{"id":8103,"date":"2021-10-11T19:07:25","date_gmt":"2021-10-11T19:07:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=8103"},"modified":"2021-10-11T19:08:29","modified_gmt":"2021-10-11T19:08:29","slug":"11-10-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/10\/11\/11-10-2021\/","title":{"rendered":"11\/10\/2021"},"content":{"rendered":"
\"Newsletter<\/figure>\r\n

\r\n\r\n<\/p>\r\n

Porto Alegre, 11 de outubro de 2021                                                      Ano 15 - N\u00b0 3.518<\/p>\r\n

\r\n

F\u00f3rum Tecnol\u00f3gico do Leite apresentar\u00e1 tem\u00e1ticas sugeridas por produtores em formato on-line <\/strong><\/p>\r\n

Com o apoio do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat), a 15\u00aa edi\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum Tecnol\u00f3gico do Leite tem como objetivo aproximar-se dos produtores e t\u00e9cnicos de campo a fim de auxili\u00e1-los em suas propriedades. Os temas, que ser\u00e3o abordados entre 19 e 21 de outubro, sempre a partir das 20h, foram definidos por meio de sugest\u00f5es dos pr\u00f3prios produtores e ter\u00e3o o intuito de trazer mais inova\u00e7\u00e3o e tecnologia para as propriedades. As palestras s\u00e3o gratuitas e acontecer\u00e3o de forma virtual, transmitidas pelo YouTube do Col\u00e9gio Teut\u00f4nia.<\/a><\/p>\r\n

No primeiro dia de evento (19\/10), o tema ser\u00e1 \u201cQuais os benef\u00edcios da Gest\u00e3o Reprodutiva?\u201d. No dia seguinte (20\/10), o f\u00f3rum esclarecer\u00e1 d\u00favidas sobre \u201cQual sistema se adapta melhor na minha realidade?\u201d, e no \u00faltimo dia de evento, na quarta-feira (21\/10), o assunto \u201cComo gerenciar resultados produtivos e financeiros na propriedade?\u201d ser\u00e1 debatido entre os convidados. Para o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, essas s\u00e3o tem\u00e1ticas fundamentais para proporcionar maior conhecimento aos produtores e auxiliar na gest\u00e3o de seus neg\u00f3cios. \u201c\u00c9 muito importante que se tenha cada vez mais eventos em que se discutam assuntos como esses. Ser\u00e1 um momento de esclarecimentos, em que o di\u00e1logo ser\u00e1 de produtores para produtores\u201d, relata.<\/p>\r\n

O evento \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Col\u00e9gio Teut\u00f4nia, de Teut\u00f4nia (RS), e da Emater\/RS-Ascar, e tamb\u00e9m conta com o apoio governamental da Secretaria de Agricultura e da Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (SEAPDR) do Governo do Estado, al\u00e9m da Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores na Agricultura (Fetag) e das empresas: Samaq Massey Ferguson, Machado Agropecu\u00e1ria, Ordemax Sistemas de Ordenha, D\u00e1lia Alimentos, Sicredi, Nutron, Certel Energia, Cooperagri, Tangar\u00e1, Duagro Solu\u00e7\u00f5es Sustent\u00e1veis, Launer Qu\u00edmica, Man\u00e1, Languiru e Milkparts. (Assessoria de Imprensa Sindilat, com informa\u00e7\u00f5es da assessoria de imprensa da Languiru)<\/p>\r\n

\r\n

Brasil gasta cada vez menos com o agro, diz estudo<\/strong><\/p>\r\n

Os gastos do governo federal com a agropecu\u00e1ria est\u00e3o em seu menor patamar em pelo menos quatro d\u00e9cadas, de acordo com um levantamento recente da \u00e1rea t\u00e9cnica do Minist\u00e9rio da Agricultura. Para al\u00e9m de retratar as mudan\u00e7as das pol\u00edticas p\u00fablicas para o agroneg\u00f3cio nesse per\u00edodo, o estudo mostra os desdobramentos das profundas transforma\u00e7\u00f5es do setor nesse per\u00edodo.<\/p>\r\n

Em 2020, os gastos em pol\u00edticas de apoio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria, subs\u00eddios aos produtores, a\u00e7\u00f5es fundi\u00e1rias e de financiamento do Minist\u00e9rio da Agricultura e suas subsidi\u00e1rias foram de R$ 15,5 bilh\u00f5es, a maior parte com equaliza\u00e7\u00e3o de juros docr\u00e9dito rural. O montante corresponde a 0,4% do total empenhado pela Uni\u00e3o no exerc\u00edcio, de quase R$ 3,6 trilh\u00f5es. Os n\u00fameros contrastam com os de grande parte dos \u00faltimos 40 anos. Em 1980, por exemplo, as despesas com a agropecu\u00e1ria representaram 7,5% dos empenhos totais da Uni\u00e3o, chegando, em valores atualizados, a R$ 32 bilh\u00f5es.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

