na economia local.

A produção de leite em Frederico Westphalen, no Rio Grande do Sul, cresceu 60% entre 2015 e 2024, consolidando-se como a principal fonte de renda do agronegócio local.

A informação é da Emater, que apontou o leite à frente da soja e do milho na geração de receita rural no município, com impacto direto de R$ 54 milhões e efeito total estimado em R$ 165 milhões no PIB local.

Apesar de a quantidade de propriedades leiteiras ter caído de 374 para 169 no período, o desempenho produtivo dos que permaneceram na atividade melhorou consideravelmente.

Segundo o engenheiro agrônomo Jeferson Vidal Figueiredo, do escritório municipal da Emater, a alta na produtividade reflete o avanço técnico e a profissionalização dos produtores.

“Mesmo com menos produtores, a eficiência aumentou. Temos propriedades atingindo produtividade de 47 litros por vaca por dia.

Isso é fruto de gestão profissional, genética de qualidade, alimentação balanceada e controle de custos”, explicou Figueiredo, que também ressalta a importância do conhecimento técnico para manter a viabilidade econômica da atividade. “A margem é curta e exige eficiência máxima”, pontuou.

Para discutir essa evolução e os desafios futuros da bovinocultura leiteira, Emater e entidades parceiras organizam o evento “Evolução da Bovinocultura de Leite em Frederico Westphalen”, no dia 16 de julho, às 19h, no auditório do Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

A programação inclui a palestra “Sistemas de Produção de Leite: Desafios, Oportunidades e Viabilidade Econômica”, além da apresentação de dados atualizados e mesa-redonda com representantes de instituições, universidades, setor público e produtores.

O desafio da sucessão rural
Mesmo diante dos avanços, a continuidade da atividade leiteira enfrenta um obstáculo importante: a sucessão familiar. Segundo Figueiredo, é necessário romper com o amadorismo e encarar o leite como um negócio rural.

“Quem quiser continuar na atividade precisa investir em capacitação, buscar assistência técnica e profissionalizar a gestão. Não se trata apenas de tirar leite, mas de gerir uma empresa rural”, destacou.

A região noroeste do Rio Grande do Sul, onde está localizado Frederico Westphalen, tem se consolidado como referência nacional na produção de leite. O município aparece como exemplo de articulação institucional, planejamento técnico e protagonismo dos produtores na condução do desenvolvimento rural.

“Chegamos até aqui com muito esforço. Agora, o nosso desafio é pensar nos próximos passos. Como garantir a permanência do jovem no campo? Como aumentar a rentabilidade sem aumentar os custos? Esses serão os temas centrais do nosso encontro”, afirmou Figueiredo. (Emater via edairy)

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Indicadores Leite e Derivados - Julho/2025

O preço do leite ao produtor, cotado a R$ 2,64 por litro em maio de 2025 na média nacional, apresentou queda de 3,6% no mês e de 2,5% nos últimos 12 meses.

A relação de troca leite/mistura melhorou em maio/25 na comparação com o mês anterior e ficou pior que as observadas nos anos de 2023 e 2024. Foram necessários 31,8 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura.

No varejo, o preço médio da cesta de lácteos subiu 0,2% em junho/25, e no acumulado em 12 meses, alta de 3,5%, contrastando com a inflação brasileira de 5,4% no período, medida pelo IPCA. O leite condensado registrou a maior alta mensal, 1,1% e a manteiga a maior queda, -0,4%.

Fonte: Boletim Indicadores Leite e Derivados
Coordenação: Glauco R. Carvalho, Luiz A. Aguiar de Oliveira e Samuel J. M. Oliveira
Colaboração: Henrique Salles Terror e Caio Prado Villar de Azevedo. (Graduandos da UFJF). Centro de Inteligência do Leite: www.cileite.com.br / Embrapa Gado de Leite: www.embrapa.br/gado-de-leite

Mercado internacional: GDT 384 interrompe sequência de quedas no leite em pó

Leilão GDT registra leve alta após quatro quedas seguidas. Preços internacionais influenciam competitividade e importações no mercado lácteo brasileiro.

No 384º leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT), realizado nesta terça-feira, 15 de julho, o mercado apresentou certa estabilidade nos produtos comercializados, após quatro leilões indicando quedas nos preços. O preço médio dos produtos negociados ficou em US$4.380 por tonelada, refletindo uma melhora de 1,1% no GDT Price Index, em comparação com o evento anterior. 

