{"id":8837,"date":"2022-02-03T19:57:28","date_gmt":"2022-02-03T19:57:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=8837"},"modified":"2022-02-03T20:00:37","modified_gmt":"2022-02-03T20:00:37","slug":"03-02-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/02\/03\/03-02-2022\/","title":{"rendered":"03\/02\/2022"},"content":{"rendered":"
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Porto Alegre, 03 de fevereiro de 2022                                                   Ano 16 - N\u00b0 3.590<\/p>\r\n

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RS abre 140,2 mil vagas com carteira assinada em 2021

<\/b>Servi\u00e7os e ind\u00fastria foram os que mais contrataram. Em dezembro, resultado foi negativo no Estado
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O RS fechou 2021 com saldo positivo na gera\u00e7\u00e3o de empregos no mercado de trabalho formal. O Estado abriu 140,2 mil vagas com carteira assinada de janeiro a dezembro do ano passado. Os dados s\u00e3o do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), divulgados ontem pelo Minist\u00e9rio do Trabalho e Previd\u00eancia. Recupera\u00e7\u00e3o da economia sobre base fraca de 2020 e o avan\u00e7o da vacina\u00e7\u00e3o e da reabertura das atividades ajudam a explicar esse cen\u00e1rio, segundo especialistas.

O resultado \u00e9 a diferen\u00e7a entre 1.304.381 contrata\u00e7\u00f5es e 1.164.100 demiss\u00f5es ao longo do \u00faltimo ano. O saldo positivo ocorre ap\u00f3s tombo em 2020, quando o Estado fechou 42,5 mil postos em meio ao primeiro ano de pandemia. Esses dados foram revisados, ontem, pela pasta.

No Estado, todos os cinco setores econ\u00f4micos que integram o indicador ficaram no azul em 2021. Servi\u00e7os ocupam o primeiro lugar, com abertura de 55.019 vagas. Na sequ\u00eancia, aparecem ind\u00fastria (42.255) e com\u00e9rcio (34.430). Dados do Caged s\u00e3o sempre revisados em cada m\u00eas de divulga\u00e7\u00e3o, o que pode gerar n\u00fameros diferentes nos meses seguintes.

A economista Maria Carolina Gullo, professora da Universidade de Caxias do Sul (UCS), afirma que o fechamento no azul nas contrata\u00e7\u00f5es ocorre diante do maior controle da pandemia, que permitiu a reabertura das atividades presenciais. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 ind\u00fastria, Gullo destaca que esse setor teve bom desempenho em alguns segmentos:

- O setor metalmec\u00e2nico, por exemplo, tem bastante depend\u00eancia do setor agr\u00edcola. E 2021 foi um bom ano para a agricultura, de boa safra e de bons pre\u00e7os. O produtor teve recurso para adquirir ou trocar maquin\u00e1rio. Isso movimentou bastante a ind\u00fastria.

Economista da Fecom\u00e9rcio-RS, Giovana Menegotto refor\u00e7a o papel da reabertura das atividades. No entanto, destaca que, enquanto alguns grupos recuperaram patamar pr\u00e9-pandemia, outros ainda n\u00e3o reverteram os danos causados pela crise sanit\u00e1ria. Os segmentos de alojamento e alimenta\u00e7\u00e3o e de transporte de pessoas, dentro dos servi\u00e7os, s\u00e3o alguns dos exemplos, diz Menegotto:

- Temos saldo positivo, que evidencia a recupera\u00e7\u00e3o. No entanto, apesar dos segmentos mais afetados nos servi\u00e7os e no com\u00e9rcio terem resultados muito positivos, a compara\u00e7\u00e3o do total de trabalhadores nessas atividades ao fim de 2021 com o pr\u00e9-pandemia deixa evidente que h\u00e1 ainda espa\u00e7o para se avan\u00e7ar.

