{"id":7704,"date":"2021-08-19T19:08:14","date_gmt":"2021-08-19T19:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=7704"},"modified":"2021-08-20T17:47:27","modified_gmt":"2021-08-20T17:47:27","slug":"19-08-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/08\/19\/19-08-2021\/","title":{"rendered":"19\/08\/2021"},"content":{"rendered":"
\"Newsletter<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

 <\/p>\r\n

Porto Alegre,  19 de agosto de 2021                                                       Ano 15 - N\u00b0 3.483<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n
\r\n
Conseleite\/MG projeta leve queda de 0,61% no pre\u00e7o do leite entregue em agosto
<\/b>
A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida hoje (18\/08), atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os pre\u00e7os m\u00e9dios e o mix de comercializa\u00e7\u00e3o dos derivados l\u00e1cteos praticados pelas empresas participantes, aprovou e divulgou:

a) os valores de refer\u00eancia do leite padr\u00e3o, maior e menor valor de refer\u00eancia para o produto entregue em Junho\/2021 a ser pago em Julho\/2021.

b) os valores de refer\u00eancia do leite padr\u00e3o, maior e menor valor de refer\u00eancia para o produto entregue em Julho\/2021 a ser pago em Agosto\/2021.

c) os valores de refer\u00eancia do leite padr\u00e3o, maior e menor valor de refer\u00eancia para o produto entregue em Julho\/2021 a ser pago em Agosto\/2021 e valores de refer\u00eancia projetados do leite padr\u00e3o maior e menor valor de refer\u00eancia para o produto entregue em Agosto\/2021 a ser pago em Setembro\/2021.

\"\"<\/div>\r\n

Os valores de refer\u00eancia indicados nesta resolu\u00e7\u00e3o para a mat\u00e9ria-prima leite denominada \u201cLeite Padr\u00e3o\u201d, se refere ao leite analisado que cont\u00e9m 3,30% de gordura, 3,10% de prote\u00edna, 400 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml, 100 mil ufc\/ml de contagem bacteriana e produ\u00e7\u00e3o individual di\u00e1ria de at\u00e9 160 litros\/dia. Os valores s\u00e3o posto propriedade incluindo 1,5% de Funrural. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Conseleite\/MG, adaptadas pela Equipe MilkPoint)<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n
<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n
Parceria leva a lan\u00e7amento de leite org\u00e2nico \u201ccarbono zero\u201d
<\/b>
\u201cCarbono Zero\u201d - Uma parceria entre a Fazenda da Toca, do empres\u00e1rio Pedro Paulo Diniz, e a Guaraci Agropastoril, controlada por quatro s\u00f3cios, acaba de levar ao varejo paulista um leite org\u00e2nico com neutralidade de carbono no processo de produ\u00e7\u00e3o. A bebida, vendida sob a marca NoCarbon, foi lan\u00e7ada em julho e pode ser encontrada em 65 pontos de vendas de redes como St. Marche, Santa Luzia e OBA Hortifruti.

H\u00e1 negocia\u00e7\u00f5es em curso com outras redes, como o Grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, e com companhias de fora de S\u00e3o Paulo, segundo Luis Fernando Laranja da Fonseca, um dos fundadores da Guaraci Agropastoril. O investimento feito desde 2018, quando a parceria para a produ\u00e7\u00e3o do leite org\u00e2nico come\u00e7ou, somou at\u00e9 agora cerca de R$ 5 milh\u00f5es. A meta \u00e9 faturar entre R$ 30 milh\u00f5es e R$ 50 milh\u00f5es com a novidade at\u00e9 dezembro de 2022.

A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 na Fazenda da Toca, localizada em Itirapina, no interior do Estado. Ela ocupa uma \u00e1rea arrendada de 132 hectares e conta com 440 vacas.

A receita estimada considera a comercializa\u00e7\u00e3o de um leque maior de produtos, al\u00e9m do leite em garrafas. Est\u00e1 previsto o lan\u00e7amento, entre agosto e setembro, de queijos minas frescal e padr\u00e3o, ricota, creme de leite e outros derivados, al\u00e9m das vers\u00f5es zero lactose e semidesnatado do leite. Todos ter\u00e3o a mesma marca.

Laranja, que \u00e9 m\u00e9dico veterin\u00e1rio especializado em pecu\u00e1ria leiteira - e, al\u00e9m disso, um estudioso dos efeitos do clima -, classifica o NoCarbon como um \u201cmovimento\u201d. \u201cQueremos despertar a aten\u00e7\u00e3o de outras empresas para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos com baixo impacto ambiental \u201d, diz. O idealizador do projeto conta que ele e os tr\u00eas s\u00f3cios da Guaraci (Osvaldo Stella, Henrique Fran\u00e7a e Valmir Ortega) compartilham uma vis\u00e3o cr\u00edtica a respeito da produ\u00e7\u00e3o convencional das prote\u00ednas animais.

