{"id":7567,"date":"2021-07-30T19:53:12","date_gmt":"2021-07-30T19:53:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=7567"},"modified":"2021-07-30T19:59:16","modified_gmt":"2021-07-30T19:59:16","slug":"30-07-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/07\/30\/30-07-2021\/","title":{"rendered":"30\/07\/2021"},"content":{"rendered":"
\"Newsletter<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Porto Alegre,  30 de julho de 2021                                                         Ano 15 - N\u00b0 3.468<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Emater\/RS: custos de produ\u00e7\u00e3o apresentam queda

<\/b>Aumentou a produ\u00e7\u00e3o de leite em propriedades mais especializadas na atividade.
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A exce\u00e7\u00e3o se d\u00e1 em sistemas baseados em \u00e1reas de campo nativo ou com insufici\u00eancia de pastagens cultivadas de inverno. Nesse sistema, alguns produtores suspendem temporariamente a atividade at\u00e9 meados da primavera, quando a recupera\u00e7\u00e3o de pastagens nativas permite a produ\u00e7\u00e3o de maiores volumes e retomada na comercializa\u00e7\u00e3o de leite.

O estado sanit\u00e1rio das matrizes bovinas em geral encontra-se satisfat\u00f3rio, com redu\u00e7\u00e3o de ectoparasitos favorecida pelas baixas temperaturas. Com menos chuvas, n\u00e3o h\u00e1 forma\u00e7\u00e3o de barro, diminuindo os riscos de contamina\u00e7\u00e3o do leite e de incid\u00eancia de mastites ambientais.

Seguem as recomenda\u00e7\u00f5es de vacina\u00e7\u00e3o contra brucelose bovina e, nos locais indicados pelas Inspetorias de Defesa Agropecu\u00e1ria, contra raiva herb\u00edvora.

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o do leite, o pre\u00e7o em geral aumentou, e os custos de produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 apresentam queda devido \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o dos valores dos insumos.

Na regional da Emater\/RS-Ascar de Bag\u00e9, na Campanha, os produtores de Hulha Negra monitoram o rebanho, pois com as baixas temperaturas aumenta a ocorr\u00eancia de rachaduras nos tetos das matrizes, o que pode causar mastites.

Na de Iju\u00ed, o levantamento realizado pela Emater\/RS-Ascar em todos os munic\u00edpios indica diminui\u00e7\u00e3o do n\u00famero de produtores, aumento da concentra\u00e7\u00e3o de animais e ado\u00e7\u00e3o do sistema estabulado compost barn, sem redu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o total.

Outro fato observado \u00e9 o aumento da produtividade animal, atingido com a melhora da gen\u00e9tica do plantel e com alimenta\u00e7\u00e3o mais balanceada.

Na de Erechim, cresce o interesse dos bovinocultores em investir na infraestrutura das granjas leiteiras, intuito freado apenas pela significativa alta no pre\u00e7o dos materiais de constru\u00e7\u00e3o. Aumentaram os casos de leite inst\u00e1vel n\u00e3o \u00e1cido (LINA) em virtude das mudan\u00e7as na dieta.

Na regional de Santa Rosa, os t\u00e9cnicos extensionistas da Emater\/RS-Ascar constataram um aumento dos valores de nitrog\u00eanio ureico do leite (NUL), com valores acima de 22 mg\/dL, indicando dietas com prote\u00edna bruta alta, provavelmente devido ao alto valor nutricional das pastagens anuais de inverno (aveia e azev\u00e9m), junto com a oferta de concentrados. Diante disso, tem sido recomendado aos produtores que busquem o equil\u00edbrio da dieta, diminuindo a suplementa\u00e7\u00e3o proteica e substituindo por carboidratos mais energ\u00e9ticos e com maior teor de fibra. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Emater\/RS, adaptadas pela equipe MilkPoint) <\/div>\r\n<\/div>\r\n
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Soro de leite transformado em \u00e1cido c\u00edtrico para a ind\u00fastria de Alimentos

<\/b>Soro de leite \u2013 A partir do soro de leite pode-se obter produtos de alto valor agregado, como o \u00e1cido c\u00edtrico, composto sem calorias e que por sua pureza \u00e9 utilizado nas ind\u00fastrias de alimentos, farmac\u00eautica e qu\u00edmica, al\u00e9m de tecidos e pinturas.

O m\u00e9todo para obter o \u00e1cido c\u00edtrico foi desenvolvido por Adriana Lorena Betancourt Garc\u00e9s, engenheira qu\u00edmica da Universidade Nacional da Col\u00f4mbia (UNAL) Sede Manizales.

Cerca de 90% do fluido que se separa da coalhada, na fabrica\u00e7\u00e3o dos queijos, \u00e9 soro de leite, que apresenta um alto teor de prote\u00ednas e sua degrada\u00e7\u00e3o exigem um alto consumo de oxig\u00eanio, fazendo com que a demanda qu\u00edmica para as \u00e1guas residuais da ind\u00fastria de latic\u00ednios aumente.

A pesquisa foi realizada com o soro produzido na f\u00e1brica de queijos da Ind\u00fastria Celema (Manizales), na qual foram utilizados 4 m\u00e9todos de fermenta\u00e7\u00e3o para encontrar o de melhor rendimento para produzir \u00e1cido c\u00edtrico.

