{"id":6453,"date":"2021-02-23T19:10:11","date_gmt":"2021-02-23T19:10:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=6453"},"modified":"2021-02-23T19:10:35","modified_gmt":"2021-02-23T19:10:35","slug":"23-02-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/02\/23\/23-02-2021\/","title":{"rendered":"23\/02\/2021"},"content":{"rendered":"

\"Newsletter<\/a><\/strong><\/p>\n

Porto Alegre, 23 de fevereiro de 2021                                                  Ano 15 - N\u00b0 3.408<\/p>\n

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Conseleite\/RS: Alta de custos e importa\u00e7\u00f5es desafiam setor l\u00e1cteo<\/strong><\/p>\n

A alta de custos de produ\u00e7\u00e3o no campo e na ind\u00fastria preocupa o setor l\u00e1cteo ga\u00facho, que se reuniu na manh\u00e3 desta ter\u00e7a-feira (23\/02) em encontro mensal virtual do Conseleite. O colegiado informou que a proje\u00e7\u00e3o do valor de refer\u00eancia do litro para fevereiro \u00e9 de R$ 1,3710, queda de 4,40% em rela\u00e7\u00e3o ao consolidado de janeiro (R$ 1,4341). Apesar da redu\u00e7\u00e3o, o indicador est\u00e1 17% acima do patamar do mesmo m\u00eas de 2020. \u201cA expectativa \u00e9 que os pre\u00e7os fiquem est\u00e1veis ao longo do ano\u201d, ponderou o professor da UPF Eduardo Finamore.<\/p>\n

O vice-presidente do Conseleite, Alexandre Guerra, alertou que as ind\u00fastrias est\u00e3o trabalhando com margens negativas como resultado de um mix de fatores, como a retirada do aux\u00edlio emergencial, a suspens\u00e3o da volta \u00e0s aulas e uma eleva\u00e7\u00e3o generalizada de custos, al\u00e9m da concorr\u00eancia com os produtos importados. \u201cEstamos vivendo um cen\u00e1rio incerto. Nossa \u00fanica certeza \u00e9 o custo elevado.<\/p>\n

Diferentemente de anos anteriores, n\u00e3o temos aquela expectativa de que, depois do Carnaval, o ano vai decolar\u201d, lamentou. Com a recente alta dos combust\u00edveis, o dirigente teme por um efeito em cascata e forte impacto na infla\u00e7\u00e3o. \u201cO ano de 2021 ser\u00e1 de margens ajustadas para todo mundo\u201d, confirmou.<\/p>\n

Presidindo a reuni\u00e3o, o secret\u00e1rio do Conseleite, Tarc\u00edsio Minetto, prev\u00ea um cen\u00e1rio delicado para o futuro. \u201cOs desafios s\u00e3o grandes principalmente com a alta do d\u00f3lar e dos insumos\u201d. Ele confia na retomada do aux\u00edlio emergencial, valor que pode ajudar a reaquecer o consumo das fam\u00edlias. Por outro lado, espera que as restri\u00e7\u00f5es da pandemia possam ser flexibilizadas em breve com o avan\u00e7o da vacina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para aliviar a press\u00e3o sobre a produ\u00e7\u00e3o, o setor acredita que ser\u00e1 preciso chamar o governo, o varejo e as redes de fornecedores para o debate. \u201cA ind\u00fastria est\u00e1 no meio do mercado. Precisamos chamar setores paralelos para conversar. Vai sair produtor do setor, mas, se continuarmos assim, vai sair ind\u00fastria tamb\u00e9m\u201d, alertou Guerra.<\/p>\n

Presente ao encontro, o presidente da Fetag, Carlos Joel da Silva, clamou por maior uni\u00e3o do setor l\u00e1cteo por pautas coletivas e informou que os produtores est\u00e3o com muita dificuldade de se manter no mercado, o que deve resultar em uma nova debandada da atividade. \u201cN\u00e3o temos a receita pronta, mas esse colegiado tem que se preocupar com as pessoas, com as fam\u00edlias que est\u00e3o no meio rural\u201d, pontuou. E pediu maior di\u00e1logo com o poder p\u00fablico. \u201cTemos que fazer o governo entender que a importa\u00e7\u00e3o nos mata\u201d, disse.<\/p>\n

