Porto Alegre, 26 de maio de 2020 Ano 14 - N° 3.227
Valor de referência projetado para o leite é de R$ 1,2089
O valor de referência projetado para o leite em maio é de R$ 1,2089 no Rio Grande do Sul. A estimativa, divulgada nesta terça-feira (26/05) pelo Conseleite e que leva em conta os primeiros dez dias do mês, representa uma retração de 7,56% em relação ao consolidado de abril, que fechou em R$ 1,3077. Segundo o professor da UPF Marco Antônio Montoya, os números refletem o impacto da pandemia de coronavírus no consumo e na produção. Depois de seis meses de alta de preços e de um pico ocasionado pelo movimento das famílias ao estocarem leite no início da pandemia, agora, verifica-se consumo mais comedido. “Essa pandemia alterou muito o mercado. Estamos em um período de incertezas absurdas e que não acontece apenas no RS, mas nos outros estados também”, pontuou.
O cenário preocupa produtores. Apesar da profissionalização na gestão dos tambos e do trabalho pela redução de custos, a atividade vem se tornando pouco atrativa com margens muito ajustadas, gerando descontentamento no meio rural. Segundo o presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, o mercado retraído agrava as dificuldades no campo, onde se vem operando com custos impactados pela variação cambial e muitas incertezas. “Precisamos trabalhar no Conseleite pelo entendimento entre indústrias e produtores”, frisou.
O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, pontua que as dificuldades se estendem à indústria, que também enfrenta custos elevados em função da pandemia e depende da negociação dos produtos junto ao varejo. Guerra citou as oscilações de mercado e a necessidade de se ver o setor lácteo como um todo, composto por um vasto mix de produtos. “Estamos todos juntos em um mesmo setor. O mercado está passando por grande volatilidade, subindo e baixando dentro de um mesmo período. O Conseleite nos dá uma referência nos primeiros dez dias do mês, mas as empresas precisam avaliar o cenário ajustado dos 30 dias”, frisou. Guerra lembrou que, apesar do aumento do consumo doméstico, o que se verifica é uma queda gigante na comercialização para hotéis, restaurantes e bares. (Assessoria de imprensa Sindilat/RS)
Conseleite/PR
A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 26 de Maio de 2020 atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em Abril de 2020 e a projeção dos valores de referência para o mês de Maio de 2020, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão”, se refere ao leite analisado que contém 3,50% de gordura, 3,10% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de Maio de 2020 é de R$ 2,4405/litro. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paraná disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br. (Conseleite/PR)
Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul
Leite/América do Sul – Na Argentina e Uruguai, a produção de leite nas fazendas vem melhorando constantemente, dentro dos padrões sazonais de outono. Atualmente a oferta é mais que suficiente para atender a maioria das necessidades da indústria.
O mercado de creme permanece firme, e o suprimento de manteiga vem sendo mais acessível no mercado. O alto preço do milho e da soja, o baixo valor da moeda local, e os preços estáveis para o produtor, não vem sendo favorável para os pequenos produtores de leite que não possuem economia em escala.
No Brasil, a produção de leite nas fazendas está em queda. O fornecimento de leite está insuficiente para atender a demanda da indústria. Os casos de Covid-19 estão chegando ao pico no país. No entanto, a coleta de leite, produção de lácteos e distribuição de laticínios permanecem relativamente normais.
De um modo geral, do ponto de vista dos vendedores, as condições do mercado melhoraram para os produtos lácteos, pois o fornecimento está abaixo da demanda. Os estoques de queijo, leite UHT e leite em pó estão em níveis relativamente baixos, enquanto os preços sobem. Ao mesmo tempo, as vendas de iogurte no varejo estão intensas nas últimas duas semanas.
A bancada gaúcha se reuniu ontem com a Ministra Tereza Cristina para tratar de questões relacionadas ao socorro aos produtores atingidos pela estiagem. Também foi feito pedido para derrubar o veto ao auxílio emergencial de R$600,00 aos agricultores familiares. E se falou sobre juro e recursos do próximo plano safra. (Zero Hora)