O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) entregou, neste domingo (12\/09), of\u00edcio \u00e0 ministra da Agricultura, Tereza Cristina Costa Dias, em que pede provid\u00eancias acerca do uso dos termos leite, queijo e de derivados como requeij\u00e3o e manteiga por produtos aliment\u00edcios de origem vegetal. O documento, assinado pelo presidente Guilherme Portella, foi apresentado durante visita de comitiva do Minist\u00e9rio da Agricultura \u00e0 unidade da associada Rasip, em Vacaria (RS).<\/p>\n
Segundo o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, a ministra mostrou-se aberta ao di\u00e1logo e disse que avaliar\u00e1 o que pode ser feito a respeito assim que retornar a Bras\u00edlia. \u201c\u00c9 essencial que, enquanto o Brasil n\u00e3o tem uma regulamenta\u00e7\u00e3o aprovada para itens fabricados de base vegetal, o governo imponha limites claros que restrinjam o uso de termos como leite, queijo e de outros derivados a produtos origin\u00e1rios de mam\u00edferos\u201d, completou. A posi\u00e7\u00e3o, defende o documento entregue \u00e0 ministra, \u00e9 uma forma de evitar confus\u00e3o por parte dos consumidores e de resguardar um trabalho constru\u00eddo ao longo de d\u00e9cadas pelo setor l\u00e1cteo. \u201cAs ind\u00fastrias de latic\u00ednios por n\u00f3s representadas n\u00e3o aceitam que o termo leite seja utilizado por bebidas de origem vegetal nem que se use denomina\u00e7\u00f5es como queijo vegano, manteiga vegetal, requeij\u00e3o vegano para produtos derivados de quaisquer outras mat\u00e9rias-primas que n\u00e3o seja o leite.\u201d<\/p>\n
Segundo o Sindilat, o uso indevido de um termo associado \u00fanica e exclusivamente aos mam\u00edferos, causa preju\u00edzo financeiro e social \u00e0 imagem e ao setor l\u00e1cteo, que, somente no Rio Grande do Sul, gera renda a 100 mil produtores de leite em 457 munic\u00edpios, incluindo os que vendem regularmente para as ind\u00fastrias de latic\u00ednios e os produtores que fazem seus derivados de forma artesanal. \u201cDiante de todos os desafios que o setor vem enfrentando em fun\u00e7\u00e3o da pandemia, da eleva\u00e7\u00e3o de custos e redu\u00e7\u00e3o de margens, solicitamos sua aten\u00e7\u00e3o ao assunto de forma a impedir o uso indevido dessa nomenclatura enquanto n\u00e3o se efetiva a regulamenta\u00e7\u00e3o dos produtos de origem vegetal. Entendemos a relev\u00e2ncia do segmento de prote\u00edna vegetal para o agroneg\u00f3cio brasileiro, mas n\u00e3o acreditamos ser apropriado que um novo segmento produtivo valha-se do trabalho de d\u00e9cadas de constru\u00e7\u00e3o de imagem trilhado pelo setor de latic\u00ednios\u201d, argumenta a nota.<\/p>\n
Cr\u00e9dito da foto em destaque: Angelo Sartor\/Sindilat<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) entregou, neste domingo (12\/09), of\u00edcio \u00e0 ministra da Agricultura, Tereza Cristina Costa Dias, em que pede provid\u00eancias acerca do uso dos termos leite, queijo e de derivados como requeij\u00e3o e manteiga por produtos aliment\u00edcios de origem vegetal. O documento, assinado pelo presidente Guilherme Portella, foi apresentado ...continuar lendo \"Sindilat pede restri\u00e7\u00e3o ao uso do termo leite por alimentos de origem vegetal\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[31,18],"tags":[138,41,137,47,76,42],"class_list":{"0":"post-7861","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-sindilat-tv","8":"category-noticias","9":"tag-agricultura","10":"tag-leite","11":"tag-ministra-da-agricultura","12":"tag-setor-lacteo","13":"tag-setor-leiteiro","14":"tag-sindilat","15":"h-entry","16":"hentry","17":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7861"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7863,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7861\/revisions\/7863"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}