Porto Alegre, 11 de fevereiro de 2026 Ano 20 - N° 4.572
Preços do leite cru nos principais países/blocos
Preço do leite ao produtor, em dólares por litro:
Fontes: DNL-SAGyP, INALE, ODEPA, CEPEA/ESALQ USP, EMMO, AHDB Dairy, USDA e CLAL, respectivamente.
Preços em reais, euros e dólares neozelandeses, convertidos para dólares à taxa de câmbio oficial, bem como preços por 100 libras americanas, divididos por 45.359.
Não é correto comparar o leite em si, já que estamos comparando "produtos diferentes". Embora não possuam todos os atributos de composição e qualidade higiênica aos quais esses preços diferentes se referem, fizemos pelo menos os ajustes necessários em relação à composição.
Exemplo: o preço do leite da Argentina corresponde a uma composição de 7,07% de Sólidos Úteis (3,71% de Gordura Total + 3,36% de Proteína), enquanto o preço do leite da Nova Zelândia corresponde a um leite padrão com 7,60% de Sólidos Úteis (4,20% de Gordura Total + 3,40% de Proteína).
A série de preços da Argentina compara o preço SIGLeA em dólares com a Referência de Comunicação em Dólares no Atacado do BCRA “A” 3500.
Preço do leite ao produtor em dólares por litro, ajustado para sólidos úteis (gordura do leite + proteína):
Preço do leite ao produtor em dólares por litro, ajustado para sólidos úteis (gordura do leite + proteína):
Neste último gráfico, são apresentados os preços do segundo gráfico (corrigidos para valores sólidos úteis) e ajustados com o Índice Bilateral de Taxa de Câmbio Real que a Argentina mantém com cada um desses países/bloco.
Índice Multilateral e Bilateral de Taxas de Câmbio Reais (ITCRM)
Este índice mede o preço relativo de bens e serviços na economia argentina em comparação com os dos 12 principais parceiros comerciais do país, com base no fluxo de comércio de produtos manufaturados.
É obtido a partir de uma média ponderada das taxas de câmbio reais bilaterais dos principais parceiros comerciais do país. Considera a evolução dos preços de cestas de consumo representativas dos parceiros comerciais, expressos em moeda local, em relação ao valor da cesta de consumo local, constituindo assim uma das amplas medidas (baseadas em preços) de competitividade.
O ITCRM é preparado e publicado diariamente, com base nas cotações cambiais das 15h de cada dia, e inclui um mecanismo para estimativa e replicação diárias dos dados mais recentes de índices de preços representativos para informações ainda não conhecidas.
Preparado pela OCLA com informações de diversas fontes.
Governador Eduardo Leite anuncia Gustavo Paim como novo titular da Secretaria de Desenvolvimento Rural
Escolha reforça compromisso do governo com a economia rural e a reconstrução do Estado
O governador Eduardo Leite anunciou, neste sábado (7/2), que Gustavo Paim será o novo titular da Secretaria de Desenvolvimento Rural. Ele assume a pasta com a missão de fortalecer as políticas públicas voltadas ao meio rural, aos produtores e ao desenvolvimento sustentável, em um momento estratégico para a economia e a reconstrução do Estado.
Ao confirmar o nome para a Pasta, o governador destacou a qualificação técnica e a trajetória pública do novo secretário. “Paim é produtor de leite e reúne formação técnica sólida, experiência na gestão pública e capacidade de articulação, atributos fundamentais para liderar uma secretaria essencial ao desenvolvimento do Rio Grande do Sul. Tenho certeza de que fará um trabalho comprometido com quem produz, gera renda e sustenta o crescimento do nosso Estado”, afirmou Leite.
Leite agradeceu Vilson Covatti pelo trabalho à frente da SDR, ressaltando o empenho e a dedicação no período em que esteve no comando da secretaria.
Perfil do novo secretário
Gustavo Paim atuava como secretário adjunto da Casa Civil, órgão responsável pela articulação política do governo, e reúne uma trajetória sólida e altamente qualificada, que combina formação acadêmica, experiência na gestão pública e vivência direta no meio rural.
Produtor familiar de leite em Campestre da Serra, conhece a realidade de quem trabalha no campo, os desafios da produção, os custos, as dificuldades e as oportunidades do setor. Na vida pública, foi vice-prefeito de Porto Alegre entre 2017 e 2020. Integra a Academia Brasileira de Direito Eleitoral e Político (Abradep), o Instituto Gaúcho de Direito Eleitoral (Igade) e a Associação Brasileira de Ciências Políticas, e foi membro titular da Comissão de Reforma Política do Conselho Federal da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB).
É pós-doutor em Ciências Jurídico-Políticas pela Universidade de Lisboa, doutor em Direito pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), doutorando em Ciência Política também pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), mestre em Direito pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) e especialista em Gestão Pública. Atualmente, é doutorando em Ciência Política pela UFRGS.
Professor de Direito Eleitoral, Direito Processual e Ciência Política da Unisinos, também atua em cursos de especialização nas áreas de Direito Eleitoral e Direito Processual. É autor dos livros A Crise da Democracia na Era das Redes Sociais, Direito Eleitoral e Segurança Jurídica e Estabilização da Tutela Antecipada. (Governo do RS)
Previsão da produção de leite para 2026 | Rabobank: Maior produção de leite em 2026 pressionará os preços globais.