Os desembolsos foram ainda maiores em 1987, quando passaram de R$ 80 bilh\u00f5es, em valores atualizados, ou quase 12% do empenho total do governo no ano. Ao longo desse per\u00edodo, cresceram a produ\u00e7\u00e3o, a produtividade e as exporta\u00e7\u00f5es do setor no pa\u00eds e houve reformas legislativas e abertura econ\u00f4mica. Mas a principal mudan\u00e7a foi o surgimento de novas fontes de financiamento da produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria, um \u00f4nus bem mais pesado para os cofres da Uni\u00e3o at\u00e9 meados dos anos 1990. \u201cA partir da d\u00e9cada de 90, ocorreu um esfor\u00e7o para tornar a agricultura mais competitiva\u201d, diz Jos\u00e9 Garcia Gasques, coordenador-geral de Avalia\u00e7\u00e3o de Pol\u00edtica e Informa\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura, respons\u00e1vel pelo levantamento. \u201cA redu\u00e7\u00e3o nos gastos \u00e9 resultado da maturidade que o setor alcan\u00e7ou ao longo do tempo\u201d.<\/p>\r\n

No trabalho, Gasques compilou os dados sobre os gastos p\u00fablicos no setor desde 1980. Os valores, deflacionados a pre\u00e7os do ano passado, incluem as despesas com as pol\u00edticas agr\u00e1rias e de regulariza\u00e7\u00e3o fundi\u00e1ria. \u201cHavia uma pol\u00edtica forte de subs\u00eddios na agricultura no fim dos anos de 1980. Era dif\u00edcil financiar a agricultura, e o governo fazia isso lan\u00e7ando t\u00edtulos no mercado. Era dispendioso - e com infla\u00e7\u00e3o elevada, era tamb\u00e9m um problema s\u00e9rio\u201d, afirma. De l\u00e1 para c\u00e1, agroneg\u00f3cio ampliou suas exporta\u00e7\u00f5es e aproximou-se do mercado de cr\u00e9dito privado, especialmente depois dos anos 2000. O Estado passou a ser menos um fornecedor de recursos e mais um agente equalizador de opera\u00e7\u00f5es entre privados, o que reduziu os gastos, diz Gasques.<\/p>\r\n

Al\u00e9m disso, explica ele, o governo tamb\u00e9m abandonou opera\u00e7\u00f5es de alto risco, como a forma\u00e7\u00e3o de estoques p\u00fablicos de alimentos, e apoiou reformas importantes, como a do cr\u00e9dito rural, que evoluiu para a cria\u00e7\u00e3o de t\u00edtulos do agroneg\u00f3cio posteriormente. A estabiliza\u00e7\u00e3o da moeda, com a cria\u00e7\u00e3o do real, por sua vez, foi essencial para que as exporta\u00e7\u00f5es deslanchassem.<\/p>\r\n

Se, de um lado, as despesas federais com o setor despencaram, de outro, cresceu o Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o (VBP) agropecu\u00e1ria. \u201cN\u00e3o temos evid\u00eancias, em trabalhos publicados, que mostram que essa sa\u00edda do governo tenha afetado a agropecu\u00e1ria ou reduzido produ\u00e7\u00e3o\u201d, ressaltou. Ele destaca, no entanto, que a desigualdade permanece como um dos problemas do campo. Os gastos com as pol\u00edticas fundi\u00e1rias foram os que tiveram \u201cmaior esvaziamento\u201d nos \u00faltimos anos, relata Gasques.<\/p>\r\n

Apesar da redu\u00e7\u00e3o, h\u00e1 uma estabilidade nos gastos recentes, inclusive com aumentos na equaliza\u00e7\u00e3o de juros e no Programa de Subven\u00e7\u00e3o ao Pr\u00eamio do Seguro Rural (PSR). Essa tend\u00eancia deve se manter, aposta Gasques. \u201cH\u00e1 mudan\u00e7as que v\u00e3o acontecer no financiamento, com a prioriza\u00e7\u00e3o do Pronaf e a concentra\u00e7\u00e3o de gastos nos pequenos e m\u00e9dios agricultores, deixando que os maiores tenham acesso a recursos livres e outras fontes de mercado\u201d, afirmou. \u201cA mudan\u00e7a na forma de operar no cr\u00e9dito tamb\u00e9m envolve um seguro rural cada vez mais presente\u201d.<\/p>\r\n

A diminui\u00e7\u00e3o dos gastos p\u00fablicos com a agricultura coloca o Brasil em situa\u00e7\u00e3o que, em termos de subs\u00eddios, op\u00f5e-se \u00e0 de pa\u00edses mais ricos e at\u00e9 concorrentes no mercado internacional. Em um c\u00e1lculo que faz uma correla\u00e7\u00e3o entre as despesas com o suporte financeiro aos produtores e o valor bruto da produ\u00e7\u00e3o, o grau de prote\u00e7\u00e3o do agroneg\u00f3cio brasileiro \u00e9 de 1,1%. Nos Estados Unidos o \u00edndice \u00e9 de 12%, na Uni\u00e3o Europeia, de 19%, e no Jap\u00e3o, de 41,3%. A m\u00e9dia da Organiza\u00e7\u00e3o para a Coopera\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Econ\u00f4mico (OCDE), que re\u00fane as maiores economias do mundo, \u00e9 de 13,3%. (Valor Econ\u00f4mico)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Consumir queijos \u00e9 saud\u00e1vel para o cora\u00e7\u00e3o? Estudos explicam<\/strong><\/p>\r\n

