{"id":6605,"date":"2021-03-30T19:54:57","date_gmt":"2021-03-30T19:54:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=6605"},"modified":"2021-03-30T20:00:09","modified_gmt":"2021-03-30T20:00:09","slug":"30-03-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/03\/30\/30-03-2021\/","title":{"rendered":"30\/03\/2021"},"content":{"rendered":"

\"Newsletter<\/span><\/a><\/p>\n

Porto Alegre, 30 de mar\u00e7o de 2021                                                         Ano 15 - N\u00b0 3.433<\/span><\/p>\n

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Silvana Covatti assume secretaria da Agricultura<\/b><\/p>\n

Deputada Estadual ser\u00e1 a primeira mulher a ocupar o cargo<\/i><\/p>\n

A deputada estadual Silvana Covatti toma posse no in\u00edcio da tarde desta ter\u00e7a-feira como a nova titular da Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (Seapdr). A parlamentar substitui o filho, o deputado federal Covatti Filho, que retomar\u00e1 o mandato na C\u00e2mara dos Deputados, em Bras\u00edlia. A troca de comando na Seapdr integra o conjunto de ajustes que o governador Eduardo Leite vem fazendo em seu secretariado.<\/p>\n

Silvana Covatti ser\u00e1 a primeira mulher a ocupar o cargo desde que a pasta foi criada, em 1935. Segunda ela, h\u00e1 grandes desafios a serem encarados na Seapdr, como a consolida\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es que se apresentar\u00e3o com o novo status sanit\u00e1rio do Rio Grande do Sul, o qual ser\u00e1 reconhecido em maio pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade Animal (OIE) como zona livre de febre aftosa sem vacina\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, a deputada pretende olhar com aten\u00e7\u00e3o para quest\u00f5es como a amplia\u00e7\u00e3o da irriga\u00e7\u00e3o nas lavouras ga\u00fachas e a internet no campo. <\/p>\n

\u201c\u00c9 um desafio, mas que come\u00e7a num bom momento, com a mudan\u00e7a de status e a perspectiva de uma safra recorde, que vai amenizar os problemas que a nossa agricultura viveu no \u00faltimo ano\u201d, comentou. (Correio do Povo)<\/p>\n

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Capacita\u00e7\u00e3o entre t\u00e9cnicos e produtores do projeto Balde Cheio Sul da regi\u00e3o da Serra tem in\u00edcio<\/b><\/p>\n

Balde Cheio - As primeiras reuni\u00f5es on-line entre t\u00e9cnicos, produtores e pesquisadores, do ano, do projeto de capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica Balde Cheio, no Sul do pa\u00eds, foram iniciadas nesta segunda quinzena do m\u00eas de mar\u00e7o. O objetivo do encontro foi dar um panorama sobre as condi\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o leiteira das propriedades rurais  que participam do projeto. <\/p>\n

O treinamento envolveu a equipe da regi\u00e3o da Serra do RS, onde o projeto prev\u00ea o envolvimento de quatro propriedades assistidas e vinculadas \u00e0 Cooperativa Pi\u00e1.<\/p>\n

Durante todo o dia 19 de mar\u00e7o, o instrutor t\u00e9cnico Juliano Alarcon Fabr\u00edcio, a pesquisadora Renata Sun\u00e9 Martins da Silva (Embrapa Pecu\u00e1ria Sul, de Bag\u00e9) e o analista Sergio Bender (Embrapa Clima Temperado, de Pelotas) ouviram os t\u00e9cnicos e os produtores assistidos  para realizar ajustes e planejar a\u00e7\u00f5es para melhoria na produ\u00e7\u00e3o de pastagens e manejo do rebanho leiteiro. Foi recomendado o uso em todas as propriedades e explicado o funcionamento do aplicativo m\u00f3vel Roda da Reprodu\u00e7\u00e3o, uma ferramenta disponibilizada pela Embrapa para auxiliar no monitoramento dos est\u00e1gios produtivos e reprodutivos de um rebanho.<\/p>\n

O projeto j\u00e1 possui propriedades assistidas em Bar\u00e3o, Soledade, e recentemente em S\u00e3o Jorge. Os t\u00e9cnicos da Cooperativa respons\u00e1veis pelo treinamento s\u00e3o Alice Almeida, Jaqueline Bernardi, Jean Carlo Be, Lucas Piton e Matheus Burg.  <\/p>\n

Avalia\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es do projeto nas propriedades: Conforme o instrutor t\u00e9cnico do projeto todas as propriedades envolvidas cresceram um \u00edndice de 100%. \u201cTanto os t\u00e9cnicos quanto os produtores conseguiram executar o planejado durante os treinamentos e est\u00e3o aprendendo a trabalhar com aduba\u00e7\u00e3o, manejo de pastagens e uso de ra\u00e7\u00e3o. E tamb\u00e9m os t\u00e9cnicos j\u00e1 est\u00e3o mais adaptados ao uso  das planilhas de custo-produ\u00e7\u00e3o\u201d, destacou Fabr\u00edcio.<\/p>\n

