{"id":7200,"date":"2021-06-01T20:10:55","date_gmt":"2021-06-01T20:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=7200"},"modified":"2021-06-01T20:14:28","modified_gmt":"2021-06-01T20:14:28","slug":"01-06-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/06\/01\/01-06-2021\/","title":{"rendered":"01\/06\/2021"},"content":{"rendered":"
\"Newsletter<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

 <\/p>\r\n

Porto Alegre,  01 de junho de 2021                                                         Ano 15 - N\u00b0 3.477<\/p>\r\n\r\n\r\n

\r\n\r\n\r\n

Dia Mundial do Leite
<\/b>
No dia 1\u00b0 de junho \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Leite. A data foi criada em 2001, pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO\/ONU, sigla em ingl\u00eas), com o objetivo de incentivar a popula\u00e7\u00e3o mundial a consumir l\u00e1cteos.

A escolha de 1\u00ba de junho se deu porque j\u00e1 era o dia em que diversos pa\u00edses, a maioria da Uni\u00e3o Europeia, comemoravam o Dia Nacional do Leite. \u00c9 tamb\u00e9m no velho continente que ocorre a maior parte das celebra\u00e7\u00f5es voltadas, em grande parte, ao incentivo ao consumo pelas crian\u00e7as.

Nada mais justo do que ter um dia especial para este alimento t\u00e3o nobre, que est\u00e1 presente nas mais diversas receitas, para todas as idades. Leite \u00e9 o \u00fanico alimento que consumimos em todas as fases de nossa vida. Desde rec\u00e9m-nascidos, quando nossas amadas mam\u00e3es nos oferecem atrav\u00e9s da mamadeira, at\u00e9 idosos.

Casamento perfeito com o caf\u00e9, nos faz companhia no nosso dejejum, um delicioso e quentinho caf\u00e9 com leite. Aquele aroma incr\u00edvel, o sabor maravilhoso que nos ajuda a despertar e nos da energia para enfrentarmos o dia a dia.

Tamb\u00e9m presente nos derivados. Nossa! Quanta del\u00edcia vem do leite em? Quem n\u00e3o gosta de caf\u00e9, pode tomar o leite puro, um iogurte, uma bebida l\u00e1ctea, ou at\u00e9 um achocolatado.

Um queijinho, quem n\u00e3o gosta? Cortar e comer na hora ou degustar ele esticando quentinho em uma torrada. Numa saborosa pizza com a fam\u00edlia ou com os amigos, aquele queijo derretendo que parece n\u00e3o querer se soltar da pizza e vir para seu prato, chega dar \u00e1gua na boca de lembrar.

At\u00e9 no churrasco o leite participa! O queijo assado tem um sabor especial, uma textura \u00fanica e um cheiro que deixa os vizinhos loucos, combina com uma cervejinha ou um vinho. 

No ver\u00e3o, um sorvete, um milk shake ou um picol\u00e9 que refresca e revigora. No inverno, um chocolate quente que aquece e acalma (desde que voc\u00ea n\u00e3o se queime hehehe), parece que a vida n\u00e3o tem problemas, que o mundo l\u00e1 fora est\u00e1 uma maravilha, nada se compara ao momento, ao prazer de beber um cremoso, cheiroso e gostoso chocolate quente. 

E olha s\u00f3 onde o leite foi se meter: nos cosm\u00e9ticos! Isso mesmo, tem muito creme hidratante no mercado que a mat\u00e9ria prima \u00e9 o leite. L\u00e1 est\u00e1 ele, deixando a pele das pessoas mais macia, mais hidratada, mais jovem e bonita. 

Sabendo de tantas del\u00edcias e vantagens do consumo de leite, n\u00e3o podemos deixar ningu\u00e9m de fora. Para que todos tenham a oportunidade de provar, se deliciar e desfrutar os benef\u00edcios que o leite pode oferecer, existe o leite zero lactose para quem tem intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, e o leite A2A2 para quem tem alergia a prote\u00edna do leite (APLV).

Outra coisa importante saber sobre o leite, \u00e9 que ele passa por um rigoroso controle de qualidade, desde o produtor, transportador, ind\u00fastria, at\u00e9 chegar a sua mesa. Existem instru\u00e7\u00f5es normativas que o produtor e a ind\u00fastria precisam cumprir, uma rigorosa fiscaliza\u00e7\u00e3o, para que nada esteja fora do padr\u00e3o. 

O produtor de leite sente orgulho de levantar todo dia de madrugada, independente se t\u00e1 frio ou quente, chovendo ou n\u00e3o, nem se \u00e9 feriado ou domingo, ele est\u00e1 l\u00e1 firme, feliz, produzindo com amor, para que voc\u00ea ao consumir, sinta-se amado e respeitado por quem produz, para que voc\u00ea saiba que o produtor est\u00e1 preocupado com a sua sa\u00fade e de sua fam\u00edlia, por isso produz com a m\u00e1xima qualidade, para voc\u00ea consumir sem medo, para voc\u00ea ter uma sa\u00fade melhor e consequentemente uma melhor qualidade de vida.

Seja grato ao produtor, respeite ele, seja amigo dele, e tenha certeza de que a reciprocidade \u00e9 garantida e que seu leite de cada dia n\u00e3o vai faltar porque ele vai estar l\u00e1 produzindo.