O queijo \u00e9 um dos alimentos mais popular entre os brasileiros. Uma recente pesquisa desenvolvida pela Tetra Pak em parceria com a Lexis Research, apontou que 84% dos entrevistados no Brasil o consomem regularmente no caf\u00e9 da manh\u00e3, al\u00e9m disso, 46% afirmaram ter aumentado a ingest\u00e3o durante a pandemia. Esse h\u00e1bito costuma ser repreendido por alguns profissionais de sa\u00fade devido \u00e0 presen\u00e7a de gordura saturada no alimento, mas um estudo publicado na PLOS Medicine indica que o consumo moderado pode ser ben\u00e9fico para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\r\n

Publicado em setembro deste ano, o estudo analisou amostras de sangue de mais de quatro mil adultos na Su\u00e9cia \u2014 pa\u00eds com um dos maiores \u00edndices de consumo de latic\u00ednios no mundo. Durante 16 anos, os pesquisadores acompanharam o grupo para detectar problemas de sa\u00fade relacionados ao cora\u00e7\u00e3o, como ataques card\u00edacos, derrames e outros. As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do \u201cYahoo Life\u201d.<\/p>\r\n

Os participantes foram separados por categorias de idade, estilo de vida, h\u00e1bitos alimentares e outros fatores de risco. A partir disso, foi poss\u00edvel destacar que aqueles com n\u00edveis mais elevados de biomarcadores de ingest\u00e3o de gordura l\u00e1ctea tiveram um risco menor de doen\u00e7a cardiovascular em compara\u00e7\u00e3o com os demais. Al\u00e9m dos resultados dessa pesquisa, os autores tamb\u00e9m examinaram as descobertas de outros 17 estudos envolvendo quase 43 mil pessoas nos Estados Unidos, Reino Unido e Dinamarca, e observaram que as evid\u00eancias combinadas mostraram resultados semelhantes.<\/p>\r\n

As conclus\u00f5es dos outros estudos apontam que o tipo de latic\u00ednio consumido (queijo, iogurte, leite ou manteiga) pode ser mais importante do que o teor de gordura quando se trata de sa\u00fade. Por exemplo, a ingest\u00e3o de queijo n\u00e3o aumentou o colesterol ruim (LDL), enquanto o consumo de manteiga foi associado ao \u00edndice elevado de mortalidade. \u201cNosso estudo sugere que reduzir a gordura l\u00e1ctea ou cortar o consumo de latic\u00ednios pode n\u00e3o ser a melhor escolha para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. \u00c9 importante lembrar que, embora esses alimentos possam ser ricos em gordura saturada, tamb\u00e9m s\u00e3o ricos em muitos outros nutrientes e podem fazer parte de uma dieta saud\u00e1vel.<\/p>\r\n

No entanto, outras gorduras, como as encontradas em frutos do mar, nozes e \u00f3leos vegetais podem ter maiores benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade do que as gorduras l\u00e1cteas\u201d, explicou a autora principal da pesquisa, Kathy Trieu. Mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios para entender como o queijo e os alimentos l\u00e1cteos protegem a sa\u00fade cardiovascular, enfatizaram os autores. Apesar do benef\u00edcio ao cora\u00e7\u00e3o, destacado na pesquisa, o consumo de queijos deve ser moderado e, preferencialmente, acompanhado por um nutricionista. Segundo Madelyn Fernstrom, editora do NBC News Health and Nutrition, o objetivo \u00e9 limitar, n\u00e3o eliminar toda a gordura saturada da dieta. (Fonte: Revista Isto \u00c9)<\/p>\r\n

<\/div>\r\n

\r\n\r\n<\/p>\r\n

 Jogo R\u00e1pido<\/strong><\/em><\/p>\r\n

Produtores investem na produ\u00e7\u00e3o de leite no RS<\/strong><\/em><\/p>\r\n

Redu\u00e7\u00e3o preocupa produtores, mas produto ainda \u00e9 entregue para as ind\u00fastrias. Para assistir a mat\u00e9ria veiculada no Jornal do Almo\u00e7o, CLIQUE AQUI.<\/a> (Fonte: Globoplay)<\/em><\/p>\r\n

\r\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porto Alegre, 11 de outubro de 2021                                                      Ano 15 - N\u00b0 3.518 F\u00f3rum Tecnol\u00f3gico do Leite apresentar\u00e1 tem\u00e1ticas sugeridas por produtores em formato on-line Com o apoio do Sindicato ...continuar lendo \"11\/10\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8103","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8103"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8106,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8103\/revisions\/8106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}