{"id":5416,"date":"2020-08-13T20:11:25","date_gmt":"2020-08-13T20:11:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=5416"},"modified":"2020-08-13T20:14:25","modified_gmt":"2020-08-13T20:14:25","slug":"13-08-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2020\/08\/13\/13-08-2020\/","title":{"rendered":"13\/08\/2020"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/em><\/strong><\/p>\n

\n

Porto Alegre, 13 de agosto de 2020<\/em><\/strong>                                              Ano 14 - N\u00b0 3.284<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n

Comiss\u00e3o de Agricultura ouve agroind\u00fastrias para alinhar carta ao governo<\/strong><\/p>\n

A Comiss\u00e3o de Agricultura da Assembleia Legislativa prepara um documento que ser\u00e1 levado ao governador Eduardo Leite e aos deputados da Casa com a posi\u00e7\u00e3o de diferentes setores do agroneg\u00f3cio ga\u00facho sobre os projetos 184, 185 e 186 que tratam da Reforma Tribut\u00e1ria. As sugest\u00f5es come\u00e7aram a ser compiladas em audi\u00eancia p\u00fablica virtual realizada na manh\u00e3 desta quinta-feira (13\/08) que contou com mais de cem lideran\u00e7as, entre elas o presidente do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Alexandre Guerra. Proposta pelo deputado Z\u00e9 Nunes, a reuni\u00e3o tratou dos impactos das mudan\u00e7as no setor prim\u00e1rio, especialmente na agroind\u00fastria ga\u00facha. Um grupo de parlamentares seguir\u00e1 trabalhando no tema e reunindo estudos produzidos pelas diferentes entidades para fechar um texto \u00fanico, que tamb\u00e9m dever\u00e1 contar com a colabora\u00e7\u00e3o de outras Comiss\u00f5es da Assembleia.<\/p>\n

Segundo o parlamentar, os projetos do governo atingem um setor estrat\u00e9gico que \u00e9 o agroneg\u00f3cio, que concentra 50% do PIB do Rio Grande do Sul. O aumento de al\u00edquotas de ICMS e a contribui\u00e7\u00e3o para o DEVOLVE-ICMS afetar\u00e3o produtos que, atualmente, s\u00e3o isentos de tributa\u00e7\u00e3o, como o leite pasteurizado, por exemplo. Aumentando o custo tribut\u00e1rio, alegou Z\u00e9 Nunes, o governo eleva o pre\u00e7o dos alimentos, penalizando as camadas mais pobres da popula\u00e7\u00e3o. \u201cQueremos ouvir os segmentos. \u00c9 muito importante que os deputados tenham as informa\u00e7\u00f5es para subsidiar sua posi\u00e7\u00e3o. H\u00e1 uma preocupa\u00e7\u00e3o com a falta de competitividade que essa proposta pode trazer. A sa\u00edda para o RS est\u00e1 na produ\u00e7\u00e3o, na atividade econ\u00f4mica. Projetos que reduzam a competitividade e onerem os mais pobres me preocupam.\u201d<\/p>\n

Um dos pontos mais combatidos durante a audi\u00eancia foi a cria\u00e7\u00e3o do Fundo de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e de Equil\u00edbrio Fiscal (DEVOLVE-ICMS) previsto no PL 184\/2020. O presidente da Comiss\u00e3o de Agricultura da AL, deputado Adolfo Brito, citou que j\u00e1 est\u00e3o sendo preparados destaques para minimizar o impacto dos projetos sobre as isen\u00e7\u00f5es concedidas ao setor produtivo.<\/p>\n