Gráfico 1. Preço médio leilão GDT

O preço do leite em pó integral (WMP), principal referência entre os derivados lácteos negociados na plataforma GDT, registrou alta de 1,7% no preço, sendo comercializado a US$3.928 por tonelada. Esse é o primeiro avanço, após quatro recuos consecutivos, sendo o último o mais agressivo entre eles. Apesar das quedas, esse leve avanço reforça os preços ainda acima dos patamares médios observados para o produto nos últimos anos. O preço do leite em pó desnatado também reverteu o quadro de quedas, com aumento de 2,5%, com média de US$2.785 por tonelada.

Gráfico 2. Preço médio LPI

A muçarela registrou a segunda queda consecutiva, ainda que em patamar leve. No segundo leilão de julho, a redução foi de 0,7%. Apesar disso, o produto ainda pode ser considerado estável, com variações equilibradas entre altas e baixas ao longo dos últimos eventos.

O queijo cheddar teve a maior queda deste leilão, com recuo de 5,6%. Essa foi a segunda baixa consecutiva do produto, acumulando retração de 8,4% nos dois últimos eventos. Ainda assim, os preços seguem próximos à média geral. A lactose também apresentou leve recuo de 1,5%, sendo negociada a US$1.355 por tonelada — uma leve queda de US$20 por tonelada em relação ao evento anterior.

A manteiga, que havia apresentado forte queda no leilão anterior, mostrou estabilidade neste evento, com o preço mantendo-se em US$7.492 por tonelada. A gordura anidra do leite registrou leve alta de 0,8%, sendo negociada a US$6.973 por tonelada.

A Tabela 1 apresenta os preços médios dos derivados ao fim do evento, assim como suas respectivas variações em relação ao leilão anterior.

Tabela 1. Preço e variação do índice dos produtos negociados no leilão GDT em 15/07/2025.

Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2025.
Volume negociado tem alta notável

O volume negociado no leilão mostrou certa estabilidade. Ao todo, foram comercializadas 24.290 toneladas, apesar da queda de 5,5%, o volume ainda é superior ao observado nos leilões realizados entre fevereiro e junho.

A tendência de aumento na oferta mundial tem refletido nos maiores volumes ofertados nos últimos eventos do GDT.

Gráfico 3. Volumes negociados nos eventos do leilão GDT.

Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2025.
Impacto nos contratos futuros

Os contratos futuros de leite em pó integral na Bolsa da Nova Zelândia (NZX Futures) apresentam melhora quando comparado ao último dia primeiro. Os preços para agosto, setembro e novembro aumentaram, e o de outubro se manteve estável. 

Gráfico 4. Contratos futuros de leite em pó integral (NZX Futures).

Fonte: NZX Futures, elaborado pelo MilkPoint Mercado, 2025.

E como os resultados do leilão GDT afetam o mercado brasileiro?
A tendência de crescimento da produção global no segundo semestre tem aumentado a disponibilidade de produtos nos últimos eventos do GDT. Esse maior volume ofertado, somado à retração recente nos preços internacionais, contribui para manter os derivados lácteos em patamares mais baixos em comparação aos meses anteriores.

Essa combinação favorece a competitividade dos produtos exportados pelos principais parceiros comerciais do Brasil, como os países do Mercosul, o que tende impulsionar as importações brasileiras de lácteos nos próximos meses, especialmente no caso do leite em pó integral, que segue com preços atrativos no mercado externo.

No entanto, o cenário ainda deixa incertezas. As recentes tensões tarifárias no mercado internacional têm refletido diretamente na taxa de câmbio, o que pode limitar esse avanço das importações ao encarecer o produto colocado no mercado interno.

Assim, embora o atual nível de preços internacionais favoreça a entrada de derivados no Brasil, o câmbio permanece como variável crítica e deve ser monitorada de perto pelas indústrias e importadores nos próximos meses. (Milkpoint)

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Nota de Conjuntura - Mercado de Leite e Derivados - Julho de 2025

O cenário internacional segue marcado por volatilidade. O leite em pó integral acumulou queda de quase 12% nos últimos quatro leilões do Global Dairy Trade (GDT), refletindo um ambiente internacional de maior oferta e uma demanda relativamente mais fraca. Nos grandes exportadores mundiais a produção de leite segue em expansão, o que tem colocado uma pressão baixista nos preços.

No mercado interno, o rendimento real do trabalho e a taxa de ocupação vêm registrando expansão, favorecendo a massa salarial total da economia. Entretanto, o poder de compra segue limitado pela inflação relativamente mais alta e pelas taxas de juros elevadas, que inibem o consumo e aumentam o endividamento das famílias. Dados do varejo indicam aumento no valor total das vendas, mas com redução no volume físico, sinalizando um ajuste no comportamento de compra. Análises da Abras apontam crescimento no consumo de iogurtes. Para os demais derivados lácteos, no geral, houve menor frequência de compra, o que sugere estratégias de adaptação às pressões de custo de vida e combustíveis, com compras menos frequentes e em maior volume por ocasião.