Foi a partir da uni\u00e3o dessas vis\u00f5es com a de Diniz, da Fazenda da Toca, que ganhou for\u00e7a o neg\u00f3cio de produ\u00e7\u00e3o de leite que busca reduzir o uso de qu\u00edmicos no processo e dar \u00eanfase \u00e0 quest\u00e3o clim\u00e1tica e ao bem-estar animal. Esses s\u00e3o, diz Laranja, os tr\u00eas pilares fundamentais para quem pensa em produzir prote\u00ednas, em leite ou corte, daqui em diante.

O leite NoCarbon tem certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, de neutralidade de carbono e de bem-estar animal - conferidas, nessa ordem, pela IBD, ONG Iniciativa Verde e Certified Humane Brasil. Sobre a parte de emiss\u00f5es de gases que causam efeito estufa, o s\u00f3cio da Guaraci diz ser \u201cimperioso adotar estrat\u00e9gias para reduzi-las.

A melhor forma de obter um produto neutro em carbono, diz, \u00e9 plantando \u00e1rvores. Com essa ideia, os s\u00f3cios fizeram o invent\u00e1rio total das emiss\u00f5es do processo produtivo - o que incluiu o volume de g\u00e1s gerado na fabrica\u00e7\u00e3o das garrafinhas, que n\u00e3o s\u00e3o feitas por eles.

Para compensar a emiss\u00e3o anual de 1,2 milh\u00e3o de toneladas de gases no processo produtivo do NoCarbon, a Guaraci Agropastoril far\u00e1 a restaura\u00e7\u00e3o de uma \u00e1rea da Fazenda da Toca, com o plantio de aproximadamente 7,5 mil \u00e1rvores nativas.

O pr\u00f3ximo desafio \u00e9 ampliar, com agilidade, a parte produtiva da mat\u00e9ria-prima, j\u00e1 que a demanda pelo produto rec\u00e9m-lan\u00e7ado est\u00e1 acima do esperado, conta o idealizador do projeto. Hoje, a produ\u00e7\u00e3o na Fazenda da Toca \u00e9 de 4 mil litros de leite por dia. Al\u00e9m do plano de dobrar a produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, os s\u00f3cios est\u00e3o em fase de prospec\u00e7\u00e3o de seis outros produtores de leite org\u00e2nico. Com isso, em um ano, os empres\u00e1rios esperam alcan\u00e7ar 15 mil litros por dia. A parte industrial, acrescenta, fica por conta dos latic\u00ednios Salute e Pastora da Fazenda, ambos localizados no interior paulista. (Valor Econ\u00f4mico)<\/div>\r\n






Trindade do Sul lan\u00e7a programa de fomento \u00e0 atividade leiteira
<\/b>
Atividade leiteira - O Programa Mais Leite, vinculado ao Programa Trindade de Resultados e Inclus\u00e3o (ProTrin na Agricultura), \u00e9 uma iniciativa da Prefeitura de Trindade do Sul, Secretaria Municipal da Agricultura e Emater\/RS-Ascar, vinculada \u00e0 Secretaria Estadual da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (Seapdr), que visa o fomento \u00e0 atividade leiteira, a qualifica\u00e7\u00e3o das estruturas da propriedade, bem como dos agricultores que investem e desenvolvem essa atividade. 

Na tarde desta ter\u00e7a-feira (17\/08), foi realizada a primeira capacita\u00e7\u00e3o para os produtores de leite inscritos no programa.

Segundo os organizadores, esse primeiro encontro serviu para informar os participantes quanto ao funcionamento do programa. A extensionista rural da Emater\/RS-Ascar Priscila Baraldi Volpi conduziu a abertura da capacita\u00e7\u00e3o e o secret\u00e1rio Municipal da Agricultura Rodrigo Pecin explicou quais ser\u00e3o os pr\u00f3ximos passos.

Durante a atividade, o extensionista rural e coordenador regional de sistemas de produ\u00e7\u00e3o animal da Emater\/RS-Ascar Valdir Sangaletti palestrou sobre gest\u00e3o da atividade leiteira, planejamento, organiza\u00e7\u00e3o, an\u00e1lise e tomadas de decis\u00f5es dentro da propriedade. Segundo Sangaletti, existem muitos fatores que influenciam a produ\u00e7\u00e3o leiteira. \"\u00c9 fundamental que os produtores busquem garantir que os animais tenham dispon\u00edvel bom pasto, \u00e1gua de boa qualidade e sombra\", frisou. Ele tamb\u00e9m comentou sobre o cen\u00e1rio do leite na regi\u00e3o, destacando que nos \u00faltimos anos mais de mil produtores largaram a produ\u00e7\u00e3o leiteira. Em contrapartida, a produ\u00e7\u00e3o de leite na regi\u00e3o teve um aumento significativo, de mais de 16 milh\u00f5es de litros.

