Porto Alegre, 12 de agosto de 2015 Ano 9 - N\u00b0 2.083<\/i><\/b><\/span><\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/span><\/span><\/strong> O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, foi um dos palestrantes e abordou a situa\u00e7\u00e3o dos cen\u00e1rios nacional e internacional do com\u00e9rcio de leite, em especial do leite em p\u00f3. No encontro, ele tamb\u00e9m aproveitou para ressaltar a import\u00e2ncia da profissionaliza\u00e7\u00e3o dos produtores, para que a ind\u00fastria possa ter um produto de alta qualidade. \"Para isso \u00e9 preciso trabalharmos com a sanidade, os equipamentos (refrigeradores de expans\u00e3o direta) e os s\u00f3lidos (prote\u00edna e gordura). Associado a isso, ainda temos as boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o\", afirmou o presidente.<\/p>\n Como ampliar a produtividade, para tornar a produ\u00e7\u00e3o mais competitiva e auxiliar na conquista de novos mercados, foi outro t\u00f3pico discutido por Guerra. Nesta quest\u00e3o, ele manifestou preocupa\u00e7\u00e3o diante das medidas capitaneadas pelo governo do Estado do RS (um projeto de lei e um decreto), que afetam seriamente a competitividade do setor. <\/p>\n Na programa\u00e7\u00e3o do evento, o p\u00fablico formado basicamente de produtores, t\u00e9cnicos e estudantes acompanhou, al\u00e9m das palestras t\u00e9cnicas, uma mostra de trabalhos cient\u00edficos e ouviu experi\u00eancias de sucesso no setor. Foram abordados temas como o manejo de silagem, a import\u00e2ncia econ\u00f4mica da atividade leiteira e a influ\u00eancia do melhoramento gen\u00e9tico, al\u00e9m da nutri\u00e7\u00e3o, conforto animal e reprodu\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de leite.<\/p>\n O 1\u00ba F\u00f3rum Norte Ga\u00facho do Leite \u00e9 promovido pela Prefeitura de Sert\u00e3o, Sindicato Rural, Emater\/RS-Ascar, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Acisas, entre outras entidades. Al\u00e9m disso, conta com o patroc\u00ednio da Cooperativa Santa Clara, Tortuga, Queijaria Schneider, Metal\u00fargica Guiana, Resolpec, Sicredi Esta\u00e7\u00e3o e Produt\u00e9cnica. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p><\/div>\n A secret\u00e1ria de Rela\u00e7\u00f5es Internacionais do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), Tatiana Palermo, e o enviado especial do governo da Nova Zel\u00e2ndia para Assuntos de Com\u00e9rcio em Agricultura, Mike Petersen, tiveram uma reuni\u00e3o para discutir potenciais parcerias na \u00e1rea agr\u00edcola entre o Brasil e aquele pa\u00eds. Entre os setores de interesses das duas economias, est\u00e3o os l\u00e1cteos, a carne, o vinho, a horticultura e a l\u00e3.<\/p>\n A autoridade neozelandesa convidou a ministra da Agricultura, K\u00e1tia Abreu para visitar o pa\u00eds at\u00e9 o final deste ano, a fim de avan\u00e7ar na coopera\u00e7\u00e3o entre os dois pa\u00edses. <\/p>\n Tamb\u00e9m presente na reuni\u00e3o, realizada nessa segunda-\u00acfeira (10), a embaixadora da Nova Zel\u00e2ndia, Caroline Bilkey, fez um convite ao Minist\u00e9rio da Agricultura para acompanh\u00e1\u00acla em uma visita \u00e0s fazendas brasileiras que aplicam t\u00e9cnicas neozelandesas na produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos. (MAPA)<\/p>\n Desafios da inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal \u00e9 tema de oficina em Bras\u00edlia<\/strong><\/p>\n Os desafios da inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal. Este \u00e9 um dos principais temas da oficina do grupo de trabalho que debate a reestrutura\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Brasileiro de Produtos de Origem Animal (Sisbi\/POA). <\/p>\n O encontro, promovido pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) e Instituto Interamericano de Coopera\u00e7\u00e3o para a Agricultura (IICA), re\u00fane representantes dos munic\u00edpios, estados e da Uni\u00e3o. A oficina come\u00e7ou nesta ter\u00e7a (11) e vai at\u00e9 quinta--feira (13), na sede do IICA, em Bras\u00edlia. Os participantes da oficina apontaram como principais desafios do setor a necessidade de adequar a frequ\u00eancia da