Menegotto lembra que a retomada da economia e do emprego no Estado e no pa\u00eds ocorre sobre base fraca de 2020. Em dezembro, o Estado fechou 17,8 mil v\u00ednculos. Foi o pior desempenho para um m\u00eas em 2021. Sazonalmente, o \u00faltimo m\u00eas do ano costuma ficar no vermelho na gera\u00e7\u00e3o de empregos formais. No entanto, o tombo em dezembro em 2021 foi maior na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas em 2020.

Para 2022, especialistas estimam desacelera\u00e7\u00e3o da economia, com infla\u00e7\u00e3o persistente, juro alto e incertezas da corrida eleitoral. Diante disso, o mercado de trabalho tamb\u00e9m deve arrefecer nos n\u00fameros, segundo Gullo:

- A gente pode ter pequena desacelera\u00e7\u00e3o at\u00e9 que se defina, principalmente, o cen\u00e1rio eleitoral.

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Lactose: import\u00e2ncia na dieta e efeitos na sa\u00fade
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A lactose \u00e9 a principal fonte de carboidrato encontrada no leite e uma das principais fontes de energia durante o primeiro per\u00edodo de vida em mam\u00edferos. Para obten\u00e7\u00e3o das vantagens da lactose, o leite \u00e9 primeiramente hidrolisado em glicose e galactose que podem ser facilmente absorvidos pelo intestino (Anguita et al., 2020). A lactose \u00e9 um dissacar\u00eddeo composto por uma unidade de d- galactose, d- glicose ligada por meio de uma liga\u00e7\u00e3o \u03b2-1,4-glicos\u00eddica (Holsinger., 1997).

O leite \u00e9 composto por prote\u00ednas, gorduras, vitaminas e minerais, lactose e outros oligossacar\u00eddeos importantes para desenvolvimento de bact\u00e9rias probi\u00f3ticos principalmente bifidobact\u00e9rias no intestino de beb\u00ea aumentando a prote\u00e7\u00e3o do trato gastrointestinal (Franz\u00e8 et al., 2010).

A intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o cl\u00ednica apresentando registro desde a era de Hip\u00f3crates (460\u2013370 aC) e Galeno (129-200 dC), pois esses observaram que alguns indiv\u00edduos demonstravam sintomas cl\u00ednicos de doen\u00e7as gastrointestinais ap\u00f3s consumo de leite (Harrington et al., 2008).

A intoler\u00e2ncia alimentar \u00e9 definida por uma resposta n\u00e3o imunol\u00f3gica apresentando in\u00edcio logo ap\u00f3s consumo de alimento ou uma dose normal tolerada, respons\u00e1vel pela maioria das rea\u00e7\u00f5es alimentares, apresentando sintomas cl\u00e1ssicos como dor abdominal, diarreia, flatul\u00eancia e n\u00e1useas. S\u00e3o sintomas comuns que ocorrem ap\u00f3s a ingest\u00e3o de sucos e latic\u00ednios devido aos efeitos osm\u00f3ticos e aos processos de fermenta\u00e7\u00e3o da microbiota em crian\u00e7as intolerantes a carboidratos (Posovszky et al., 2019).

A intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose pode fazer parte de uma intoler\u00e2ncia alimentar mais ampla presente em pessoas com SII, que inclui os oligo-, di-, monossacar\u00eddeos e poli\u00f3is ferment\u00e1veis (FODMAPs). Indiv\u00edduos com SII podem se beneficiar de uma restri\u00e7\u00e3o de lactose e baixa ingest\u00e3o de FODMAP para melhorar o desconforto gastrointestinal ( Deng et al., 2015 ). Dado que as causas desses sintomas diferem,  devendo ser abordados separadamente ( Deng et al., 2015 ). Dist\u00farbios n\u00e3o diagnosticados, como SII, tamb\u00e9m podem afetar os achados do estudo em que os sintomas gastrointestinais s\u00e3o um resultado.

A busca por produtos sem lactose \u00e9 gerada pela tecnologia de tratamento de lactose, resultando em concentra\u00e7\u00e3o de lactose abaixo de 0,1%, tolerada por indiv\u00edduos com intoler\u00e2ncia lactose sem desenvolvimento de sintomas cl\u00ednicos (Gille et al., 2018). Esta revis\u00e3o tem por objetivo demonstrar os principais m\u00e9todos de avalia\u00e7\u00e3o da m\u00e1 absor\u00e7\u00e3o de lactose, demonstrando seus principais efeitos colaterais na sa\u00fade humana e principais mecanismos.

