{"id":6381,"date":"2021-02-11T18:41:51","date_gmt":"2021-02-11T18:41:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=6381"},"modified":"2021-02-11T18:44:38","modified_gmt":"2021-02-11T18:44:38","slug":"11-02-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2021\/02\/11\/11-02-2021\/","title":{"rendered":"11\/02\/2021"},"content":{"rendered":"

\"Newsletter<\/a><\/strong><\/p>\n

Porto Alegre, 11 de fevereiro de 2021                                                  Ano 15 - N\u00b0 3.402<\/p>\n

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Equipamento qualifica pesquisa sobre produtividade do leite<\/b><\/p>\n

A academia e a iniciativa privada ga\u00facha uniram-se em busca de ferramentas para elevar a competitividade do setor l\u00e1cteo ga\u00facho. Em parceria com a Latic\u00ednios Stefanello, de Rodeio Bonito (RS), a propriedade experimental do Centro de Extens\u00e3o e Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Cepagro) da Universidade de Passo Fundo (UPF) adquiriu uma ordenhadeira canalizada de tr\u00eas conjuntos da marca Ordemax, al\u00e9m de um sistema de placas solares, que representa economia no consumo de energia e a preocupa\u00e7\u00e3o do setor l\u00e1cteo com o meio ambiente. A ordenhadeira, instalada no in\u00edcio de fevereiro, servir\u00e1 para mensurar os diferenciais da tecnologia tanto na produtividade quanto no dia a dia para a multiplica\u00e7\u00e3o dos resultados junto \u00e0s fam\u00edlias que trabalham na atividade leiteira e s\u00e3o fornecedoras da Latic\u00ednios Stefanello.<\/p>\n

Para se ter uma ideia, com a ferramenta, os produtores reduzem o tempo de ordenha, garantem o bem-estar dos animais e conseguem armazenar diversas informa\u00e7\u00f5es sobre a produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de outros aspectos gerenciais diretamente nos pain\u00e9is eletr\u00f4nicos instalados. Com um hist\u00f3rico geral e individual do desempenho de cada vaca, a propriedade tem ferramentas para gerenciar oferta nutricional, por exemplo, que \u00e9 fundamental no resultado da propriedade rural.<\/p>\n

Associada do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), a Stefanello assumiu a \u00e1rea da produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos da propriedade experimental da UPF no in\u00edcio de 2020 e pretende ter os primeiros dados para an\u00e1lise em 30 dias. Atualmente, a produ\u00e7\u00e3o na unidade \u00e9 de 30 litros\/vaca\/dia, o que representa uma produ\u00e7\u00e3o por lacta\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima aos 9000 litros\/ano\/vaca. \u201cO espa\u00e7o de tempo ainda \u00e9 muito curto para que possamos comparar a produ\u00e7\u00e3o antes e depois dessa ordenhadeira\u201d, ressaltou o gerente de Fomento da Stefanello, Ad\u00e3o La\u00e9rcio Castro.<\/p>\n

Com a chegada da pandemia, o trabalho acabou sendo dificultado e colocado realmente em pr\u00e1tica em setembro. Alunos de Medicina Veterin\u00e1ria, Agronomia e Engenharia de Alimentos utilizam o espa\u00e7o para seus estudos.<\/p>\n

O equipamento foi produzido pela empresa Ordemax, de Lajeado (RS). Um dos respons\u00e1veis pela \u00e1rea comercial da empresa, Eder da Costa, explica que \u201ch\u00e1 um sensor que quando n\u00e3o passa mais leite, a ordenhadeira entende que n\u00e3o tem mais leite no \u00fabere e o pr\u00f3prio equipamento recolhe o conjunto\u201d. Al\u00e9m disso, segundo Costa, ela reduz o tempo de ordenha, conforme o pr\u00f3prio relato do respons\u00e1vel pela atividade na propriedade da UPF.<\/p>\n

Segundo Castro, o projeto da Stefanello \u00e9 uma propriedade modelo, onde est\u00e1 prevista a chegada de mais animais, e com isso se tornar um centro de difus\u00e3o e desenvolvimento de novas tecnologias. Para o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, as iniciativas da Latic\u00ednios Stefanello junto ao projeto de custos de produ\u00e7\u00e3o da Emater e aos projetos de irriga\u00e7\u00e3o que a Secretaria da Agricultura tem realizado s\u00e3o o caminho vi\u00e1vel para enfrentar a competitividade dos produtos l\u00e1cteos do Mercosul e tornar as propriedades leiteiras do Rio Grande do Sul ainda mais lucrativas. (Assessoria de imprensa Sindilat\/RS)<\/p>\n

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Cr\u00e9ditos da imagem: Gabriel Stefanello<\/i><\/p>\n

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Pre\u00e7os do leite cru nos principais pa\u00edses e blocos<\/b><\/p>\n

Pre\u00e7o do leite ao produtor em d\u00f3lares por litro:<\/p>\n

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Pre\u00e7os em reais, euros e NZ $, convertidos para d\u00f3lares pelo c\u00e2mbio oficial, bem como pre\u00e7os por 100 libras esterlinas, divididos por 45.359.<\/p>\n

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Pre\u00e7o do leite ao produtor em d\u00f3lares por litro, corrigido para s\u00f3lidos \u00fateis (gordura butirose + prote\u00edna):<\/p>\n