As importações de lácteos vêm se mantendo em patamar mais elevado, com volume total 1,07 bilhão de litros no primeiro semestre de 2025, volume equivalente ao do mesmo período do ano passado. A valorização cambial, o diferencial de preços favorável ao produto importado e os preços médios pagos ao produtor brasileiro  – ainda superiores aos praticados na Argentina e no Uruguai – sustentam a competitividade dos lácteos estrangeiros. Dessa forma, o spread do produto nacional em relação ao importado tende a manter o volume de importação ainda elevado.

O custo de produção do leite acumula alta de cerca de 9% em 2025, puxado principalmente pelos custos de minerais, energia/combustível e mão de obra. Em contrapartida, a recente redução nos preços dos concentrados, como milho e soja, pode aliviar parcialmente a pressão sobre os custos nos próximos meses. A relação de troca entre preço do leite e custo de produção foi mais favorável para a pecuária de leite no acumulado de janeiro a maio de 2025 em comparação a 2024. A boa safra de grãos e desaceleração no custo de volumoso foram importantes neste contexto.

No campo macroeconômico, o ambiente permanece desafiador. A manutenção de juros elevados dificulta a expansão do consumo e agrava o endividamento das famílias. As projeções indicam um crescimento mais moderado do PIB, em torno de 2,2% em 2025. Apesar disso, o mercado de trabalho segue com bons indicadores e com aumento real da massa de salários. Politicamente, persistem as tensões entre Executivo e Legislativo em torno do aumento da arrecadação para viabilizar maior expansão de gastos públicos, o que eleva as incertezas e impacta a confiança do mercado, afetando câmbio e juros. A expectativa de juros ainda elevados em 2026, próximos de 12,5%, reforça a necessidade de ajustes adicionais nos rumos da economia brasileira e nas reformas.

No mercado de leite, o segundo semestre inicia carregado de incertezas, mas com tendência negativa para os preços. A produção brasileira de leite vem crescendo em ritmo forte e manutenção de volumes elevados de importação tende a pressionar negativamente os preços. Dessa forma, a ajuda para cotações mais firmes vai depender do consumo. A necessidade de substituir importações em cima de uma maior competitividade em preços se configuram como desafio central.

Nesse contexto, o monitoramento contínuo das tendências internacionais e, incluindo variações nos preços globais, políticas comerciais e flutuações cambiais, é fundamental para balizar decisões estratégicas e proteger a competitividade do setor. Ao mesmo tempo, a análise atenta das condições macroeconômicas domésticas, como evolução da taxa de juros, nível de endividamento das famílias e comportamento do consumo, permitirá identificar oportunidades e antecipar possíveis retrações no mercado.

Fonte: Resumo das informações discutidas na reunião de conjuntura da equipe do Centro de Inteligência do Leite, realizada em 08/07/2025

Autores: Manuela Sampaio Lana, Alziro Vasconcelos Carneiro, Glauco Rodrigues Carvalho, Kennya Beatriz Siqueira, , Luiz Antônio Aguiar de Oliveira, Marcos Cicarini Hott, Ricardo Guimarães Andrade, Walter Magalhães Júnior *
*Pesquisadores e analistas da Embrapa Gado de Leite

GDT - Global Dairy Trade

Fonte: GDT editado pelo Sindilat

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Vendas anuais de iogurte nos EUA se aproximam de US$ 12 bilhões

Cresce o consumo de lácteos fermentados, impulsionado por saúde e bem-estar. Iogurte lidera a tendência, com alta de 11,6% nas vendas nos EUA. Confira!

Estes são anos dourados para os produtos lácteos fermentados, impulsionados por influenciadores digitais e pelas crescentes tendências ligadas à saúde e ao bem-estar.

Demanda por laticínios ricos em proteína impulsiona o setor

As vendas de queijo cottage, por exemplo, alcançaram US$ 1,75 bilhão nas 52 semanas encerradas em 23 de fevereiro, um crescimento de 18% em relação ao mesmo período do ano anterior, segundo levantamento de uma empresa de pesquisa de mercado. Produtos como cream cheese e creme azedo também registraram desempenhos positivos, refletindo o fortalecimento da categoria como um todo.
Uma pesquisa recente sobre hábitos alimentares revelou que 32% dos consumidores norte-americanos que buscam fontes de proteína dão preferência à laticínios — com os produtos fermentados despontando como uma das escolhas mais frequentes dentro desse perfil. 

