{"id":7881,"date":"2021-09-15T19:22:19","date_gmt":"2021-09-15T19:22:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=7881"},"modified":"2021-09-15T20:11:45","modified_gmt":"2021-09-15T20:11:45","slug":"15-09-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/09\/15\/15-09-2021\/","title":{"rendered":"15\/09\/2021"},"content":{"rendered":"
\"Newsletter<\/figure>\r\n

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Porto Alegre,  15 de setembro de 2021                                                  Ano 15 - N\u00b0 3.501<\/p>\r\n

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Regulamenta\u00e7\u00e3o de produtos de origem vegetal \u00e9 preocupa\u00e7\u00e3o mundial<\/strong><\/p>\r\n

Representantes do setor l\u00e1cteo de diferentes pa\u00edses est\u00e3o trabalhando na regulamenta\u00e7\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o da rotulagem de produtos vegetais que utilizam equivocadamente nomenclaturas atribu\u00eddas exclusivamente a produtos l\u00e1cteos, como leite, queijo e manteiga. O assunto foi tema de um encontro virtual internacional realizado na tarde desta ter\u00e7a-feira (14\/09). Segundo o presidente da Federa\u00e7\u00e3o Internacional de Latic\u00ednios (FIL\/IDF), o agr\u00f4nomo Piercristiano Brazzale, conforme defini\u00e7\u00e3o do Codex Alimetarius, o leite \u00e9 exclusivamente o produto da secre\u00e7\u00e3o mam\u00e1ria que adv\u00e9m da ordenha. O uso desses termos por itens vegetais j\u00e1 foi proibido na Europa exatamente porque h\u00e1 in\u00fameras diferen\u00e7as.<\/p>\r\n

Al\u00e9m da origem do produto, o processo produtivo envolve tecnologias de processamento distintas, assim como princ\u00edpios nutricionais. \u201cEsses derivados vegetais s\u00e3o produtos ultraprocessados enquanto o leite \u00e9 um alimento natural. N\u00e3o estamos atacando os produtos vegetais, mas defendemos que eles sejam vistos como produtos diferentes\u201d, completou Brazzale. Sua posi\u00e7\u00e3o foi compartilhada por Ariel Londinsky, da Federa\u00e7\u00e3o Panamericana de Leiteria (Fepale), que complementou dizendo que essa \u00e9 uma quest\u00e3o de \u201ctranspar\u00eancia ao consumidor\u201d. Al\u00e9m disso, ele destacou que queijos sem lactose e veganos, por exemplo, ao serem vendidos junto com l\u00e1cteos no mercado, podem geram confus\u00e3o na hora da compra. \u201cO consumidor, quando vai ao mercado, se depara com todo aquele marketing e quantidade de produtos, e acaba ficando confuso, o que n\u00e3o deveria acontecer\u201d, exp\u00f4s durante sua apresenta\u00e7\u00e3o.
Representando o setor l\u00e1cteo internacional, o IDF re\u00fane produtores, ind\u00fastrias, \u00f3rg\u00e3os de governo e consumidores. Atualmente congrega 42 pa\u00edses e representa 75% do leite produzido no mundo. O representante do setor das ind\u00fastrias ga\u00fachas, secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), Darlan Palharini, destacou a import\u00e2ncia de ouvir experi\u00eancias internacionais em um momento em que o Brasil clama pela regulamenta\u00e7\u00e3o dos produtos de origem vegetal. \u201cEssa quest\u00e3o \u00e9 um assunto que vem ganhando destaque em todo mundo. N\u00e3o \u00e9 uma problem\u00e1tica apenas do Brasil. Precisamos agir em bloco e f\u00f3runs como esse s\u00e3o essenciais porque buscam preservar o direito \u00e0 informa\u00e7\u00e3o do consumidor\u201d, destacou.<\/p>\r\n

Em sua apresenta\u00e7\u00e3o, o membro da Associa\u00e7\u00e3o Europ\u00e9ia para o Direito Alimentar (AEDA) e professor universit\u00e1rio Giuseppe Durazzo explicou que, do ponto de vista jur\u00eddico, o tema central do desafio entre produtos de origem animal e de origem vegetal \u00e9 o de garantir a melhor escolha do consumidor. A preocupa\u00e7\u00e3o com o assunto tamb\u00e9m foi levantada pelo coordenador do Programa de Consumo de L\u00e1cteos da Federa\u00e7\u00e3o Panamericana de Leiteria (Fepale), Rafael Cornes, que apresentou o n\u00famero de ingredientes presente em uma embalagem de leite de vaca e de bebida vegetal. Segundo ele, enquanto uma caixa de leite possui apenas um ingrediente, a bebida vegetal recebe cerca de 15. \u201cEntramos na contradi\u00e7\u00e3o de que muitos tomam por ser algo org\u00e2nico e n\u00e3o perguntamos se esse \u2018org\u00e2nico\u2019 \u00e9 natural\u201d, expressou. Al\u00e9m disso, ele completou dizendo que \u201cas prote\u00ednas que s\u00e3o completas, s\u00e3o as de origem animal\u201d.<\/p>\r\n