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Observa\u00e7\u00f5es: os pre\u00e7os do gr\u00e1fico acima foram corrigidos apenas para os s\u00f3lidos \u00fateis (nata e prote\u00edna) e n\u00e3o para os demais componentes que comp\u00f5em a qualidade higi\u00eanica e sanit\u00e1ria, nem para o c\u00e2mbio real bilateral com cada um desses pa\u00edses \/ blocos .<\/p>\n

Pre\u00e7o do Leite ao Produtor em d\u00f3lares por litro, corrigido pelos S\u00f3lidos \u00dateis (Gordura Butiros + Prote\u00edna) e pela Taxa de C\u00e2mbio Bilateral Real (BCRA):<\/p>\n

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Neste \u00faltimo gr\u00e1fico, s\u00e3o apresentados os pre\u00e7os do segundo gr\u00e1fico (corrigidos para s\u00f3lidos \u00fateis) e ajustados pelo \u00cdndice de Taxa de C\u00e2mbio Real Bilateral que a Argentina tem com cada um desses pa\u00edses \/ bloco. (OCLA)<\/p>\n

Painel do Observat\u00f3rio Europeu<\/b><\/p>\n

Os pre\u00e7os:<\/i><\/p>\n

\u2022 Manteiga : \u20ac 3.540 \/ ton. ( US $ 4.280 \/ t ), + 3,3% a mais nas \u00faltimas 4 semanas.<\/p>\n

\u2022 Leite em p\u00f3 desnatado : \u20ac 2.340 \/ ton. ( US $ 2.830 \/ t .), + 3,1% a mais nas \u00faltimas 4 semanas.<\/p>\n

\u2022 Leite em p\u00f3 integral : \u20ac 2.860 \/ ton. ( US $ 3.460 \/ t .), + 2,7% a mais nas \u00faltimas 4 semanas.<\/p>\n

\u2022 Cheddar : \u20ac 3.080 \/ ton. ( US $ 3.725 \/ t ), + 0,2% a mais nas \u00faltimas 4 semanas<\/p>\n

\u2022 O pre\u00e7o spot do leite ao produtor voltou a subir para \u20ac 0,368 \/ kg. (0,458 \/ litro), 07\/02\/2021.<\/p>\n

\u2022 Aumento nos custos de alimenta\u00e7\u00e3o (+ 3,0%) e custos de energia (+ 2,3%) na semana 5 em compara\u00e7\u00e3o com as 4 semanas anteriores.<\/p>\n

\u2022 A Oceania tem pre\u00e7os competitivos no LPE e os EUA na manteiga, LPD e queijo cheddar.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o:<\/i><\/p>\n

\u2022 Em dezembro de 2020, a produ\u00e7\u00e3o de leite aumentou na Nova Zel\u00e2ndia (+ 0,7% ) e diminuiu na Austr\u00e1lia ( -1,9% ).<\/p>\n

\u2022 A produ\u00e7\u00e3o de leite do Reino Unido aumentou + 3,1% em dezembro e + 2,1% em 2020.<\/p>\n

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Traduzido por OCLA do boletim informativo European Milk Market Observatory<\/p>\n

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Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n

EUA: produ\u00e7\u00e3o de leite segue superando a demanda por l\u00e1cteos<\/b>
\nA produ\u00e7\u00e3o de leite dos EUA est\u00e1 aumentando mais r\u00e1pido do que a demanda est\u00e1 se recuperando, de acordo com o \u00faltimo relat\u00f3rio da Federa\u00e7\u00e3o Nacional dos Produtores de Leite do pa\u00eds (NMPF). Peter Vitaliano, vice-presidente de Pol\u00edtica Econ\u00f4mica e Pesquisa de Mercado da Federa\u00e7\u00e3o Nacional dos Produtores de Leite, disse que as coisas est\u00e3o melhorando um pouco no que diz respeito \u00e0 demanda por l\u00e1cteos, mas ainda est\u00e3o aqu\u00e9m do aumento da taxa de produ\u00e7\u00e3o de leite. \u201cO varejo n\u00e3o est\u00e1 t\u00e3o forte como nos primeiros meses da pandemia, onde todos estocavam compras nos supermercados, mas ainda \u00e9 da\u00ed que vem grande parte do aumento\u201d, disse Vitaliano. \u201cPrecisamos de mais um m\u00eas de dados, mas \u00e9 quase certo que o ano passado ser\u00e1 um ano recorde nas exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos dos Estados Unidos em termos de volume total do produto. O food service vai continuar deprimido, mas pode n\u00e3o ficar daqui para frente este ano, pois isso foi no auge [da pandemia]. Na verdade, tivemos duas grandes ondas de paralisa\u00e7\u00e3o da pandemia na primavera passada e depois novamente no outono passado. \u201d Mas uma recente alta no mercado de latic\u00ednios \u00e9 um sinal bem-vindo. Especialistas dizem que agregou valor significativo a v\u00e1rios meses. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Herd Management, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/i><\/p>\n

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Porto Alegre, 11 de fevereiro de 2021                                                  Ano 15 - N\u00b0 3.402 Equipamento qualifica pesquisa sobre produtividade do leite A academia e a iniciativa privada ga\u00facha uniram-se em busca de ferramentas ...continuar lendo \"11\/02\/2021\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6381","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6381"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6392,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381\/revisions\/6392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}