N\u00e3o tem desculpa para n\u00e3o consumir este alimento t\u00e3o completo, inclusive a maioria dos nutricionistas recomenda. N\u00e3o deixe para amanh\u00e3 o leite que voc\u00ea pode beber hoje!  Viva o leite! Comemore este dia mundial do leite brindado com um copo do homenageado o precioso leite. (Milkpoint)<\/p>\r\n

\r\n\r\n<\/p>\r\n

<\/div>\r\n
Global Dairy Trade 

\"\"

<\/b>Fonte: Global Dairy Trade




<\/b>

Fundoleite deve ajudar produ\u00e7\u00e3o l\u00e1ctea ga\u00facha
<\/b>
O Dia Mundial do Leite, criado em 2001 pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO, na sigla em ingl\u00eas), vai ter um sabor especial neste 1 de junho no Rio Grande do Sul. O Estado comemora a retomada do Fundoleite, projeto de fomento ao setor que estava parado desde 2016.

Na renova\u00e7\u00e3o do programa, cujo decreto foi assinado na semana passada e que ainda precisa ser publicado no Di\u00e1rio Oficial, o ponto mais celebrado por algumas entidades foi a obrigatoriedade de destina\u00e7\u00e3o de 70% dos recursos para assist\u00eancia t\u00e9cnica aos produtores de leite. Foram diverg\u00eancias sobre a destina\u00e7\u00e3o dos recursos, usados anteriormente em excesso para quest\u00f5es burocr\u00e1ticas, uma das raz\u00f5es da interrup\u00e7\u00e3o dos trabalhos.

Agora, com a renova\u00e7\u00e3o e o novo modelo, os valores devem chegar na base da produ\u00e7\u00e3o com mais for\u00e7a. Para isso, as ind\u00fastrias e entidades encaminhar\u00e3o projetos a serem aprovados pelo conselho mirando a qualifica\u00e7\u00e3o de pecuaristas, melhorias no manejo, certifica\u00e7\u00f5es de qualidade e outras a\u00e7\u00f5es.

Darlan Palharini, secret\u00e1rio executivo Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios e Produtos Derivados (Sindilat-RS) acredita que uma das primeiras a\u00e7\u00f5es deve ser voltada \u00e0 certifica\u00e7\u00e3o de propriedades livres de tuberculose e brucelose. Ainda que muitas fabricantes e cooperativas j\u00e1 realizem a\u00e7\u00f5es nesta \u00e1rea, as empresas menores t\u00eam mais dificuldades de realizar esse investimento.

A certifica\u00e7\u00e3o via Fundo de Desenvolvimento de Defesa Sanit\u00e1ria Animal (Fundesa), por exemplo, n\u00e3o cobre os custos de veterin\u00e1rio, segundo Palharini, mas pelo Fundoleite poder\u00e1 ser atribu\u00eddo um valor ao deslocamento comprovado do profissional at\u00e9 a propriedade. Para m\u00e9dias e pequenas empresas o representante do Sindilat avalia que essa ser\u00e1 uma tend\u00eancia.

Como essas a\u00e7\u00f5es de controle de tuberculose e brucelose tanto o latic\u00ednio quanto o pr\u00f3prio produtor t\u00eam ganhos ao reduzir perdas por adotarem a\u00e7\u00f5es mais eficientes, aumentado a produtividade. Em muitos casos, explica Palharini o deslocamento do veterin\u00e1rio e mais o ant\u00eddoto para combater essas doen\u00e7as pode custar em torno de R$ 500.

\u201cPara o produtor de pequeno porte \u00e9 um custo representativo assim como no latic\u00ednio menor. E mesmo para um latic\u00ednio grande, dependendo da quantidade de produtores parceiros, \u00e9 uma despesa elevada, j\u00e1 que o n\u00famero de criadores pode ser bastante pulverizado, e em muitos pontos de capta\u00e7\u00e3o\u201d acrescenta Palharini.

Para o produtor, h\u00e1 um b\u00f4nus que as empresas pagam para quem tem essa certifica\u00e7\u00e3o, mas o principal ganho \u00e9 a melhora a produtividade como novo manejo. Palharini estima que apenas com essa mudan\u00e7a promovida com apoio t\u00e9cnico \u00e9 poss\u00edvel que em uma propriedade de onde se tirem uma m\u00e9dia de 20 litros por animal a capta\u00e7\u00e3o pode dar um salto significativo ap\u00f3s uma um ano de implanta\u00e7\u00e3o das mudan\u00e7as, para entre 25 a 30 litros. (Jornal do Com\u00e9rcio)<\/div>\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n\r\n

Jogo R\u00e1pido <\/strong> <\/p>\r\n

Dia Mundial do Leite \u2013 Muito mais motivos para comemorar
<\/b>Para esta celebra\u00e7\u00e3o a Terra Viva em parceria com o Comit\u00ea Brasileiro da FIL\/IDF e o G100 elaboraram um v\u00eddeo com v\u00e1rios representantes da cadeia l\u00e1ctea nacional evidenciando as qualidades nutricionais e import\u00e2ncia desse rico alimento que \u00e9 o leite. Confira o v\u00eddeo clicando aqui.<\/a> (Terra Viva) <\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Porto Alegre,  01 de junho de 2021                                                         Ano 15 - N\u00b0 3.477 Dia Mundial do LeiteNo dia 1\u00b0 de junho \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Leite. ...continuar lendo \"01\/06\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7200","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7200"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7203,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7200\/revisions\/7203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}