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2º PRÊMIO REFERÊNCIA LEITEIRA

Acesse todas as fotos clicando aqui.

Confira os vencedores da 2ª edição do Prêmio Referência Leiteira:

Propriedade Referência em Produção de Leite: sistemas de produção à base de pasto

1º Lugar: Produtor Gabriel Lorenzon, propriedade Estância das Pedras, cidade Água Santa (RS), fornecedor de leite da Coasa/Ccgl

2º Lugar: Produtor Cristiano Luiz Breitenbach e Luís Pedro Breitenbach, propriedade Agropecuária Breitenbach, cidade Condor (RS), fornecedor de leite da Italac


3º Lugar: Produtor Daniel Roque Faciochi, propriedade Daniel Roque Faciochi, cidade Dois Lajeados (RS), fornecedor de leite Coop. Sta.Clara

 

Propriedade Referência em Produção de Leite: sistemas de produção em semiconfinamento e confinamento

 

1º Lugar: Produtor Leo Arnoldo Ritter, propriedade Granja Ritter, cidade São Martinho (RS), fornecedor de leite Lactalis

 


2º Lugar: Produtor Marcos Moretti Secco, propriedade Cabanha DS, cidade Vila Lângaro (RS), fornecedor de leite Unibom

 


3º Lugar: Produtor Adelmo Breunig e Outros, propriedade Breunig Agricultura e Pecuária, cidade Condor (RS), fornecedor de leite Heja

 

Categorias de Cases:


Bem-Estar Animal: produtor Alex Junior Miorando e Valdecir Antonio Miorando, propriedade Família Miorando, cidade Palmitinho (RS), fornecedor de leite da Italac

 


Inovação: produtor Cleimar Grespan, propriedade Granja Grespan, cidade Carlos Barbosa (RS), fornecedor de leite da Santa Clara

 

 
Sucessão Familiar: produtor Gabrieli Muraro de Oliveira, propriedade Agropecuária Muraro, cidade Condor (RS), fornecedor de leite da CCGL

 


Sustentabilidade Ambiental: produtor João Amantino, propriedade Fazenda São João, cidade Passo Fundo (RS), fornecedor de leite da CCGL

 


Gestão da Atividade Leiteira: produtor Ana Lice Silvestrin Martins, propriedade Tambo S. Martins, cidade Serafina Corrêa (RS), fornecedor de leite da Coperlac

 


Protagonismo Feminino: produtor Sirlei Baldo Pereira, propriedade Baldo Pereira, cidade Campo Novo (RS), fornecedor de leite da Piracanjuba

 

 

APRESENTAÇÕES DO EVENTO:

Luiz Gustavo Ribeiro Pereira – Embrapa Gado de Leite: Como estamos quantificando a sustentabilidade: resgatando conexões regenerativas na fazenda leiteira - CLIQUE AQUI

Paulo César de Faccio Carvalho – UFRGS e Aliança SIPA: Pecuária Carbon Free - CLIQUE AQUI

Vanessa Romário de Paula – Embrapa Gado de Leite: Pegada de carbono do leite: direcionamento para a produção sustentável - CLIQUE AQUI

Patrícia Perondi Anchão Oliveira – Embrapa Pecuária Sudeste: Sistemas de produção e balanço de gases - CLIQUE AQUI

Cristina Genro – Embrapa Pecuária Sul: Descarbonização da pecuária bovina: que caminhos podemos seguir? - CLIQUE AQUI

Giovani Stefani Faé (Embrapa Trigo) e Pedro Albuquerque (CCGL): Arquitetando Modelos de Produção Rentáveis e Sequestradores de Carbono: A Lógica da Operação 365 - CLIQUE AQUI

Marjorie Kauffmann - SEMA: Estratégia Governamental para a Agenda do Clima do RS - CLIQUE AQUI

Alexandre Berndt – Embrapa Pecuária Sudeste: Estratégias para uma pecuária de baixo carbono. - CLIQUE AQUI

