{"id":9164,"date":"2022-03-24T19:39:07","date_gmt":"2022-03-24T19:39:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=9164"},"modified":"2022-03-25T19:17:18","modified_gmt":"2022-03-25T19:17:18","slug":"24-03-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/03\/24\/24-03-2022\/","title":{"rendered":"24\/03\/2022"},"content":{"rendered":"
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Porto Alegre, 24 de mar\u00e7o de 2022                                                         Ano 16 - N\u00b0 3.623<\/p>\r\n

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SETOR L\u00c1CTEO RECHA\u00c7A ISEN\u00c7\u00c3O DE QUEIJO IMPORTADO
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Representando os diferentes elos do setor l\u00e1cteo ga\u00facho, o Conselho Parit\u00e1rio Produtores\/Ind\u00fastrias de Leite do Estado do Rio Grande do Sul (Conseleite), que representa as entidades: Sindilat\/RS, Apil, Farsul, Fetag-RS, Fecoagro\/RS, Fetraf-RS, Gadolando e Gado Jersey RS, manifestou, em reuni\u00e3o nesta ter\u00e7a-feira (22\/03), seu total desacordo com a decis\u00e3o do governo federal de zerar o imposto de importa\u00e7\u00e3o do queijo mu\u00e7arela. A mudan\u00e7a foi aprovada na segunda-feira (21\/3) pelo Comit\u00ea-Executivo de Gest\u00e3o (Gecex) da C\u00e2mara de Com\u00e9rcio Exterior (Camex), e publicada no Di\u00e1rio Oficial desta quarta-feira (23\/03), por meio da Resolu\u00e7\u00e3o GECEX N\u00ba 317. Com isso, o queijo mu\u00e7arela ser\u00e1 inclu\u00eddo na Lista de Exce\u00e7\u00f5es \u00e0 TEC do Mercosul at\u00e9 31 de dezembro de 2022, estendendo a todos os demais pa\u00edses o benef\u00edcio fiscal j\u00e1 concedido aos integrantes do Mercosul. A medida tamb\u00e9m vale para caf\u00e9 mo\u00eddo, margarina, macarr\u00e3o, \u00f3leo de soja, etanol e a\u00e7\u00facar.

A delibera\u00e7\u00e3o \u00e9 vista pelo setor de latic\u00ednios como inoportuna, uma vez que produtores e ind\u00fastrias enfrentam uma das maiores crises de competitividade da hist\u00f3ria recente. Segundo a Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores na Agricultura do RS (Fetag), diferente de produtores americanos e europeus, os brasileiros n\u00e3o recebem subs\u00eddios, o que torna a concorr\u00eancia sem tributa\u00e7\u00e3o ainda mais injusta. \u201cPassamos por um per\u00edodo de estiagem extrema, e o governo federal n\u00e3o trouxe resposta para o atendimento desse caos no campo. Ao inv\u00e9s de ajuda, a resposta que tivemos \u00e9 essa abertura de concorr\u00eancia com outros pa\u00edses, al\u00e9m da j\u00e1 vivenciada dentro do Mercosul. Est\u00e1 mais do que no momento de o governo federal olhar para o produtor de leite nacional, antes que seja tarde\u201d, declarou o vice-presidente da Fetag, Eug\u00eanio Zanetti.

Al\u00e9m da alta de custos que reduziu a rentabilidade das opera\u00e7\u00f5es a n\u00edveis praticamente insustent\u00e1veis, amarga-se os impactos da redu\u00e7\u00e3o de consumo em decorr\u00eancia da renda decrescente das fam\u00edlias. \u201cEstamos sem margem nenhuma para enfrentar esse novo entrave. Precisamos de maior sensibilidade por parte do governo para que essa posi\u00e7\u00e3o seja reavaliada o mais breve poss\u00edvel. Uma decis\u00e3o destas, neste momento, chega como not\u00edcia desanimadora para a produ\u00e7\u00e3o de queijos nacional\u201d, frisou o coordenador do Conseleite, Darlan Palharini.