Entre eles, o iogurte se destaca como um dos itens mais valorizados. Nos Estados Unidos, o mercado de iogurtes movimentou US$ 11,8 bilhões nas 52 semanas encerradas em 20 de abril, registrando um crescimento de 11,6% em comparação ao ano anterior. No mesmo período, o volume de vendas aumentou 7%, alcançando 4,38 milhões de unidades comercializadas.

Em escala global, estima-se que o mercado de iogurte tenha atingido US$ 134,55 bilhões em 2024, com previsão de crescimento anual médio de 5,4% até 2033, podendo alcançar US$ 203,8 bilhões. Esse desempenho reflete o interesse dos consumidores por alimentos que combinem alto teor de proteína, baixo teor de açúcar e perfis nutricionais alinhados com estilos de vida mais saudáveis.

Observa-se também uma mudança na forma como os consumidores interagem com essa categoria. Produtos com posicionamento funcional e formulações mais simples ganham espaço. Além disso, formatos alternativos como iogurtes líquidos e opções com sabores tropicais têm atraído novos públicos, especialmente em comunidades multiculturais.

O interesse crescente pelo produto também se expressa em plataformas digitais: entre 1º de janeiro e 24 de fevereiro, a demanda por iogurte via aplicativos de entrega teve um salto de 110% em relação ao mesmo período do ano anterior.

As informações são do Dairy Foods, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint

Prazo para se inscrever no Programa Irriga+ termina dia 29 de julho

O produtor João Henrique Maldaner, do município de Lagoa dos Três Cantos, produz milho, soja, trigo, canola, aveia e diversas forrageiras em uma área de 250 hectares. Para ele, a irrigação é fundamental.

“Tendo a água, a gente garante produção, garante renda para a propriedade, tem uma estabilidade um pouco melhor na propriedade”, afirma Maldaner.

Ele é um dos produtores que participaram da segunda etapa do Programa Irriga+, executado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), recebendo uma subvenção de R$ 100 mil para irrigação por pivô. “A gente planta milho, soja, e já irrigamos estas lavouras e estamos avaliando se depois vamos entrar com feijão safrinha ou com soja safrinha, para fazer uma segunda safra, para conseguir trabalhar mais safras em cima da área irrigada”, conta o produtor. A proporção, neste momento, é de 15% da área total com irrigação.

“Um dos maiores problemas, um dos gargalos, é a questão ambiental, a questão da água, que nós não temos uma facilidade em armazenar água na propriedade. E com a irrigação a gente vê que vai produzir mais, esperamos ganhar no milho de 10 a 20% a mais na produção em anos normais, e quando houver estiagem, esperamos ter uma produção de até 50% mais em comparação com as áreas sem irrigação”, calcula Maldaner.O Programa Irriga+ destina recursos para projetos de irrigação e reservação de água, que podem ser financiados por bancos ou com recursos próprios, com 20% de subvenção no projeto e um teto máximo de R$ 100 mil por beneficiário. O edital segue aberto até o dia 29 de julho, com prazo de execução de 12 meses após aprovação da Seapi.

“O Irriga+ tem sido extremamente importante na ampliação da área irrigada, fomentando novos sistemas de irrigação nas mais diferentes culturas e em diferentes tamanhos de propriedade. Tem tido uma boa adesão de produtores, já são mais de mil projetos recebidos, e os que têm interesse em participar ainda podem enviar projetos até o dia 29 de julho que nossos técnicos farão as análises”, afirma o subsecretário de Irrigação da Seapi, Paulo Salerno. Segundo ele, já está sendo estudada uma terceira etapa a ser lançada, provavelmente, no mês de agosto.

Nas duas primeiras fases do programa já foram recebidos 1.121 projetos, com uma área total irrigada de mais de 17 mil hectares e 220 municípios envolvidos. (SEAPI)

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Leite: um aliado estratégico na segurança alimentar global

Produção leiteira garante renda e nutrição em regiões vulneráveis. Veja por que o leite é peça central nos debates globais sobre segurança alimentar.

Entre os dias 23 e 27 de junho, recebemos em Ribeirão Preto - SP o International Food and Agribusiness Management Association (IFAMA), maior congresso de agronegócio do mundo. Em meio a apresentações de pesquisas e palestras, pesquisadores, executivos e formuladores de políticas de mais de 40 países discutiram temas relevantes para o setor, dos quais um se destacou ao longo dos quatro dias de evento: a segurança alimentar.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) definiu, em 1996, segurança alimentar como “quando todas as pessoas, em todos os momentos, têm acesso físico, social e econômico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos para satisfazer suas necessidades dietéticas e preferências alimentares para uma vida ativa e saudável”. Contempla, portanto, não apenas o acesso a alimentos, mas também à ingestão e absorção adequada de nutrientes.