Jackson Freitas Brilhante de São José – SEAPI: Plano de Agricultura de Baixa de Carbono do Rio Grande do Sul - Plano ABC+RS - CLIQUE AQUI

Domingos Velho Lopes - Farsul: Os desafios do setor produtivo frente a economia verde e aos compromissos internacionais - CLIQUE AQUI

Cimélio Bayer – UFRGS: Caminhos para uma agricultura de baixa emissão de carbono no RS - CLIQUE AQUI

Walkyria Bueno Scivittaro – Embrapa Clima Temperado: Estratégias para a mitigação de emissões da lavoura de arroz - CLIQUE AQUI

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FOTOS: 

1º DIA - 29/08/2023 (terça-feira) - CLIQUE AQUI

2º DIA - 30/08/2023 (quarta-feira) - CLIQUE AQUI

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NA MÍDIA:

> Produção leiteira com carbono zero
Correio do Povo; Rural; Pág. 12 - 29/08/2023

> RS Carbon Free: Expointer terá seminário pioneiro sobre mitigação e balanço de carbono
https://portaldbo.com.br/rs-carbon-free-expointer-tera-seminario-pioneiro-sobre-mitigacao-e-balanco-de-carbono/

> Produção leiteira não agride ambiente
Jornal Correio do Povo; Rural; Pág. 11 - 30/08/2023

> Práticas simples podem reduzir de 15% a 20% as emissões de gases em propriedades leiteiras
https://acionista.com.br/praticas-simples-podem-reduzir-de-15-a-20-as-emissoes-de-gases-em-propriedades-leiteiras/

> Sindilat: Práticas simples podem reduzir de 15% a 20% as emissões em propriedades leiteiras
https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/leite/358259-s-iindilat-praticas-simples-podem-reduzir-de-15-a-20-as-emissoes-em-propriedades-leiteiras.html

> 46ª Expointer, Rio Grande do Sul prepara Selo Verde para cadeias de proteína animal
https://www.paginarural.com.br/noticia/311880/46Aordf-expointer-rio-grande-do-sul-prepara-selo-verde-para-cadeias-de-proteAshyna-animal

> Práticas simples podem reduzir de 15% a 20% as emissões em propriedades leiteiras
https://www.milkpoint.com.br/noticias-e-mercado/giro-noticias/praticas-simples-podem-reduzir-de-15-a-20-as-emissoes-em-propriedades-leiteiras-234856/

> Práticas simples podem reduzir de 15% a 20% as emissões em propriedades leiteiras
https://jornaldiadia.com.br/praticas-simples-podem-reduzir-de-15-a-20-as-emissoes-em-propriedades-leiteiras/

> RS terá selo verde para cadeias de proteína animal
Jornal do Comércio; Expointer; Pág. 11


> RS prepara selo verde para cadeias de proteína animal

https://globorural.globo.com/sustentabilidade/noticia/2023/08/rs-prepara-selo-verde-para-cadeias-de-proteina-animal.ghtml

> Caminho aberto para o selo verde do Estado
Jornal Correio do Povo; Rural; Pág. 9 - 01/09/2023

> Expointer 2023 abre caminho para selo verde no setor primário gaúcho
Jornal Correio do Povo; Capa; Pág. 1 - 01/09/2023

> Caminho aberto para o selo verde do Rio Grande do Sul
https://www.correiodopovo.com.br/not%C3%ADcias/rural/expointer/caminho-aberto-para-o-selo-verde-do-rio-grande-do-sul-1.1086074

> RS prepara Selo Verde para cadeias de proteína animal
https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/meio-ambiente/358363-rs-prepara-selo-verde-para-cadeias-de-proteina-animal.html

> Prática simples podem reduzir de 15% a 20% as emissões em propriedades leiteiras
www.comprerural.com/praticas-simples-podem-reduzir-de-15-a-20-as-emissoes-em-propriedades-leiteiras/

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Alinhada com a preocupação mundial de fortalecer as defesas naturais do corpo humano para garantir saúde e qualidade de vida, a indústria de laticínios vem investindo em produtos focados em reforço do sistema imunológico e até da saúde mental das pessoas. A tendência foi referendada pelo executivo da Tetra Pak, Luis Eduardo Ramirez, durante encontro com representantes de associados do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) na manhã desta quinta-feira (9/9), na Casa da Indústria de Laticínios no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS).