Segundo o vice-coordenador do Conseleite, Rodrigo Rizzo, a fundamenta\u00e7\u00e3o utilizada pelo governo para justificar a medida \u00e9 fraca e, mais uma vez, n\u00e3o consulta o setor produtivo para buscar o equil\u00edbrio da infla\u00e7\u00e3o. \u201cEntendemos que a quest\u00e3o inflacion\u00e1ria \u00e9 importante, mas nosso pa\u00eds n\u00e3o pode fragilizar todo um setor e colocar a renda de milhares em risco\u201d. (Conseleite\/RS)<\/div>\r\n
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Assembleia Legislativa aprova realiza\u00e7\u00e3o de audi\u00eancia p\u00fablica sobre o setor l\u00e1cteo

<\/b>A Comiss\u00e3o de Agricultura, Pecu\u00e1ria, Pesca e Cooperativismo da Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul aprovou, na manh\u00e3 desta quinta-feira (24\/3), requerimento para a realiza\u00e7\u00e3o de audi\u00eancia p\u00fablica sobre o setor l\u00e1cteo. O pleito do segmento foi aprovado unanimemente pelos oito deputados presentes na reuni\u00e3o, que ocorreu de forma h\u00edbrida (on-line + presencial). O objetivo da audi\u00eancia p\u00fablica \u00e9 fazer com que o governo do Estado compreenda que a atividade leiteira sofre com os reflexos do Fator de Ajuste de Frui\u00e7\u00e3o (FAF). \"\u00c9 muito perigoso o que est\u00e1 acontecendo, n\u00e3o podemos correr o risco de enfraquecer o setor que \u00e9 muito importante para a economia, para os empregos, para o Rio Grande do Sul todo\", destacou o deputado Z\u00e9 Nunes.

Para o secret\u00e1rio-executivo do Sindicato Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat\/RS), Darlan Palharini, a audi\u00eancia ser\u00e1 mais uma oportunidade de expor a preocupa\u00e7\u00e3o de toda a cadeia produtiva com a implementa\u00e7\u00e3o do decreto 56.117, que agrava a perda de competitividade do setor. \"\u00c9 importante que o governo do Estado comece de fato um di\u00e1logo para que possamos avan\u00e7ar na quest\u00e3o. \u00c9 urgente que se tome medidas para que os produtores ga\u00fachos n\u00e3o parem de produzir e para que n\u00e3o percamos mais a nossa competitividade frente a outros estados\", argumentou.

A audi\u00eancia, ainda sem data confirmada pelo parlamento, deve ter diversos convidados, entre eles, a Casa Civil, a Secretaria da Fazenda (Sefaz), o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), al\u00e9m de entidades representantes do setor l\u00e1cteo, segundo Z\u00e9 Nunes.

Estiveram presentes na reuni\u00e3o desta quinta-feira os deputados Clair Kuhn (MDB), Ernani Polo (PP), Elton Weber (PSB), Paparico Bacchi (PL), Vilmar Zanchim (MDB), Capit\u00e3o Macedo (PSL), Dr. Thiago Duarte (DEM), Z\u00e9 Nunes (PT) e Adolfo Brito (PP). (Assessoria de imprensa Sindilat\/RS)<\/div>\r\n




Argentina \u2013 Produ\u00e7\u00e3o de leite de precis\u00e3o: como est\u00e1 mudando a forma de produzir leite - Parte 02\/03
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Na sala de ordenha

<\/i>Nos \u00faltimos anos, na sala de ordenha tamb\u00e9m foi incorporada tecnologia que facilita e melhora a qualidade da ordenha. As empresas fornecedoras deste equipamento mais conhecidas t\u00eam dispon\u00edveis sistemas com medi\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, indicadores de fluxos de leite, avalia\u00e7\u00e3o da qualidade da ordenha e as caracter\u00edsticas do leite. Os sistemas robotizados agregam a possibilidade de ordenha volunt\u00e1ria, onde todos os processos est\u00e3o automatizados.

Por outro lado, a possibilidade de determinar o peso corporal das vacas em ordenha, se bem aparece como uma tecnologia pouco adotada, talvez porque pode parecer complexa, \u00e9 uma ferramenta fundamental para formular a ra\u00e7\u00e3o de forma precisa e para avaliar consumo de mat\u00e9ria seca e perda de peso durante os picos de produ\u00e7\u00e3o.

