O valor de refer\u00eancia do leite no Rio Grande do Sul atingiu R$ 1,5082 no m\u00eas de agosto, 3,83% acima do consolidado de julho (R$ 1,4526). O valor segue tend\u00eancia nacional de alta e \u00e9 o mais elevado da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Conseleite\/RS. Segundo dados apresentados nesta ter\u00e7a-feira (25\/08), o que se verifica neste momento \u00e9 um aumento de demanda e importa\u00e7\u00f5es desfavorecidas pelo c\u00e2mbio valorizado. O queijo mussarela destacou-se com recupera\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, principalmente, em fun\u00e7\u00e3o de mudan\u00e7as nos h\u00e1bitos de consumo. \u201cO mercado est\u00e1 aquecido. Nos \u00faltimos 14 anos, nunca atingimos esse valor, o que \u00e9 compreens\u00edvel no momento atual. A d\u00favida agora \u00e9 se essa valoriza\u00e7\u00e3o ter\u00e1 seguimento ao longo do ano\u201d, pontuou o professor da UPF e respons\u00e1vel pelo levantamento do Conseleite, Marco Antonio Montoya.<\/p>\n
Segundo o presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, o cen\u00e1rio \u00e9 de valoriza\u00e7\u00e3o do leite e de reconhecimento do trabalho no campo, uma vez que o produtor tamb\u00e9m vem recebendo mais por litro. \u201c\u00c9 um momento justo para o setor em fun\u00e7\u00e3o de nossos custos\u201d, completou o vice-presidente do Conseleite, Alexandre Guerra. Ele citou que, apesar de estarmos em plena safra, as ind\u00fastrias est\u00e3o trabalhando com estoques menores, o que garante maior giro e melhor opera\u00e7\u00e3o. \u201cO setor l\u00e1cteo est\u00e1 passando pelo seu pico de produ\u00e7\u00e3o e capta\u00e7\u00e3o, e o pre\u00e7o est\u00e1 em um patamar adequado que reflete o cen\u00e1rio e o aux\u00edlio-emergencial concedido pelo governo\u201d, salientou Guerra.<\/p>\n
Rizzo alertou que, com o aumento do pre\u00e7o do leite, acende-se uma luz amarela em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 retomada da atratividade das importa\u00e7\u00f5es. Apesar da valoriza\u00e7\u00e3o cambial, as aquisi\u00e7\u00f5es externas voltam a ser uma op\u00e7\u00e3o de oferta, o que j\u00e1 se verifica nos n\u00fameros da balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos nos meses de julho e agosto. \u201c\u00c9 algo que deixa o setor em alerta\u201d, ponderou o presidente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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