{"id":8291,"date":"2021-10-25T19:12:54","date_gmt":"2021-10-25T19:12:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=8291"},"modified":"2021-10-25T19:13:42","modified_gmt":"2021-10-25T19:13:42","slug":"25-10-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/10\/25\/25-10-2021\/","title":{"rendered":"25\/10\/2021"},"content":{"rendered":"
\"Newsletter<\/figure>\r\n

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Porto Alegre, 25 de outubro de 2021                                                      Ano 15 - N\u00b0 3.527<\/p>\r\n

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Programa Mais Leite Saud\u00e1vel j\u00e1 beneficiou mais de 80 mil produtores<\/strong><\/p>\r\n

O Programa Mais Leite Saud\u00e1vel (PLMS) j\u00e1 permitiu que 82,7 mil fam\u00edlias de produtores de leite fossem beneficiadas com os projetos em v\u00e1rias frentes, inclusive assist\u00eancia t\u00e9cnica. O resultado \u00e9 a melhoria na produtividade e na qualidade do leite, bem como na rentabilidade do produtor.<\/p>\r\n

Os n\u00fameros, dispon\u00edveis no Painel de Dados Abertos do programa, indicam que 587 empresas j\u00e1 executaram mais de mil projetos que abrangem mais de 2,3 mil munic\u00edpios brasileiros. Para participar e ter acesso aos benef\u00edcios do programa, o latic\u00ednio ou cooperativa deve executar um projeto que promova o desenvolvimento de seus fornecedores.<\/p>\r\n

O PLMS permite \u00e0s agroind\u00fastrias, aos latic\u00ednios e \u00e0s cooperativas de leite participantes utilizar cr\u00e9ditos presumidos do PIS\/Pasep e da Cofins da compra do leite in natura, utilizado como insumo de seus produtos l\u00e1cteos em at\u00e9 50% do valor a que t\u00eam direito. O Governo Federal, por meio do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), lan\u00e7ou uma cartilha para ajudar na elabora\u00e7\u00e3o e na execu\u00e7\u00e3o de projetos do Programa Mais Leite Saud\u00e1vel. O documento aborda a estrutura, os elementos que devem constar do projeto e a legisla\u00e7\u00e3o aplic\u00e1vel.<\/p>\r\n

Saiba mais aqui<\/a>. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Governo Federal do Brasil, adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/p>\r\n

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Pequenos penalizados<\/strong><\/p>\r\n

A vida das fam\u00edlias que fazem da produ\u00e7\u00e3o de leite sua principal fonte de renda vive um processo de transforma\u00e7\u00e3o, n\u00e3o apenas no Estado, mas tamb\u00e9m no Brasil e em v\u00e1rios pa\u00edses do mundo. O Relat\u00f3rio Socioecon\u00f4mico da Cadeia Produtiva do Leite no Rio Grande do Sul 2021, divulgado pela Emater\/RS-Ascar durante a 44\u00aa Expointer, indica que s\u00f3 v\u00e3o subsistir os produtores capazes de acompanhar quantitativa e qualitativamente as exig\u00eancias do mercado. O documento mostra que o n\u00famero de ga\u00fachos na atividade caiu 52,28% entre 2015 e 2021, de 84,1 mil para 40,8 mil.<\/p>\r\n

Coordenador do estudo, o assistente t\u00e9cnico regional da Emater, Jaime Ries, reconhece que, para aqueles que n\u00e3o conseguem avan\u00e7ar na escala, fica cada dia mais dif\u00edcil manter a produ\u00e7\u00e3o. Segundo Ries, h\u00e1 uma proje\u00e7\u00e3o apontando que 23% dos agricultores que coletam entre 50 e 100 litros de leite por dia tendem a abandonar o ramo nos pr\u00f3ximos anos e apostar em outros afazeres.<\/p>\r\n

