{"id":6508,"date":"2021-03-09T20:22:39","date_gmt":"2021-03-09T20:22:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=6508"},"modified":"2021-03-09T20:24:32","modified_gmt":"2021-03-09T20:24:32","slug":"09-03-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/03\/09\/09-03-2021\/","title":{"rendered":"09\/03\/2021"},"content":{"rendered":"

\"Newsletter<\/a><\/p>\n

Porto Alegre, 09 de mar\u00e7o de 2021                                                     Ano 15 - N\u00b0 3.418<\/b><\/p>\n

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Alian\u00e7a L\u00e1ctea Sul Brasileira discute sa\u00eddas para gargalos que pressionam o setor neste in\u00edcio de ano<\/b><\/p>\n

A primeira reuni\u00e3o de 2021 da Alian\u00e7a L\u00e1ctea Sul Brasileira trouxe \u00e0 tona os desafios de curto, m\u00e9dio e longo prazo que precisam ser enfrentados pelo setor. Gargalos como a expressiva alta dos custos de produ\u00e7\u00e3o, a volatilidade nos pre\u00e7os do produto, a organiza\u00e7\u00e3o da cadeia com vistas \u00e0 conquista de competitividade e a presen\u00e7a no mercado externo, al\u00e9m do enfrentamento de quest\u00f5es voltadas \u00e0 sanidade animal.<\/p>\n

Abrindo a reuni\u00e3o virtual coordenada por Ronei Volpi, o presidente da Farsul, Gede\u00e3o Pereira, lembrou que o agroneg\u00f3cio vive um momento favor\u00e1vel, \u00e0 exce\u00e7\u00e3o de alguns setores, como o leite. Segundo ele, os custos elevados v\u00eam pressionando a atividade, sobretudo em fun\u00e7\u00e3o do desabastecimento de milho. Uma das sa\u00eddas apontadas por ele \u00e9 reduzir a depend\u00eancia do setor produtivo pelo cereal. Para isso, a Farsul deve iniciar em breve um estudo que estimule a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os alternativos no inverno com teor nutritivo adequado (cevada, centeio e triticale, por exemplo) em \u00e1reas utilizadas por coberturas verdes. \u201cEssa pode ser uma alternativa \u00e0 importa\u00e7\u00e3o de 4 milh\u00f5es de toneladas de milho pelo Rio Grande do Sul, cujos custos se refletem em outras cadeias tamb\u00e9m, como a de su\u00ednos e a de frangos. No curto prazo n\u00e3o vamos resolver o d\u00e9ficit de milho por meio do plantio\u201d, destacou Gede\u00e3o. O mesmo cen\u00e1rio deficit\u00e1rio com o milho foi relatado por representantes do Paran\u00e1 e de Santa Catarina, estado esse que vem se deparando com a necessidade de compra de at\u00e9 6 milh\u00f5es de toneladas para dar conta de suas cadeias produtivas.<\/p>\n

O momento delicado pelo qual atravessa o setor l\u00e1cteo foi confirmado pelo 1\u00b0 vice-presidente do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Alexandre Guerra. \u201cA \u00fanica certeza que temos \u00e9 o aumento do custo ao produtor e ind\u00fastria, com muitos atuando sem margem e outros no negativo\u201d, afirmou. De acordo com ele, no front est\u00e3o incertezas sobre a sustenta\u00e7\u00e3o do mercado como reflexo do aux\u00edlio emergencial que deve ser liberado em breve, e como ser\u00e1 o comportamento do consumidor diante dos novos cen\u00e1rios, al\u00e9m dos novos custos provocados pelo aumento do pre\u00e7o do combust\u00edvel, que gera infla\u00e7\u00e3o para todos os elos da cadeia. Ele ainda pontuou que o momento pede a\u00e7\u00f5es que busquem reduzir a press\u00e3o dos custos sobre a cadeia, citando como alternativas, al\u00e9m da importa\u00e7\u00e3o de produtos ligados \u00e0 agricultura sem imposto e a taxa de importa\u00e7\u00e3o, projetos e pol\u00edticas voltados ao fomento da irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cOs custos em n\u00edvel industrial est\u00e3o absurdos, junto a isso, vemos queda no poder de compra dos consumidores'', arrematou Valter Brandalise, do Sindileite (SC). O estado, segundo o secret\u00e1rio da Agricultura, Altair Silva, tem o desafio de buscar no mercado uma quantidade ainda maior de milho neste ano. \u201cVamos produzir apenas 2 milh\u00f5es de toneladas, o que exigir\u00e1 uma compra de 5 milh\u00f5es de toneladas. De onde sair\u00e1 tanto milho?\u201d, questionou.  O secret\u00e1rio entende que, diante do quadro, a Conab deveria focar sua atua\u00e7\u00e3o de forma a manter uma pauta comum que atenda \u00e0s necessidades de abastecimento de todos os estados. J\u00e1 o secret\u00e1rio da Agricultura do Paran\u00e1, Norberto Ortigara, refor\u00e7ou que al\u00e9m da estiagem, dos custos e da disparada do d\u00f3lar, o setor ainda concorre com a \u00e1rea de combust\u00edveis, j\u00e1 que 7 milh\u00f5es de toneladas do cereal s\u00e3o direcionadas para a fabrica\u00e7\u00e3o de etanol.<\/p>\n

O chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo Martins, elencou alguns pontos que precisam ser trabalhados para garantir efici\u00eancia, competitividade e resultados. Entre eles est\u00e1 a necessidade de pol\u00edticas diferenciadas para os diversos n\u00edveis de produtores hoje em atua\u00e7\u00e3o no pa\u00eds, al\u00e9m de uma pol\u00edtica de automa\u00e7\u00e3o tanto para o produtor como para a ind\u00fastria. Outro ponto se refere ao conhecimento sobre a qualidade da mat\u00e9ria-prima utilizada. \u201cH\u00e1 20 anos o setor l\u00e1cteo ganhou expressividade nacional em termos de mercado, a qualidade melhorou muito. H\u00e1 dificuldades de entendimento sobre a import\u00e2ncia de pol\u00edticas para o leite, assim como h\u00e1 dificuldade de haver uma coordena\u00e7\u00e3o maior entre as cadeias\u201d, destacou Martins, refor\u00e7ando que o setor \u00e9 carente de pol\u00edticas p\u00fablicas, algo que se perdeu em 1980.  <\/p>\n

Martins defendeu a ideia de que o setor passe a apostar ainda mais na inova\u00e7\u00e3o por meio da entrega de servi\u00e7os\/produtos\/tecnologias de startups. \u201cPrecisamos colocar os jovens juntos nesse processo, caso contr\u00e1rio, n\u00e3o teremos a velocidade necess\u00e1ria para encontrar as solu\u00e7\u00f5es que buscamos\u201d, disse. Para Darlan Palharini, secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, o setor precisa buscar o equil\u00edbrio para fazer frente a um potente mercado internacional - s\u00e3o cinco pa\u00edses que det\u00eam 90% do mercado de exporta\u00e7\u00e3o de leite. \u201cComo n\u00e3o h\u00e1 como tributar as importa\u00e7\u00f5es, o setor deve ir em busca de solu\u00e7\u00f5es que garantam esse equil\u00edbrio'', disse, referindo-se a aspectos como aumento de produtividade e custo competitivos tanto no mercado dom\u00e9stico como no mercado internacional.  <\/p>\n

J\u00e1 o consultor para a cadeia leiteira Airton Spies lembrou que a volatilidade \u00e9 algo frequente no pre\u00e7o do leite brasileiro. Em 2020, o pre\u00e7o saiu de R$ 1,40 o litro em maio para algo pr\u00f3ximo a R$ 2,20 em outubro, uma varia\u00e7\u00e3o de 53% segundo dados do CEPEA. \"Os anos anteriores tamb\u00e9m tiveram a mesma flutua\u00e7\u00e3o, onde certamente predominaram margens muito estreitas em boa parte desse per\u00edodo, o que torna a atividade vulner\u00e1vel a qualquer tipo de planejamento e investimento\u201d, disse. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n

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Kantar: term\u00f4metro da crise no Brasil e an\u00e1lise de consumo em 2020<\/b><\/p>\n