Durante as discussões, refleti muito sobre como o leite pode ser um dos aliados nesse processo de segurança alimentar ao redor do mundo, e é sobre isso que abordarei aqui. Para isso, utilizarei dados de produção, impactos sociais e econômicos em regiões leiteiras e, também, os aspectos nutritivos do alimento. 

O leite como motor de renda, nutrição e estabilidade

Em tempos de incerteza climática, inflação global de alimentos e conflitos geopolíticos, a cadeia leiteira emerge como uma atividade que promove renda regular, alimentos acessíveis e nutrição de qualidade.

No Brasil, a atividade leiteira tem presença marcante em todo o território nacional, estando presente em 98% dos municípios e sendo desenvolvida, de acordo com o censo agropecuário¹, por mais de 1 milhão de propriedades rurais, que juntas empregam aproximadamente 4 milhões de pessoas. Apenas no setor primário, essa cadeia movimenta mais de R$ 67,8 bilhões por ano, o que demonstra sua importância não só econômica, mas também social, sobretudo em regiões rurais onde o leite é uma das poucas atividades com geração de receita constante.

Na Índia, maior produtora mundial, o cenário é ainda mais expressivo: mais de 80 milhões de famílias dependem da pecuária leiteira como principal fonte de renda. Com mais de 300 milhões de bovinos e 187 milhões de toneladas de leite produzidas anualmente, o setor garante alimento nutritivo e acessível diariamente, além de empoderar economicamente comunidades rurais inteiras.

Estes dois exemplos, “dentro de casa” e do maior produtor mundial, nos ajudam a entender o impacto econômico e social da atividade. Mas, e quando olhamos para os países onde há urgência de segurança alimentar? Vamos usar o exemplo da África, onde está parte dos países mais vulneráveis à fome no mundo. 

Segundo relatório da FAO e do World Food Program (WFP) publicado em junho de 2025, 13 países enfrentam risco iminente de fome, incluindo Sudão, Sudão do Sul, Mali, Etiópia, Nigéria e República Democrática do Congo. A situação é crítica:

24,6 milhões de pessoas estão em crise alimentar no Sudão, com 637 mil em nível de catástrofe alimentar;

No Sudão do Sul, 7,7 milhões de pessoas (57% da população) enfrentam insegurança alimentar aguda;

Em Mali, ao menos 2.600 pessoas estão em risco de fome extrema, impulsionada por conflitos e instabilidade econômica.

Paradoxalmente, muitos desses países têm potencial produtivo para o leite — e onde ele é produzido, os efeitos positivos são claros. Em Uganda, por exemplo, cerca de 50% da produção de leite ocorre em regiões centrais e ocidentais, onde o produto é uma das poucas fontes estáveis de alimento e renda durante o ano inteiro. Já na Nigéria, embora o rebanho bovino ultrapasse 19 milhões de cabeças, o leite cobre menos de 10% da demanda interna, revelando um setor com imenso potencial de crescimento.

Produzir leite localmente contribui para a disponibilidade contínua de alimento, melhora o acesso econômico das famílias vulneráveis, oferece nutrição essencial (rico em proteína, cálcio e vitaminas) e promove estabilidade mesmo em tempos de crise. Além disso, a atividade leiteira tem um impacto multiplicador: movimenta cadeias de ração, medicamentos veterinários, equipamentos e logística, o que dinamiza economias locais.

Enquanto o mundo discute como alimentar 9 bilhões de pessoas até 2050, o leite se apresenta como uma solução possível, acessível e já existente. É, então, mais que um alimento, uma ferramenta de transformação social e econômica.

¹Os dados do Censo referem-se a 2017. Desde então, muitos produtores deixaram a atividade - segundo relatório produzido pelo MilkPoint, o mercado formal contém hoje cerca de 250.000 produtores de leite. (Milkpoint)

Comissão Nacional de Pecuária de Leite debate avanços regulatórios e sanitários para a cadeia produtiva, diz CNA

AComissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) se reuniu, na segunda (7), para debater temas como a consulta pública sobre bem-estar animal no transporte com Guia de Trânsito Animal (GTA), a regulamentação do comércio de material genético bovino e estratégias para o controle da brucelose e da tuberculose.

O assessor técnico da CNA, Guilherme Souza Dias, conduziu a discussão sobre a consulta pública sobre boas práticas de bem-estar animal no transporte de bovinos, estabelecida pelas Portarias 1280 e 1295/2025, do Ministério da Agricultura.

As normativas estabelecem uma série de obrigações para os transportadores, como a presença de um agente de bem-estar animal durante o transporte e a periodicidade de avaliação do rebanho nas viagens, além da obrigatoriedade de programas de autocontrole.

