{"id":7782,"date":"2021-09-02T19:26:19","date_gmt":"2021-09-02T19:26:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=7782"},"modified":"2021-09-02T19:27:03","modified_gmt":"2021-09-02T19:27:03","slug":"02-09-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/09\/02\/02-09-2021\/","title":{"rendered":"02\/09\/2021"},"content":{"rendered":"
\"Newsletter<\/figure>\r\n

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Porto Alegre,  02 de setembro de 2021                                                  Ano 15 - N\u00b0 3.493<\/p>\r\n

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Sindilat detalha novo projeto em coletiva com imprensa<\/strong><\/div>\r\n
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O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) realizar\u00e1 na pr\u00f3xima segunda-feira (06\/09), \u00e0s 14h, coletiva de imprensa para anunciar novo projeto de est\u00edmulo \u00e0 produtividade, boa gest\u00e3o e gerenciamento do setor l\u00e1cteo ga\u00facho. O encontro contar\u00e1 com o presidente do Sindilat, Guilherme Portella, e o presidente da Emater, Edmilson Pedro Pelizari.<\/div>\r\n
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Na ocasi\u00e3o, tamb\u00e9m ser\u00e1 dada a largada para o 7\u00b0 Pr\u00eamio Sindilat de Jornalismo, distin\u00e7\u00e3o que reconhece trabalhos jornal\u00edsticos relevantes que abordam o setor l\u00e1cteo.<\/div>\r\n
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Em fun\u00e7\u00e3o das restri\u00e7\u00f5es decorrentes da pandemia de Covid-19, o evento ocorrer\u00e1 de forma h\u00edbrida: presencialmente na Casa da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios, no Boulevard do Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio (RS), e remotamente pelo link https:\/\/sindilat.webex.com\/sindilat-pt\/j.php?MTID=ma9ebfb9970f7f1b04140fc8948586bb5<\/a><\/div>\r\n
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O que: Coletiva Sindilat na Expointer 2021<\/div>\r\n
Quando: 6\/9 (segunda-feira) - 14h<\/div>\r\n
Link: https:\/\/sindilat.webex.com\/sindilat-pt\/j.php?MTID=ma9ebfb9970f7f1b04140fc8948586bb5<\/a>. (Fonte: Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/div>\r\n
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Argentina: concentra\u00e7\u00e3o avan\u00e7a no setor leiteiro<\/strong><\/p>\r\n

H\u00e1 anos ocorre um processo de concentra\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de leite na Argentina. As fazendas menores que n\u00e3o podem se expandir, adicionar tecnologia e melhorar a produtividade, est\u00e3o sendo deixadas de fora da corrida. Em julho passado, pela primeira vez, as menores fazendas leiteiras, com at\u00e9 2.000 litros por dia de produ\u00e7\u00e3o, representaram menos de 50% do total.<\/p>\r\n

As empresas com mais recursos apostam no aumento dos estoques de vacas e na obten\u00e7\u00e3o de maiores n\u00edveis de produtividade para fugir dos custos crescentes, que est\u00e3o sempre na esteira das contas dos produtores de leite. \u00c9 por isso que h\u00e1 um crescimento produtivo da \u201cfazenda leiteira m\u00e9dia\u201d.<\/p>\r\n

Segundo dados divulgados pelo Observat\u00f3rio da Cadeia do Leite Argentina (OCLA), existem 460 fazendas leiteiras que produzem mais de 10 mil litros (em julho eram em m\u00e9dia 17.521 litros por dia). Eles representam 4,6% de todos os estabelecimentos e contribuem com 25,9% da produ\u00e7\u00e3o total.<\/p>\r\n

Na outra ponta, as fazendas com menos de 3.000 litros somam cerca de 6.700 e representam 27% da produ\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, de acordo com este relat\u00f3rio existem \u201c5.000 fazendas leiteiras com menos de 2.000 litros por dia, o que \u00e9 49,7% do total das fazendas leiteiras, representando 15,1% da produ\u00e7\u00e3o nacional\u201d.<\/p>\r\n

O processo de concentra\u00e7\u00e3o que est\u00e1 ocorrendo est\u00e1 refletido nesta tabela abaixo.<\/p>\r\n

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Em 2010 n\u00e3o s\u00f3 havia mais pequenas fazendas leiteiras no pa\u00eds, mas tamb\u00e9m aquelas com menos de 2.000 litros respondiam por 27% do leite enviado \u00e0s ind\u00fastrias. Enquanto isso, em julho de 2021, eles mal representavam 15%. Um processo inverso viveu as grandes fazendas.<\/p>\r\n

Longe de se assustarem com esses dados, na OCLA consideraram que \u201co processo de concentra\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o nas grandes fazendas leiteiras \u00e9 cont\u00ednuo, e sem falar que n\u00e3o \u00e9 para naturaliz\u00e1-lo, mas para mostrar uma tend\u00eancia forte e generalizada nas fazendas leiteiras mundiais, que os n\u00fameros marcam (sem fazer um ju\u00edzo de valor se \u00e9 bom ou ruim)\u201d.<\/p>\r\n

