{"id":8806,"date":"2022-01-27T19:57:28","date_gmt":"2022-01-27T19:57:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=8806"},"modified":"2022-01-31T19:50:25","modified_gmt":"2022-01-31T19:50:25","slug":"27-01-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/01\/27\/27-01-2022\/","title":{"rendered":"27\/01\/2022"},"content":{"rendered":"
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Porto Alegre, 27 de janeiro de 2022                                                       Ano 16 - N\u00b0 3.586<\/p>\r\n

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Leite A2: conhe\u00e7a os benef\u00edcios e saiba como produzir
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Quem \u00e9 produtor de leite sabe que o consumidor \u00e9 cada vez mais exigente. Por isso, o mercado tem procurado entregar um produto com a maior qualidade poss\u00edvel. E \u00e9 a\u00ed que o leite A2 pode se tornar um diferencial importante e rent\u00e1vel.

Com mais pessoas sendo diagnosticadas com baixa toler\u00e2ncia \u00e0 lactose, cresce a busca por produtos que fujam do desconforto t\u00edpico desse quadro. E a boa not\u00edcia \u00e9 que n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio fugir do leite bovino, pois, com melhoramento gen\u00e9tico, as vacas A2A2 podem ser \u00f3timas sa\u00eddas para o consumidor e tamb\u00e9m para o produtor.

Entenda o que \u00e9 o leite A2<\/div>\r\n
Leite A2 \u00e9 diferente do tradicional (A1) em raz\u00e3o da case\u00edna, mas, para entender o significado disso, \u00e9 preciso conhecer o leite al\u00e9m do que se v\u00ea \u201ca olho nu\u201d.

O leite bovino \u00e9 formado por \u00e1gua e componentes s\u00f3lidos, como gordura, vitaminas, minerais e prote\u00ednas totais. Entre essas prote\u00ednas, existem as do soro e as do leite. Essas \u00faltimas s\u00e3o chamadas de case\u00ednas e abrigam uma s\u00e9rie de subst\u00e2ncias proteicas: alfa s1, alfa s2, kappa, betacase\u00edna, entre outras.

A betacase\u00edna \u00e9 a mais prevalente e tem 13 varia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas. As duas varia\u00e7\u00f5es mais importantes s\u00e3o a A1, mais comum, e a A2, cujo mercado tem crescido em raz\u00e3o de melhorar o conforto de quem bebe o leite desse tipo. 

Saiba como produzir leite A2

A principal medida para conseguir produzir o produto \u00e9 apostar no melhoramento dos animais. Assim como na pecu\u00e1ria de corte, a gen\u00e9tica \u00e9 um fator primordial na qualidade da produ\u00e7\u00e3o leiteira, e os cientistas t\u00eam oferecido uma contribui\u00e7\u00e3o cada vez mais importante ao setor. 

Para atingir a betacase\u00edna A2, \u00e9 importante que tanto o gameta usado na fecunda\u00e7\u00e3o como a vaca que recebe o esperma bovino tenham a gen\u00e9tica correta. Por isso, costuma-se dizer que \u00e9 necess\u00e1rio esp\u00e9cimes A2A2 para iniciar essa produ\u00e7\u00e3o. As ra\u00e7as zebu\u00ednas s\u00e3o as que mais oferecem o DNA adequado.

Planejamento

Quando se compra leite, tem-se uma mistura do produto de v\u00e1rios animais. Assim, \u00e9 importante que o produtor invista em diferentes animais, que permitir\u00e3o produzir em maior escala o leite espec\u00edfico.

Por isso, o in\u00edcio do investimento em cabe\u00e7as com melhoramento gen\u00e9tico exige um investimento de m\u00e9dio e alto porte. \u00c9 fundamental planejar a entrada no setor, estimar o aporte necess\u00e1rio e se atentar \u00e0 certifica\u00e7\u00e3o. No Brasil, j\u00e1 h\u00e1 rebanhos certificados, mas ainda h\u00e1 muito espa\u00e7o no mercado.

Al\u00e9m disso, deve-se manter a qualidade da produ\u00e7\u00e3o e o bem-estar animal. Esses fatores n\u00e3o s\u00e3o importantes apenas por respeitarem os bovinos, mas tamb\u00e9m porque se ganha em volume e rentabilidade.

