{"id":9922,"date":"2022-07-18T19:09:23","date_gmt":"2022-07-18T19:09:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=9922"},"modified":"2022-07-18T19:09:23","modified_gmt":"2022-07-18T19:09:23","slug":"18-07-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/07\/18\/18-07-2022\/","title":{"rendered":"18\/07\/2022"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\"Newsletter<\/figure>\n

Porto Alegre, 18 de julho de 2022                                                           Ano 16 - N\u00b0 3.704<\/p>\n

\n<\/div>\n<\/div>\n

Leite A2: Uma nova alternativa no mercado de leite
\n<\/b>
\nEm um cen\u00e1rio no qual o n\u00edvel de exig\u00eancia do cliente e a competitividade de mercado s\u00e3o crescentes, ter um diferencial de neg\u00f3cio e trabalhar no processo de diversifica\u00e7\u00e3o do produto podem ser \u00f3timas alternativas para empresas no setor de leite.
\n 
\nE foi nesse processo de inova\u00e7\u00e3o e aperfei\u00e7oamento que surgiu o leite A2, produto que, por ser de digest\u00e3o mais f\u00e1cil que o leite A1 (leite tradicional), aparece como boa alternativa para pessoas que sentem desconforto ao ingerir alimentos que tenham leite e seus derivados.
\n 
\nMas afinal de contas, o que \u00e9 o leite A2 e para quem \u00e9 indicado?
\nO leite \u00e9 composto por \u00e1gua, carboidratos, prote\u00ednas, gorduras, minerais e vitaminas. A case\u00edna (sua prote\u00edna principal) possui duas variantes, sendo a \u03b2-case\u00edna A1 e a case\u00edna A2. O leite tipo A2 \u00e9 produzido por vacas que, em sua gen\u00e9tica, cont\u00e9m apenas a variante da case\u00edna A2.
\n 
\nO primeiro pa\u00eds a trabalhar com ele foi na Nova Zel\u00e2ndia em 2015 e quando sua patente expirou, ficou livre para fazer parte do mercado internacional. Foi nesse momento que alguns produtores brasileiros come\u00e7aram a pesquisar, fazer testes para compreender melhor essa oportunidade e, com base nos resultados obtidos, deram in\u00edcio a sua produ\u00e7\u00e3o.
\n 
\nDe olho no mercado e nas tend\u00eancias que ele oferece, a empresa Piracanjuba lan\u00e7ou o primeiro leite de caixinha A2 do mercado. Semidesnatado, ultrapasteurizado (UHT), com 2,1% de gordura e em caixinhas de 1 litro, o leite A2 da Piracanjuba vem ganhando espa\u00e7o na mesa dos consumidores. 
\n 
\nNo processo de produ\u00e7\u00e3o, o foco deve ser a sele\u00e7\u00e3o adequada. A gen\u00e9tica \u00e9 essencial na qualidade do leite, de modo que, para atingir a case\u00edna A2, tanto a vaca que receber\u00e1 o esperma como o gameta usado na fecunda\u00e7\u00e3o devem ter a gen\u00e9tica correta. Para isso, s\u00e3o essenciais esp\u00e9cimes A2A2 no processo. 
\n 
\nO consumo \u00e9 indicado para pessoas que possuem problemas de digestibilidade com leite tradicional. Por\u00e9m, por n\u00e3o ser livre de lactose, a ingest\u00e3o n\u00e3o \u00e9 sinalizada para quem tem intoler\u00e2ncia a lactose ou alergia.
\n 
\nSobre o assunto, a ANVISA lan\u00e7ou a Resolu\u00e7\u00e3o-RE n.\u00ba 4.769, de 22 de Dezembro de 2021, onde deixa claro a contraindica\u00e7\u00e3o do produto e a proibi\u00e7\u00e3o de divulga\u00e7\u00e3o inapropriada. Para leitura da resolu\u00e7\u00e3o, clique aqui. 
\n 
\nPara mais informa\u00e7\u00f5es sobre o tema, basta entrar no aplicativo X-Lei, carrossel n\u00famero 6- ANVISA e voc\u00ea ter\u00e1 acesso \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o do A2A2. (Fonte: Terra Viva)<\/p>\n

