{"id":907,"date":"2016-01-14T19:13:14","date_gmt":"2016-01-14T19:13:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2016\/01\/14\/sindilat-propoe-grupo-de-trabalho-para-melhorar-qualidade-do-leite\/"},"modified":"2016-01-14T19:13:14","modified_gmt":"2016-01-14T19:13:14","slug":"sindilat-propoe-grupo-de-trabalho-para-melhorar-qualidade-do-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2016\/01\/14\/sindilat-propoe-grupo-de-trabalho-para-melhorar-qualidade-do-leite\/","title":{"rendered":"Sindilat prop\u00f5e grupo de trabalho para melhorar qualidade do leite"},"content":{"rendered":"

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O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat) prop\u00f4s nesta quarta-feira (13\/01) a cria\u00e7\u00e3o de um grupo de trabalho, formado pelos associados, produtos e centros de pesquisa, para discutir a melhoria da qualidade do leite. O encontro, que ocorreu na sede do Sindicato, em Porto Alegre, contou com a presen\u00e7a, entre outros, do chefe geral da Embrapa Clima Temperado, Cl\u00eanio Pillon, o assessor de Pol\u00edtica Agr\u00edcola da Fetag, Marcio Langer, e o tesoureiro da Fetag, Nestor Bonfanti, integrante da Secretaria de Agricultura, Villar Gewehr, e a coordenadora do itt Nutrifor, da Unisinos, Denize Righetto Ziegler.<\/p>\n

Uma das principais quest\u00f5es que ser\u00e3o analisadas \u00e9 a identifica\u00e7\u00e3o das causas da baixa acidez do leite. Seguindo a instru\u00e7\u00e3o normativa do Minist\u00e9rio da Agricultura, quando a acidez \u00e9 baixa o produto precisa ser descartado pela empresa. \u201c\u00c9 uma perda que n\u00e3o podemos ter, nem a ind\u00fastria e nem o produtor. Nossa margem \u00e9 muito pequena. Assim, \u00e9 importante compreendermos as causas do problema e como solucion\u00e1-lo\u201d, enfatizou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, aos participantes.<\/p>\n

Para o chefe geral da Embrapa Clima Temperado, Cl\u00eanio Pillon, \u00e9 totalmente vi\u00e1vel a realiza\u00e7\u00e3o de pesquisa para analisar em campo quais poderiam ser as poss\u00edveis causas e, com base nessas informa\u00e7\u00f5es, elaborar estrat\u00e9gias para orientar os produtores. \u201cO Estado tem condi\u00e7\u00f5es de promover esse importante trabalho\u201d, pontuou.<\/p>\n

Uma das a\u00e7\u00f5es previstas \u00e9 a elabora\u00e7\u00e3o de um question\u00e1rio a ser validado para aplica\u00e7\u00e3o pela Embrapa junto com o Sindilat em propriedades dos associados. O objetivo \u00e9 fazer um levantamento que possa indicar pr\u00e1ticas que visem a melhoria da qualidade do leite.<\/p>\n

Publicado: 14\/01\/2016<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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