fiscaliza\u00e7\u00e3o em estabelecimentos sob regime de inspe\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica, de redistribuir os servidores e de atualizar as t\u00e9cnicas de inspe\u00e7\u00e3o. Eles defendem ainda a fiscaliza\u00e7\u00e3o com base em processos, com estimativa de risco\u037e o apoio laboratorial\u037e o controle de res\u00edduos qu\u00edmicos\u037e e mecanismos de autofinanciamento para a gera\u00e7\u00e3o de recursos decorrentes de fiscaliza\u00e7\u00e3o dos produtos. <\/p>\n O papel da empresa e o papel da fiscaliza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m foi debatido. O coordenador \u00acgeral de Inspe\u00e7\u00e3o do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (Dipoa\/Mapa), Rafael Olivieri Filipputti, fez palestra sobre a hist\u00f3ria e o contexto atual do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF). \"A grande capacidade de retirar os produtos de origem animal que s\u00e3o impr\u00f3prios ao consumo humano da cadeia produtiva \u00e9 um dos principais pontos positivos do nosso sistema\", destacou. Exemplo disso, acrescentou, ocorreu em 2014, quando mais de 47 mil carca\u00e7as bovinas com tuberculose caseosa ou cisticercose viva foram apreendidas pelo SIF. A garantia da sa\u00fade p\u00fablica, tanto dos produtos consumidos no Brasil quanto dos exportados, tamb\u00e9m foi um dos temas abordados por Filipputti. <\/p>\n \"O foco \u00e9 n\u00e3o criar duas classes de consumidor. Somos uma refer\u00eancia de fonte de informa\u00e7\u00e3o para adequar as a\u00e7\u00f5es de implementa\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas de defesa sanit\u00e1ria animal e de rastreabilidade\", ressaltou. O representante do IICA no Brasil, Manuel Otero, tamb\u00e9m participou da oficina. \"Queremos ser cada vez mais parceiros de voc\u00eas\", disse. A oficina prossegue nesta quarta (12) e quinta (13). <\/p>\n Observat\u00f3rio do mercado de l\u00e1cteos da UE: situa\u00e7\u00e3o do mercado de l\u00e1cteos<\/strong><\/p>\n A capta\u00e7\u00e3o de leite na Uni\u00e3o Europeia (UE) aumentou em 2,7% em maio de 2015, comparado com o mesmo m\u00eas do ano anterior. As entregas totais de leite nos primeiros cinco meses de 2015 foram 0,2% maiores do que no mesmo per\u00edodo de 2014. No mesmo per\u00edodo de 5 meses, houve 2,5% mais leite em p\u00f3 desnatado, +1,7% leite concentrado, +0,5% manteiga e creme e +0,2% queijos. Por outro lado, a produ\u00e7\u00e3o contraiu para leite em p\u00f3 integral (-13,4%), leite fluido (-2,7%) e leite fermentado (-2,6%).<\/p>\n A m\u00e9dia ponderada do pre\u00e7o do leite ao produtor na UE caiu em maio em 2,5%, para 30,5 centavos de euro (33,17 centavos de d\u00f3lar) por quilo, que \u00e9 19% a menos do que em maio de 2014 e 7% a menos do que a m\u00e9dia dos \u00faltimos cinco anos. De acordo com estimativas dos Estados Membros, o pre\u00e7o m\u00e9dio do leite em junho de 2015 caiu em 0,4%, para 30,4 centavos de euro (33,06 centavos de d\u00f3lar) por quilo.<\/p>\n Os pre\u00e7os do leite no mercado spot se recuperaram um pouco nas \u00faltimas semanas. Na It\u00e1lia, o pre\u00e7o do leite no mercado spot aumentou entre as semanas 25 e 31 em 10% - de 33,5 centavos de euro (36,43 centavos de d\u00f3lar) por quilo para 36,8 centavos de euro (40,02 centavos de d\u00f3lar) por quilo - e est\u00e1 agora 7% menor do que no ano passado. Na Holanda, o pre\u00e7o do leite no mercado spot flutuou entre as semanas 24 e 30, resultando em um aumento de 2,3% - de - de 22 centavos de euro (23,92 centavos de d\u00f3lar) por quilo para 22,5 centavos de euro (24,47 centavos de d\u00f3lar) por quilo - significando uma redu\u00e7\u00e3o de 43% comparado com o n\u00edvel do ano anterior.<\/p>\n Os pre\u00e7os m\u00e9dios dos produtos l\u00e1cteos na UE declinaram de maneira geral em junho, com a \u00fanica exce\u00e7\u00e3o sendo o queijo emmental, que permaneceu est\u00e1vel. O soro de leite em p\u00f3 registrou a maior queda (-14%), seguido por manteiga e leite em p\u00f3 integral (-5%), leite em p\u00f3 desnatado (-4%), queijo edam (-3%), cheddar e gouda (-2%).