Os motivos para a debandada s\u00e3o muitos, a come\u00e7ar pelo alto custo de produ\u00e7\u00e3o, que somente no \u00faltimo ano ultrapassou os 40% no Estado, por conta dos pre\u00e7os do milho e da soja, que s\u00e3o componentes das ra\u00e7\u00f5es, e de outros insumos, como adubos e energia el\u00e9trica. Quem entrega pouco leite ganha menos, j\u00e1 que a ind\u00fastria alega que, nestes casos, a log\u00edstica de capta\u00e7\u00e3o acaba sendo mais cara e o enfrentamento dos custos se complica. Mas Ries destaca que as raz\u00f5es para a desist\u00eancia v\u00e3o muito al\u00e9m disso. \u201cS\u00e3o fatores internos da propriedade que est\u00e3o determinando a migra\u00e7\u00e3o de pessoas para atividades mais f\u00e1ceis e economicamente mais atrativas, como o plantio de gr\u00e3os e a suinocultura, por exemplo\u201d, analisa. Falta de m\u00e3o de obra, dificuldades na sucess\u00e3o familiar e aposentadoria rural, quando a renda recebida mensalmente supera a obtida pela venda do leite, tamb\u00e9m est\u00e3o entre as principais motiva\u00e7\u00f5es.<\/p>\r\n

Ao mesmo tempo em que diminui o n\u00famero de produtores, a profissionaliza\u00e7\u00e3o daqueles que ficam eleva a produtividade. Em 2015, a Emater apurou que a m\u00e9dia di\u00e1ria de produ\u00e7\u00e3o de leite por propriedade era de 136 litros por dia, volume que em 2021 \u00e9 103% maior, chegando a 277 litros por dia. Gra\u00e7as a isso, no mesmo per\u00edodo, a coleta anual caiu apenas 3,15%, de 4,212 bilh\u00f5es de litros para 4,079 bilh\u00f5es de litros, embora 44 mil propriedades rurais tenham desistido dela. \u201cN\u00e3o estamos dizendo que a produ\u00e7\u00e3o de leite vai deixar de ser atividade presente na agricultura familiar, mas o fator de remunera\u00e7\u00e3o, neste caso, \u00e9 o volume\u201d, complementa Ries.<\/p>\r\n

Especialista em Economia Leiteira, o pesquisador Paulo do Carmo Martins, da Embrapa Gado de Leite, de Minas Gerais, confirma que a evas\u00e3o de produtores de leite \u00e9 um fen\u00f4meno que n\u00e3o se limita ao Rio Grande do Sul e nem mesmo ao Brasil. Ele observa que isso ocorre em v\u00e1rias partes do mundo e quase sempre pelos mesmos motivos: custos altos, dificuldade de sucess\u00e3o nas propriedades e falta de assist\u00eancia t\u00e9cnica que proporcione aos produtores ferramentas de gest\u00e3o. O pesquisador cita cinco pa\u00edses como exemplo disso. Entre 1997 e 2016, o n\u00famero de propriedades voltadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o leiteira caiu 10% no M\u00e9xico, 14% no Chile, 35% no Brasil e no Uruguai e 49% na Argentina. No mesmo per\u00edodo, observa Martins, a produtividade aumentou 70% no M\u00e9xico, 112% na Argentina, 139% no Uruguai, 172% no Brasil e 358% no Chile.<\/p>\r\n

\u201cSomente no Brasil, entre 2005 e 2020, os 14 maiores latic\u00ednios do pa\u00eds diminu\u00edram de 6.035 para 2.446 o n\u00famero de fornecedores, ao passo que a produ\u00e7\u00e3o desses fornecedores saiu de 200 litros por dia em 2005 para 597 litros por dia no ano passado\u201d, compara. Ou seja, o n\u00famero de fornecedores foi reduzido a quase um ter\u00e7o, enquanto a produ\u00e7\u00e3o praticamente triplicou. \u201cSe pegarmos os 100 maiores produtores de leite do pa\u00eds, outra medida corrobora o aumento de produtividade: em 2009, este grupo produzia cerca de 11,4 mil litros por dia, quantidade que hoje chega a 23 mil litros por dia\u201d, indica. (Correio do Povo, adaptada pelo Sindilat)<\/p>\r\n

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Santa Clara re\u00fane associadas e dependentes no 14\u00ba Encontro de Mulheres com Atividade no Leite<\/strong><\/p>\r\n