O autodiagn\u00f3stico de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose \u00e9 um problema de sa\u00fade p\u00fablica, que resulta no aumento da popula\u00e7\u00e3o evitando produtos l\u00e1cteos. Os sintomas gastrointestinais inespec\u00edficos associados \u00e0 SII s\u00e3o suscet\u00edveis ao efeito placebo, e a demonstra\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose requer uma metodologia de controle randomizado duplo-cego ( Wilt et al., 2010 ).

A restri\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios por diagn\u00f3stico ou suspeita de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose tamb\u00e9m podem afetar a sa\u00fade e a nutri\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as quando os pais n\u00e3o fornecem esses produtos em suas dietas, mesmo na aus\u00eancia de sintomas, potencialmente devido \u00e0 cren\u00e7a de que a condi\u00e7\u00e3o \u00e9 heredit\u00e1ria.  

A suspens\u00e3o do consumo de leite e produtos l\u00e1cteos pode resultar em defici\u00eancia de c\u00e1lcio na dieta, secund\u00e1ria \u00e0 osteoporose e fraturas associadas mais tarde na vida ( Wilt et al., 2010 ). O tratamento para reduzir a ingest\u00e3o de lactose, mantendo a ingest\u00e3o adequada de c\u00e1lcio de produtos l\u00e1cteos, consiste em uma dieta restrita em lactose com o uso de produtos l\u00e1cteos sem lactose,  hidrolisados de lactose e uso de suplementos de lactase ( Wilt et al., 2010 ). A lactase \u00e9 uma enzima presente na borda do intestino delgado que hidrolisa a lactose em glicose e galactose, permitindo que o intestino absorva o carboidrato do leite (Storhaug et al., 2017). 

O Instituto Nacional de Sa\u00fade (NIH) concluiu que a maioria dos deficientes em lactose tolerar\u00e1 at\u00e9 12 gramas de lactose por por\u00e7\u00e3o e que quantidades menores de lactose geralmente n\u00e3o causar\u00e3o sintomas de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose (Dekker, Koenders e Bruins, 2019 ).

O consumo de produtos l\u00e1cteos sem lactose est\u00e1 em ascens\u00e3o, principalmente entre pessoas que buscam um estilo de vida \"mais saud\u00e1vel\" e em pa\u00edses com maior \u00edndice de preval\u00eancia de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose ( Dekker et al., 2019 ). O consumo de produtos sem lactose e com baixo teor de lactose tamb\u00e9m est\u00e1 aumentando em pa\u00edses com baixa preval\u00eancia de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose ( Baldan et al., 2018 ).

Muitos indiv\u00edduos com intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose autodiagnosticada podem tentar evitar todos os produtos que contenham lactose.  No entanto, a exclus\u00e3o de todos os produtos l\u00e1cteos da dieta pode levar a defici\u00eancias de nutrientes como f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, riboflavina, vitamina B12 e vitamina A (Dekker et al., 2019). 

Os produtos l\u00e1cteos sem lactose oferecem esses nutrientes essenciais para pessoas intolerantes \u00e0 lactose, e t\u00eam uma composi\u00e7\u00e3o nutricional complexa de componentes biologicamente ativos. Seu o consumo est\u00e1 relacionado aos melhores resultados na sa\u00fade, como melhor controle de peso, menor risco de dist\u00farbios cardiovasculares e dist\u00farbios metab\u00f3licos (Doidge & Segal, 2012 ). 

Al\u00e9m disso, latic\u00ednios sem lactose e com baixo teor de lactose s\u00e3o adequados para crian\u00e7as de 0 a 12 anos, pois os minerais e vitaminas presentes s\u00e3o importantes para o crescimento e desenvolvimento dessa faixa et\u00e1ria e os produtos fortificados tamb\u00e9m podem ajudar a garantir que a ingest\u00e3o nutricional seja adequada.