\n
\n
\n<\/div>\n<\/div>\n

Protagonista ou coadjuvante?
\n<\/b>
\nNas novelas, s\u00e9ries, miniss\u00e9ries, pe\u00e7as de teatro e filmes as narrativas giram em torno do protagonista. O personagem principal \u00e9 aquele que, de algum modo, diferencia-se dos demais, isto \u00e9, dos coadjuvantes.
\nSaindo do imagin\u00e1rio, a vida real tamb\u00e9m tem seus protagonistas e coadjuvantes. A todo momento, estamos cercados por oportunidades e desafios que atravessam a nossa hist\u00f3ria. Por\u00e9m, aten\u00e7\u00e3o neste ponto: atravessam, porque para fazer parte depende de n\u00f3s.
\n 
\nNo leite, o contexto atual traz um per\u00edodo desafiador marcado pela forte alta conjuntural de custos de produ\u00e7\u00e3o de leite. Contudo, uma an\u00e1lise mais ampla e criteriosa, abordada no artigo, \u201cLeite virou produto de luxo?\u201d mostra haver um processo de pelo menos doze anos de eleva\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o acima da infla\u00e7\u00e3o geral da economia.
\n 
\nEste ano, no primeiro semestre, os dados divulgados pelo IBGE, apontaram uma queda recorde de aproximadamente 10,3% na capta\u00e7\u00e3o de leite cru resfriado, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2021. Essa \u00e9 a maior queda registrada da s\u00e9rie hist\u00f3rica, desde 1997. A combina\u00e7\u00e3o de fatores como produ\u00e7\u00e3o, eventos clim\u00e1ticos adversos e ambiente econ\u00f4mico foram apontadas pelos especialistas como causa dessa queda expressiva.
\n 
\nEm meio a este cen\u00e1rio, o futuro bate \u00e0 porta do leite brasileiro. As agendas ambiental e de sustentabilidade deixaram de ser uma realidade distante, j\u00e1 permeando os diversos elos da cadeia e com forte tend\u00eancia de crescimento.
\n 
\nO que, esperar ent\u00e3o, do futuro do setor? Como ser protagonista em uma hist\u00f3ria complexa, din\u00e2mica e desafiadora? Como transformar os desafios em oportunidades? Como diferenciar-se dos coadjuvantes? Como fazer parte da hist\u00f3ria?
\n 
\nEntre todas as poss\u00edveis respostas para os questionamentos acima, sem d\u00favidas, a informa\u00e7\u00e3o e o conhecimento s\u00e3o essenciais para um primeiro passo. Entender o que nos trouxe at\u00e9 aqui e o que pode nos continuar levando adiante \u00e9 de suma import\u00e2ncia.
\n 
\n\u00c9 neste contexto que chegamos a 20\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Interleite Brasil, simp\u00f3sio refer\u00eancia sobre a cadeia l\u00e1ctea nacional. Com 24  palestras, o Interleite Brasil trar\u00e1 as principais pautas do leite nacional como sistemas de produ\u00e7\u00e3o, mercado, \u00edndices de efici\u00eancia e produtividade, gest\u00e3o, tecnologia, agenda ambiental e muito mais! Uma verdadeira jornada de conhecimentos para quem acredita no leite brasileiro e quer transformar os desafios em oportunidades.
\n 
\nCom os apoios do Sistema Faeg\/Senar \u2013 GO, do Sebrae-GO e demais parceiros, o Interleite Brasil 2022 ser\u00e1 sediado em Goi\u00e2nia, nos dias 03 e 04 de agosto. Pela primeira vez em formato h\u00edbrido, o evento tamb\u00e9m ser\u00e1 transmitido ao vivo online em plataforma exclusiva para os participantes.
\n 
\nAntecedendo o Interleite Brasil 2022,  dia 02 de agosto, tamb\u00e9m em Goi\u00e2nia, teremos tr\u00eas eventos paralelos: F\u00f3rum MilkPoint Mercado, Jantar dos Top 100 e workshop exclusivo da Agroceres Multimix  com tema \"estrat\u00e9gias, manejo e ferramentas nutricionais com impacto no per\u00edodo p\u00f3s-parto,\" ministrado pelo Prof. Felipe Cardoso e por Gilson Dias. 
\n 
\nO Interleite Brasil, idealizado pelo MilkPoint. Acesse o site, confira a programa\u00e7\u00e3o completa e se inscreva. Associados do Sindilat\/RS tem 20% de desconto<\/a>. (Milkpoint)
\n 
\n 
\nFundesa encerra semestre com mais de R$ 112 mi em reservas
\n<\/b>
\nAs contas semestrais do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanit\u00e1ria Animal do RS foram aprovadas na manh\u00e3 desta sexta-feira em assembleia geral virtual. O saldo atual do Fundesa \u00e9 de R$ 112,4 milh\u00f5es. No semestre, foram arrecadados R$ 11,4 milh\u00f5es, entre contribui\u00e7\u00f5es de produtores e ind\u00fastrias, e receitas financeiras. \u201cHouve uma recupera\u00e7\u00e3o expressiva dos rendimentos em fun\u00e7\u00e3o do aumento da Taxa Selic\u201d, explica o presidente do Fundo, Rog\u00e9rio Kerber. Tamb\u00e9m, segundo os n\u00fameros, houve um aumento de 4,8% na arrecada\u00e7\u00e3o de contribui\u00e7\u00f5es, o que \u00e9 considerado normal j\u00e1 que alguns setores v\u00eam elevando os abates, conforme o presidente.
\n 
\nA aplica\u00e7\u00e3o dos recursos no primeiro semestre de 2022 reflete o que est\u00e1 na diretriz de fortalecimento do sistema de defesa sanit\u00e1ria do Fundesa. Foram aplicados mais de R$ 3,8 milh\u00f5es em indeniza\u00e7\u00f5es, capacita\u00e7\u00f5es de t\u00e9cnicos do Servi\u00e7o Veterin\u00e1rio Oficial e aquisi\u00e7\u00e3o de insumos e equipamentos. Conforme Kerber, isso \u00e9 fundamental para que qualquer evento sanit\u00e1rio seja registrado. \u201c\u00c9 prefer\u00edvel fazer investimento, fortalecer o sistema de defesa sanit\u00e1ria preventivamente e n\u00e3o ter a necessidade de fazer aplica\u00e7\u00e3o de recursos na conten\u00e7\u00e3o de alguma enfermidade que acabe trazendo problemas e perdas econ\u00f4micas e sociais.\u201d (Fundesa)<\/p>\n