O casal de produtores Joelmir Cavazin e Andreza Rodrigues Leites, est\u00e3o participando do programa e reconheceram a import\u00e2ncia dessas iniciativas e incentivos aos produtores rurais. \"Vimos nesse programa uma oportunidade de aumentar a nossa produ\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m diminuir os custos\", comentou Joelmir. Ao todo, 17 produtores de leite do munic\u00edpio est\u00e3o inscritos no Programa Mais Leite. O munic\u00edpio, atrav\u00e9s do ProTrin na Agricultura, repassar\u00e1 100% do investimento e o agricultor pagar\u00e1 apenas 50%. Os outros 50% ser\u00e3o repassados a fundo perdido. Os agricultores realizar\u00e3o o pagamento em seis parcelas mensais, com car\u00eancia de seis meses.

\"O custo para a produ\u00e7\u00e3o do leite tem sido determinante para manter o produtor rural na atividade. Por essa raz\u00e3o, n\u00f3s da Emater, junto com as entidades do munic\u00edpio, preocupados com esse cen\u00e1rio, iniciamos essa a\u00e7\u00e3o. O objetivo do programa \u00e9 incentivar a atividade leiteira, qualificando os produtores e as estruturas da propriedade, realizando melhorias no manejo, organiza\u00e7\u00e3o e pr\u00e1ticas da atividade leiteira\", comentou a extensionsita Priscila Volpi. (Emater\/RS)<\/div>\r\n<\/div>\r\n
<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

Jogo R\u00e1pido<\/strong><\/p>\r\n

Plantando o Bem da Cooperativa Santa Clara chega a 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o<\/b>
O comprometimento com a comunidade onde est\u00e1 inserida \u00e9 um dos princ\u00edpios da Cooperativa Santa Clara. Com o intuito de fortalecer essa rela\u00e7\u00e3o, nasceu h\u00e1 seis anos o Plantando o Bem, a\u00e7\u00e3o que visa levar informa\u00e7\u00f5es sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel para crian\u00e7as e adolescentes, onde eles estiverem, e mobilizar funcion\u00e1rios, comunidade e associados para a consci\u00eancia ambiental. Em edi\u00e7\u00f5es anteriores, o projeto criou e revitalizou hortas, promoveu oficinas culin\u00e1rias e estimulou as crian\u00e7as a colocarem em pr\u00e1tica em casa todo o conhecimento adquirido em anos anteriores. J\u00e1 no ano passado, devido a pandemia, os professores foram respons\u00e1veis por intermediar a atividade atrav\u00e9s da entrega dos materiais, orienta\u00e7\u00f5es e de uma cartilha e mudas de hortali\u00e7as disponibilizadas pela Cooperativa. Em 2021, o Plantando o Bem trar\u00e1 uma proposta diferente de outras edi\u00e7\u00f5es, o projeto tamb\u00e9m ir\u00e1 acontecer de forma on-line. A Santa Clara elaborou materiais audiovisuais com a nutricionista Daniela Melere e a psicopedagoga Cristiane De Mello Patzlaff Kleinowski; e uma cartilha com atividades did\u00e1tico-pedag\u00f3gicas envolvendo a criatividade e estimulando estudantes do 2\u00ba ao 4\u00ba ano do Ensino Fundamental com novas experi\u00eancias. Para 2021, a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 que sejam contempladas 4.300 crian\u00e7as. O Plantando o Bem \u00e9 desenvolvido em cidades onde a Cooperativa possui unidades: Carlos Barbosa, Casca, Cotipor\u00e3, David Canabarro, Esta\u00e7\u00e3o, Fagundes Varela, Jacutinga, Nova Roma do Sul, Para\u00ed, S\u00e3o Pedro da Serra, Veran\u00f3polis, Vila Maria, Quinze de Novembro, Paim Filho e Tapera al\u00e9m de Bar\u00e3o, Boa Vista do Sul e Garibaldi. Para saber mais sobre o Plantando o Bem acesse www.plantandoobem.com.br<\/a>. (Santa Clara)<\/i><\/p>\r\n

\r\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Porto Alegre,  19 de agosto de 2021                                                       Ano 15 - N\u00b0 3.483 Conseleite\/MG projeta leve queda de 0,61% no pre\u00e7o do leite entregue em agostoA diretoria do Conseleite ...continuar lendo \"19\/08\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7704","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7704"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7714,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7704\/revisions\/7714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}