A pandemia de Covid-19 teve impactos positivos e negativos no mercado global de l\u00e1cteos. Ao mesmo tempo em que os consumidores adiantaram as compras, em fun\u00e7\u00e3o do isolamento social, incrementando as vendas do segmento, fatores como redu\u00e7\u00e3o na demanda de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o (food service) e desacelera\u00e7\u00e3o do crescimento econ\u00f4mico do mundo n\u00e3o foram favor\u00e1veis. O levantamento sobre o mercado internacional foi apresentado pelo dairy commodity trader da Interfood, Joaquin Gonzalez, durante a primeira tarde do F\u00f3rum MilkPoint Mercado Online na ter\u00e7a-feira (13\/10).<\/p>\n
Segundo Gonzalez, antes da pandemia, o cen\u00e1rio era positivo no pre\u00e7o dos latic\u00ednios, com demanda saud\u00e1vel e boas previs\u00f5es na coleta de leite. Agora, com as mudan\u00e7as ocasionadas, as perspectivas para o final de 2020 s\u00e3o melhores. Segundo Gonzalez, o food service, que sofreu grandes impactos no in\u00edcio da pandemia, j\u00e1 est\u00e1 em melhores n\u00edveis. \u201cNa China, se fala em 80% a 90%, mas ainda n\u00e3o estamos em n\u00edveis pr\u00e9-Covid\u201d, afirma. Al\u00e9m disso, ele destacou que o mercado spot na China ainda estar\u00e1 aquecido, mas sem claridade para os pr\u00f3ximos meses e demanda ativa.<\/p>\n
Sobre a mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos de consumo com a chegada da Covid-19, itens da cesta de l\u00e1cteos, como leite em p\u00f3 e iogurte, apresentaram, apesar da pandemia, crescimento generalizado em volume e em valor, de acordo com os dados apresentados pelo new business manager da Nielsen, Mikael Quialheiro. Segundo ele, os dois produtos est\u00e3o em um momento de acelera\u00e7\u00e3o, expressando aumento de 4,4% e de 5,9%, respectivamente. Leite em p\u00f3 e leite representaram 70% do crescimento da cesta.<\/p>\n
Quialheiro explicou, que nos primeiros meses da Covid-19, a popula\u00e7\u00e3o optou pelo abastecimento, o que acabou sendo alterado com o passar do tempo. \"Acredito que agora, no Brasil, estamos saindo da vida restrita e entrando para uma nova normalidade. As pessoas aos poucos est\u00e3o voltando a fazer as compras no varejo como antes\". O profissional ainda ressaltou que produtos como leite em p\u00f3, iogurte, leite UHT, requeij\u00e3o e leite fermentado, que j\u00e1 vinham crescendo, mantiveram a ascens\u00e3o na pandemia. Para esses, a dica de Quialheiro \u00e9 impulsionar, otimizando portf\u00f3lio, mantendo e expandindo a distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Na ocasi\u00e3o, profissionais e analistas do segmento tamb\u00e9m discorreram sobre o cen\u00e1rio de oferta e demanda para o milho e para soja em 2020\/2021, a import\u00e2ncia da rastreabilidade na cadeia de latic\u00ednios no mundo p\u00f3s-pandemia, mercado brasileiro de leite e derivados para o final deste ano e para 2021 e outros. O evento, promovido pela MilkPoint, continuou nesta quarta-feira (14\/10), das 13h30 \u00e0s 17h, com mais palestras sobre perspectivas para o setor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A pandemia de Covid-19 teve impactos positivos e negativos no mercado global de l\u00e1cteos. Ao mesmo tempo em que os consumidores adiantaram as compras, em fun\u00e7\u00e3o do isolamento social, incrementando as vendas do segmento, fatores como redu\u00e7\u00e3o na demanda de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o (food service) e desacelera\u00e7\u00e3o do crescimento econ\u00f4mico do mundo n\u00e3o foram favor\u00e1veis. ...continuar lendo \"Os efeitos da pandemia no mercado internacional e no consumo de l\u00e1cteos\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[107,41,106,44,47,76,42],"class_list":{"0":"post-5685","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"tag-consumo-de-lacteos","9":"tag-leite","10":"tag-mercado-internacional","11":"tag-pandemia","12":"tag-setor-lacteo","13":"tag-setor-leiteiro","14":"tag-sindilat","15":"h-entry","16":"hentry","17":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5685"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5687,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5685\/revisions\/5687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}