{"id":9155,"date":"2022-03-23T20:01:12","date_gmt":"2022-03-23T20:01:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=9155"},"modified":"2022-03-23T20:07:46","modified_gmt":"2022-03-23T20:07:46","slug":"23-03-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/03\/23\/23-03-2022\/","title":{"rendered":"23\/03\/2022"},"content":{"rendered":"
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Porto Alegre, 23 de mar\u00e7o de 2022                                                         Ano 16 - N\u00b0 3.622<\/p>\r\n

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Secretaria da Agricultura promove semin\u00e1rio sobre tuberculose
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A Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (Seapdr), por meio do Instituto de Pesquisas Veterin\u00e1rias Desid\u00e9rio Finamor, do Departamento de Diagn\u00f3stico e Pesquisa Agropecu\u00e1ria (IPVDF\/DDPA), promover\u00e1, quinta-feira (24\/3), \u00e0s 19h, o Segundo Semin\u00e1rio Ga\u00facho de Tuberculose. A data celebra o Dia Mundial de Combate \u00e0 Tuberculose, uma iniciativa da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade. A finalidade \u00e9 aumentar a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre as consequ\u00eancias da doen\u00e7a e intensificar os esfor\u00e7os para acabar com a epidemia global. O evento on-line \u00e9 aberto ao p\u00fablico em geral e pode ser acessado no Youtube do IPVDF.<\/a>

Segundo as pesquisadoras Ang\u00e9lica Cavalheiro Bertagnolli, Cristine Cerva e Fabiana Mayer, a ideia \u00e9 oportunizar a reflex\u00e3o e a troca de experi\u00eancias sobre esse tema que causa impactos negativos na sa\u00fade humana e animal.  

O encontro contar\u00e1 com palestras da gestora do Programa Nacional de Controle e Erradica\u00e7\u00e3o da Brucelose e Tuberculose Animal do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), Janice Elena Ioris Bardal, que abordar\u00e1 \u201cSitua\u00e7\u00e3o atual do controle da tuberculose bovina no Brasil\u201d; e da professora do Instituto de Ci\u00eancias Biom\u00e9dicas da Universidade de S\u00e3o Paulo, coordenadora do Laborat\u00f3rio de Pesquisa Aplicada a Micobact\u00e9rias e do Laborat\u00f3rio de Biosseguran\u00e7a de N\u00edvel 3 do Departamento de Microbiologia, Ana M\u00e1rcia de S\u00e1 Guimar\u00e3es, que falar\u00e1 sobre \u201cO papel da vigil\u00e2ncia gen\u00f4mica no controle da tuberculose bovina\u201d. (SEAPDR)<\/div>\r\n
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4 raz\u00f5es cient\u00edficas para o adulto beber leite
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Consumo \u2013 Apesar do leite \u2013 sobretudo de vaca \u2013 ser um alimento consumido em grandes quantidades em muitos pa\u00edses do mundo, conta com in\u00fameros detratores que falam contra seu consumo com numerosos argumentos.

Tanto \u00e9 assim que muitos consideram n\u00e3o ser um produto adequado para as pessoas adultas, nem sequer, em alguns casos, para os seres humanos em geral.

Mas, apesar de ter inimigos, a ci\u00eancia tem sido capaz de demonstrar que o leite de vaca conta com ao menos v\u00e1rios aspectos que s\u00e3o ben\u00e9ficos para a sa\u00fade das pessoas, tanto para os pequenos como para os adultos. A seguir veremos quatro aspectos que comprovam cientificamente o leite como alimento para a idade adulta.

1 \u2013 \u00c9 completo em nutrientes!
O leite \u00e9 uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo os nutrientes de interesse, que em muitas popula\u00e7\u00f5es se consomem pouco na dieta di\u00e1ria. Oferece pot\u00e1ssio, vitamina B12, c\u00e1lcio e vitamina D, elementos, todos eles, muito necess\u00e1rios. Al\u00e9m do mais, \u00e9 tamb\u00e9m uma boa fonte de vitamina A, magn\u00e9sio, zinco, e tiamina.