\n
\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n

Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

EUA confiam em aumento na produ\u00e7\u00e3o de petr\u00f3leo 
\n<\/b> Um representante do departamento de energia dos Estados Unidos disse estar confiante de que os produtores do Golfo aumentar\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de petr\u00f3leo ap\u00f3s a visita do presidente Joe Biden \u00e0 Ar\u00e1bia Saudita, onde se reuniu com l\u00edderes regionais. \u201cCom base no que ouvimos na viagem, estou bastante confiante de que veremos mais alguns passos nas pr\u00f3ximas semanas\u201d, disse ontem Amos Hochstein, consultor s\u00eanior do Departamento de Estado para seguran\u00e7a energ\u00e9tica, no programa \u201cFace the Nation\u201d da \u201cCBS\u201d. Hochstein, que fez parte da delega\u00e7\u00e3o de Biden na visita, tamb\u00e9m citou os produtores de petr\u00f3leo do Kuwait e os Emirados \u00c1rabes Unidos. \u201cN\u00e3o se trata apenas da Ar\u00e1bia Saudita\u201d, disse ele. \u201cH\u00e1 capacidade extra adicional. H\u00e1 espa\u00e7o para aumentar a produ\u00e7\u00e3o\u201d, destacou Hochstein. Biden visitou a Ar\u00e1bia Saudita na sexta-feira como parte de sua primeira viagem ao Oriente M\u00e9dio como presidente dos EUA, na esperan\u00e7a de fechar um acordo sobre a produ\u00e7\u00e3o de petr\u00f3leo para ajudar a reduzir os pre\u00e7os da gasolina. O presidente dos EUA Biden est\u00e1 sob press\u00e3o pol\u00edtica como consequ\u00eancia dos altos pre\u00e7os da gasolina e consequente alta da infla\u00e7\u00e3o, a mais alta no pa\u00eds em quatro d\u00e9cadas. Durante a visita, Biden disse que espera mais aumentos na oferta de petr\u00f3leo pela Ar\u00e1bia Saudita. Autoridades sauditas destacaram, por\u00e9m, que qualquer decis\u00e3o seria feita no \u00e2mbito da Opep+, que realizar\u00e1 a pr\u00f3xima reuni\u00e3o em 3 de agosto. A infla\u00e7\u00e3o se tornou um problema pol\u00edtico para os democratas e o governo Biden com as elei\u00e7\u00f5es de meio de mandato em novembro. Embora a guerra da R\u00fassia contra a Ucr\u00e2nia tenha abalado os mercados de energia, Biden tamb\u00e9m tem criticado os \u201clucros crescentes\u201d das empresas de petr\u00f3leo e g\u00e1s, acusando-as de \u201cmanipular pre\u00e7os e especular\u201d. (Valor Econ\u00f4mico)<\/i><\/p>\n

\n
\n
\n
\n<\/div>\n
 <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porto Alegre, 18 de julho de 2022                                                           Ano 16 - N\u00b0 3.704 Leite A2: Uma nova alternativa no mercado de leite Em um cen\u00e1rio no qual o ...continuar lendo \"18\/07\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9922","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9922"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9925,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9922\/revisions\/9925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}