{"id":8515,"date":"2021-12-01T20:02:11","date_gmt":"2021-12-01T20:02:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=8515"},"modified":"2021-12-01T20:04:13","modified_gmt":"2021-12-01T20:04:13","slug":"01-12-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/12\/01\/01-12-2021\/","title":{"rendered":"01\/12\/2021"},"content":{"rendered":"
\"Newsletter<\/figure>\r\n

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Porto Alegre, 01\u00ba de dezembro de 2021                                                 Ano 15 - N\u00b0 3.552<\/p>\r\n

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Evolu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o mundial de leite em 2021<\/b><\/div>\r\n
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A tabela a seguir mostra os principais pa\u00edses produtores de leite, que representam cerca de 60% da produ\u00e7\u00e3o mundial, nos quais se observa um aumento na produ\u00e7\u00e3o de 0,70%, de janeiro a setembro de 2021 em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano anterior.<\/div>\r\n
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A Uni\u00e3o Europeia, que veio com valores negativos no acumulado dos primeiros 7 meses do ano, praticamente igualou a produ\u00e7\u00e3o do mesmo per\u00edodo de 2020 em agosto, mas n\u00e3o conseguiu sustentar uma melhora em setembro. A alta de 1,9% dos Estados Unidos \u00e9 devido \u00e0 sua alta representatividade na produ\u00e7\u00e3o mundial, que determina o n\u00edvel de evolu\u00e7\u00e3o do todo.

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O Uruguai, junto com a Argentina e depois a Nova Zel\u00e2ndia, apresentaram os maiores percentuais de crescimento em todo o mundo.

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Vale ressaltar que, ao longo do ano, as taxas de evolu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o acumulada neste grupo de pa\u00edses foram se elevando, por\u00e9m, nos meses de junho e julho esse crescimento parou e em julho a taxa de crescimento come\u00e7ou a cair:

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\u25cf Janeiro a fevereiro: -0,39%<\/div>\r\n
\u25cf Janeiro a mar\u00e7o: + 0,31%<\/div>\r\n
\u25cf Janeiro a abril: + 0,81%<\/div>\r\n
\u25cf Janeiro a maio: + 1,10%<\/div>\r\n
\u25cf Janeiro a junho: + 1,10%<\/div>\r\n
\u25cf Janeiro a julho: + 1,07%<\/div>\r\n
\u25cf Janeiro a agosto: + 1,00%<\/div>\r\n
\u25cf Janeiro a setembro: +0,70

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Assim, as proje\u00e7\u00f5es das principais refer\u00eancias mundiais apontam para um leve crescimento da produ\u00e7\u00e3o mundial de leite em 2021, abaixo de 1%.

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As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Observat\u00f3rio da Cadeia L\u00e1ctea Argentina (OCLA), traduzidas pela Equipe MilkPoint.<\/div>\r\n<\/div>\r\n
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Uruguai: capta\u00e7\u00e3o de leite 2,4% maior que o ano passado, at\u00e9 outubro
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A capta\u00e7\u00e3o de leite pelas ind\u00fastrias no Uruguai foi levemente inferior em outubro deste ano em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo m\u00eas de 2020, com uma queda de 0,9%, chegando a 220 milh\u00f5es de litros, contra 222 milh\u00f5es de litros no ano passado.

No entanto, com o avan\u00e7o da primavera, o valor excede o volume de setembro, quando 206,7 milh\u00f5es foram enviados. O total de outubro de 2021 \u00e9 agora o segundo maior registro para o m\u00eas, desde o que aconteceu em 2020.

Apesar da pequena redu\u00e7\u00e3o, os dados de um estudo feito pelos t\u00e9cnicos do Instituto Nacional do Leite (Inale) sustentam a proje\u00e7\u00e3o que indica que, neste ano, se n\u00e3o houver retrocessos, o crescimento produtivo percebido durante 2020 ser\u00e1 fortalecido. E, 2020, um recorde anual foi alcan\u00e7ado: 2,0776 bilh\u00f5es de litros, 5,5% a mais do que no ano anterior.

O ano passado foi a terceira vez na hist\u00f3ria em que foi superado o marco emblem\u00e1tico dos 2 bilh\u00f5es de litros. Isso havia acontecido anteriormente em 2013, com 2,0178 bilh\u00f5es, e em 2018, quando foram encaminhados 2,0634 bilh\u00f5es de litros.

A capta\u00e7\u00e3o acumulada em 2021, agora no segmento de janeiro a outubro, est\u00e1 em 1,739 bilh\u00e3o de litros,  2,4% acima do que foi enviado nos primeiros 10 meses de 2020.

Considerando a capta\u00e7\u00e3o no \u00faltimo ano, de novembro de 2020 a outubro de 2021, um aumento de 3% \u00e9 observado em compara\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo anterior, com um volume de 2,119 bilh\u00f5es de litros. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do El Observador, traduzidas pela Equipe MilkPoint.)

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La Ni\u00f1a tende a ser de fraca e moderada de dezembro a fevereiro
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O La Ni\u00f1a provavelmente ser\u00e1 de fraco a moderado entre dezembro e fevereiro de 2022, apontou a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Meteorologia (OMM). Mas, embora mais ameno do que em 2020\/2021, o fen\u00f4meno tende a afetar setores sens\u00edveis ao clima, como agricultura, sa\u00fade, recursos h\u00eddricos e gest\u00e3o de desastres. 

