{"id":8547,"date":"2021-12-07T19:27:26","date_gmt":"2021-12-07T19:27:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=8547"},"modified":"2021-12-07T19:28:18","modified_gmt":"2021-12-07T19:28:18","slug":"07-12-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/12\/07\/07-12-2021\/","title":{"rendered":"07\/12\/2021"},"content":{"rendered":"
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Porto Alegre, 07 de dezembro de 2021                                                  Ano 15 - N\u00b0 3.556<\/p>\r\n

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Balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos: importa\u00e7\u00f5es recuam em novembro
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Segundo dados divulgados na sexta-feira (03\/12) pela Secretaria de Com\u00e9rcio Exterior (SECEX), o saldo da balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos foi de -76 milh\u00f5es de litros em equivalente-leite no m\u00eas de novembro, um aumento de 10 milh\u00f5es, ou aproximadamente 12% em compara\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior.

Ao se comparar ao mesmo per\u00edodo do ano passado (nov\/2020), o saldo foi ainda menos negativo, sendo que o valor em equivalente-leite nesse per\u00edodo foi de -180 milh\u00f5es de litros, representando um aumento de aproximadamente 58%. Confira a evolu\u00e7\u00e3o no saldo da balan\u00e7a comercial l\u00e1ctea no gr\u00e1fico 1.

Gr\u00e1fico 1. Saldo mensal da balan\u00e7a comercial brasileira de l\u00e1cteos, 2017 a 2021.

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Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.

No m\u00eas de novembro as exporta\u00e7\u00f5es se mantiveram est\u00e1veis, saindo de aproximadamente 6,7 milh\u00f5es de litros em outubro, para 6,6 milh\u00f5es em novembro. Ao se comparar ao ano de 2020, as exporta\u00e7\u00f5es tiveram uma queda de 1,7 milh\u00f5es de litros, conforme mostra o gr\u00e1fico 2 a seguir:

Gr\u00e1fico 2. Exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de l\u00e1cteos em equivalente-leite, compara\u00e7\u00e3o m\u00eas a m\u00eas, 2020 e 2021.

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Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.

Do lado das importa\u00e7\u00f5es, ocorreu uma diminui\u00e7\u00e3o entre os meses de outubro e novembro, passando de 92,4 milh\u00f5es para 82,9 milh\u00f5es, um recuo de 9,5 milh\u00f5es, ou aproximadamente 10%, conforme mostra o gr\u00e1fico abaixo:

Gr\u00e1fico 3. Importa\u00e7\u00f5es brasileiras de l\u00e1cteos em equivalente-leite, compara\u00e7\u00e3o m\u00eas a m\u00eas, 2020 e 2021.

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Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.
 
Essa manuten\u00e7\u00e3o nas exporta\u00e7\u00f5es e recuo nas importa\u00e7\u00f5es acarretou em um saldo da balan\u00e7a no m\u00eas de novembro menos negativo em rela\u00e7\u00e3o a outubro. Quando compararmos ao mesmo per\u00edodo de 2020, observa-se uma diminui\u00e7\u00e3o expressiva nas importa\u00e7\u00f5es, passando de 188,8 milh\u00f5es para 82,9 milh\u00f5es, uma queda de aproximadamente 56%, o que impactou na diferen\u00e7a entre os per\u00edodos e resultou em um cen\u00e1rio mais favor\u00e1vel no ano de 2021.

A competitividade das importa\u00e7\u00f5es segue perdendo for\u00e7a, conforme mostra o gr\u00e1fico 4. Associada a uma demanda interna fragilizada, o cen\u00e1rio levou \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o do volume importado pelo Brasil.

Gr\u00e1fico 4. Custos do Leite em P\u00f3 Integral Importado vs Local (nacional).

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Fonte: MilkPoint Mercado.

Em rela\u00e7\u00e3o aos produtos mais importantes da pauta importadora em novembro, temos o leite em p\u00f3 integral, leite em p\u00f3 desnatado e os queijos, que juntos representaram 73% do volume total importado. O iogurte e o doce de leite foram os produtos que apresentaram maior aumento nas importa\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior \u2013 um incremento de 22% e 52%, respectivamente. N\u00e3o ocorreram importa\u00e7\u00f5es de leite UHT e houve uma diminui\u00e7\u00e3o de 26% nas importa\u00e7\u00f5es do leite em p\u00f3 integral.

Os produtos que tiveram maior participa\u00e7\u00e3o no volume total exportado foram o leite UHT, o leite condensado, o creme de leite e os queijos, que juntos, representaram 84% da pauta exportadora.