A avalia\u00e7\u00e3o autom\u00e1tica em linha da composi\u00e7\u00e3o do leite \u00e9 outra tecnologia de muito interesse em pa\u00edses especializados na produ\u00e7\u00e3o de queijos. Permite individualizar animais com alta e baixa qualidade de leite, monitorar a sa\u00fade da vaca, e em particular, separar leites, em tempo real, de diferentes qualidade com propriedades para produzir queijos de determinadas caracter\u00edsticas dentro de uma mesma fazenda.

Para a medi\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de leite \u2013 se sobra de d\u00favida uma ferramenta fundamental na avalia\u00e7\u00e3o do desempenho do rebanho leiteiro \u2013 existem alternativas para adotar em sistemas convencionais de ordenha e robotizado. A possibilidade de medir a produ\u00e7\u00e3o de cada vaca em cada ordenha, e tamb\u00e9m algumas caracter\u00edsticas do leite, como a condutividade, \u00e9 uma grande ferramenta para a tomada de decis\u00f5es.

Estes sistemas n\u00e3o somente medem a produ\u00e7\u00e3o de leite, mas tamb\u00e9m permitem avaliar o fluxo por minuto e o tempo que gasta cada vaca na ordenha. As m\u00e1quinas de ordenha podem estar equipadas com sensores que permitem detectar mastites. Um deles d\u00e1 a possibilidade de detectar a mudan\u00e7a na condutividade el\u00e9trica, que possibilita detectar as modifica\u00e7\u00f5es na permeabilidade capilar sangu\u00ednea que se produz durante a mastite. Outros sensores detectam enzimas ou mudan\u00e7as de cor que aparecem como resposta \u00e0 infec\u00e7\u00e3o. Recentemente foram desenvolvidos sensores que detectam o aumento na contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas, tanto medindo na forma\u00e7\u00e3o de gel, como por medidas f\u00edsicas do fluxo de leite ou por fluoresc\u00eancia.

A informa\u00e7\u00e3o destes sensores, em coordena\u00e7\u00e3o com os que determinam a produ\u00e7\u00e3o de leite, composi\u00e7\u00e3o, rumina\u00e7\u00e3o, atividade, peso corporal, pH ruminal, etc, podem dar lugar a algoritmos que permitem determinar com maior precis\u00e3o a presen\u00e7a de diferentes graus de mastites. Isso possibilitaria determinar quais vacas precisam de aten\u00e7\u00e3o imediata, quais vacas podem esperar, quais precisam de aten\u00e7\u00e3o ao secar e monitorar a sa\u00fade do \u00fabere a n\u00edvel do rebanho. (Fonte: La Nacion \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/div>\r\n<\/div>\r\n
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Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\r\n