Al\u00e9m disso, o leite \u00e9 uma excelente fonte de prote\u00ednas e cont\u00e9m diferentes \u00e1cidos graxos, inclu\u00eddos o \u00e1cido linoleico conjugado e os \u00d4mega-3. O \u00e1cido linoleico conjugado e os \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 est\u00e3o relacionados com benef\u00edcios para a sa\u00fade tais como um menor risco de diabetes e enfermidades do cora\u00e7\u00e3o.

2 \u2013 \u00c9 uma fonte de prote\u00edna!
Somente uma x\u00edcara de leite cont\u00e9m 8 gramas de prote\u00ednas. Al\u00e9m do mais, cont\u00e9m os nove amino\u00e1cidos essenciais necess\u00e1rios para que seu corpo funcione em um n\u00edvel \u00f3timo. No leite s\u00e3o encontradas duas das principais prote\u00ednas, a case\u00edna e a prote\u00edna de soro. Ambas s\u00e3o consideradas prote\u00ednas de alta qualidade.

S\u00e3o v\u00e1rios os estudos que associam o consumo de leite com um menor risco da perda muscular relacionada com a idade. De fato, o maior consumo de leite e produtos l\u00e1cteos est\u00e1 relacionado com maior massa muscular de todo o corpo e um melhor rendimento f\u00edsico dos adultos mais velhos.

Al\u00e9m disso, \u00e9 uma alternativa natural \u00e0s bebidas proteicas altamente processadas que s\u00e3o comercializadas para recupera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s o treino.

3 \u2013 Benef\u00edcios para a sa\u00fade \u00f3ssea!
Beber leite est\u00e1 associado durante muito tempo com a sa\u00fade dos ossos.

Isto se deve \u00e0 sua poderosa combina\u00e7\u00e3o de nutrientes, que incluem c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio, prote\u00ednas e vitaminas K2. Todos estes nutrientes s\u00e3o essenciais para manter os ossos fortes e saud\u00e1veis.

Incorporar leite e produtos l\u00e1cteos \u00e0 dieta pode prevenir doen\u00e7as \u00f3sseas como a osteoporose e fratura de ossos, especialmente no caso das mulheres.

4 \u2013 Ajuda a prevenir o aumento de peso!
V\u00e1rios estudos relacionam a ingest\u00e3o de leite com um menor risco de obesidade. Embora possa ser surpreendente, esse benef\u00edcio s\u00f3 foi associado ao leite integral.

O leite cont\u00e9m uma variedade de componentes que podem contribuir para a perda de peso e prevenir o aumento de peso. Por exemplo, seu alto teor de prote\u00ednas ajuda a se sentir saciado durante mais tempo, o que pode evitar comer em excesso.

Al\u00e9m disso, o \u00e1cido linoleico conjugado do leite e os altos n\u00edveis de c\u00e1lcio promovem a quebra de gordura e a inibi\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de gordura. (Fonte: DiarioLechero \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/div>\r\n




Argentina \u2013 Produ\u00e7\u00e3o de leite de precis\u00e3o: como est\u00e1 mudando a forma de produzir leite \u2013 parte 01 de 03
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Sensores\/AR \u2013 As tecnologias de sensores chegaram para revolucionar os sistemas de produ\u00e7\u00e3o e gerar mudan\u00e7as de paradigmas no manejo reprodutivo, sanit\u00e1rio e nutricional do rebanho leiteiro. 

Desde o in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o de leite, assim como sistemas de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, no final do s\u00e9culo XVIII, o produtor de leite conhecia, ajudado pelo reduzido tamanho das propriedades, a produ\u00e7\u00e3o de suas vacas, seu comportamento p\u00f3s-parto e seu estado de sa\u00fade e reprodutivo.