As lideran\u00e7as do agroneg\u00f3cio alternaram-se em falas conclamando por mais competitividade. Em sua manifesta\u00e7\u00e3o, Alexandre Guerra lembrou que o Rio Grande do Sul depende do mercado do estado, mas que tamb\u00e9m mais de 60% da produ\u00e7\u00e3o precisa ver vendida em outras regi\u00f5es do pa\u00eds, enfrentando grande custo log\u00edstico. \u201cO que temos de incentivo \u00e9 apenas o necess\u00e1rio para equalizar nossa competitividade com os outros estados. N\u00e3o h\u00e1 como definir os pre\u00e7os de venda e nem temos margem para absorver esse impacto, por isso \u00e9 necess\u00e1rio fazer ajustes \u00e0 reforma proposta pelo governo\u201d, alegou. Segundo ele, o temor \u00e9 que o peso tribut\u00e1rio acabe onerando todo o setor, chegando, inclusive, ao produtor rural. Guerra citou os efeitos em cascata da eleva\u00e7\u00e3o tribut\u00e1ria, com aumento de insumos no campo e redu\u00e7\u00e3o de compensa\u00e7\u00e3o tribut\u00e1ria no varejo o que, prev\u00ea o dirigente, acabar\u00e1 sendo revertido para a produ\u00e7\u00e3o. \u201cO setor l\u00e1cteo infelizmente n\u00e3o tem margem para perder qualquer percentual e envolve hoje mais de 50 mil fam\u00edlias ga\u00fachas que vendem o leite regularmente para as ind\u00fastrias de latic\u00ednios\u201d, alertou. (Assessoria de imprensa Sindilat\/RS)<\/p>\n<\/div>\n

 <\/div>\n
            <\/span><\/strong><\/div>\n

O renascimento da gordura l\u00e1ctea (fat reborn) - Composi\u00e7\u00e3o da gordura do leite<\/strong><\/p>\n

A gordura do leite n\u00e3o era vista como saud\u00e1vel por ter em sua composi\u00e7\u00e3o \u00e1cidos graxos saturados, muito associados a doen\u00e7as cardiovasculares. Neste ponto, \u00e9 v\u00e1lido ressaltar que est\u00e3o ocorrendo maiores debates sobre as implica\u00e7\u00f5es das gorduras saturadas na sa\u00fade. Alguns profissionais contestam as diretrizes alimentares sobre esse consumo, mas as respostas ainda s\u00e3o inconclusivas. <\/p>\n

Ademais, o perfil lip\u00eddico do leite \u00e9 diversificado, possuindo diferentes tipos de \u00e1cidos graxos, para al\u00e9m dos saturados, acarretando em distintos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade humana.<\/p>\n

A composi\u00e7\u00e3o da gordura dos l\u00e1cteos tamb\u00e9m \u00e9 formada por \u00e1cidos graxos de cadeia curta e \u00e1cidos graxos oleicos, esses \u00faltimos s\u00e3o considerados insaturados e est\u00e3o associados \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o do \u201ccolesterol ruim\u201d (LDL) e aumento do \u201ccolesterol bom\u201d (HDL).<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os l\u00e1cteos possuem o \u00e1cido linoleico conjugado (CLA), um tipo de gordura trans. Nesse caso, \u00e9 um processo que ocorre naturalmente entre os ruminantes, diferente da gordura trans derivada da hidrogena\u00e7\u00e3o industrial da gordura, e essa gordura est\u00e1 envolvida com a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n

Mercado de gorduras l\u00e1cteas: um olhar especial: A demanda por l\u00e1cteos com alto teor de gordura est\u00e1 aumentando em alguns pa\u00edses, enquanto a procura por produtos com  baixo teor de gordura est\u00e1 caindo. Nos EUA, a venda de leite integral aumentou em 2,4%, assim como as vendas de marcas de iogurte integral, como a Noosa - que, de um faturamento de zero em 2012, passou para US$ 300 milh\u00f5es em 2017.<\/p>\n

Al\u00e9m dos leites e iogurtes, a manteiga tamb\u00e9m ganhou um grande destaque. A Organiza\u00e7\u00e3o para a Coopera\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Econ\u00f4mico (OCDE) espera que a demanda global por manteiga cres\u00e7a 2,2% ao ano no per\u00edodo de 2018 a 2027, apesar da eleva\u00e7\u00e3o do seu pre\u00e7o. <\/p>\n

O aumento das vendas de manteiga deu impulso para produ\u00e7\u00e3o de novos produtos com gordura como, por exemplo, itens \u00e0 base de ghee. Ghee \u00e9 um antigo produto ayurv\u00e9dico, \u00e9 uma forma de manteiga clarificada, que apresenta melhor perfil lip\u00eddico, com \u00f4mega-3 e \u00e1cido linoleico, al\u00e9m conter vitaminas, sendo considerada uma boa fonte de gordura. 
\nE no Brasil? A Mintel, empresa de pesquisa de mercado, acredita que o mercado de gorduras l\u00e1cteas no Brasil - especialmente a manteiga -, tem um futuro promissor. <\/p>\n