<\/p>\n No mercado mundial, os pre\u00e7os expressos em d\u00f3lar dos Estados Unidos geralmente ca\u00edram nos \u00faltimos 15 dias de julho, exceto os pre\u00e7os de manteiga e cheddar, que ainda se beneficiam de uma forte demanda dom\u00e9stica. As quedas nos pre\u00e7os foram particularmente fortes para o leite em p\u00f3. As quedas de pre\u00e7os na UE variaram de -2% para cheddar a -6% para leite em p\u00f3 integral. Na Oceania, a queda mais forte ocorreu para o leite em p\u00f3 integral (-12%) e leite em p\u00f3 desnatado (-11%). A Oceania \u00e9 a regi\u00e3o mais competitiva para manteiga, leite em p\u00f3 integral e cheddar e os Estados Unidos para leite em p\u00f3 desnatado (apesar de essas tr\u00eas regi\u00f5es serem muito pr\u00f3ximas umas das outras para esse produto).<\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es da UE nos primeiros cinco meses de 2015 melhoraram para leite em p\u00f3 desnatado, manteiga\/\u00f3leo de manteiga, leite condensado e soro de leite em p\u00f3. Dados negativos foram observados para leite em p\u00f3 integral e queijo.<\/p>\n A UE aumentou as exporta\u00e7\u00f5es de queijos para todos os destinos menos a R\u00fassia. At\u00e9 maio de 2015, os Estados Unidos foram de longe o maior mercado de exporta\u00e7\u00f5es de queijos da UE, com 22% de aumento comparado com o ano anterior, seguidos por Jap\u00e3o (+58%). Su\u00ed\u00e7a, Coreia do Sul e Ar\u00e1bia Saudita acompanharam esses dois pa\u00edses no ranking dos principais destinos para as exporta\u00e7\u00f5es de queijos da UE. Ar\u00e1bia Saudita, Egito e Estados Unidos ainda foram os principais destinos para manteiga da UE no per\u00edodo de janeiro a maio, mostrando um aumento not\u00e1vel nos tr\u00eas casos comparado com o ano anterior. Arg\u00e9lia liderou o ranking das exporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 desnatado da UE, apesar de, comparado com 2014, os volumes terem ca\u00eddo em 29%. O Egito foi o segundo maior mercado para leite em p\u00f3 desnatado da UE nos primeiros cinco meses do ano (com um aumento de 69% com rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior). Com rela\u00e7\u00e3o ao leite em p\u00f3 integral da UE, os destinos de exporta\u00e7\u00e3o continuaram muito similares aos do ano anterior, com Om\u00e3 na primeira posi\u00e7\u00e3o (+29% em maio), seguido por Arg\u00e9lia e Nig\u00e9ria.<\/p>\n A Nova Zel\u00e2ndia aumentou suas exporta\u00e7\u00f5es nos primeiros cinco meses de 2015 em 28% para leite em p\u00f3 desnatado e 22% para queijos, enquanto os volumes de manteiga e leite em p\u00f3 integral ca\u00edram em 11% e 7%, respectivamente. A alta demanda dom\u00e9stica e os pre\u00e7os mantiveram baixas as exporta\u00e7\u00f5es dos Estados Unidos de l\u00e1cteos em 2015. Queijos e leite em p\u00f3 desnatado - principais commodities exportadas nos Estados Unidos - ca\u00edram em 10% e 1%, respectivamente. Manteiga e leite em p\u00f3 integral ca\u00edram em uma maior porcentagem (-73% e -25%), mas os volumes foram muito menores.<\/p>\n No lado da demanda, a China ainda \u00e9 o principal importador mundial de l\u00e1cteos (em equivalente em leite), apesar da redu\u00e7\u00e3o observada para a maioria dos produtos nesse ano (janeiro-maio), que variou entre -54% para leite em p\u00f3 integral at\u00e9 -4% para soro de leite. Estados Unidos, M\u00e9xico e Egito mostraram fortes aumentos nas importa\u00e7\u00f5es de manteiga (+228%, +99% e +60%, respectivamente). Jap\u00e3o, Estados Unidos, Coreia do Sul e M\u00e9xico lideraram o ranking de importadores de queijos em 2015, com maiores volumes comparado com o ano anterior, enquanto a R\u00fassia reduziu suas importa\u00e7\u00f5es em 62%.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de leite da Nova Zel\u00e2ndia aumentou em 11% em maio de 2015, comparado com o mesmo m\u00eas de 2014. Na esta\u00e7\u00e3o completa de 2014-15 (junho de 2014 a maio de 2015), a produ\u00e7\u00e3o de leite foi 2,8% maior do que os n\u00edveis de 2013-14. Os pre\u00e7os do leite ca\u00edram em maio de 2015 em 5,9%, significando uma redu\u00e7\u00e3o de 42% em um ano.