\u201cEste \u00e9 o \u00e1cido org\u00e2nico mais utilizado no campo dos produtos aliment\u00edcios e farmac\u00eauticos para ressaltar o sabor de uma extensa variedade de produtos. Al\u00e9m disso, a ind\u00fastria de alimentos e farmac\u00eautica utiliza o \u00e1cido para limpeza e polimento de ferro e a\u00e7o, no acondicionamento e tratamento de \u00e1guas residuais, na prepara\u00e7\u00e3o de resinas, pinturas, tintas e vernizes e na estamparia de tecidos\u201d, explica a pesquisadora.

Atualmente o \u00e1cido c\u00edtrico \u00e9 obtido pela fermenta\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es a\u00e7ucaradas por bolores, extra\u00e7\u00e3o do caldo de lim\u00e3o e lima e do caldo dos res\u00edduos do abacaxi que \u00e9 gerado nas f\u00e1bricas de conservas. (Fonte: Portalechero \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)




Meteorologia: Perspectivas do clima para o planejamento da lavoura ser\u00e3o pauta de encontro de associados da Languiru

<\/b>Languiru promove evento virtual no pr\u00f3ximo dia 11 de agosto
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Estiagem no \u00faltimo ver\u00e3o com picos de temperatura, seguida de geada e ondas de frio hist\u00f3rico, inclusive com neve em diversos munic\u00edpios ga\u00fachos, marcam um clima inst\u00e1vel. Os profissionais de meteorologia t\u00eam tido trabalho para trazer informa\u00e7\u00f5es sobre o clima, dados muito importantes para as atividades do campo. Mais trabalho que o deles t\u00eam tido os produtores rurais, que precisam planejar sua safra em meio a essa instabilidade.

As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas para o segundo semestre de 2021 e in\u00edcio de 2022 ser\u00e3o abordadas no evento \u201cPerspectivas do clima para planejamento da lavoura\u201d, com a meteorologista e diretora geral da MetSul Meteorologia, Estael Sias, no Encontro de Associados da Cooperativa Languiru. Realizado no formato digital, ocorre no dia 11 de agosto, no per\u00edodo da tarde. De car\u00e1ter t\u00e9cnico e de cunho informativo, o evento tende a se tornar peri\u00f3dico, com novas edi\u00e7\u00f5es abordando temas de interesse do quadro social da Languiru

Programa\u00e7\u00e3o: A programa\u00e7\u00e3o inicia \u00e0s 14h, com apresenta\u00e7\u00e3o de projetos da Languiru para o segundo semestre de 2021 e a participa\u00e7\u00e3o do presidente da Cooperativa, Dirceu Bayer; \u00e0s 14h30min, a palestra \u201cO que esperar do clima para planejar a safra de ver\u00e3o?\u201d, com a meteorologista Estael Sias; e previs\u00e3o de encerramento \u00e0s 15h20min.

As inscri\u00e7\u00f5es podem ser realizadas diretamente com o Departamento T\u00e9cnico da Languiru, pelo WhatsApp (51) 99678-4176, fones (51) 3762-5647 e 0800-645-3062. Concluintes e participantes de cursos de forma\u00e7\u00e3o da Cooperativa j\u00e1 est\u00e3o inscritos automaticamente. Demais vagas s\u00e3o destinadas para livre inscri\u00e7\u00e3o dos associados. O link do evento virtual ser\u00e1 disponibilizado aos inscritos na v\u00e9spera. (Languiru)<\/div>\r\n
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Jogo R\u00e1pido <\/strong> <\/p>\r\n

Frio e geada permanecem no Estado nos pr\u00f3ximos dias
<\/b>A pr\u00f3xima semana ser\u00e1 marcada pelo frio e geadas no Rio Grande do Sul, de acordo com o Boletim Integrado Agrometeorol\u00f3gico n\u00ba 30\/2021, produzido pela Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (SEAPDR), em parceria com a Emater\/RS e o Irga. At\u00e9 s\u00e1bado (31), a presen\u00e7a da massa de ar frio manter\u00e1 as temperaturas baixas, com forma\u00e7\u00e3o de geadas na maioria das regi\u00f5es. No domingo (01\/8), o ar seco seguir\u00e1 predominando, com ligeira eleva\u00e7\u00e3o da temperatura e valores que dever\u00e3o superar 20\u00b0C em diversas localidades. Na segunda (2) e ter\u00e7a-feira (3), o tempo seguir\u00e1 seco na maioria das regi\u00f5es, com aumento da nebulosidade e apenas nos setores Norte e Nordeste h\u00e1 possibilidade de chuvas fracas e isoladas. Na quarta-feira (4), o tempo firme, com grande amplitude t\u00e9rmica vai predominar, com maior eleva\u00e7\u00e3o das temperaturas ao longo do dia. Os valores esperados s\u00e3o baixos e dever\u00e3o ser inferiores a 5 mm na maioria das regi\u00f5es. No Planalto e Serra do Nordeste os totais oscilar\u00e3o entre 5 e 10 mm, e poder\u00e3o alcan\u00e7ar 20 mm nos Campos de Cima da Serra. O boletim tamb\u00e9m apresenta as condi\u00e7\u00f5es atuais das culturas de trigo, canola, tabaco, pastagens de inverno, campo nativo e pastagens de ver\u00e3o. O documento completo pode ser consultado clicando aqui. <\/a>(SEAPDR)<\/i><\/p>\r\n

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  Porto Alegre,  30 de julho de 2021                                                         Ano 15 - N\u00b0 3.468 Emater\/RS: custos de produ\u00e7\u00e3o apresentam queda Aumentou a produ\u00e7\u00e3o de leite em propriedades mais especializadas ...continuar lendo \"30\/07\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7567","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7567"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7573,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7567\/revisions\/7573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}