Alinhada com a preocupa\u00e7\u00e3o mundial de fortalecer as defesas naturais do corpo humano para garantir sa\u00fade e qualidade de vida, a ind\u00fastria de latic\u00ednios vem investindo em produtos focados em refor\u00e7o do sistema imunol\u00f3gico e at\u00e9 da sa\u00fade mental das pessoas. A tend\u00eancia foi referendada pelo executivo da Tetra Pak, Luis Eduardo Ramirez, durante encontro com representantes de associados do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat) na manh\u00e3 desta quinta-feira (9\/9), na Casa da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio (RS).<\/p>\n
Ramirez lembrou que, de modo geral, os l\u00e1cteos j\u00e1 t\u00eam essa fun\u00e7\u00e3o porque s\u00e3o fontes de sais mineiras e muitos nutrientes, mas h\u00e1 uma clara inten\u00e7\u00e3o em \u00e2mbito internacional das empresas focarem sua a\u00e7\u00e3o nesses nichos, que agregam pre\u00e7o e valor adicional \u00e0s marcas. Citou como exemplo o lan\u00e7amento de itens antioxidantes e a expans\u00e3o do mercado de Whey Protein. \u201cH\u00e1 um aumento da preocupa\u00e7\u00e3o das pessoas com a sa\u00fade mental e com a consci\u00eancia de como a dieta pode agir contra a depress\u00e3o e at\u00e9 ajudando as pessoas a relaxar\u201d. Ramirez pontuou r\u00f3tulos de produtos lan\u00e7ados na Tail\u00e2ndia e da Eslov\u00eania que trazem tra\u00e7os de mel e camomila com princ\u00edpios calmantes. \u201cO leite integral vai sempre existir, mas esses produtos de nichos nos trazem maior valor agregado porque o consumidor entende que foram feitos especialmente para ele. O produto super-democr\u00e1tico vai ser sempre o item de volume, mas os de nicho t\u00eam valor melhor e trazem um adicional \u00e0s marcas\u201d, completou. Para ele, segmentos como esse podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para pequenos latic\u00ednios que conhecem a fundo seus consumidores.<\/p>\n
Mediando o debate, o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, lembrou que o Brasil n\u00e3o tem costume de consumir o leite saborizado, mas que esse \u00e9 um mercado importante a ser explorado.<\/p>\n
Durante sua apresenta\u00e7\u00e3o, Ramirez ainda mencionou a for\u00e7a que a comunica\u00e7\u00e3o digital ganhou no setor l\u00e1cteo, incluindo projetos bem sucedidos de e-commerce. \u201cN\u00e3o \u00e9 o futuro, \u00e9 o presente. E com a pandemia, esse processo s\u00f3 se acelerou\u201d, completou. A Tetra Pak est\u00e1 pesquisando o mercado e trazendo inova\u00e7\u00f5es constantes nas embalagens, incluindo estrat\u00e9gias e c\u00f3digos que permitam intera\u00e7\u00e3o das marcas com o consumidor. \u201c\u00c9 uma tend\u00eancia que vai ficar para depois da pandemia\u201d. Acompanhando a reuni\u00e3o h\u00edbrida direto da Casa da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios, o coordenador de vendas do Escrit\u00f3rio regional de Porto Alegre da Tetra Pak, Rodrigo Carvalho, ressaltou a import\u00e2ncia do momento. \u201c\u00c9 uma oportunidade de estar pr\u00f3ximo e escutar as demandas dos latic\u00ednios, mostrar-se parceiro de todo esse processo produtivo\u201d.<\/p>\n
Competitividade - A necessidade de profissionaliza\u00e7\u00e3o dos tambos brasileiros e de que esse processo ganhe velocidade tamb\u00e9m foi tema do encontro, que contou com a presen\u00e7a do deputado federal Alceu Moreira. \u201cO leite \u00e9 uma cadeia interligada. Os dentes da roda s\u00f3 funcionam se um dente tocar no outro\u201d, pontuou. Nesse processo, citou ele, os avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos t\u00eam papel essencial. \u201cA conectividade entrou no campo para nunca mais sair\u201d. Entre as inova\u00e7\u00f5es projetadas pelo parlamentar no setor produtivo est\u00e3o mudan\u00e7as na log\u00edstica de grandes volumes, uma vez que o e-commerce deve alterar a rela\u00e7\u00e3o entre os diferentes elos da cadeia produtiva. Inova\u00e7\u00e3o que tamb\u00e9m deve ganhar corpo no processo produtivo, ampliando a gama de produtos derivados do leite. \u201cNa Fran\u00e7a, h\u00e1 centenas de tipos de queijos. No Brasil, temos 20. \u00c9 preciso ir para o mercado destacando cor, textura e sabor e fomentar novos nichos de mercado. N\u00e3o tem espa\u00e7o para quem n\u00e3o \u00e9 competitivo\u201d.<\/p>\n
O diretor-tesoureiro do Sindilat, Angelo Sartor, corroborou a posi\u00e7\u00e3o do deputado, refor\u00e7ando que o mercado j\u00e1 mudou. \u201cN\u00e3o tem mais espa\u00e7o para atuar em um modelo standard como antigamente. N\u00e3o \u00e9 uma quest\u00e3o de op\u00e7\u00e3o\u201d, alegou, lembrando que o valor pago pelo leite no Brasil \u00e9 o mesmo da Europa, onde o poder de compra da popula\u00e7\u00e3o \u00e9 muito maior. \u201c\u00c9 uma conta que n\u00e3o fecha\u201d, justificou. Por outro lado, Sartor frisou que as proje\u00e7\u00f5es para quem se profissionalizar s\u00e3o otimistas. \u201c\u00c9 um segmento que s\u00f3 vai crescer\u201d.<\/p>\n
Sindilat na Expointer 2021<\/strong><\/p>\n A participa\u00e7\u00e3o do Sindilat na feira conta com a parceria da Tetra Pak, marca internacional que \u00e9 refer\u00eancia em embalagens para alimentos.<\/p>\n Cr\u00e9dito da foto: Carolina Jardine <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alinhada com a preocupa\u00e7\u00e3o mundial de fortalecer as defesas naturais do corpo humano para garantir sa\u00fade e qualidade de vida, a ind\u00fastria de latic\u00ednios vem investindo em produtos focados em refor\u00e7o do sistema imunol\u00f3gico e at\u00e9 da sa\u00fade mental das pessoas. A tend\u00eancia foi referendada pelo executivo da Tetra Pak, Luis Eduardo Ramirez, durante encontro ...continuar lendo \"Ind\u00fastria investe em leite com funcionalidades imunol\u00f3gicas e relaxantes\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7849,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18,31],"tags":[41,47,42],"class_list":{"0":"post-7848","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-noticias-sindilat-tv","9":"tag-leite","10":"tag-setor-lacteo","11":"tag-sindilat","12":"h-entry","13":"hentry","14":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7848"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7899,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848\/revisions\/7899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}