Neste contexto, os integrantes levantaram oportunidades de melhorias nas portarias por avaliarem que as matérias, da forma como estão, geram insegurança jurídica para os profissionais envolvidos no transporte de animais. Os membros da comissão enviarão propostas de ajustes ao marco normativo para buscar uma norma viável para o setor.

A regulamentação das Leis nº 15.021/24 e 14.515/22, que tratam da comercialização de material genético bovino, foi também objeto de pauta da reunião. Dias explicou que a primeira etapa da regulamentação ocorre por meio da edição de um decreto com caráter “guarda-chuva”, em fase final de redação pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, enquanto a regulamentação para cada cadeia produtiva será realizada por normas infralegais do Mapa.

A CNA tem contribuído com as discussões e apresentado sugestões para a elaboração de um conjunto de normas que respeitem as especificidades dos diferentes setores de proteínas animais. As demandas apresentadas pela entidade incluem a regulamentação de práticas já existentes, como a doação e a criopreservação de material genético nas propriedades, a comercialização entre produtores pessoa física e o registro desse material junto às associações de raças, entre outros.

A Comissão também debateu propostas para fortalecer o controle e a erradicação da brucelose e tuberculose no Brasil. Uma das iniciativas previstas é a realização de um workshop técnico para levantar entraves, propor soluções viáveis e alinhar ações com base em experiências internacionais bem-sucedidas.

Neste ponto, foram apresentadas sugestões para estruturar melhor o programa de erradicação das enfermidades, como diagnóstico preciso, estratégias de certificação, eficácia da vacinação e mecanismos de indenização para produtores. “Brucelose e tuberculose são dois grandes desafios, então assumimos o compromisso de avançar para melhorar o status sanitário do Brasil”, ressaltou o presidente da Comissão, Ronei Volpi.

Também foi destacada a necessidade de revisar os fundos sanitários estaduais, públicos e privados, para trazer segurança aos produtores em relação à necessidade de abate de animais positivos. A CNA promoverá uma ampla discussão sobre o tema, bem como o mapeamento das iniciativas existentes, contemplando recursos disponíveis, metodologia de arrecadação, valor indenizável, entre outros.

Ao final do encontro, a Comissão discutiu o andamento da investigação de dumping contra o leite em pó importado, contemplando a audiência pública realizada na última sexta (4).

A próxima etapa envolve a publicação do Parecer Preliminar da investigação pelo Departamento de Defesa Comercial do Ministério do Desenvolvimento da Indústria, Comércio e Serviços, que deve ocorrer ainda no mês de julho.

O vice-presidente da Comissão, Jônadan Ma, pontuou que “a CNA está fazendo o seu dever de casa e o Decom tem conduzido muito bem a investigação”. “Precisamos que o governo priorize essa matéria e não mais permita que o setor conviva com práticas desleais de comércio”.

A Comissão abordou, ainda, a atuação da CNA na melhoria dos marcos regulatórios para as queijarias e pequenas agroindústrias, bem como o evento de premiação da segunda edição do Prêmio CNA Brasil Artesanal de queijos, que ocorre na sede da entidade no próximo dia 22.

Fonte: Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)

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CCGL distribui R$ 158,4 milhões em valor adicionado do ICMS

Valor adicionado do ICMS da CCGL é compartilhado com municípios parceiros, ampliando investimentos em infraestrutura e serviços públicos. Confira!

A Cooperativa Central Gaúcha Ltda. (CCGL) distribuiu R$ 158.376.037,05 em valor adicionado de ICMS referente à industrialização de lácteos em 2024. O valor foi distribuído entre os municípios que firmaram convênio com Cruz Alta, sede da indústria, proporcional à matéria-prima entregue. A medida fortalece a arrecadação das prefeituras e reafirma o compromisso do cooperativismo com o desenvolvimento regional. 

O que isso significa?
A CCGL, ao implementar essa política de distribuição do valor adicionado do ICMS, demonstra seu comprometimento não apenas com a atividade agroindustrial, mas também com o desenvolvimento socioeconômico das comunidades em que vivem os produtores de leite. O retorno do valor adicionado do ICMS reverbera positivamente na comunidade. O recurso pode ser revertido em melhorias locais, como a manutenção e aprimoramento das estradas utilizadas para o transporte da matéria-prima, bem como na expansão da infraestrutura urbana e rural, o retorno do valor adicionado do ICMS desencadeia um ciclo virtuoso de desenvolvimento.

Para o Presidente da CCGl, Senhor Caio Vianna, a distribuição do valor adicionado do ICMS gerado pela indústria é importante visto que “a geração do ICMS sobre o produto industrializado no município de Cruz Alta é democraticamente compartilhado com os demais municípios de origem da matéria-prima, na mesma lógica do sistema cooperativo, onde todos participam proporcional à sua operação no negócio”.