O avan\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o leiteira aumentou o tamanho dos rebanhos e das produ\u00e7\u00f5es individuais. Foi assim que se passou da ordenha manual para a mec\u00e2nica que anos atr\u00e1s foi incorporada a uma grande quantidade de tecnologias em equipamentos e processos para mudar o manejo da fazenda. Hoje, a incorpora\u00e7\u00e3o da tecnologia de sensores (dispositivos eletr\u00f4nicos geralmente colocados nos colares ou brincos enviam dados para um computador ou telefone celular), permite a medi\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e a qualidade do leite, a atividade de cada animal, o tempo de pastagem e o tempo gasto ruminando, a temperatura e o peso corporal. Alguns chegam a medir at\u00e9 a concentra\u00e7\u00e3o de metab\u00f3litos e horm\u00f4nios no sangue. Tudo em tempo real. Estes sensores geram uma enorme quantidade de informa\u00e7\u00f5es, precisas e inteligentes, para uma melhor tomada de decis\u00e3o.

A produ\u00e7\u00e3o de leite de precis\u00e3o inclui o uso de tecnologias da informa\u00e7\u00e3o e da comunica\u00e7\u00e3o para um melhor controle da variabilidade em aspectos finos do animal e dos recursos, com o objetivo de otimizar a performance das explora\u00e7\u00f5es leiteiras social, econ\u00f4mica e ambiental.

Todas estas ferramentas permitem obter, como disse inicialmente informa\u00e7\u00e3o precisa sobre a sa\u00fade, a reprodu\u00e7\u00e3o e a nutri\u00e7\u00e3o das vacas, que n\u00e3o somente contribuiu para a r\u00e1pida tomada de decis\u00e3o, mas, gera dados que podem ser aproveitados para o desenvolvimento de \u00edndices gen\u00f4micos de sa\u00fade, que existem atualmente, mas que poder\u00e3o ser melhorados com a informa\u00e7\u00e3o gerada por estes dispositivos. Tudo isto contribui para uma sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica mais precisa e o desenvolvimento de rebanhos mais sadios, produtivos e rent\u00e1veis.

No campo
Nos sensores de movimento, que permitem determinar a atividade, o tempo de rumina\u00e7\u00e3o, temperatura corporal, etc., existem in\u00fameras op\u00e7\u00f5es em colares ou brincos eletr\u00f4nicos que permitem determinar o padr\u00e3o para cada um destes aspectos. Estes dados permitem detectar o cio das vacas e as horas de inatividade, bem como fazer diagn\u00f3sticos de enfermidades p\u00f3s-parto.

O m\u00e9todo hist\u00f3rico de detec\u00e7\u00e3o de cio foi a observa\u00e7\u00e3o visual com a utiliza\u00e7\u00e3o da regra AM-PM; logo apareceram os m\u00e9todos de ajuda como pinturas e adesivos; posteriormente surgiram os protocolos para insemina\u00e7\u00e3o artificial a tempo fixo e recentemente apareceram colares e brincos eletr\u00f4nicos equipados com aceler\u00f4metros, que \u00e9 a tecnologia mais potente, j\u00e1 que permite o monitoramento em tempo real.

No mercado, estes dispositivos t\u00eam a vers\u00e3o colar ou brincos eletr\u00f4nicos. Sem pretender descrev\u00ea-los por quest\u00f5es de espa\u00e7o, pode-se dizer que as empresas fornecedoras mais importantes de m\u00e1quinas de ordenha como De Laval, GEA, Lely, Boumatic, etc, t\u00eam solu\u00e7\u00f5es deste tipo, acopladas \u00e0 medi\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de leite e ao manejo automatizado da alimenta\u00e7\u00e3o.