A maior parte do leite \u00e9 consumido em sua forma integral \u2013 63% dos brasileiros bebem essa variedade, em compara\u00e7\u00e3o com os 23% que consomem leite desnatado. Em pesquisa da Mintel, foi visto que dois ter\u00e7os dos brasileiros comprariam mais manteiga se o pre\u00e7o fosse mais acess\u00edvel, destacando, assim, oportunidades de investimento para os produtores locais de latic\u00ednios.<\/p>\n

De acordo com o Banco Global de Novos Produtos (GNPD), em 2017 houve um aumento de 58% em produtos feitos com manteiga, quando comparado a 2016. A Mintel acredita que o mercado brasileiro de manteiga oferece oportunidades significativas para os fabricantes. Eles apostam que mais consumidores v\u00e3o abandonar a margarina conforme os pre\u00e7os se tornem mais acess\u00edveis. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do portal BHB Food)<\/p>\n

Exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de l\u00e1cteos NCM 04 \u2013 julho 2020<\/strong><\/p>\n

As exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de produtos l\u00e1cteos NCM 04 no acumulado de 2020 at\u00e9 julho, aumentaram 15% e 18% em valores e volumes, respectivamente, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. <\/p>\n

Representam menos de 14% dos mesmos produtos importados em litros equivalente leite, e historicamente \u00e9 menos de 0,01% do volume de leite captado pelas ind\u00fastrias no Brasil.  <\/p>\n

Os itens mais exportados em valores e toneladas s\u00e3o os pertencentes ao grupo NCM 0402, mas, est\u00e3o em queda desde 2014, e em 2019 chegaram ao menor valor em dez anos, US$ 17.143 mil.<\/p>\n

No acumulado de 2020, at\u00e9 o m\u00eas de julho, as exporta\u00e7\u00f5es totais de l\u00e1cteos NCM 04 est\u00e3o 15% e 18% acima das registradas no mesmo per\u00edodo de 2019, em valores e volumes, respectivamente.<\/p>\n

A varia\u00e7\u00e3o mais significativa foi em rela\u00e7\u00e3o a julho de 2019. Em divisas o crescimento foi de 50%, e em volume 54%.  (SECEX\/MDIC \u2013 Elabora\u00e7\u00e3o: Terra Viva)<\/p>\n

\"\"                <\/b><\/p>\n

 <\/em><\/div>\n
Live debater\u00e1 estrat\u00e9gias do PNCEBT e o impacto no setor l\u00e1cteo nesta sexta-feira<\/strong>
\nEstrat\u00e9gias do Programa Nacional de Controle e Erradica\u00e7\u00e3o da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT) e o impacto para a cadeia leiteira, tendo como base a Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 10 de 03\/03\/2017<\/a> do Minist\u00e9rio da Agricultura. Esse ser\u00e1 o tema da live promovida pelo Sistema Unificado de Aten\u00e7\u00e3o \u00e0 Sanidade Agropecu\u00e1ria (Suasa) nesta sexta-feira (14\/8), \u00e0s 15h. A transmiss\u00e3o ocorrer\u00e1 atrav\u00e9s do canal no YouTube do Suasa<\/a>. Participar\u00e3o da conversa dessa semana os Auditores Fiscais Federais Agropecu\u00e1rios (AFFAs) da Secretaria de Defesa Agropecu\u00e1ria Janice Barddal, gestora nacional do PNCEBT do Departamento de Sa\u00fade Animal, e Pl\u00ednio Lopes, do Departamento de Suporte e Normas. A live faz parte de uma s\u00e9rie de debates promovidos pelo Suasa. (Assessoria de imprensa Sindilat\/RS)<\/em><\/div>\n
<\/em><\/div>\n
\n
\n
 <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n

<\/a><\/a>
\nCompartilhe nas redes sociais<\/span><\/span><\/p>\n

Descadastre-se <\/a> caso n\u00e3o queira receber mais e-mails.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porto Alegre, 13 de agosto de 2020                                              Ano 14 - N\u00b0 3.284 Comiss\u00e3o de Agricultura ouve agroind\u00fastrias para alinhar carta ao governo A Comiss\u00e3o de Agricultura da Assembleia Legislativa prepara um documento que ...continuar lendo \"13\/08\/2020\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5416","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5422,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5416\/revisions\/5422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}