Esses investimentos contribuem diretamente para a qualidade de vida da população, proporcionando acessibilidade, segurança e eficiência nos deslocamentos, além de impulsionar a economia local. Além disso, parte desses recursos é direcionada pelas administrações municipais para aprimorar os serviços públicos essenciais, como escolas e hospitais, beneficiando não apenas os produtores rurais, mas toda a comunidade. Assim, o retorno do valor adicionado do ICMS gerado pela indústria da CCGL não apenas promove o crescimento sustentável da região, mas também fortalece os laços entre produtores, consumidores e o bem-estar coletivo, consolidando a CCGL como uma parceira importante no desenvolvimento socioeconômico regional. (Milkpoint)

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Exportações de lácteos do Uruguai cresceram 12% no semestre

Exportações de lácteos do Uruguai crescem 12% no semestre, lideradas pela forte demanda da Argélia e vendas expressivas de leite em pó integral.

Os pedidos de exportação de produtos lácteos somaram US$ 66 milhões em junho, o que representou um aumento interanual de 11%, apesar de uma queda no volume exportado de 17 mil para 16 mil toneladas, informou o Uruguai XXI. No acumulado do primeiro semestre, as vendas externas de produtos lácteos do Uruguai somaram US$ 408 milhões (+12%). Com compras de US$ 137 milhões (+76%), a Argélia lidera o ranking de mercados (34%) ao final do primeiro semestre, seguida pelo Brasil (29%) com US$ 118 milhões (-17%) e o Chile com US$ 14 milhões (-1%).

A Argélia continuou liderando como principal destino em junho, com envios de US$ 24 milhões e 5,7 mil toneladas, seguida pelo Brasil com US$ 14 milhões e pela Federação Russa com US$ 3 milhões. Também foram registradas vendas para Nigéria, Egito, Mauritânia, Panamá, Chile, entre outros. O aumento geral se explicou pelo aumento da demanda da Argélia.

O leite em pó integral concentrou 73% das vendas do mês passado. De acordo com dados da Aduana, o valor médio foi de US$ 4.140 por tonelada FOB, muito semelhante ao observado em maio (US$ 4.130/t). Do total de quase 12 mil toneladas embarcadas em junho, 50% tiveram como destino a Argélia, seguida pelo Brasil (18%), Mauritânia (4,4%), Egito (4,1%) e Panamá (3,8%). (As informações são do Tardáguila Agromercados, traduzidos pela equipe MilkPoint)

SOJA/CEPEA: Argentina amplia imposto de exportação, e preços sobem

Soja está em alta neste começo de julho. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso vem do aumento das alíquotas de exportações (retenções) na Argentina, tendo em vista que esse cenário tende a redirecionar parte da demanda internacional aos Estados Unidos e ao Brasil

Os preços internos e externos da soja estão em alta neste começo de julho. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso vem do aumento das alíquotas de exportação (retenciones) na Argentina, tendo em vista que esse cenário tende a redirecionar parte da demanda internacional aos Estados Unidos e ao Brasil. De acordo com a Bolsa de Rosário, em 27 de junho, o governo da Argentina oficializou taxas, ou “retenciones”, mais altas para alguns produtos agrícolas, como a soja e seus derivados. Com isso, desde 1º de julho, passou a vigorar a taxa de 33% para a soja, contra 26% desde janeiro, e de 31% para o farelo e para o óleo de soja, acima dos 24,5% praticadas até 30 de junho. No mercado doméstico, a queda do dólar acabou limitando as altas das cotações – a moeda norte-americana desvalorizada tende a desestimular as exportações nacionais. Em junho, o dólar foi cotado à média de R$ 5,53, a menor desde junho/24.  (CEPEA)

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Vaquinhas IA são as anfitriãs do Milk Summit Brazil 2025