Uma tarde repleta de conhecimento e intera\u00e7\u00e3o. Foi desta maneira que centenas de associadas passaram o dia de ontem, 21 de outubro, quando ocorreu o 14\u00ba Encontro de Mulheres com Atividade no Leite da Cooperativa Santa Clara. Neste ano, o evento foi realizado na modalidade on-line. Na abertura, o presidente da Cooperativa, Gelsi Belmiro Thums, deu as boas-vindas a todas as participantes. \u201cEste Encontro \u00e9 um momento \u00e9 destinado \u00e0s associadas que desempenham um papel bem importante na propriedade. Organizamos uma programa\u00e7\u00e3o bem diversificada\u201d, afirmou.<\/p>\r\n

Ap\u00f3s, o diretor Administrativo e Financeiro, Alexandre Guerra, destacou as informa\u00e7\u00f5es da Santa Clara lembrando o papel de cada uma: \u201cSempre falamos da import\u00e2ncia da fam\u00edlia associadas da Santa Clara e esse \u00e9 o momento de podermos agradecer a tudo que fazem dentro do quadro de associados e homenage\u00e1-las\u201d. O Encontro de Mulheres contou com a palestra \u201cMulheres que transformam\u201d, com a psic\u00f3loga Aline Dotta. J\u00e1 na \u00e1rea t\u00e9cnica, a consultora de Nutri\u00e7\u00e3o Animal G\u00e9ssica Farina e a gerente do Departamento T\u00e9cnico, Raquel Soletti, explanaram sobre a \u201cCria\u00e7\u00e3o de Terneiras\u201d. As participantes tamb\u00e9m apreenderam a preparar dois pratos t\u00edpicos da culin\u00e1ria alem\u00e3 e italiana: a Panna Cotta e o Schnitzel, com o supervisor de food service da Santa Clara, chef Gustavo Grisa. O encerramento da 14\u00aa edi\u00e7\u00e3o do evento ficou a cargo do Frei Jaime Bettega que trouxe uma mensagem espiritual para todas as associadas e dependentes da Cooperativa.<\/p>\r\n

Sobre a Cooperativa Santa Clara<\/span><\/p>\r\n

Em 2021, a Santa Clara completou 109 anos de hist\u00f3ria, o que a faz a mais antiga cooperativa de latic\u00ednios em atividade no Brasil. A sua sede est\u00e1 localizada no munic\u00edpio de Carlos Barbosa e est\u00e1 presente, atrav\u00e9s de seus mais de 5 mil associados, em mais de 135 munic\u00edpios ga\u00fachos, atuando nos ramos de Latic\u00ednios, Frigor\u00edfico, F\u00e1brica de Ra\u00e7\u00f5es, Cozinha Industrial, Farm\u00e1cias e 27 unidades de varejo, entre supermercados e mercados agropecu\u00e1rios, nos munic\u00edpios onde possui associados. (Assessoria de Imprensa Santa Clara)<\/p>\r\n

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 Jogo R\u00e1pido<\/strong><\/em><\/p>\r\n

ANTT faz consulta p\u00fablica sobre pre\u00e7o m\u00ednimo do frete rodovi\u00e1rio<\/strong><\/em><\/p>\r\n

A Ag\u00eancia Nacional de Transportes Terrestres (ANTT) abriu uma consulta p\u00fablica para receber propostas de mudan\u00e7a da Resolu\u00e7\u00e3o n\u00ba 5.867, que estabelece as regras gerais, a metodologia e os coeficientes dos pre\u00e7os m\u00ednimos de frete no transporte rodovi\u00e1rio de cargas. As contribui\u00e7\u00f5es podem ser feitas at\u00e9 o dia 2 de dezembro. A ANTT publicou a tabela m\u00ednimo de pre\u00e7os do frete rodovi\u00e1rio com reajustes m\u00e9dios de 4,54% a 5,90%, a depender do tipo de ve\u00edculo e classe de carga. A Lei n\u00ba 13.703\/2018, que estabeleceu o piso m\u00ednimo para o frete rodovi\u00e1rio, determina que a atualiza\u00e7\u00e3o dos valores deve ocorrer a cada seis meses, em janeiro e julho, ou quando o pre\u00e7o do \u00f3leo diesel S10 subir 10% ou mais, de acordo com as publica\u00e7\u00f5es a Ag\u00eancia Nacional do Petr\u00f3leo, G\u00e1s Natural e Biocombust\u00edveis (ANP). (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Valor Econ\u00f4mico, adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/em><\/p>\r\n

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