Fonte: Funda\u00e7\u00e3o Roge, Beba Mais Leite, Cooperativa Agropecu\u00e1ria Vale Rio Doce, Prodap.<\/div>\r\n
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Campanha ABIQ refor\u00e7a benef\u00edcios nutricionais e saudabilidade dos queijos
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Resumida no conceito Queijo \u00e9 Bom e Faz Bem, a ABIQ Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Queijo, com o apoio financeiro de Associados Queijeiros, iniciou ontem , 26 de Janeiro, nas redes sociais, forte a\u00e7\u00e3o nacional de divulga\u00e7\u00e3o dos benef\u00edcios nutricionais e saudabilidade dos queijos produzidos pela ind\u00fastria queijeira barasileira.

Concentrada no Facebook, Instagram, LinkedIn, Google Display e Google Search, a Campanha apresentar\u00e1 at\u00e9 Julho, de forma leve, moderna e interativa tudo que os queijos trazem de bom para a sa\u00fade e o bem estar. Explorar\u00e1 tamb\u00e9m toda sua diversidade, sabores e usos vers\u00e1teis em diversas ocasi\u00f5es, al\u00e9m de falar da contribui\u00e7\u00e3o do setor para a sociedade. O investimento previsto para essa fase supera meio milh\u00e3o de reais.

\u201cSabemos que queijos est\u00e3o presentes de alguma forma, em 93,7% de lares brasileiros, segundo dados Kantar do final de 2021. J\u00e1 \u00e9 um queridinho, mas temos ainda muitas oportunidades de ampliar o consumo, especialmente levando em conta que cada vez mais estamos nos preocupando com uma alimenta\u00e7\u00e3o nutritiva e saud\u00e1vel em novos estilos de vida\u201c afirma Fabio Scarcelli, presidente da entidade. E completa \u201cEssa Campanha visa trazer fatos novos, acabar com mitos e mostrar que queijo \u00e9 uma alimento que ajuda e faz bem em qualquer dieta equilibrada. \u00c9 para amantes de queijos e para conquistar amantes de vida saud\u00e1vel, longa e produtiva, n\u00e3o importa a idade\u201d.

Para saber mais e conhecer porque que devemos colocar mais queijo na nossa rotina, a Landing Page da Campanha se encontra no site da ABIQ e nas mensagens de suas m\u00eddias sociais Facebook, Instagram e Linkedin. 

As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da ABIQ, adaptadas pela equipe MilkPoint. <\/div>\r\n





Sancionada com vetos lei que destina milho da Conab a pequenos criadores de animais
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Vetos ser\u00e3o analisados posteriormente pelo Congresso
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O presidente Jair Bolsonaro sancionou com dois vetos a Lei 14.293\/22, que institui o Programa de Venda em Balc\u00e3o, com o objetivo de promover o acesso do pequeno criador de animais ao estoque p\u00fablico de milho. A lei foi publicada no Di\u00e1rio O cial da Uni\u00e3o nesta quarta-feira (5).

Com origem na MP 1064\/21, aprovada pela C\u00e2mara dos Deputados e pelo Senado em dezembro, a lei reformula o Programa de Venda em Balc\u00e3o (ProVB), da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), para concentrar sua atua\u00e7\u00e3o na venda de milho do estoque p\u00fablico a pequenos criadores de animais.

Segundo o governo, h\u00e1 falta de demanda dos bene ci\u00e1rios pelos outros alimentos antes vendidos pelo programa (trigo, feij\u00e3o e sorgo, por exemplo), e a escassez do milho justi ca a reformula\u00e7\u00e3o das regras amparadas em portarias.

Quem pode comprar
Poder\u00e3o comprar milho pelo ProVB os pequenos criadores de animais, inclu\u00eddos os aquicultores, que possuam ativa sua declara\u00e7\u00e3o de aptid\u00e3o junto ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf), com cadastro e regularidade na Conab.

A lei pro\u00edbe acesso ao programa para os produtores integrados e integradores, que trabalham por meio de contratos com os compradores do produto nal. No caso de animais, os integradores fornecem os insumos e os integrados retornam com o produto nal (animal para o abate).