A gravidade dos sintomas induzidos pela lactose depende da quantidade de lactose ingerida e mal absorvida. A restri\u00e7\u00e3o de alimentos l\u00e1cteos contendo lactose \u00e9 a principal estrat\u00e9gia de tratamento para esses sintomas, no entanto, isso pode levar a uma dieta abaixo da ingest\u00e3o recomendada de c\u00e1lcio. (Milkpoint)




Reino Unido lan\u00e7a plataforma para produtividade de l\u00e1cteos e efici\u00eancia de carbono
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Os acad\u00eamicos uniram for\u00e7as com os produtores em uma tentativa de co-projetar uma nova plataforma de dados digitais para informar a tomada de decis\u00f5es na fazenda sobre como melhorar a produtividade agr\u00edcola e a efici\u00eancia de carbono.

A Innovative Farmers est\u00e1 colaborando com a Environment Systems e a Universidade de Edimburgo como parte de um grande projeto de pesquisa industrial de 2 anos no \u00e2mbito do Programa de Inova\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola (FIP) p\u00f3s-Brexit do governo.

O FIP faz parte do investimento do Departamento de Meio Ambiente, Alimentos e Assuntos Rurais do Reino Unido em inova\u00e7\u00e3o, pesquisa e desenvolvimento para transformar a produtividade, aumentar a sustentabilidade ambiental e atingir metas l\u00edquidas zero.

O projeto, 'Otimiza\u00e7\u00e3o de pastagens para resili\u00eancia e meios de subsist\u00eancia (PASTORAL)', \u00e9 financiado pela Innovate UK e combinar\u00e1 dados de sat\u00e9lite com algoritmos avan\u00e7ados para fornecer intelig\u00eancia semanal sobre biomassa de gram\u00edneas e or\u00e7amentos de carbono por meio da plataforma co-projetada.
 

Unindo for\u00e7as

Produtores de diversas empresas de latic\u00ednios, carne bovina e ovina est\u00e3o sendo convidados a participar do projeto para compartilhar as necessidades atuais e futuras de desempenho das pastagens, bem como para entender como os dados de sat\u00e9lite podem ajudar a suportar isso.

Atualmente, os produtores andam em seus campos com um medidor de placa ascendente para avaliar a biomassa de gram\u00edneas dispon\u00edvel para o gado, mas a Innovative Farmers diz que isso n\u00e3o reflete com precis\u00e3o a qualidade do campo nem o prov\u00e1vel crescimento futuro sob as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, limitando a precis\u00e3o das decis\u00f5es de manejo de pastagens.

A Innovative Farmers j\u00e1 realizou um workshop virtual em dezembro, mas est\u00e1 pedindo aos produtores que se inscrevam para saber mais, participem de uma breve pesquisa para compartilhar algumas informa\u00e7\u00f5es sobre manejo de fazendas e pastagens e participem de um workshop de co-design em 28 de fevereiro.

O servi\u00e7o PASTORAL ser\u00e1 co-projetado com criadores de gado divididos igualmente entre produtores de leite, carne bovina e ovina, com testes, desenvolvimento e demonstra\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os em agricultura org\u00e2nica, regenerativa e sistemas agr\u00edcolas convencionais
 

Revolucionando o manejo de pastagens

Os produtores enfrentam a crescente amea\u00e7a das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, que reduzem a produtividade das pastagens, e precisam demonstrar a redu\u00e7\u00e3o de carbono para satisfazer a pol\u00edtica de zero l\u00edquido do governo e as credenciais ambientais da cadeia de suprimentos. As lacunas nos diagn\u00f3sticos agr\u00edcolas existentes tornam dif\u00edcil para os produtores gerenciar com precis\u00e3o as pastagens ou medir os estoques e o sequestro de carbono.