Produtos que apresentaram forte varia\u00e7\u00e3o com rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas de outubro foram o leite UHT, o leite modificado, o doce de leite e a manteiga, que tiveram aumento de 166%, 77%, 58% e 41%, respectivamente, embora o volume vendido ainda n\u00e3o seja t\u00e3o significativo. Por outro lado, o leite em p\u00f3 semidesnatado, o leite em p\u00f3 integral e o leite condensado tiveram quedas nas exporta\u00e7\u00f5es de 90%, 80% e 40%, respectivamente.

A tabela 1 mostra as principais movimenta\u00e7\u00f5es do com\u00e9rcio internacional de l\u00e1cteos no m\u00eas de novembro deste ano.

Tabela 1. Balan\u00e7a comercial l\u00e1ctea brasileira em novembro de 2021.

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Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados COMEXSTAT.

O que podemos esperar para o pr\u00f3ximo m\u00eas?

Conforme demonstrado no gr\u00e1fico 4, a competitividade dos produtos importados continua diminuindo. Os resultados das negocia\u00e7\u00f5es do evento 296 da plataforma Global Dairy Trade (GDT) apresentaram um novo aumento nos valores dos l\u00e1cteos: +1,9% em rela\u00e7\u00e3o ao \u00faltimo evento, com o pre\u00e7o m\u00e9dio fechando em US$ 4.287\/tonelada.

Esse aumento nos valores internacionais associados a uma taxa de c\u00e2mbio que tem se mantido elevada no pa\u00eds (R$ 5,64 em 06\/12) e pre\u00e7os dos produtos l\u00e1cteos no mercado interno n\u00e3o apresentando melhoras, evidencia um cen\u00e1rio desfavor\u00e1vel para importa\u00e7\u00f5es, que foi observado no m\u00eas de novembro e tende a se manter para os pr\u00f3ximos meses.

Al\u00e9m disso, o elevado custo do petr\u00f3leo, faz com que pa\u00edses petrol\u00edferos tendam a importar mais produtos, dentre eles os l\u00e1cteos. Dessa forma, nossos principais fornecedores do Mercosul tendem a direcionar suas exporta\u00e7\u00f5es para esses pa\u00edses, como a Arg\u00e9lia \u2013 gerando menor disponibilidade para o mercado brasileiro.

Mantendo-se esse cen\u00e1rio, as importa\u00e7\u00f5es nos pr\u00f3ximos meses tendem a ser menores e mant\u00e9m-se a oportunidade de exporta\u00e7\u00e3o para os produtos l\u00e1cteos brasileiros. Entretanto, um entrave enfrentado no caso das exporta\u00e7\u00f5es \u00e9 com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 log\u00edstica. Ocorreram diminui\u00e7\u00f5es nas rotas de transporte devido a pandemia de Covid-19 e o mundo est\u00e1 enfrentando uma escassez de containers, o que pode dificultar no processo. (Milkpoint)<\/div>\r\n
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GDT - Global Dairy Trade<\/b><\/div>\r\n

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Fonte: GDT, adaptado Sindilat\/RS<\/div>\r\n



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Iniciativa de agricultora de Condor arrecada leite para o natal e incentiva a produ\u00e7\u00e3o
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Aliar a valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e consumo de leite, com o esp\u00edrito solid\u00e1rio neste natal. Esse \u00e9 o objetivo da campanha Natal com Leite em Condor, iniciativa da agricultora, Gabrieli Muraro de Oliveira, com apoio da prefeitura. Gabrieli comentou para a RPI que at\u00e9 dia 15 deste m\u00eas qualquer pessoa pode doar leite em caixinha ou em p\u00f3 que, depois, a arrecada\u00e7\u00e3o vai ser repassada para fam\u00edlias carentes de Condor. Existem pontos de arrecada\u00e7\u00e3o, por exemplo, na prefeitura, supermercado Cotripal de Condor e ag\u00eancia do Sicredi. Ela ainda frisou que pessoas de outros munic\u00edpios tamb\u00e9m podem doar. Ainda \u00e9 poss\u00edvel doar dinheiro por meio do PIX. Nesse \u00faltimo caso \u00e9 preciso entrar em contato pelo fone 55 \u2013 99166-1802 a fim de obter a chave do PIX.