Outro assunto que foi discutido durante o semin\u00e1rio foi a import\u00e2ncia de colocar informa\u00e7\u00f5es nutricionais na frente dos produtos. O consultor e assessor de assuntos regulat\u00f3rios e t\u00e9cnicos alimentares Roberto Guillermo Urrere explicou que a rotulagem nutricional frontal \u00e9 essencial para que o consumidor saiba todas as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias sobre o produto que est\u00e1 levando para casa. Complementando, o farmac\u00eautico e especialista em Ind\u00fastrias Bioqu\u00edmicas Farmac\u00eauticas Diego Liberti encerrou o semin\u00e1rio explicando que a rotulagem frontal serve n\u00e3o s\u00f3 para completar as informa\u00e7\u00f5es que normalmente s\u00e3o encontradas no verso das embalagens de alimentos, mas para mostrar ao cliente o qu\u00e3o ben\u00e9fico aquele produto \u00e9 para a sua sa\u00fade.<\/p>\r\n

O evento virtual foi promovido pela Universidade de Parma, da It\u00e1lia, pela Universidade de Buenos Aires e pela Universidade Nacional de Villa Mar\u00eda, ambas da Argentina, pela Fepale, pela Nestl\u00e9, pela Agropharma e pela DSM, empresa com atividades nas \u00e1reas de sa\u00fade, nutri\u00e7\u00e3o e materiais. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\r\n

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Sooro Renner Ir\u00e1 Inaugurar a Planta de Produ\u00e7\u00e3o de Permeado Non Caking<\/strong>

Investimento da gigante brasileira impulsiona o setor e mostra for\u00e7a, mesmo em tempos de crise.

Anote a\u00ed, no dia 22 de setembro de 2021, \u00e0s 16h, no canal da Sooro Renner, no Youtube e na p\u00e1gina no Facebook, transmitiremos ao vivo a inaugura\u00e7\u00e3o da terceira torre de secagem, instalada na planta industrial de Marechal C\u00e2ndido Rondon, no Paran\u00e1. Uma expans\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o de Permeado Non Caking, mostrando como os investimentos dos \u00faltimos anos e todo o esfor\u00e7o dos colaboradores impulsionaram o desenvolvimento dessa nova etapa.<\/p>\r\n

A planta de produ\u00e7\u00e3o de permeado non caking \u00e9 uma das maiores do mundo
Nas palavras do Diretor Presidente, William da Silva, este avan\u00e7o se configura um crescimento incr\u00edvel para o mercado brasileiro:

\u201cFazer parte de uma equipe t\u00e3o vencedora nos mostra como s\u00f3 existe um caminho: o da inova\u00e7\u00e3o. Todas as possibilidades s\u00e3o constru\u00eddas quando voc\u00ea enxerga o futuro feito de oportunidades. Passamos por per\u00edodos desafiadores, e h\u00e1 sem d\u00favida uma grande sombra de incerteza no mercado, mas a Sooro Renner segue buscando o caminho da inova\u00e7\u00e3o e, por meio dela, vamos pavimentar caminhos melhores para um futuro promissor.

Acreditamos, todos os dias, na nutri\u00e7\u00e3o que gera resultados. E isso nos mant\u00e9m nos trilhos, mesmo nos per\u00edodos mais conturbados. Essa inaugura\u00e7\u00e3o \u00e9 mais uma etapa conclu\u00edda. Vamos celebrar. Na certeza de que muitas outras etapas ser\u00e3o superadas no futuro.\u201c<\/p>\r\n

Deixamos o convite para voc\u00ea<\/span>
Acompanhe este evento hist\u00f3rico para a ind\u00fastria brasileira, dia 22 de setembro de 2021, \u00e0s 16h, pelo Youtube, no canal Sooro Renner ou pelo Facebook na p\u00e1gina Sooro Renner. (Assessoria de Imprensa Sooro Renner)<\/p>\r\n

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PR: coronav\u00edrus \u2013 mercado externo impulsiona crescimento na produ\u00e7\u00e3o de frangos, porcos e leite no Paran\u00e1<\/strong>

O Paran\u00e1 ampliou a participa\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas no 2\u00ba trimestre de 2021 em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. Dos cinco itens avaliados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (Ibge) na sua Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, em tr\u00eas o Estado apresentou expans\u00e3o. O crescimento mais significativo foi em rela\u00e7\u00e3o ao abate de cabe\u00e7as de frango (6,6%), seguido pelo abate de su\u00ednos (6,2%) e na produ\u00e7\u00e3o de leite (6,1%). J\u00e1 a carne bovina e a produ\u00e7\u00e3o de ovos tiveram retra\u00e7\u00e3o de -18,3% e -2,1%, respectivamente.

