Porto Alegre, 03 de outubro de 2025 Ano 19 - N° 4.494
A proposta orçamentária proíbe o termo "laticínios" para produtos de origem vegetal e redefine a representação da INALE. O Ministro Fratti defendeu a medida perante os legisladores.O projeto de lei orçamentária em análise no Parlamento uruguaio inclui uma disposição fundamental para a indústria de laticínios: a proibição do uso da palavra "laticínios" em produtos que não sejam de origem animal . A medida visa fortalecer a transparência para os consumidores e proteger a identidade da produção tradicional.O Artigo 261 estabelece que nomes associados a produtos lácteos e seus derivados não podem ser utilizados em publicidade, rótulos ou apresentações comerciais de alimentos que não se enquadrem na definição estabelecida no Regulamento Nacional de Alimentos. Isso se aplica tanto a produtos de origem vegetal quanto àqueles cultivados artificialmente em laboratório.O Ministro da Pecuária, Agricultura e Pesca, Alfredo Fratti , explicou à Comissão de Orçamento que o objetivo é "deixar claro que o leite é exclusivamente de origem animal". A iniciativa conta com o apoio do Instituto Nacional de Laticínios (INALE) e da Câmara das Indústrias de Laticínios.Apoio técnico e institucional
Ricardo de Izaguirre, presidente da INALE, enfatizou que esta regulamentação está em conformidade com as normas internacionais e as regulamentações da União Europeia. "O leite é uma secreção natural com propriedades nutricionais amplamente reconhecidas, desde proteínas até globulinas de alto valor", observou.
A medida também visa fortalecer a proteção ao consumidor, proibindo o uso de rótulos ou informações que possam induzir ao erro e dando prazo de 120 dias para que o Poder Executivo implemente sua regulamentação.
Mudanças na governança da Inale
O Orçamento também introduz mudanças na forma como os membros do conselho da Inale são nomeados . Até agora, os regulamentos de 2007 exigiam eleições sindicais que nunca ocorreram, levando a nomeações temporárias por mais de 18 anos.
A nova proposta permite que associações de produtores, industriais e produtores de queijo nomeiem diretamente seus representantes, uma medida que De Izaguirre considerou essencial para "normalizar a situação e agilizar as operações do Instituto". Além disso, a posição do presidente como representante legal da organização é fortalecida.
Um passo estratégico para a indústria láctea uruguaia
A iniciativa é interpretada como um avanço estratégico para a competitividade e diferenciação do setor lácteo uruguaio , em um contexto global onde a confusão entre alimentos de origem animal e alternativas vegetais gera tensões comerciais e de comunicação.
Fonte: All The Field
Leite Spot: confira valores da segunda quinzena de setembro/2025
Mercado spot registra queda de R$ 0,09 no preço do leite, fechando média nacional em R$ 2,39, apesar do aumento do volume negociado.
Na segunda quinzena de setembro, o preço do leite spot recuou R$0,09, fechando a média nacional em R$2,39, segundo dados do MilkPoint Mercado.
Gráfico 1. Preços da média Brasil do leite spot (R$/litro).
Na segunda quinzena de setembro, o mercado spot de leite manteve a tendência de alta no volume negociado. No entanto, os preços recuaram, pressionados pela combinação de oferta crescente e demanda que permanece moderada, indicando equilíbrio delicado entre produção e consumo no período. (Milkpoint)
EMATER/RS: Informativo Conjuntural 1887 de 02 de outubro de 2025
BOVINOCULTURA DE LEITE
Devido ao período de transição das pastagens, houve necessidade de aporte nutricional com concentrados energéticos e proteicos, até que as forrageiras estivais estejam plenamente disponíveis. Contudo, em muitas propriedades, há oferta satisfatória de silagem, o que contribui para a estabilidade da produção e para evitar oscilações. O estado corporal e sanitário dos bovinos leiteiros está apropriado. As chuvas intercaladas com dias de sol dificultaram o manejo do rebanho, aumentando o barro próximo às instalações e demandando maior atenção à higiene e à saúde dos animais. Ainda assim, os parâmetros de qualidade do leite atenderam à legislação.
Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, a produção de leite melhorou em razão das condições climáticas adequadas ao longo do período, que reduziram problemas com barro e permitiram a utilização das pastagens, sem restrições significativas.
No município de Bagé, a prática de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) está aumentando em rebanhos mais tecnificados devido à praticidade e à possibilidade de planejamento das parições para determinados períodos do ano.
Na de Caxias do Sul, a produtividade ficou estável. A qualidade do leite produzido segue dentro dos parâmetros preconizados pela legislação, tanto em relação à contagem de células somáticas (CCS) quanto à contagem padrão em placas (CPP).
Na de Ijuí, a produção apresentou leve incremento em relação ao período anterior. Os produtores aumentaram a oferta de silagem devido à redução da produção das forrageiras de inverno.
Na de Pelotas, a produção se elevou, beneficiada pela qualidade da pastagem, nos municípios de Jaguarão, de Pedras Altas, de Pedro Osório e de São Lourenço do Sul. Nos demais, ficou estável.
Em Arroio do Padre e em Arroio grande, houve registros de tuberculose em alguns rebanhos.
Na de Santa Maria, a produtividade tem se elevado gradualmente em função da recuperação recente das pastagens.
Na de Santa Rosa, para suprir a demanda nutricional das vacas, os produtores intensificaram o uso de volumosos, como silagem de milho e feno, além de concentrados proteicos. Ainda assim, observou-se pequena redução da produção diária de leite. (Emater/RS)
Jogo Rápido
Na última semana, o tempo oscilou entre condições estáveis e instáveis em grande parte do Rio Grande do Sul.Nos próximos dias, o tempo voltará a ficar instável em grande parte do Rio Grande do Sul. Em 02/10 (quinta-feira), o transporte de umidade para o Noroeste do Estado deixará o tempo instável na região, e podem ocorrer chuvas fracas a moderadas em alguns municípios. Nas demais áreas, não há expectativa de chuva significativa. Em 03 (sexta-feira) e 04/10 (sábado), efeitos de circulação ajudarão a manter o tempo instável, com possibilidade de chuva em grande parte das regiões do território gaúcho. A partir do dia 03/10, as temperaturas entram em elevação. Em 05 (domingo), 06 (segunda-feira) e 07/10 (terça feira), a passagem de uma frente fria reforça a instabilidade, provocando chuva em todas as regiões. Em 05/10, a precipitação será mais concentrada no Extremo Sul, e em 06 e 07/10 deverá atingir praticamente todas as regiões. Em 08/10 (quarta-feira), com o afastamento do sistema, o tempo voltará a se estabilizar principalmente nas regiões Central e Sul do Estado. Por conseguinte, há previsão de chuva apenas no Noroeste do Estado. Nas demais regiões, não há previsão de chuva significativa. Entre os dias 06/10 e 08/10, as temperaturas tendem a entrar em declínio em praticamente todas as regiões. De forma geral, os totais de precipitação previstos variam entre 30 e 100 mm. Em alguns pontos isolados da Fronteira Oeste, os acumulados podem ainda ultrapassar 100 mm. No Nordeste e Sudeste do Estado, os volumes devem ser menores e não devem ultrapassar os 50 mm. (Simagro – Sistema de Monitoramento e Alertas Agroclimáticos)