O valor de refer\u00eancia do leite projetado para agosto no Rio Grande do Sul atingiu R$ 1,7159 com base em dados apurados nos primeiros dez dias do m\u00eas pelo Conseleite. O indicador, divulgado na manh\u00e3 desta ter\u00e7a-feira (24\/08), representa uma eleva\u00e7\u00e3o de 0,45% em rela\u00e7\u00e3o ao consolidado de julho, que foi de R$ 1,7082. O professor da UPF e respons\u00e1vel pelo levantamento do Conseleite, Marco Antonio Montoya, constata que o cen\u00e1rio \u00e9 de estabilidade mesmo em plena safra, uma vez que a tradicional expans\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o foi arrefecida pelo aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o e pela perda de \u00e1reas de pastagem para a agricultura. \u201cO valor do leite no mercado consumidor n\u00e3o est\u00e1 acompanhando o custo da atividade, e ainda estamos perdendo produtores para o cultivo de soja\u201d, ponderou o coordenador do Conseleite, Alexandre Guerra, lembrando que o consumo de gr\u00e3os est\u00e1 em alta, com valoriza\u00e7\u00e3o motivada pela demanda internacional e pela expans\u00e3o do setor de prote\u00edna animal.<\/p>\n
No campo, a previs\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 de que a produ\u00e7\u00e3o de leite em 2021 n\u00e3o aumentar\u00e1 como ocorria no per\u00edodo de safra de anos anteriores. Isso porque, com menos recursos e potencial de compra abalado pela infla\u00e7\u00e3o, os produtores est\u00e3o segurando despesas e a expans\u00e3o de rebanhos. \u201cIsso era verificado em pequenos rebanhos e hoje j\u00e1 se v\u00ea m\u00e9dios produtores migrando de atividade\u201d, completou o vice-coordenador do Conseleite, Rodrigo Rizzo. Com a chegada de setembro, espera-se o in\u00edcio do plantio de soja e outras culturas de ver\u00e3o, o que deve reduzir ainda mais as \u00e1reas de pastoreio.<\/p>\n
Mobilizados, representantes dos produtores e ind\u00fastrias trataram da urg\u00eancia em buscar alternativas que mantenham a produ\u00e7\u00e3o ativa e vi\u00e1vel. No Conseleite, \u00e9 unanimidade a necessidade de pol\u00edticas p\u00fablicas que permitam o fomento de um setor t\u00e3o estrat\u00e9gico para a economia e para a nutri\u00e7\u00e3o do povo brasileiro. \u201cPrecisamos pensar no futuro, mas tamb\u00e9m em a\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas que nos tragam resultados nesse cen\u00e1rio atual\u201d, sugeriu Guerra. Uma das preocupa\u00e7\u00f5es apontadas na reuni\u00e3o foi com o aumento da importa\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3, que deve ter impacto severo no mercado ga\u00facho nos pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n
Com a produ\u00e7\u00e3o contida no campo, o professor Marco Antonio Montoya apresentou dados que indicam estabilidade de valores do leite entre junho, julho e agosto. Considerando os indicadores a contar de outubro de 2020, o valor de refer\u00eancia apresentou uma leve recupera\u00e7\u00e3o, o que cobriu parte dos custos de produ\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o o suficiente para acompanhar as despesas crescentes na ind\u00fastria e no campo. Montoya ainda indica que, se comparando com o pre\u00e7o do leite registrado em outros estados, a produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha ainda est\u00e1 com valores abaixo das demais regi\u00f5es. \u201cH\u00e1 quest\u00f5es log\u00edsticas envolvidas muito em fun\u00e7\u00e3o do distanciamento dos principais mercados consumidores\u201d, salientou o professor.<\/p>\n
Se a infla\u00e7\u00e3o atinge a realidade da produ\u00e7\u00e3o, na ponta tamb\u00e9m traz impacto no consumo. Guerra lembrou que as fam\u00edlias tamb\u00e9m perderam poder de compra nos \u00faltimos meses. E o leite, alega ele, \u00e9 altamente suscet\u00edvel a essas varia\u00e7\u00f5es. \u201c\u00c9 um cen\u00e1rio que exige nossa aten\u00e7\u00e3o, assim como os avan\u00e7os da balan\u00e7a comercial\u201d.<\/p>\n
Foto: Carolina Jardine<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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