Mudan\u00e7a na Coordena\u00e7\u00e3o: O Conseleite tamb\u00e9m aprovou, nesta ter\u00e7a-feira, a mudan\u00e7a em sua coordena\u00e7\u00e3o, conforme j\u00e1 definido em estatuto. A partir da pr\u00f3xima reuni\u00e3o prevista para o final de mar\u00e7o, a presid\u00eancia ser\u00e1 assumida pelo Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) e a vice-presid\u00eancia, pela Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do RS (Farsul), invertendo as posi\u00e7\u00f5es mantidas at\u00e9 ent\u00e3o. (Assessoria de imprensa Sindilat\/RS)<\/p>\n<\/div>\n

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Conseleite\/PR: proje\u00e7\u00e3o de queda de 5,96% no pre\u00e7o do leite entregue em fevereiro<\/b><\/p>\n

A diretoria do Conseleite-Paran\u00e1 reunida no dia 23 de Fevereiro de 2021 atendendo os dispositivos disciplinados no Cap\u00edtulo II do T\u00edtulo II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima leite realizados em Janeiro de 2021 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o m\u00eas de Fevereiro de 2021, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paran\u00e1, a partir dos pre\u00e7os m\u00e9dios e do mix de comercializa\u00e7\u00e3o dos derivados l\u00e1cteos praticados pelas empresas participantes.<\/p>\n

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Os valores de refer\u00eancia indicados nesta resolu\u00e7\u00e3o para a mat\u00e9ria-prima leite denominada \u201cLeite Padr\u00e3o\u201d, se refere ao leite analisado que cont\u00e9m 3,50% de gordura, 3,10% de prote\u00edna, 500 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml e 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado o valor projetado para o m\u00eas de Fevereiro de 2021 \u00e9 de R$ 2,8247\/litro.<\/p>\n

Visando apoiar pol\u00edticas de pagamento da mat\u00e9ria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paran\u00e1 disponibiliza um simulador para o c\u00e1lculo de valores de refer\u00eancia para o leite analisado em fun\u00e7\u00e3o de seus teores de gordura, prote\u00edna, contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas e contagem bacteriana. O simulador est\u00e1 dispon\u00edvel no seguinte endere\u00e7o eletr\u00f4nico: www.conseleitepr.com.br. (Conseleite\/PR)<\/p>\n

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R\u00fassia: consumo de l\u00e1cteos deve aumentar no pa\u00eds<\/strong>
\nO consumo de l\u00e1cteos da popula\u00e7\u00e3o russa deve aumentar para 36 milh\u00f5es de toneladas em 2025, ou 245,5 litros per capita, 2% acima em rela\u00e7\u00e3o a 2020, previu o banco agr\u00edcola estatal Rosselhozbank. O crescimento dever\u00e1 ser impulsionado pela crescente demanda por manteiga e queijo.
\nEsta tend\u00eancia abrir\u00e1 caminho para que o setor l\u00e1cteo russo expanda sua capacidade de produ\u00e7\u00e3o. Em 2023, o pa\u00eds deve apresentar novas fazendas de leite com um desempenho de produ\u00e7\u00e3o total projetado de 1,2 milh\u00e3o de toneladas de leite por ano. A longo prazo, a ind\u00fastria de latic\u00ednios dever\u00e1 aumentar a produ\u00e7\u00e3o de leite de 5 milh\u00f5es de toneladas por ano, estimou o Rosselhozbank. Em 2020, a ind\u00fastria de latic\u00ednios nacional se tornou a segunda mais atrativa para o segmento de investimentos da pecu\u00e1ria russa. \u201cPor muito tempo, o principal impulsionador desse processo de crescimento do consumo de prote\u00edna animal na R\u00fassia foi a ind\u00fastria av\u00edcola, produ\u00e7\u00e3o de frango e peru. Desde 2015, a carne su\u00edna tem desempenhado um papel cada vez mais importante na ingest\u00e3o de prote\u00edna na R\u00fassia.
\nEm geral, o pa\u00eds ainda est\u00e1 atr\u00e1s dos pa\u00edses europeus em termos de consumo de latic\u00ednios. Em 2020, o consumo per capita subiu para 239 kg, 30% abaixo das recomenda\u00e7\u00f5es oficiais do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade russo. Autoridades do governo russo acreditam que o consumo dom\u00e9stico de l\u00e1cteos pode alcan\u00e7ar o n\u00edvel europeu na pr\u00f3xima d\u00e9cada. Embora a R\u00fassia j\u00e1 tenha alcan\u00e7ado a autossufici\u00eancia em aves e su\u00ednos, este n\u00e3o \u00e9 o caso com latic\u00ednios.
\nEm 2020, o pa\u00eds importou 18% de todos os latic\u00ednios comercializados no mercado interno. Em 2025, o Rosselhozbank prev\u00ea que este valor diminua para 16%. Em 2020, o pre\u00e7o m\u00e9dio dos produtos l\u00e1cteos no mercado russo aumentou 3,9%, abaixo da taxa m\u00e9dia de infla\u00e7\u00e3o dos alimentos de 4,9%. De acordo com Dalnov, esse fator impulsiona a demanda por l\u00e1cteos entre a popula\u00e7\u00e3o russa, pois est\u00e3o se tornando mais acess\u00edveis. \"Prevemos que com a recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e a melhoria dos padr\u00f5es de vida, a competi\u00e7\u00e3o entre as diferentes fontes de prote\u00edna aumentar\u00e1\", acrescentou Dalnov.<\/p>\n