O La Ni\u00f1a \u00e9 um fen\u00f3meno ligado ao resfriamento em larga escala das temperaturas no Oceano Pac\u00edfico equatorial central e oriental, em conjunto com mudan\u00e7as na circula\u00e7\u00e3o atmosf\u00e9rica tropical \u2014 ou seja, ventos, press\u00e3o e chuvas. Geralmente tem reflexos opostos sobre o clima do que o El Ni\u00f1o, que \u00e9 a fase quente da chamada Oscila\u00e7\u00e3o Sul do El Ni\u00f1o (ENSO). 

\u201cO impacto do resfriamento do La Ni\u00f1a 2020\/2021, que \u00e9 normalmente sentido na segunda metade do evento, significa que 2021 est\u00e1 sendo um dos dez anos mais quentes registrados, e n\u00e3o o mais quente. \u00c9 um per\u00edodo de alivio curto e n\u00e3o reverte a  tend\u00eancia de aquecimento a longo prazo nem reduz a urg\u00eancia da a\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica\u201d, disse o secret\u00e1rio-geral da OMM, Petteri Taalas. 

Conforme a OMM, h\u00e1 90% de chance de que as temperaturas da superf\u00edcie do mar tropical do Pac\u00edfico permane\u00e7am nos n\u00edveis do La Ni\u00f1a at\u00e9 o fim deste ano, e uma chance moderada (70% a 80%) de que persistam nesses patamares at\u00e9 o primeiro trimestre de 2022. 

Al\u00e9m do El Ni\u00f1o e do La Ni\u00f1a, h\u00e1 outros fatores clim\u00e1ticos, como a Oscila\u00e7\u00e3o do Atl\u00e2ntico Norte e o Dipolo do Oceano \u00cdndico, para avaliar os prov\u00e1veis efeitos dos fen\u00f4menos sobre a temperatura da superf\u00edcie regional e os padr\u00f5es de chuvas. 
 Impactos por regi\u00e3o 

Espera-se que muitas regi\u00f5es do globo apresentem temperaturas acima da m\u00e9dia. As exce\u00e7\u00f5es devem ser o noroeste da Am\u00e9rica do Norte, o subcontinente indiano, a Pen\u00ednsula Indochinesa e a Austr\u00e1lia. 

Um inverno excepcionalmente quente \u00e9 previsto no extremo norte e no nordeste da \u00c1sia e no \u00c1rtico. Tamb\u00e9m s\u00e3o esperadas temperaturas acima da m\u00e9dia no leste e no sudeste da Am\u00e9rica do Norte \u2014 incluindo grande parte do Caribe \u2014 e no nordeste da \u00c1sia e grande parte da Europa, de acordo com os modelos. 

Mais ao Sul, s\u00e3o previstas temperaturas acima da m\u00e9dia em uma grande \u00e1rea do subcontinente mar\u00edtimo que se estende para o Pac\u00edfico Sul, bem como perto da \u00c1frica equatorial, at\u00e9 Madagascar. 

Temperaturas quase normais ou abaixo do normal s\u00e3o previstas para a maior parte da Am\u00e9rica do Sul, sobretudo no norte da regi\u00e3o, enquanto para a maior parte da costa oeste sul-americana est\u00e3o previstas temperaturas abaixo do normal.

S\u00e3o esperados alguns impactos t\u00edpicos das chuvas do La Ni\u00f1a. H\u00e1 maiores chances de condi\u00e7\u00f5es anormalmente secas ao longo do Equador, em torno da linha e que devem se estendem at\u00e9 a parte mais meridional da Am\u00e9rica do Sul e ao noroeste do sul da \u00c1sia e do Oriente M\u00e9dio (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Valor Econ\u00f4mico, adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/div>\r\n<\/div>\r\n
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 Jogo R\u00e1pido <\/strong><\/em><\/p>\r\n

Conhe\u00e7a a p\u00e1gina tem\u00e1tica de qualidade do leite<\/b>
 A qualidade do leite \u00e9 primordial para todos os elos do setor. \u00c9 fundamental assegurar a qualidade do leite nas propriedades leiteiras para a inocuidade da mat\u00e9ria-prima e para o processamento de l\u00e1cteos na ind\u00fastria. Entretanto, essa n\u00e3o \u00e9 uma tarefa simples nas propriedades leiteiras! A qualidade do leite pode ser influenciada por diversos fatores, como nutri\u00e7\u00e3o, higiene do ambiente, doen\u00e7as no rebanho (principalmente mastite), entre outros fatores. Uma mat\u00e9ria-prima com altera\u00e7\u00f5es f\u00edsico-qu\u00edmicas e\/ou microbiol\u00f3gicas, reflete na qualidade e rendimento na fabrica\u00e7\u00e3o do leite e seus derivados nos latic\u00ednios, por exemplo. Dessa forma, ciente da import\u00e2ncia da qualidade do leite, o MilkPoint criou uma p\u00e1gina exclusiva sobre esse assunto. Na p\u00e1gina tem\u00e1tica de qualidade do leite est\u00e3o reunidos os artigos com essa tem\u00e1tica, envolvendo CCS, CBT, mastite bovina, prote\u00edna e gordura do leite, crioscopia, entre outros. Vale a pena conferir, clique aqui e acesse<\/a>! (Milkpoint)<\/i><\/div>\r\n
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Porto Alegre, 01\u00ba de dezembro de 2021                                                 Ano 15 - N\u00b0 3.552 Evolu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o mundial de leite em 2021   A tabela a seguir mostra os principais pa\u00edses produtores de leite, ...continuar lendo \"01\/12\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8515","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8515"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8518,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8515\/revisions\/8518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}