{"id":6537,"date":"2021-03-15T20:51:31","date_gmt":"2021-03-15T20:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=6537"},"modified":"2021-03-15T20:51:31","modified_gmt":"2021-03-15T20:51:31","slug":"15-03-2921","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/03\/15\/15-03-2921\/","title":{"rendered":"15\/03\/2921"},"content":{"rendered":"

\"Newsletter<\/span><\/a><\/p>\n

Porto Alegre, 15 de mar\u00e7o de 2021                                                         Ano 15 - N\u00b0 3.422<\/span><\/p>\n

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Associa\u00e7\u00e3o para industrializa\u00e7\u00e3o do leite \u00e9 exemplo cl\u00e1ssico no RS<\/strong><\/p>\n

Um dos exemplos cl\u00e1ssicos de intercoopera\u00e7\u00e3o ocorre no setor leiteiro do Rio Grande do Sul. A Cooperativa Central Ga\u00facha (CCGL), com sede em Cruz Alta, surgiu em 1976 a partir da necessidade de 18 cooperativas de industrializar seu leite para aumentar a receita. \u201cN\u00e3o havia como cada cooperativa investir no processamento sozinha; era mais racional fazer um investimento coletivo\u201d, argumenta Gelson Melo de Lima, superintendente de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria da Cotrijal, de N\u00e3o-Me-Toque, que \u00e9 uma das associadas.<\/p>\n

Dos 1.280 funcion\u00e1rios da CCGL, 600 trabalham na unidade de latic\u00ednios. Eles s\u00e3o respons\u00e1veis por recepcionar os caminh\u00f5es da organiza\u00e7\u00e3o e de empresas terceirizadas que coletam 1,5 milh\u00e3o de litros por dia nas propriedades e pelo processamento do leite na unidade. Do volume que chega \u00e0 unidade industrial, em Cruz Alta, 90% \u00e9 transformado em leite em p\u00f3, 9% em creme de leite e 1% em achocolatados e leite UHT, que s\u00e3o vendidos com a marca CCGL. Cerca de 87% desse leite em p\u00f3 \u00e9 comercializado para grandes redes de supermercados do Norte e Nordeste, com entrega via cabotagem ou caminh\u00e3o de terceirizados. \u201cTransportar via navega\u00e7\u00e3o \u00e9 vi\u00e1vel em mercados assim, j\u00e1 que a maior densidade populacional est\u00e1 no litoral\u201d, esclarece o diretor superintendente da CCGL, Guillermo Dawson.<\/p>\n

A CCGL compra o leite de 21 cooperativas, localizadas majoritariamente na metade Norte do Estado, pelo valor de mercado, e vende os produtos, retendo uma parcela do lucro e distribuindo o restante \u00e0s associadas e seus cooperados. A receita total da CCGL em 2020 foi de R$ 1,4 bilh\u00f5es, com 81% dela vinda da \u00e1rea de latic\u00ednios.<\/p>\n

Associado \u00e0 Cotrijal h\u00e1 nove anos, Ezequiel Alan Weber entende que a participa\u00e7\u00e3o em empreendimento cooperativo trouxe in\u00fameros benef\u00edcios \u00e0 sua propriedade, localizada em Coqueiros do Sul, onde produz soja, milho, trigo e leite. \u201cAl\u00e9m do retorno financeiro, n\u00f3s recebemos uma s\u00e9rie de descontos em produtos utilizados para a produ\u00e7\u00e3o, adquiridos junto \u00e0 Cotrijal\u201d, justifica. Para ele, \u201cdiferentemente de outras empresas do setor, uma cooperativa se preocupa com o real desenvolvimento e crescimento dos seus cooperados\u201d. Ao todo, a Cotrijal possui 7 mil cooperados das regi\u00f5es do Alto Jacu\u00ed, Planalto M\u00e9dio Ga\u00facho e parte da regi\u00e3o Norte do Estado, que produzem leite e gr\u00e3os, e 1.900 funcion\u00e1rios. (Correio do Povo)<\/p>\n

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USDA: previs\u00e3o de baixa na produ\u00e7\u00e3o de leite e alta nos pre\u00e7os de commodities<\/strong><\/p>\n

O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) baixou a previs\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o de leite para 2021 para 103 bilh\u00f5es de quilos, queda de 45,35 milh\u00f5es de quilos em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas passado, em seu \u00faltimo relat\u00f3rio de Estimativas de Oferta e Demanda Agr\u00edcola Mundial divulgado esta semana.<\/p>\n

A previs\u00e3o de importa\u00e7\u00e3o com base na gordura para 2021 foi reduzida devido \u00e0s importa\u00e7\u00f5es mais baixas de gordura da manteiga; as exporta\u00e7\u00f5es de base gordurosa aumentaram \u00e0 medida que os embarques mais elevados de gordura de manteiga mais do que compensaram as previs\u00f5es de exporta\u00e7\u00f5es de queijo, disse o USDA.<\/p>\n