A mais recente edi\u00e7\u00e3o do estudo Consumer Insights, produzido pela multinacional Kantar, l\u00edder em dados, insights e consultoria, aponta que o \u00faltimo trimestre de 2020 foi o pior momento da pandemia para o consumo fora do lar no Brasil, enquanto o dentro do lar teve saldo positivo, impulsionado pelos gastos das classes CDE que receberam aux\u00edlio emergencial. Segundo analistas da Kantar,  a suspens\u00e3o do aux\u00edlio emergencial, a indefini\u00e7\u00e3o sobre sua retomada, a alta do desemprego e dos pre\u00e7os e o aumento dos n\u00edveis de pobreza devem impactar diretamente o consumo no Brasil em 2021.<\/p>\n

Apesar de ter havido crescimento no curto prazo, gra\u00e7as \u00e0 flexibiliza\u00e7\u00e3o das medidas restritivas e ao consumo de refei\u00e7\u00f5es e cervejas, o consumo fora do lar caiu entre outubro e dezembro de 2020 em todos os cen\u00e1rios: 5,8% em compara\u00e7\u00e3o com o trimestre anterior e expressivos 28,8% considerando o mesmo per\u00edodo do ano anterior. A retra\u00e7\u00e3o \u00e9 puxada por diversas categorias: \u00e1gua mineral, bebidas quentes, \u00e1gua de coco, energ\u00e9tico, sucos, sandu\u00edches frios e quentes, incluindo hamb\u00fargueres, salgados diversos , iogurtes, bolos, chocolates, outros doces, biscoitos e barras de cereal. E atribu\u00edda especialmente \u00e0s classes sociais mais baixas.<\/p>\n

A alta dos pre\u00e7os foi uma das respons\u00e1veis. Comparando com o \u00faltimo trimestre de 2019, refei\u00e7\u00f5es subiram 16%, bebidas quentes 15% e doces 14%. Entre outros fatores est\u00e3o a suspens\u00e3o do aux\u00edlio emergencial, fornecido a 58% das fam\u00edlias brasileiras, a indefini\u00e7\u00e3o sobre sua retomada, a alta do desemprego e o aumento dos n\u00edveis de pobreza.<\/p>\n

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Enquanto isso, o que se observou no consumo dentro do lar foi  uma expans\u00e3o de gastos com todas as cestas de consumo entre as fam\u00edlias que receberam aux\u00edlio emergencial. Essas cestas apresentaram o dobro de crescimento nos primeiros meses de pandemia e houve mais acesso a categorias de consumo massivo. No primeiro e segundo trimestres do ano a classe DE, que representa \u00bc dos domic\u00edlios brasileiros, foi a que registrou maior percentual de varia\u00e7\u00e3o de gastos \u2014 respectivamente 9% e 14% \u2014, gra\u00e7as ao fato de que 72% de seus membros receberam a ajuda do governo. Mas isso n\u00e3o se sustentou ap\u00f3s junho: no terceiro trimestre caiu para 8% e no quarto para 6%. J\u00e1 as classes AB e C conseguiram sustentar o crescimento ao longo do ano.<\/p>\n

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As cestas mais beneficiadas pela inje\u00e7\u00e3o do montante foram mercearia doce, perec\u00edveis e higiene & beleza. J\u00e1 as cestas de bebidas e de mercearia salgada tiveram um desempenho melhor entre os domic\u00edlios que n\u00e3o receberam o aux\u00edlio.<\/p>\n

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O aux\u00edlio tamb\u00e9m permitiu mais acesso a itens de maior valor agregado entre os domic\u00edlios que o receberam. Houve crescimento de marcas premium nos dois grupos, por\u00e9m, para os que n\u00e3o o receberam, foi importante recorrer a promo\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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O consumo dentro do lar alavancado pelo aux\u00edlio emergencial aconteceu principalmente nas regi\u00f5es Norte, Nordeste e Grande Rio de Janeiro.<\/p>\n

Categorias<\/u>
\nEntre os produtos mais consumidos durante os meses da pandemia em 2020, o cloro foi a principal categoria dentro do lar em todas as classes sociais. Devido \u00e0 necessidade de redobrar os cuidados com a limpeza e higiene, ganhou 18,3 pontos de penetra\u00e7\u00e3o de 2019 para 2020. O aumento na classe AB foi ainda maior, da ordem de 20,6 pontos. J\u00e1 na classe C foi de 17,7 e na DE de 17%.<\/p>\n