O lançamento da programação oficial do Milk Summit Brazil 2025, no dia 12 de julho, terá duas anfitriãs tecnológicas: JérsIA e HolândIA. As vaquinhas foram desenvolvidas através de Inteligência Artificial especialmente para o Milk Summit. Performáticas, elas já dão o ar da graça nas redes sociais (@milksummitbrazil) divulgando a atividade que acontecerá nos dias 14 e 15 de outubro, em Ijuí/RS, e que terá inovação e a tecnologia no centro dos debates sobre a evolução no campo.“Nossas personagens traduzem conteúdos técnicos em linguagem simples, conectando o campo com a tecnologia. Elas representam a inovação que queremos em cadeia do leite: com identidade, propósito e empatia“, destaca Darlan Palharini, coordenador do Milk Summit Brazil e Secretário Executivo do Sindilat/RS.   No Auditório do Sicredi, junto ao Centro Administrativo da Sicredi das Culturas RS/MG, a programação se concentrará na parte da manhã de sábado - quando se comemora o Dia Nacional do Produtor de Leite, reunindo especialistas e lideranças do setor para a troca de informações e reconhecimento à produção leiteira. O economista Valter Galan, da Milkpoint, fará uma análise sobre os cenários de mercado e as tendências para o leite. Na sequência, o Secretário Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Edivilson Brum, participa de um painel sobre competitividade e políticas públicas. Também integra a programação o superintendente do Senar-RS, Eduardo Condorelli, com um panorama das iniciativas voltadas ao fortalecimento do setor lácteo.Uma mesa-redonda reunirá representantes de instituições Seapi, Emater, Senar, Sebrae, FecoAgro, Gadolando, Gado Jersey, Conseleite, Fazenda San Diego e Milkpoint, para debater o papel das entidades no desenvolvimento do setor, com mediação do engenheiro agrônomo Jair S. Mello, da CCGL. O evento se encerra com a premiação de produtores de leite de Ijuí, promovida pela Prefeitura em reconhecimento à dedicação e resultados obtidos na atividade leiteira.A realização do Milk Summit Brazil 2025 está a cargo da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Sindilat/RS, Prefeitura de Ijuí, Sebrae, Emater, Suport D Leite e Impulsa Ijuí 

Confira a programação: 

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Balança comercial de lácteos: volume importado de lácteos recua em junho

A queda das importações puxou o recuo do mês de junho na balança comercial dos lácteos, em meio a um cenário de preços internacionais altos e câmbio desfavorável. Confira!

Segundo dados divulgados nesta sexta-feira (04) pela Secretaria de Comércio Exterior (SECEX), o saldo da balança comercial de lácteos em junho de 2025 ficou em aproximadamente -151 milhões de litros em equivalente-leite, um recuo do déficit em comparação aos -165 milhões de litros registrados em maio. Essa melhora no saldo se deve à redução no ritmo de importações, que perdeu força ao longo do mês.

Gráfico 1. Saldo mensal da balança comercial brasileira de lácteos – equivalente leite.

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.

 As exportações brasileiras seguiram em patamares baixos em junho, totalizando cerca de 5,03 milhões de litros em equivalente-leite. Esse volume representa uma queda de 30% em relação a maio, mas ainda assim é 10% superior ao registrado em junho de 2024.

Gráfico 2. Exportações em equivalente-leite.

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.

Por sua vez, as importações totalizaram cerca de 156 milhões de litros em equivalente-leite, o menor volume registrado desde maio de 2024. Isso representa uma queda de aproximadamente 9% em relação a maio e 12% abaixo do volume importado em junho de 2024.

Gráfico 3. Importações em equivalente-leite.

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.

 
Destaques por produto

Exportações
Entre os produtos exportados em junho, os maiores crescimentos em relação a maio foram registrados nas categorias de:

Leite UHT: +137 toneladas (+60%)

Iogurtes: +16 toneladas (+19%)

Por outro lado, os maiores recuos ocorreram em:

Leite em pó integral: -98 toneladas (-53%)

Leite condensado: -212 toneladas (-34%)

Manteiga: -47 toneladas (-10%)

 
Importações
Do lado das importações, o principal aumento foi para:

Soro de leite: +231 toneladas (+22,6%)

Enquanto as principais quedas foram observadas em:

Leite em pó integral: -402 toneladas (-4%)

Leite em pó desnatado: -553 toneladas (-13%)

Manteiga: -80 toneladas (-30%)

Tabela 1. Balança comercial de lácteos em junho de 2025

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados COMEXSTAT. 

Tabela 2. Balança comercial de lácteos em maio de 2025

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados COMEXSTAT. 

 

O que podemos esperar para os próximos meses?

A queda nas importações observada em junho reflete o cenário vigente nos últimos meses, marcado por preços internacionais elevados, taxa de câmbio desfavorável ao importador (real desvalorizado) e menor disponibilidade de produto no Mercosul.

Conseleite Minas Gerais

A diretoria do Conseleite Minas Gerais no dia 04 de Julho de 2025, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e divulga:
a) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o 
produto entregue em Junho/2025 a ser pago em Julho/2025.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada leite base se refere ao leite analisado que contém 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade incluindo 1,5% de Funrural.

CALCULE O SEU VALOR DE REFERÊNCIA
O Conseleite Minas Gerais gera mais valores do que apenas o do leite base, maior, médio e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela acima. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite Minas Gerais disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br

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