Ele explica ainda que duas propriedades foram substitu\u00eddas no projeto: uma porque alcan\u00e7ou o patamar de produ\u00e7\u00e3o desej\u00e1vel e n\u00e3o se fazia necess\u00e1ria a sua assist\u00eancia t\u00e9cnica; a segunda,  pela n\u00e3o receptividade do produtor para receber o treinamento. \u201cAtualmente todos os t\u00e9cnicos e produtores envolvidos no projeto s\u00e3o receptivos a consultoria online, apesar de n\u00e3o realizarmos as visitas f\u00edsicas nas propriedades assistidas,  tendo a viv\u00eancia  da pandemia, o distanciamento social, a seca, e a crise do pa\u00eds, todas as propriedades cresceram\u201d, disse. A pr\u00f3xima capacita\u00e7\u00e3o do Balde Cheio Sul, regi\u00e3o da Serra, acontecer\u00e1 em 21 de maio. (Embrapa)<\/p>\n

Regula\u00e7\u00e3o da carne vegetal tem in\u00edcio no Brasil<\/b><\/p>\n

Desde o final do ano passado o governo brasileiro, por meio do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), iniciou discuss\u00f5es com especialistas e autoridades no tema plant-based \u2013 conceito vinculado \u00e0 tend\u00eancia alimentar que valoriza o consumo de alimentos de origem vegetal \u2013 a fim de iniciar o processo de regula\u00e7\u00e3o desses produtos.<\/p>\n

Quem explica \u00e9 Glauco Bertoldo, auditor fiscal federal agropecu\u00e1rio e diretor Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Vegetal (Dipov\/Mapa). Segundo ele, a ideia \u00e9 construir uma agenda com as etapas para definir o processo de regula\u00e7\u00e3o de alimentos com essas caracter\u00edsticas, que j\u00e1 s\u00e3o consumidos no Brasil desde 2019 e t\u00eam demanda de consumo em v\u00e1rias partes do mundo.<\/p>\n

Para o diretor do Dipov est\u00e1 claro que o futuro acena com a diversifica\u00e7\u00e3o das dietas e, portanto, com a necessidade de se ampliar a produ\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas. \u201cNosso objetivo \u00e9 trazer regras claras e um ambiente saud\u00e1vel para o desenvolvimento do setor\u201d, antecipa Glauco. O movimento nesse sentido encontra-se na fase inicial de estrutura\u00e7\u00e3o de uma agenda regulat\u00f3ria que al\u00e9m do Dipov, envolver\u00e1, por exemplo, a Anvisa e outros \u00f3rg\u00e3os que possam contribuir com o estabelecimento das normas para identifica\u00e7\u00e3o e defini\u00e7\u00e3o dos produtos plant-based, sua rotulagem at\u00e9 o consumo final. \u201cA discuss\u00e3o sobre o alimento chamado plant-based existe, sobretudo, pela compara\u00e7\u00e3o com outros tipos de fontes prot\u00e9icas, como a animal\u201d, esclarece.<\/p>\n

Nesse contexto, o diretor do DIPOV\/MAPA refor\u00e7a a necessidade de se estabelecer regras para que n\u00e3o haja compara\u00e7\u00e3o entre coisas incompar\u00e1veis, potencialmente causadoras de distor\u00e7\u00f5es, e cita o caso, em evid\u00eancia atualmente, da denomina\u00e7\u00e3o hamburguer de carne vegetal,  para aquele produto elaborado \u00e0 base de vegetais em virtude de sua analogia com o produto obtido da  carne de origem animal, o qual, neste caso, serve como par\u00e2metro de denomina\u00e7\u00e3o para o produto vegetal com caracter\u00edsticas semelhantes.<\/p>\n

Segundo o diretor, os produtos de origem animal t\u00eam uma padroniza\u00e7\u00e3o. \u201cJ\u00e1 existe uma defini\u00e7\u00e3o para o que \u00e9 denominado hamburguer, queijo e outros alimentos de origem animal\u201d, explica, para justificar a preocupa\u00e7\u00e3o do Dipov\/Mapa em estabelecer regras para os produtos de origem vegetal e assim evitar equ\u00edvocos ao consumidor ou concorr\u00eancia desleal no mercado.<\/p>\n

Desafios da regula\u00e7\u00e3o<\/i><\/p>\n

Ap\u00f3s a fase inicial do processo de regula\u00e7\u00e3o desses alimentos, a discuss\u00e3o ser\u00e1 direcionada \u00e0 an\u00e1lise do impacto regulat\u00f3rio. \u201cNessa etapa chegaremos \u00e0 conclus\u00e3o se \u00e9 realmente necess\u00e1rio haver essa regula\u00e7\u00e3o. Pode ser que n\u00e3o seja. N\u00e3o sabemos ainda\u201d, revela Glauco e adianta que o processo normativo vai envolver a ind\u00fastria de alimentos e principalmente o consumidor. \u201cTeremos um longo caminho, com v\u00e1rias fases, audi\u00eancias p\u00fablicas e outras etapas que fazem parte do rito normativo do Mapa\u201d, destaca.<\/p>\n