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de leite na Austr\u00e1lia em maio de 2015 aumentou em 1,2% comparado com maio de 2014. Nos primeiros 11 meses de 2014-15 (julho de 2014 a junho de 2015), a produ\u00e7\u00e3o de leite aumentou em 2,8%.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de leite nos Estados Unidos aumentou em 0,7% em junho de 2015, significando um aumento acumulado de 1,6% no ano. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) aumentou levemente sua proje\u00e7\u00e3o de oferta de leite em 2015, mas continua pr\u00f3ximo de +1,35%. (Os dados s\u00e3o do Milk Market Observatory, traduzidos pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n Diretor da Fonterra sugere mudan\u00e7as dr\u00e1sticas no gDT<\/strong><\/p>\n O Diretor Executivo da Fonterra, Theo Spierings, sugere que mudan\u00e7as dr\u00e1sticas podem ser necess\u00e1rias no globalDairyTrade (gDT) para dar suporte aos pre\u00e7os, que ca\u00edram abaixo de n\u00edveis sustent\u00e1veis.<\/p>\n Spierings comentou logo depois de outro colapso nos pre\u00e7os do gDT na \u00faltima semana, quando bateram novos recordes de baixa na plataforma, convocando produtores e os pol\u00edticos opositores para que o com\u00e9rcio no gDT seja suspenso temporariamente, ou ent\u00e3o que a Fonterra retire a oferta de seus produtos.<\/p>\n Theo Spierings disse em entrevista a Lisa Owen que os pre\u00e7os baixos no globalDairyTrade ficaram \"abaixo de um equil\u00edbrio\" e \"decididamente n\u00e3o s\u00e3o sustent\u00e1veis\".<\/p>\n Ele chegou a sugerir que a Fonterra deva considerar mudan\u00e7as significativas no globalDairyTrade, lembrando que os valores eram inferiores aos pre\u00e7os de interven\u00e7\u00e3o estabelecidos na Europa.<\/p>\n \"Precisamos enxergar o momento dram\u00e1tico do globalDairyTrade, porque na Europa os governos estabeleceram um m\u00ednimo, que n\u00f3s n\u00e3o temos isso. Assim precisamos encontrar solu\u00e7\u00e3o quando a situa\u00e7\u00e3o chega a esse ponto\", disse.<\/p>\n Alguns agricultores, incluindo o Presidente da Federa\u00e7\u00e3o dos Agricultores de Wiakato, Chris Lewis, pediram a Fonterra para suspender temporariamente do gDT, ou pelo menos suspender a participa\u00e7\u00e3o da Fonterra, nele.<\/p>\n \"\u00c9 uma loucura, desprovido de qualquer sentido, manter o gDT operando nesse momento\". Lewis lembrou que j\u00e1 existe um precedente, pois suspendemos o mercado da China, recentemente.<\/p>\n \"Quem deveria ou poderia vender para sempre a mat\u00e9ria-prima de seus fornecedores ao pre\u00e7o menor que o custo de produ\u00e7\u00e3o? A Fonterra em sua plataforma gDT est\u00e1 dizendo ao mundo que vende o leite de seus associados pela metade do custo de produ\u00e7\u00e3o\", disse.<\/p>\n O principal l\u00edder da Nova Zel\u00e2ndia, Winston Peters, tamb\u00e9m pediu a suspens\u00e3o do globalDairyTrade e que o Governo abra linha de cr\u00e9dito para os agricultores. (interest.co.nz\/Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n <\/p><\/div>\n <\/span><\/p>\n <\/center><\/center> <\/p>\n Porto Alegre, 12 de agosto de 2015 Ano 9 - N\u00b0 2.083 Sindilat marca presen\u00e7a no 1\u00ba F\u00f3rum Norte Ga\u00facho do Leite Foi realizado nesta quarta-feira (12\/8) ...continuar lendo \"12\/08\/2015\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-579","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=579"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/579\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/span><\/span>
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Foi realizado nesta quarta-feira (12\/8) o 1\u00ba F\u00f3rum Norte Ga\u00facho do Leite, no munic\u00edpio de Sert\u00e3o, no Alto Uruguai. O evento serviu para divulgar as boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o, as novidades em pesquisa, gest\u00e3o e mercado, dando \u00eanfase a estrat\u00e9gias criativas e sustent\u00e1veis. Ao lado de mais de 400 produtores rurais, que lotaram o audit\u00f3rio do Centro Cultural 5 de Novembro, o Sindilat tamb\u00e9m marcou presen\u00e7a no evento.<\/p>\n<\/div>\n
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Foto: Ant\u00f4nio Ara\u00fajo\/Mapa<\/p>\n<\/div>\n
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