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Pre\u00e7os do leite sobem \u00e0 medida que guerra na Ucr\u00e2nia amea\u00e7a suprimentos de ra\u00e7\u00e3o e fertilizantes para vacas<\/strong><\/em>
Os pre\u00e7os do leite est\u00e3o subindo com a expectativa de que o mercado ser\u00e1 atingido por mais interrup\u00e7\u00f5es no fornecimento de fertilizantes e ra\u00e7\u00f5es e press\u00f5es inflacion\u00e1rias ap\u00f3s a invas\u00e3o da Ucr\u00e2nia pela R\u00fassia. O mau tempo na Nova Zel\u00e2ndia, nos EUA e na Austr\u00e1lia j\u00e1 havia combinado com a disparada dos pre\u00e7os do g\u00e1s e interrup\u00e7\u00f5es na cadeia de suprimentos relacionadas \u00e0 pandemia para pressionar os produtores de leite nos cinco maiores exportadores antes da guerra. A produ\u00e7\u00e3o combinada de leite na Nova Zel\u00e2ndia \u2013 conhecida como a \u201cAr\u00e1bia Saudita do leite\u201d porque controla 35% das exporta\u00e7\u00f5es globais \u2013 UE, Austr\u00e1lia, EUA e Argentina ca\u00edram 1,7% em janeiro em compara\u00e7\u00e3o com o ano anterior, uma queda de acordo com o relat\u00f3rio da corretora de commodities StoneX. A produ\u00e7\u00e3o de leite para os cinco produtores caiu ano a ano, com Nova Zel\u00e2ndia e Austr\u00e1lia registrando decl\u00ednios de mais de 6%. Ap\u00f3s o in\u00edcio da guerra em 24 de fevereiro, os pre\u00e7os de produtos cruciais aumentaram ainda mais. A gordura do leite anidra, um produto l\u00e1cteo essencial, atingiu um recorde de US$ 7.111 a tonelada em 15 de mar\u00e7o, de acordo com o \u00edndice Global Dairy Trade, que monitora os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos da Nova Zel\u00e2ndia. O leite em p\u00f3 integral, o produto mais negociado, atingiu a maior alta em oito anos este m\u00eas. A empresa neozelandesa Fonterra, maior exportadora de latic\u00ednios do mundo, disse na semana passada que estava pagando aos produtores 30% mais pelo leite do que h\u00e1 um ano e previu que o pre\u00e7o aumentaria ainda mais. \u201cO conflito na Ucr\u00e2nia aumentou um ambiente operacional j\u00e1 complexo da Covid-19, impactando as cadeias de suprimentos globais, o pre\u00e7o do petr\u00f3leo e a oferta global de gr\u00e3os\u201d, disse o presidente-executivo da Fonterra, Miles Hurrell, quando a empresa divulgou resultados provis\u00f3rios na quinta-feira. Michael Harvey, analista do Rabobank, disse que, embora os processadores de latic\u00ednios e as empresas de alimentos estejam arcando com o peso dos custos, os consumidores provavelmente enfrentar\u00e3o aumentos de pre\u00e7os. Ele acrescentou que a invas\u00e3o da Ucr\u00e2nia pela R\u00fassia aumentaria os custos de produ\u00e7\u00e3o de leite, j\u00e1 que ambos os pa\u00edses eram os principais exportadores de fertilizantes \u00e0 base de nitrog\u00eanio e trigo, um alimento importante para o gado, juntamente com milho e soja. A Nova Zel\u00e2ndia e a UE respondem por cerca de 70% das exporta\u00e7\u00f5es de leite, seguidas pelos EUA, Austr\u00e1lia, Brasil e Argentina. Craig Hough, diretor de pol\u00edtica e estrat\u00e9gia da Australian Dairy Farmers, uma entidade comercial, disse que o aumento do custo da ra\u00e7\u00e3o \u00e9 um \u201cgrande problema\u201d para os produtores de leite porque representa 70-80% dos custos. Hough acrescentou que os produtores de leite australianos importaram a maior parte de seus fertilizantes da China. Mas a crise no fornecimento de g\u00e1s ap\u00f3s a guerra na Ucr\u00e2nia e as restri\u00e7\u00f5es da pandemia na China, enquanto o pa\u00eds enfrenta um crescente surto de Covid, significava que era \u201cdif\u00edcil obter fertilizante e \u00e9 muito caro\u201d. Nos \u201cbons e velhos tempos\u201d, os agricultores costumavam ser encontrados conversando uns com os outros no caf\u00e9 da manh\u00e3 local da cidade, resolvendo os problemas do mundo com uma x\u00edcara de caf\u00e9 de cada vez. Hoje, os agricultores t\u00eam sorte se puderem terminar sua x\u00edcara de caf\u00e9 enquanto ainda est\u00e1 quente.  (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Financial Times, adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/em><\/p>\r\n<\/div>\r\n

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Porto Alegre, 24 de mar\u00e7o de 2022                                                         Ano 16 - N\u00b0 3.623 SETOR L\u00c1CTEO RECHA\u00c7A ISEN\u00c7\u00c3O DE QUEIJO IMPORTADORepresentando os diferentes elos do setor l\u00e1cteo ga\u00facho, o Conselho ...continuar lendo \"24\/03\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9164","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9164"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9174,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9164\/revisions\/9174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}