O relatório do banco internacional prevê um aumento na oferta de leite e uma possível queda nos preços nos mercados globais.
Uma nova análise do Rabobank prevê que a produção global de leite continuará a crescer em 2026 , impulsionada por aumentos em países importantes como a União Europeia, os Estados Unidos, a Nova Zelândia e a Argentina. Esse aumento projetado na oferta, segundo uma das principais empresas de análise agroalimentar, sugere que os mercados de laticínios podem enfrentar pressão de baixa nos preços de produtos como leite em pó, queijo e manteiga ao longo deste ano.
O relatório destaca que o aumento nos volumes de leite cru e derivados é resultado de uma combinação de fatores: recuperação do rebanho após eventos climáticos adversos, melhorias tecnológicas nas fazendas leiteiras e uma resposta favorável da produção em comparação com os níveis de rentabilidade anteriores. Esse contexto de expansão da oferta é agravado por um mercado onde a demanda, embora sólida, não cresce no mesmo ritmo , criando um desequilíbrio relativo entre oferta e demanda que pode levar a ajustes de preços.
Nos mercados internacionais de laticínios, como o leite em pó integral e desnatado , as margens têm apresentado volatilidade nos últimos trimestres. O Rabobank alerta que, se o crescimento da produção superar a absorção do mercado — incluindo os fluxos de exportação —, os preços provavelmente permanecerão sob pressão ou até mesmo sofrerão uma queda temporária até que haja sinais claros de aumento da demanda ou redução dos estoques.
Do ponto de vista da cadeia de suprimentos global de laticínios , essa expectativa tem implicações significativas. Para os produtores de leite cru , o aumento da oferta e a queda dos preços dos produtos lácteos podem resultar em pagamentos mais restritos aos produtores, exigindo estratégias de eficiência na produção e gestão de custos para manter a lucratividade. Para as indústrias de processamento, a pressão sobre os preços pode limitar as margens de lucro ou incentivar a busca por nichos de valor agregado para compensar os ajustes nos preços básicos.
O documento também destaca as diferenças regionais: enquanto algumas áreas produtoras consolidam um crescimento sustentável, outras enfrentam altos custos de produção ou barreiras logísticas , o que pode limitar sua contribuição para o crescimento global projetado. Isso implica que a pressão sobre os preços não será uniforme, gerando oportunidades e desafios diferenciados dependendo da região e da estrutura produtiva de cada mercado.
No curto prazo, esse cenário de aumento da produção pode se traduzir em uma concorrência mais acirrada entre os exportadores de laticínios, com potenciais impactos nos fluxos comerciais e nos contratos internacionais. No médio prazo, analistas do Rabobank sugerem que ajustes de preços podem facilitar a rotatividade de estoques e corrigir o excesso de oferta , desde que a demanda global seja capaz de absorver os volumes adicionais gerados pela expansão da produção.
Fonte: Blasina y Asociados – Rabobank projeta crescimento da produção em 2026, o que pressionará os preços dos laticínios
Jogo Rápido
Ruralistas querem proteção a leite, vinho e outras cadeias sensíveis no acordo Mercosul-UE
Durante reunião da Representação Brasileira no Parlamento do Mercosul (Parlasul) nesta terça-feira (10/2) no Senado Federal, integrantes da bancada ruralistas alertaram que as salvaguardas negociadas com os europeus podem restringir ganhos imediatos e exigir ajustes internos para preservar a competitividade do setor agropecuário brasileiro no âmbito do acordo entre os blocos da América do Sul e da Europa. A principal preocupação é com segmentos mais sensíveis no Brasil, que podem ser impactados com o aumento das importações de produtos europeus, como as cadeias de lácteos e vinhos. A Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) prega cautela em relação às salvaguardas aprovadas na Europa. A senadora Tereza Cristina (PP-MS) ressaltou que as cláusulas de proteção negociadas com a UE exigem atenção. "Todo acordo envolve concessões, mas algumas salvaguardas limitam o crescimento de setores estratégicos. Precisamos acompanhar de perto para que isso não reduza a competitividade do agro brasileiro", afirmou na reunião. Para a senadora, mecanismos que impõem restrições graduais a produtos como carnes e açúcar podem afetar o ritmo de expansão das exportações. "É fundamental garantir reciprocidade e demonstrar, com dados e transparência, a sustentabilidade do nosso sistema produtivo", disse. A deputada Ana Paula Leão (PP-MG) chamou a atenção para a situação da cadeia leiteira. "O problema não é apenas o volume importado, mas o preço. Produtos subsidiados podem pressionar o mercado interno e afetar diretamente o produtor brasileiro", afirmou. A parlamentar defendeu o uso de instrumentos de defesa comercial e o acompanhamento rigoroso das cotas previstas no tratado. A Representação Brasileira no Parlamento do Mercosul adiou a votação do parecer sobre o acordo após pedido de vista do deputado Renildo Calheiros (PCdoB-PE). O texto, relatado pelo deputado Arlindo Chinaglia (PT-SP), retornará à pauta em 24 de fevereiro. Se aprovado, será transformado em projeto de decreto legislativo e seguirá, em regime de urgência, para análise da Câmara e do Senado. (Globo Rural via Valor Econômico)