Em uma base de s\u00f3lidos desnatados, a previs\u00e3o de importa\u00e7\u00e3o permanece inalterada devido \u00e0s mudan\u00e7as compensat\u00f3rias nas importa\u00e7\u00f5es de uma s\u00e9rie de produtos l\u00e1cteos. A previs\u00e3o de exporta\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos desnatados foi reduzida, refletindo as expectativas de menores embarques de lactose que s\u00e3o parcialmente compensados por maiores exporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 desnatado.<\/p>\n

A previs\u00e3o do pre\u00e7o anual do queijo est\u00e1 inalterada em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas passado em US $ 3,736 por quilo, j\u00e1 que os pre\u00e7os mais fracos na primeira parte de 2021 s\u00e3o compensados pela melhora na demanda no final do ano, disse o USDA.<\/p>\n

As previs\u00f5es de pre\u00e7os de manteiga, leite em p\u00f3 desnatado e soro de leite aumentaram em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas passado, com melhorias esperadas na demanda dom\u00e9stica e de exporta\u00e7\u00e3o. O USDA agora prev\u00ea que a manteiga fique em uma m\u00e9dia de US $ 3,56 por quilo, leite em p\u00f3 desnatado em US $ 2,51 por quilo e soro de leite seco US$ 1,10 por quilo.<\/p>\n

Esses pre\u00e7os mais altos de produtos s\u00e3o refletidos em previs\u00f5es de pre\u00e7os mais altos do leite Classe III e Classe IV para 2021. A Classe III agora est\u00e1 prevista em uma m\u00e9dia de US$ 36,92 por 100 quilos e a Classe IV de US$ 31,85 por 100 quilos. A previs\u00e3o de todo o pre\u00e7o do leite para 2021 foi elevada para US $ 39,13 por 100 quilos no relat\u00f3rio deste m\u00eas. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Cheese Market News, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n

\nUruguai \u2013 As exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos cresceram 10%<\/strong><\/p>\n

No primeiro bimestre do ano, as exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos subiram 10%, totalizando US$ 105,3 milh\u00f5es O principal produto vendido foi o leite em p\u00f3 integral (WMP).<\/p>\n

Segundo o \u00faltimo relat\u00f3rio do Instituto Nacional do Leite (Inale), as exporta\u00e7\u00f5es acumuladas at\u00e9 fevereiro superaram em 10% as do primeiro bimestre de 2020. O que resultou em maior faturamento foi o WMP e a manteiga (com maiores vendas, apesar de pre\u00e7os piores) compensando a queda do queijo e leite em p\u00f3 desnatado (SMP).<\/p>\n

O WMP registrou US$ 70,7 milh\u00f5es em divisas. Em seguida vieram os queijos com US$ 15,2 milh\u00f5es, a manteiga, US$ 6,8 milh\u00f5es e o SMP US$ 5,4 milh\u00f5es.<\/p>\n

Quanto aos volumes, o WMP representou 22.600 toneladas, os queijos 3.900 toneladas, o SMP e a manteiga foram respons\u00e1veis por 1.900 cada um. (Fonte: TodoElCampo - Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/p>\n

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Jogo R\u00e1pido<\/span>
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Supermercados registram a 1\u00aa defla\u00e7\u00e3o ap\u00f3s um ano de alta<\/strong><\/em><\/p>\n

Ap\u00f3s um ano de alta, o setor supermercadista conseguiu registrar uma defla\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os. A queda apontada pelo \u00cdndice de Pre\u00e7os dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS\/FIPE, foi de 0,5% em fevereiro. E segundo a Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados (APAS), o principal motivo foi a aus\u00eancia do Carnaval e a espera do consumidor por novos aux\u00edlios, al\u00e9m do aumento dos casos de Covid-19, que demandou os ajustes dos pre\u00e7os em toda a cadeia produtiva. Em fevereiro de 2021, as exporta\u00e7\u00f5es su\u00ednas tiveram queda de 18% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2020, e consequentemente o pre\u00e7o no mercado interno caiu pelo terceiro m\u00eas seguido (2,49%). Al\u00e9m disso, os pre\u00e7os das aves ca\u00edram 2,29%, ap\u00f3s uma sequ\u00eancia de sete meses em alta. (Super Varejo)<\/em><\/b><\/i><\/p>\n

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Porto Alegre, 15 de mar\u00e7o de 2021                                                         Ano 15 - N\u00b0 3.422 Associa\u00e7\u00e3o para industrializa\u00e7\u00e3o do leite \u00e9 exemplo cl\u00e1ssico no RS Um dos exemplos cl\u00e1ssicos de intercoopera\u00e7\u00e3o ocorre ...continuar lendo \"15\/03\/2921\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6537","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6537"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6540,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6537\/revisions\/6540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}