Ramirez lembrou que, de modo geral, os lácteos já têm essa função porque são fontes de sais mineiras e muitos nutrientes, mas há uma clara intenção em âmbito internacional das empresas focarem sua ação nesses nichos, que agregam preço e valor adicional às marcas. Citou como exemplo o lançamento de itens antioxidantes e a expansão do mercado de Whey Protein. “Há um aumento da preocupação das pessoas com a saúde mental e com a consciência de como a dieta pode agir contra a depressão e até ajudando as pessoas a relaxar”. Ramirez pontuou rótulos de produtos lançados na Tailândia e da Eslovênia que trazem traços de mel e camomila com princípios calmantes. “O leite integral vai sempre existir, mas esses produtos de nichos nos trazem maior valor agregado porque o consumidor entende que foram feitos especialmente para ele. O produto super-democrático vai ser sempre o item de volume, mas os de nicho têm valor melhor e trazem um adicional às marcas”, completou. Para ele, segmentos como esse podem ser uma ótima opção para pequenos laticínios que conhecem a fundo seus consumidores.

Mediando o debate, o secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, lembrou que o Brasil não tem costume de consumir o leite saborizado, mas que esse é um mercado importante a ser explorado.

Durante sua apresentação, Ramirez ainda mencionou a força que a comunicação digital ganhou no setor lácteo, incluindo projetos bem sucedidos de e-commerce. “Não é o futuro, é o presente. E com a pandemia, esse processo só se acelerou”, completou. A Tetra Pak está pesquisando o mercado e trazendo inovações constantes nas embalagens, incluindo estratégias e códigos que permitam interação das marcas com o consumidor. “É uma tendência que vai ficar para depois da pandemia”. Acompanhando a reunião híbrida direto da Casa da Indústria de Laticínios, o coordenador de vendas do Escritório regional de Porto Alegre da Tetra Pak, Rodrigo Carvalho, ressaltou a importância do momento. “É uma oportunidade de estar próximo e escutar as demandas dos laticínios, mostrar-se parceiro de todo esse processo produtivo”.

Competitividade - A necessidade de profissionalização dos tambos brasileiros e de que esse processo ganhe velocidade também foi tema do encontro, que contou com a presença do deputado federal Alceu Moreira. “O leite é uma cadeia interligada. Os dentes da roda só funcionam se um dente tocar no outro”, pontuou. Nesse processo, citou ele, os avanços tecnológicos têm papel essencial. “A conectividade entrou no campo para nunca mais sair”. Entre as inovações projetadas pelo parlamentar no setor produtivo estão mudanças na logística de grandes volumes, uma vez que o e-commerce deve alterar a relação entre os diferentes elos da cadeia produtiva. Inovação que também deve ganhar corpo no processo produtivo, ampliando a gama de produtos derivados do leite. “Na França, há centenas de tipos de queijos. No Brasil, temos 20. É preciso ir para o mercado destacando cor, textura e sabor e fomentar novos nichos de mercado. Não tem espaço para quem não é competitivo”.

O diretor-tesoureiro do Sindilat, Angelo Sartor, corroborou a posição do deputado, reforçando que o mercado já mudou. “Não tem mais espaço para atuar em um modelo standard como antigamente. Não é uma questão de opção”, alegou, lembrando que o valor pago pelo leite no Brasil é o mesmo da Europa, onde o poder de compra da população é muito maior. “É uma conta que não fecha”, justificou. Por outro lado, Sartor frisou que as projeções para quem se profissionalizar são otimistas. “É um segmento que só vai crescer”.

Sindilat na Expointer 2021

A participação do Sindilat na feira conta com a parceria da Tetra Pak, marca internacional que é referência em embalagens para alimentos.