O bom desempenho consolidou o Paran\u00e1 como maior produtor de carne de frango do Pa\u00eds, vice-l\u00edder em carne su\u00edna e leite e terceiro principal produtor de ovos. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 prote\u00edna bovina, o Estado ocupa a nona posi\u00e7\u00e3o.

No total, o Paran\u00e1 abateu 516.845.488 cabe\u00e7as entre maio e julho deste ano, entre frangos (513.873.245), porcos (2.669.822) e bois (302.421), aumento de 6,53% no comparativo com os mesmos tr\u00eas meses de 2020.

O secret\u00e1rio estadual da Agricultura e Abastecimento, Norberto Ortigara, explica que a evolu\u00e7\u00e3o dos n\u00fameros tem rela\u00e7\u00e3o direta com a maior presen\u00e7a da China na compra de prote\u00edna animal do Paran\u00e1, especialmente por causa do surto de peste su\u00edna africana que atingiu o pa\u00eds oriental.

\u201cO Paran\u00e1 \u00e9 o maior produtor brasileiro de carne, seja ela de porco, boi, frango ou peixe, e as vendas tiveram um impacto muito consider\u00e1vel, especialmente com o aumento da demanda por parte dos chineses. Toda essa movimenta\u00e7\u00e3o do setor \u00e9 muito positiva porque movimenta a economia e colabora muito para o desenvolvimento do Estado, um dos principais produtores de alimento do mindo\u201d, afirmou.

Ortigara ressaltou que a onda de crescimento traz com ela gera\u00e7\u00e3o de empregos e desenvolvimento econ\u00f4mico em diversos pontos do Estado. Segundo dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), vinculado ao Minist\u00e9rio da Economia, o Estado abriu mais de 132 mil vagas de emprego com carteira assinada de janeiro a julho deste ano.

\u201cComo o ambiente pol\u00edtico no Paran\u00e1 \u00e9 muito bom, h\u00e1 uma retomada interessante no processo de crescimento\u201d, disse o secret\u00e1rio.<\/p>\r\n

Leite<\/span>
A produ\u00e7\u00e3o de leite em expans\u00e3o no trimestre consolidou o Estado como vice-l\u00edder de marcado, ampliando a vantagem para o Rio Grande do Sul. Minas Gerais com 24,7% da capta\u00e7\u00e3o nacional \u00e9 a principal produtora, seguida por Paran\u00e1 (13,9%) e Rio Grande do Sul (12,8%).

Entre maio e julho de 2021, o Estado produziu 806.853 litros, ante 760.535 no mesmo per\u00edodo de 2020. Foi o crescimento mais relevante, seguido por Rio Grande do Sul (19,96 milh\u00f5es) e Bahia (12,27 milh\u00f5es).

No comparativo com o mesmo trimestre de 2020, a queda de 59,47 milh\u00f5es de litros de leite captados em n\u00edvel nacional \u00e9 proveniente de redu\u00e7\u00f5es registradas em 15 das 26 estados participantes da pesquisa. As quedas mais significativas ocorreram em Minas Gerais (-51,97 milh\u00f5es), S\u00e3o Paulo (-33,46 milh\u00f5es), Rond\u00f4nia (-33,32 milh\u00f5es), Mato Grosso (-10,43 milh\u00f5es) e Rio de Janeiro (-7,91 milh\u00f5es). (Fonte: Governo do Paran\u00e1)<\/p>\r\n

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 Jogo R\u00e1pido<\/strong><\/em><\/p>\r\n

Consumo \"decolou\" no RS<\/em><\/strong><\/p>\r\n

Em julho, o consumo das classes C e D aumentou 11% no Rio Grande do Sul em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior. A m\u00e9dia nacional foi de 5%. O mais surpreendente na Pesquisa de H\u00e1bitos de Consumo da Superdigital, fintech do Grupo Santander, \u00e9 que o crescimento do consumo ga\u00facho nessas faixas foi puxado pelo aumento nas compras de passagens a\u00e9reas. Ante junho, o salto foi de 103%. Em segundo lugar, aparece o segmento de divers\u00e3o e entretenimento, com alta de 16%, seguido do setor de transportes, com 14%. Pelo perfil, \u00e9 um movimento aditivado pelas f\u00e9rias de meio de ano. Segundo Luciana Godoy, CEO da Superdigital no Brasil, os n\u00fameros de julho consolidam a recupera\u00e7\u00e3o no consumo destas classes sociais, dado o hist\u00f3rico dos \u00faltimos dois meses. (Zero Hora)<\/em><\/p>\r\n

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