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Formada  em Administra\u00e7\u00e3o  de Empresas,  Gabrieli Muraro  de  Oliveira retornou h\u00e1 dois anos para a propriedade da fam\u00edlia  em  Esquina Beck,  interior  de Condor, e promoveu investimentos  para produ\u00e7\u00e3o  leiteira. Disse  que recentemente  houve constru\u00e7\u00e3o  de  um galp\u00e3o e aquisi\u00e7\u00e3o de uma  nova  sala  de ordenha. A agricultora observou  que  a produ\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 tradicional na fam\u00edlia e n\u00e3o  pensa  em abandonar a \u00e1rea, como ocorre com muitos produtores da regi\u00e3o que constantemente desistem do segmento em raz\u00e3o das constantes quedas no pre\u00e7o recebido por litro. \u201cOu investe ou desiste da produ\u00e7\u00e3o leiteira\u201d, destacou Gabrieli Muraro de Oliveira, ao argumentar a aplica\u00e7\u00e3o de recursos na propriedade. Por outro lado, ela alerta para a import\u00e2ncia de apoio da assist\u00eancia t\u00e9cnica nas propriedades, como forma de melhorar a produtividade e rentabilidade do leite.

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A produtora residente em Condor, da mesma forma que outros agricultores da regi\u00e3o, constatou redu\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o recebido por litro de leite nos \u00faltimos tempos. No \u00faltimo pagamento a queda foi de 20 centavos, com pre\u00e7o de dois reais e quatro centavos por litro. Na regi\u00e3o, a diminui\u00e7\u00e3o m\u00e9dia \u00e9 de 30 a 40 centavos no pagamento por litro de leite feito pelas empresas ou cooperativas, entre outubro e o m\u00eas passado. A explica\u00e7\u00e3o das empresas \u00e9 que houve redu\u00e7\u00e3o no consumo de leite por parte da popula\u00e7\u00e3o, por isso a baixa no pre\u00e7o pago para o agricultor.

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Ontem pela manh\u00e3, Gabrieli Muraro de Oliveira concedeu entrevista no programa Progresso Rural da RPI, quando falou mais sobre a campanha Natal com Leite em Condor. Clique aqui e confira o programa na \u00edntegra. (R\u00e1dio Progresso)<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
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 Jogo R\u00e1pido <\/strong><\/em><\/p>\r\n

O LEITE \u00c9 BOM PARA SI - O Papel do L\u00e1cteo na Forma\u00e7\u00e3o e Manuten\u00e7\u00e3o da Estrutura Muscular.
<\/b>Entre as muitas fun\u00e7\u00f5es do m\u00fasculo esquel\u00e9tico, que come\u00e7a a declinar a partir dos 30 anos de idade, est\u00e3o a mobilidade e o controle metab\u00f3lico. O consumo de leite, a principal fonte de c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio, zinco, sel\u00eanio, vitamina A, riboflavina, vitamina B12 e \u00e1cido pantot\u00e9nico, participa directa e indirectamente na preserva\u00e7\u00e3o da sua estrutura funcional, condiciona o seu desenvolvimento e funcionamento correcto, favorece a prolifera\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas que comp\u00f5em a maquinaria contractil e a for\u00e7a da jun\u00e7\u00e3o neuromuscular no in\u00edcio da vida. Na idade adulta, melhora a sa\u00fade muscular esquel\u00e9tica e os efeitos do exerc\u00edcio sobre a for\u00e7a muscular e a resist\u00eancia, atrasando a ruptura muscular. O leite, especialmente o leite de vaca, ajuda a preservar a massa muscular durante a perda de tecidos em caso de les\u00e3o, porque cont\u00e9m case\u00edna e prote\u00ednas de soro de leite que est\u00e3o envolvidas no processo de repara\u00e7\u00e3o dos danos. Podem tamb\u00e9m mitigar a deteriora\u00e7\u00e3o relacionada com a idade. \u00c9 importante mencionar que a for\u00e7a nutricional dos produtos l\u00e1cteos \u00e9 obtida gra\u00e7as \u00e0 integra\u00e7\u00e3o de todos os componentes que cont\u00eam; os resultados n\u00e3o seriam t\u00e3o ben\u00e9ficos se os v\u00e1rios constituintes fossem ingeridos separadamente. A promo\u00e7\u00e3o da lacta\u00e7\u00e3o e a adi\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas l\u00e1cteas na dieta s\u00e3o cruciais para o bom desenvolvimento e manuten\u00e7\u00e3o do tecido muscular esquel\u00e9tico. O n\u00famero de fibras musculares que um indiv\u00edduo nasce com as condi\u00e7\u00f5es do seu metabolismo tem impacto na qualidade de vida na velhice. O consumo de leite durante a idade adulta melhora o desempenho f\u00edsico e atenua a perda de for\u00e7a muscular \u00e0 medida que envelhecemos. Os mecanismos pelos quais esta a\u00e7\u00e3o ocorre est\u00e3o relacionados com o aumento da concentra\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, vitamina D, assim como amino\u00e1cidos e p\u00e9ptidos com boa biodisponibilidade, todos compostos chave na manuten\u00e7\u00e3o da estrutura muscular e no fortalecimento da densidade \u00f3ssea. (Edairy)<\/i><\/div>\r\n
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