Os colares MSD tamb\u00e9m permitem detectar a rumina\u00e7\u00e3o e atividade, podendo ser acoplados a medidores de fluxo de leite e portas de sa\u00edda. Na vers\u00e3o brinco eletr\u00f4nico, CowManager (Select Sires Inc.) consta de m\u00f3dulos de fertilidade, sa\u00fade, nutri\u00e7\u00e3o e um muito particular denominado Find my cow, que permite localizar a vaca dentro da propriedade com grande vantagem para realizar tarefas como insemina\u00e7\u00e3o artificial, tratamentos sanit\u00e1rios, etc. O sistema Affimilk tamb\u00e9m permite automatizar todos estes aspectos com seu programa de solu\u00e7\u00f5es avan\u00e7adas para a leiteria, com automatiza\u00e7\u00e3o da sala de ordenha e identifica\u00e7\u00e3o dos animais.

Outro cap\u00edtulo importante \u00e9 a automatiza\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o nos galp\u00f5es. Esta ferramenta permite tornar mais eficiente o trabalho de distribuir a comida e prepara\u00e7\u00e3o das ra\u00e7\u00f5es, sua administra\u00e7\u00e3o e o manejo dos cochos. Existem rob\u00f4s que podem servir a comida para as vacas nos sistemas de compost barn e free-stall, assim como manter limpas as vias de tr\u00e2nsito das vacas e os cochos. Por \u00faltimo, os sistemas volunt\u00e1rios de ordenha (com rob\u00f4s), permitem ministrar alimento balanceado para complementar as necessidades do animal de acordo com sua produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de leite. (Fonte: La Nacion \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/div>\r\n<\/div>\r\n
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Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\r\n

Argentina: formada Mesa L\u00e1ctea no Programa Carbono Neutro
<\/b>A consci\u00eancia ambiental cresce em todas as cadeias alimentares, com diferentes a\u00e7\u00f5es e com a miss\u00e3o de consolidar um caminho estrat\u00e9gico que garanta o com\u00e9rcio do futuro. Nesse sentido, dentro do Programa Argentino de Carbono Neutro para Alimentos, Bebidas e Bioenergia para Exporta\u00e7\u00e3o (PACN), foi estabelecida a Mesa do Leite, com a ades\u00e3o de 11 empresas e associa\u00e7\u00f5es setoriais de destaque. Com a participa\u00e7\u00e3o de ABS Global, Adeco Agropecuaria S.A., Cooperativa Agr\u00edcola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, FUNPEL, L\u00e1cteos CDS, La Sibila S.A., Manfrey Cooperativa, Mar\u00eda Teresa Sur SRL (Grupo LP), Mastellone Hnos S.A., Nestl\u00e9 e San Ignacio S.A. ser\u00e1 desenvolvido para diversos produtos l\u00e1cteos (leite longa vida, leite em p\u00f3 e queijo semi-duro), ferramentas para calcular e gerenciar o carbono equivalente desde a produ\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria at\u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica, seja porto de exporta\u00e7\u00e3o ou g\u00f4ndola de varejo. Em seguida, um grupo de consultoria especializada far\u00e1 uma an\u00e1lise do ciclo de vida local que permite identificar sinergias com fornecedores, pontos de melhoria nos processos produtivos e boas pr\u00e1ticas ambientais, al\u00e9m de agregar informa\u00e7\u00f5es sobre o balan\u00e7o de carbono equivalente certific\u00e1vel dos produtos l\u00e1cteos argentinos. Por sua vez, este desenvolvimento permitir\u00e1, dentro de um trabalho colaborativo dentro da cadeia leiteira, posicionar o setor l\u00e1cteo argentino de forma proativa em quest\u00f5es ambientais nos mercados internacionais. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Infocampo, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/div>\r\n
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Porto Alegre, 23 de mar\u00e7o de 2022                                                         Ano 16 - N\u00b0 3.622 Secretaria da Agricultura promove semin\u00e1rio sobre tuberculoseA Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (Seapdr), por ...continuar lendo \"23\/03\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9155","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9155"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9157,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9155\/revisions\/9157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}