Segundo o diretor, no alimento plant-based h\u00e1 caracter\u00edsticas de inova\u00e7\u00e3o que precisam ser consideradas no processo de regula\u00e7\u00e3o. Nesse caso, \u00e9 preciso que a regula\u00e7\u00e3o traga a necess\u00e1ria seguran\u00e7a jur\u00eddica para a consolida\u00e7\u00e3o desses alimentos na ind\u00fastria agropecu\u00e1ria brasileira.<\/p>\n

Entre os objetivos e desafios da regula\u00e7\u00e3o est\u00e3o a fixa\u00e7\u00e3o de terminologias e conceitos desses alimentos; inseridos numa regula\u00e7\u00e3o com amplitude para incluir a produ\u00e7\u00e3o, com\u00e9rcio e consumo, considerando a\u00ed a rotulagem dos produtos conhecidos at\u00e9 agora como plant-based.<\/p>\n

Seguran\u00e7a do alimento<\/i><\/p>\n

O compartilhamento de compet\u00eancias e responsabilidades entre \u00f3rg\u00e3os envolvidos nesse processo, bem como a elabora\u00e7\u00e3o de norma contextualizada com outras regula\u00e7\u00f5es internacionais tamb\u00e9m est\u00e3o entre os objetivos listados pelo Dipov\/Mapa para a fase regulat\u00f3ria que s\u00f3 tem previs\u00e3o de ser conclu\u00edda em 2023.<\/p>\n

A condu\u00e7\u00e3o do processo de regula\u00e7\u00e3o, coordenada pelo Dipov\/Mapa, em parcerias com outras entidades do setor, inclui a atua\u00e7\u00e3o efetiva de auditores fiscais federais agropecu\u00e1rios (AFFAS). Al\u00e9m de participar ativamente do estabelecimento de normas de seguran\u00e7a do alimento, cabe aos affas o trabalho de auditar e fiscalizar a qualidade desses produtos. \u201cAtuamos nas duas frentes\u201d, informa Glauco, lembrando que estabelecer regras para assegurar o consumo de alimentos compat\u00edveis com o consumo humano \u00e9 uma tarefa \u00e1rdua, mas fundamental para a etapa seguinte do trabalho desses profissionais, que \u00e9 a fiscaliza\u00e7\u00e3o direta do alimentoe seus estabelecimentos produtores.<\/p>\n

Entre outras atribui\u00e7\u00f5es, cabe aos affas a miss\u00e3o de garantir a seguran\u00e7a dos alimentos, tarefa executada por m\u00e9dicos veterin\u00e1rios, engenheiros agr\u00f4nomos, zootecnistas, farmac\u00eauticos e qu\u00edmicos. Nessa linha de atua\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m s\u00e3o dos affas o desafio de garantir o direito de todo cidad\u00e3o de acesso a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente e constante para o consumo. O objetivo \u00e9 que o consumidor final tenha sempre acesso ao alimento seguro, do ponto de vista sanit\u00e1rio. (Anffa Sindical)<\/p>\n

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Jogo R\u00e1pido<\/span><\/b><\/i><\/p>\n

Tetra Pak introduz novos solu\u00e7\u00f5es para menos lixo<\/b>
\nA empresa global de embalagens Tetra Pak disse que est\u00e1 pronta para implantar em seu portf\u00f3lio tampas com \u201cfio\u201d. A companhia disse que o novo portf\u00f3lio ir\u00e1 diminuir o lixo com as tampas unidas \u00e0 embalagem. A pegada de carbono tamb\u00e9m pode ser reduzida porque as tampas presas ser\u00e3o confeccionadas com material vegetal aumentando, portanto, o conte\u00fado renov\u00e1vel da embalagem. A empresa disse que tamb\u00e9m est\u00e1 acelerando a expans\u00e3o de sua oferta de canudos de papel para garantir mais materiais renov\u00e1veis e de baixo carbono em toda a gama de solu\u00e7\u00f5es de embalagem. O objetivo \u00e9 atender a uma ampla gama de necessidades de sustentabilidade do cliente, sem comprometer a seguran\u00e7a alimentar. (DairyReporter - Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/i><\/p>\n

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Porto Alegre, 30 de mar\u00e7o de 2021                                                         Ano 15 - N\u00b0 3.433 Silvana Covatti assume secretaria da Agricultura Deputada Estadual ser\u00e1 a primeira mulher a ocupar o cargo A ...continuar lendo \"30\/03\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6605","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6605"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6608,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6605\/revisions\/6608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}