O PASTORAL foi projetado para revolucionar o manejo de pastagens, fornecendo aos produtores informa\u00e7\u00f5es quase em tempo real sobre a produtividade das pastagens, incluindo biomassa de gram\u00edneas, seu consumo e taxa de crescimento, al\u00e9m de ferramentas para otimizar a distribui\u00e7\u00e3o do rebanho e a capacidade de medir os recursos de carbono do solo.

A Universidade de Edimburgo fornecer\u00e1 modelagem de pastagens para ajudar na cria\u00e7\u00e3o de biomassa de campo e an\u00e1lise de carbono adequada para entrega aos produtores. E a Soil Association facilitar\u00e1 o envolvimento dos produtores em atividades de co-cria\u00e7\u00e3o, incluindo workshops e sess\u00f5es de feedback.

Os membros confirmados incluem representantes da empresa de ra\u00e7\u00e3o agr\u00edcola Mole Valley Farmers, do supermercado Waitrose and Partners, Dalehead, Dovecote Park e WD Farmers.

As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Global, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint. <\/div>\r\n
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Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\r\n

Dakota do Norte assina ordem de emerg\u00eancia para ajudar a recrutar caminhoneiros para entregar leite
<\/b>A escassez de caminhoneiros est\u00e1 sendo sentida em toda a Am\u00e9rica do Norte, com os EUA enfrentando uma escassez de mais de 80.000 caminhoneiros, de acordo com uma estimativa da American Trucking Association. O governador de Dakota do Norte, Doug Burgum, emitiu uma ordem de emerg\u00eancia na ter\u00e7a-feira que visa aliviar a falta de motoristas de caminh\u00e3o para entregar leite a escolas, empresas e outros clientes, de acordo com a Associated Press. A ordem de emerg\u00eancia suspender\u00e1 temporariamente os requisitos de horas de servi\u00e7o para motoristas de caminh\u00e3o por 30 dias, ap\u00f3s uma decis\u00e3o do conselho estadual de comercializa\u00e7\u00e3o de leite de dispensar a aplica\u00e7\u00e3o de certos requisitos de licenciamento at\u00e9 1\u00ba de abril. A Dakota faliu, em parte devido \u00e0 falta de motoristas certificados, colocando os consumidores rurais e mais de 50 distritos escolares em risco de perder as entregas de leite. Atualmente, a Dakota do Norte tem 49.858 motoristas com carteira de motorista comercial (CDL), abaixo dos 52.824 em 2017. \u201cEstamos gratos pelos esfor\u00e7os do Milk Marketing Board e dos distribuidores que se esfor\u00e7aram para garantir que os estudantes e outros cidad\u00e3os de Dakota do Norte possam continuar recebendo entregas de leite confi\u00e1veis\u201d, disse Burgum em um comunicado \u00e0 imprensa . \u201cNossas a\u00e7\u00f5es hoje s\u00e3o apenas uma solu\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria para um desafio muito maior, no entanto. Estamos comprometidos em promover as inova\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para tirar o governo do caminho e incentivar mais motoristas a entrar no mercado de trabalho. Nas pr\u00f3ximas semanas, o Departamento de Transportes continuar\u00e1 se concentrando na redu\u00e7\u00e3o dos tempos de espera nos locais de teste do DOT e trabalhando com testadores terceirizados para expandir as oportunidades de teste.\u201d Essa corre\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria ajudar\u00e1 a garantir que empresas, lares de idosos, centros de idosos e escolas tenham acesso ao leite. No entanto, parece n\u00e3o haver uma solu\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para os problemas da cadeia de suprimentos e a escassez de caminhoneiros \u00e0 vista. \u201cTemos produ\u00e7\u00e3o e processamento adequados de leite\u201d, disse Goehring em comunicado. (Dairy Herd - Tradu\u00e7\u00e3o livre Sindilat\/RS)<\/i><\/div>\r\n
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Porto Alegre, 03 de fevereiro de 2022                                                   Ano 16 - N\u00b0 3.590 RS abre 140,2 mil vagas com carteira assinada em 2021 Servi\u00e7os e ind\u00fastria foram os que mais contrataram. Em ...continuar lendo \"03\/02\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8837","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8837"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8843,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8837\/revisions\/8843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}