Outras categorias que cresceram nas mais variadas rendas familiares durante 2020 foram azeite (11,7 pontos de penetra\u00e7\u00e3o), presuntaria (11,6), p\u00e3o industrializado (8,1) e ketchup (7,9).  Nas classes AB, destaque  para aumento de consumo de batata congelada (8,2) e manteiga (7,3) e na classe DE, empanados (11,3).  Houve retra\u00e7\u00e3o nas categorias de bebida \u00e0 base de soja (-3,8), bolo pronto (-2,9), escova dental (-2), leite aromatizado (-2) e bronzeador (-1,6).<\/p>\n

\u201cO ano de 2020 terminou com saldo positivo dentro do lar gra\u00e7as aos gastos maiores das classes CDE. Para 2021, o desafio \u00e9 sustentar isso, j\u00e1 que a frequ\u00eancia de compras tem uma tend\u00eancia org\u00e2nica de queda e o volume m\u00e9dio por compra cai. Sem o aux\u00edlio emergencial ser\u00e1 necess\u00e1rio atacar mercados mais vulner\u00e1veis, minimizando os riscos de desacelera\u00e7\u00e3o\u201d, declara David Fiss, Diretor de Servi\u00e7os ao Cliente & Novos Neg\u00f3cios da Kantar.<\/p>\n

O estudo Consumer Insights avaliou 11.300 lares em todo o Brasil, que estatisticamente representam 58 milh\u00f5es de lares. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Assessoria de Imprensa da Kantar)<\/p>\n<\/div>\n

Frente Parlamentar - Weber assume Agropecu\u00e1ria<\/b>
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O deputado estadual Elton Weber foi empossado ontem na presid\u00eancia da Frente Parlamentar da Agropecu\u00e1ria Ga\u00facha na Assembleia Legislativa. Weber, que at\u00e9 ent\u00e3o era vice, assumiu no lugar de Edson Brum, convidado para ser secret\u00e1rio do Desenvolvimento Econ\u00f4mico no governo estadual.<\/p>\n

A gest\u00e3o de Brum foi marcada por conquistas no combate aos efeitos da estiagem, como a destina\u00e7\u00e3o de recursos para a perfura\u00e7\u00e3o de po\u00e7os artesianos, prorroga\u00e7\u00e3o de d\u00edvidas, cria\u00e7\u00e3o de linhas de cr\u00e9dito emergenciais e anistia nos programas Troca-Troca Safrinha e Safra.<\/p>\n

Weber disse que dar\u00e1 prosseguimento ao trabalho que vem sendo feito. O deputado adianta que um dos primeiros debates a serem encaminhados \u00e9 o do Projeto de Lei 2.963\/2019, em tramita\u00e7\u00e3o na C\u00e2mara dos Deputados, que permite a venda de terras a estrangeiros no Brasil. (Correio do Povo)<\/p>\n<\/div>\n

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Jogo R\u00e1pido<\/b>
\nDesperd\u00edcio de Alimentos - Perda chegou a 17%em 2019
\nUm total de 17% do total de alimentos dispon\u00edveis no mundo, equivalente a 931 milh\u00f5es de toneladas, foi desperdi\u00e7ado em 2019. \u00c9 o que revelou o \u00cdndice de Desperd\u00edcio de Alimentos, apurado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU). O relat\u00f3rio considerou 152 unidades de observa\u00e7\u00e3o em 54 pa\u00edses. Em nota, a ONU lembrou que, em 2019, eram 690 milh\u00f5es de pessoas afetadas pela fome, n\u00famero que deve aumentar acentuadamente devido \u00e0 pandemia de Covid-19. Os indicadores da pesquisa v\u00e3o apoiar grupos de trabalhos regionais para reduzir pela metade o desperd\u00edcio de alimentos at\u00e9 2030. (Correio do Povo)<\/i><\/p>\n

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Porto Alegre, 09 de mar\u00e7o de 2021                                                     Ano 15 - N\u00b0 3.418 Alian\u00e7a L\u00e1ctea Sul Brasileira discute sa\u00eddas para gargalos que pressionam o setor neste in\u00edcio de ano A primeira reuni\u00e3o de ...continuar lendo \"09\/03\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6508","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6508"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6510,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6508\/revisions\/6510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}