Estoques e limites
As compras de milho integram a pol\u00edtica de forma\u00e7\u00e3o de estoques p\u00fablicos e ser\u00e3o limitadas ao total anual de 200 mil toneladas. Excepcionalmente, se houver disponibilidade or\u00e7ament\u00e1ria, o limite poder\u00e1 ser superior. J\u00e1 o volume de compra por CPF ser\u00e1 de 27 toneladas mensais.

Caber\u00e1 \u00e0 Conab dimensionar a demanda de milho pelo ProVB, propondo sua quantidade e os valores necess\u00e1rios para a compra e remo\u00e7\u00e3o do estoque do local de venda para o local de consumo pelo pequeno produtor.

A Conab tamb\u00e9m dever\u00e1 propor o limite de compra por criador segundo o consumo do rebanho, realizar os leil\u00f5es de compra e remo\u00e7\u00e3o dos estoques, propor o pre\u00e7o da venda por estado ou regi\u00e3o e implementar os procedimentos necess\u00e1rios para o acesso.

A nova lei atribui ao Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento compet\u00eancia para avaliar e aprovar a proposta da Conab para compra de milho; avaliar e aprovar as propostas para o limite m\u00e1ximo de compra por criador e o pre\u00e7o de venda; e editar normas complementares.

Vetos
O presidente vetou dois artigos do texto. Um deles permitia acesso do pequeno criador das regi\u00f5es Norte e Nordeste ao estoque p\u00fablico de farelo de soja e caro\u00e7o de algod\u00e3o, nas mesmas regras do milho.

Na mensagem de veto, o governo explicou que a pol\u00edtica espec\u00ed ca aos estados das duas regi\u00f5es, onde o farelo de soja e o caro\u00e7o de algod\u00e3o s\u00e3o mais caros, n\u00e3o tem previs\u00e3o or\u00e7ament\u00e1ria no ProVB, o que, al\u00e9m de demandar mais recursos, prejudicaria o programa do milho, que \u00e9 o item mais relevante na alimenta\u00e7\u00e3o de animais. E tamb\u00e9m geraria assimetria com outras regi\u00f5es do Pa\u00eds. O governo destacou ainda que n\u00e3o forma estoque de farelo de soja e caro\u00e7o de algod\u00e3o, que s\u00e3o mais perec\u00edveis que o milho, impossibilitando garantir qualidade do produto.

Foi vetada tamb\u00e9m a possibilidade de compra de milho por agricultor que n\u00e3o tenha a declara\u00e7\u00e3o de aptid\u00e3o (DAP-Pronaf) ativa, mesmo que se enquadre nos crit\u00e9rios de renda bruta anual do Pronaf ou explore im\u00f3vel de at\u00e9 dez m\u00f3dulos scais.

O governo a rmou que a n\u00e3o exig\u00eancia do DAP-Pronaf di culta comprovar o status de pequeno criador. E alegou que ao aumentar o limite do im\u00f3vel de quatro para at\u00e9 dez m\u00f3dulos scais, caria inclu\u00eddo no ProVB um p\u00fablico de maior porte, que j\u00e1 tem mais facilidade de acesso a mercados de insumos n\u00e3o subvencionados.

Os vetos ser\u00e3o analisados pelo Congresso Nacional, em sess\u00e3o a ser marcada. (Ag\u00eancia C\u00e2mara Not\u00edcias) <\/div>\r\n
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Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\r\n

9,33 mil
<\/b>Foi o n\u00famero de animais da ra\u00e7a holandesa, voltada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de leite, registrados em 2021 no RS. De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Gado Holand\u00eas do Rio Grande do Sul (Gadolando), a quantidade representa alta de 16,32% na compara\u00e7\u00e3o com 2020 e reflete o incremento de associados e o trabalho da entidade de conscientiza\u00e7\u00e3o do produtor para que fa\u00e7a sua representa\u00e7\u00e3o. (Zero Hora)<\/i><\/div>\r\n
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Porto Alegre, 27 de janeiro de 2022                                                       Ano 16 - N\u00b0 3.586 Leite A2: conhe\u00e7a os benef\u00edcios e saiba como produzirQuem \u00e9 produtor de leite sabe que o consumidor ...continuar lendo \"27\/01\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8806","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8806"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8828,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8806\/revisions\/8828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}