\u201cEssa concentra\u00e7\u00e3o na Argentina \u00e9 expressa, com taxas em torno de 2 a 3% ao ano. De acordo com as informa\u00e7\u00f5es que publicamos na OCLA com base no relat\u00f3rio da Situa\u00e7\u00e3o Mundial do Leite da Federa\u00e7\u00e3o Internacional de Leite 2020 (FIL\/IDF), eles mostram uma taxa para os principais pa\u00edses leiteiros do mundo um pouco acima de 4% de redu\u00e7\u00e3o anual das fazendas leiteiras\u201d, acrescentaram.<\/p>\r\n

Al\u00e9m disso, os especialistas afirmam que apesar da queda no n\u00famero de estabelecimentos, a maior produ\u00e7\u00e3o por unidade permitiu o crescimento da oferta de leite: \u201cO tamanho da fazenda leiteira m\u00e9dia \u00e9 de cerca de 3.086 litros de leite por dia para julho de 2021, 3,2% a mais que no ano anterior \u201d.<\/p>\r\n

O racioc\u00ednio \u00e9 que \u201cse avaliarmos o seu comportamento ao longo do tempo, apesar da diminui\u00e7\u00e3o do n\u00famero de unidades produtivas e do n\u00famero de vacas, a fazenda leiteira m\u00e9dia apresenta no per\u00edodo 2009-2021 uma taxa de crescimento anual acumulada de 3,13%, o que permite, apesar da redu\u00e7\u00e3o das unidades de produ\u00e7\u00e3o e do rebanho, a manuten\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de produ\u00e7\u00e3o agregada ao n\u00edvel do pa\u00eds.\u201d (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Bichos de Campo, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/p>\r\n

Estudo da Kantar relaciona avan\u00e7o da vacina\u00e7\u00e3o com retomada do consumo de alimentos e bebidas fora do lar no final do segundo trimestre de 2021<\/strong><\/p>\r\n

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A segunda edi\u00e7\u00e3o deste ano do estudo Consumer Insights da Kantar, l\u00edder em dados, insights e consultoria, aponta que, com o avan\u00e7o da vacina\u00e7\u00e3o, mais consumidores passaram a consumir fora de casa a partir de abril. A frequ\u00eancia, por\u00e9m, ainda \u00e9 menor, e por isso ainda n\u00e3o houve retomada dos volumes.<\/p>\r\n

Os mais jovens retomam o consumo fora do lar associado ao retorno \u00e0 vida social, enquanto os s\u00eaniores ainda se resguardam no isolamento.<\/p>\r\n

Considerando o segundo trimestre deste ano em compara\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado, o consumo fora do lar foi op\u00e7\u00e3o majoritariamente dos jovens entre 18 e 29 anos, de classes AB e C, que priorizaram a vida social, principalmente aos finais de semana.<\/p>\r\n

Essa faixa et\u00e1ria foi a \u00fanica que contribuiu positivamente para o cen\u00e1rio fora do lar (+0,8%) e suas principais escolhas foram os bares, que representaram 4,2% deste crescimento, e fast food (2,7%). Enquanto isso, os maiores de 50 anos se resguardaram, com uma retra\u00e7\u00e3o em valor de 26,3% no mesmo per\u00edodo.<\/p>\r\n

O mesmo cen\u00e1rio positivo n\u00e3o foi visto nas classes mais baixas. Apesar da prorroga\u00e7\u00e3o do aux\u00edlio emergencial, a quantidade de fam\u00edlias que receberam o benef\u00edcio foi menor, assim como os valores, o que n\u00e3o trouxe um impacto positivo no consumo. E ainda que a taxa de desemprego esteja est\u00e1vel, 17% dos lares brasileiros contam com ao menos uma pessoa que perdeu o trabalho ap\u00f3s o in\u00edcio da pandemia, segundo o estudo LinkQ Covid da Kantar. Dentro desse universo, 80% s\u00e3o lares da classe CDE.<\/p>\r\n

\u201cO consumo fora do lar vai voltar, por\u00e9m vemos que os fatores renda e pre\u00e7o s\u00e3o as novas vari\u00e1veis que afetam a velocidade e as escolhas na retomada desse consumo, al\u00e9m dos ciclos de lockdown. As estrat\u00e9gias devem considerar a retomada em etapas e ser\u00e1 necess\u00e1rio entender o mercado para criar ocasi\u00f5es de acordo com os diferentes perfis, necessidades, canais e dias de consumo\u201d explica Renan Morais, Gerente de Solu\u00e7\u00f5es da Kantar.<\/p>\r\n

(As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Kantar, transmitidas atrav\u00e9s da AD Comunica\u00e7\u00e3o & Marketing, adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/p>\r\n

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Jogo R\u00e1pido<\/strong><\/em><\/p>\r\n

Ind\u00fastria do leite ter\u00e1 programa\u00e7\u00e3o na Expointer 2021<\/em><\/strong> O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, informou quais ser\u00e3o os principais eventos do sindicato na 44\u00aa Expointer. Ele destacou o lan\u00e7amento do Pr\u00eamio de Jornalismo da entidade. CLIQUE AQUI<\/a> para ouvir a entrevista. (Agert)<\/em><\/p>\r\n

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Porto Alegre,  02 de setembro de 2021                                                  Ano 15 - N\u00b0 3.493 Sindilat detalha novo projeto em coletiva com imprensa   O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) realizar\u00e1 ...continuar lendo \"02\/09\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7782","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7782"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7787,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7782\/revisions\/7787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}