Nesse cen\u00e1rio, os investimentos est\u00e3o fluindo n\u00e3o s\u00f3 na produ\u00e7\u00e3o de leite, mas tamb\u00e9m no segmento de beneficiamento de leite. \"Uma parcela significativa dos projetos neste campo est\u00e1 associada a investimentos de grandes produtores em capacidade de processamento de leite e ao estabelecimento de complexos de produ\u00e7\u00e3o de ciclo completo. Essa tend\u00eancia \u00e9 mais comum na R\u00fassia Central e na Sib\u00e9ria Ocidental, onde, de acordo com nossas previs\u00f5es, o segmento de processamento tem potencial para expandir a capacidade em 600.000 toneladas por ano at\u00e9 o final de 2021 \", disse Dalnov. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Global, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n

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Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n

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Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i>
\nAjude na pesquisa sobre silagem de milho em propriedades leiteiras e ganhe acesso ao MilkMonitor<\/b>
\nA Agripoint Consultoria tem o intuito de investigar o uso de silagem de milho em fazendas leiteiras. A pesquisa ser\u00e1 realizada atrav\u00e9s de um question\u00e1rio online, de participa\u00e7\u00e3o volunt\u00e1ria e os respondentes que fizerem uso de silagem de milho ir\u00e3o ganhar 2 meses de acesso ao Milk Monitor. Para quem n\u00e3o conhece, o Milk Monitor \u00e9 um aplicativo focado em te manter informado sobre tudo o que ocorre no mercado l\u00e1cteo brasileiro. S\u00e3o v\u00eddeos, \u00e1udios, PDF's e textos com informa\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os de derivados, pre\u00e7os de insumos, dicas de gest\u00e3o e muito mais. Gostar\u00edamos do seu aux\u00edlio com a coleta de respostas e se poss\u00edvel, com a divulga\u00e7\u00e3o do question\u00e1rio com outros profissionais da \u00e1rea. Voc\u00ea pode responder o question\u00e1rio clicando aqui.<\/a> A sua contribui\u00e7\u00e3o far\u00e1 toda a diferen\u00e7a na obten\u00e7\u00e3o do diagn\u00f3stico quanto ao uso de silagem de milho na produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil. (Milkpoint)<\/i><\/div>\n
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Porto Alegre, 23 de fevereiro de 2021                                                  Ano 15 - N\u00b0 3.408 Conseleite\/RS: Alta de custos e importa\u00e7\u00f5es desafiam setor l\u00e1cteo A alta de custos de produ\u00e7\u00e3o no campo e na ...continuar lendo \"23\/02\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6453","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6453"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6456,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6453\/revisions\/6456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}