{"id":5101,"date":"2020-05-26T20:10:22","date_gmt":"2020-05-26T20:10:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=5101"},"modified":"2020-05-26T20:11:38","modified_gmt":"2020-05-26T20:11:38","slug":"26-05-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2020\/05\/26\/26-05-2020\/","title":{"rendered":"26\/05\/2020"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 26 de maio de 2020<\/em><\/strong>                                              Ano 14 - N\u00b0 3.227<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

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  Valor de refer\u00eancia projetado para o leite \u00e9 de R$ 1,2089<\/strong><\/p>\n

O valor de refer\u00eancia projetado para o leite em maio \u00e9 de R$ 1,2089 no Rio Grande do Sul. A estimativa, divulgada nesta ter\u00e7a-feira (26\/05) pelo Conseleite e que leva em conta os primeiros dez dias do m\u00eas, representa uma retra\u00e7\u00e3o de 7,56% em rela\u00e7\u00e3o ao consolidado de abril, que fechou em R$ 1,3077. Segundo o professor da UPF Marco Ant\u00f4nio Montoya, os n\u00fameros refletem o impacto da pandemia de coronav\u00edrus no consumo e na produ\u00e7\u00e3o. Depois de seis meses de alta de pre\u00e7os e de um pico ocasionado pelo movimento das fam\u00edlias ao estocarem leite no in\u00edcio da pandemia, agora, verifica-se consumo mais comedido. \u201cEssa pandemia alterou muito o mercado. Estamos em um per\u00edodo de incertezas absurdas e que n\u00e3o acontece apenas no RS, mas nos outros estados tamb\u00e9m\u201d, pontuou. <\/p>\n

O cen\u00e1rio preocupa produtores. Apesar da profissionaliza\u00e7\u00e3o na gest\u00e3o dos tambos e do trabalho pela redu\u00e7\u00e3o de custos, a atividade vem se tornando pouco atrativa com margens muito ajustadas, gerando descontentamento no meio rural. Segundo o presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, o mercado retra\u00eddo agrava as dificuldades no campo,  onde se vem operando com custos impactados pela varia\u00e7\u00e3o cambial e muitas incertezas.  \u201cPrecisamos trabalhar no Conseleite pelo entendimento entre ind\u00fastrias e produtores\u201d, frisou.  <\/p>\n

O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, pontua que as dificuldades se estendem \u00e0 ind\u00fastria, que tamb\u00e9m enfrenta custos elevados em fun\u00e7\u00e3o da pandemia e depende da negocia\u00e7\u00e3o dos produtos junto ao varejo. Guerra citou as oscila\u00e7\u00f5es de mercado e a necessidade de se ver o setor l\u00e1cteo como um todo, composto por um vasto mix de produtos. \u201cEstamos todos juntos em um mesmo setor. O mercado est\u00e1 passando por grande volatilidade, subindo e baixando dentro de um mesmo per\u00edodo. O Conseleite nos d\u00e1 uma refer\u00eancia nos primeiros dez dias do m\u00eas, mas as empresas precisam avaliar o cen\u00e1rio ajustado dos 30 dias\u201d, frisou. Guerra lembrou que, apesar do aumento do consumo dom\u00e9stico, o que se verifica \u00e9 uma queda gigante na comercializa\u00e7\u00e3o para hot\u00e9is, restaurantes e bares.  (Assessoria de imprensa Sindilat\/RS)
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Conseleite\/PR<\/strong>
\nA diretoria do Conseleite-Paran\u00e1 reunida no dia 26 de Maio de 2020 atendendo os dispositivos disciplinados no Cap\u00edtulo II do T\u00edtulo II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima leite realizados em Abril de 2020 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o m\u00eas de Maio de 2020, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paran\u00e1, a partir dos pre\u00e7os m\u00e9dios e do mix de comercializa\u00e7\u00e3o dos derivados l\u00e1cteos praticados pelas empresas participantes.
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Os valores de refer\u00eancia indicados nesta resolu\u00e7\u00e3o para a mat\u00e9ria-prima leite denominada \u201cLeite Padr\u00e3o\u201d, se refere ao leite analisado que cont\u00e9m 3,50% de gordura, 3,10% de prote\u00edna, 500 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml e 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado o valor projetado para o m\u00eas de Maio de 2020 \u00e9 de R$ 2,4405\/litro. Visando apoiar pol\u00edticas de pagamento da mat\u00e9ria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paran\u00e1 disponibiliza um simulador para o c\u00e1lculo de valores de refer\u00eancia para o leite analisado em fun\u00e7\u00e3o de seus teores de gordura, prote\u00edna, contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas e contagem bacteriana. O simulador est\u00e1 dispon\u00edvel no seguinte endere\u00e7o eletr\u00f4nico: www.conseleitepr.com.br. (Conseleite\/PR)<\/p>\n

Perspectivas do USDA sobre o mercado l\u00e1cteo da Am\u00e9rica do Sul<\/strong> <\/span><\/h1>\n

Leite\/Am\u00e9rica do Sul \u2013 Na Argentina e Uruguai, a produ\u00e7\u00e3o de leite nas fazendas vem melhorando constantemente, dentro dos padr\u00f5es sazonais de outono. Atualmente a oferta \u00e9 mais que suficiente para atender a maioria das necessidades da ind\u00fastria.<\/span><\/i><\/i><\/p>\n

O mercado de creme permanece firme, e o suprimento de manteiga vem sendo mais acess\u00edvel no mercado. O alto pre\u00e7o do milho e da soja, o baixo valor da moeda local, e os pre\u00e7os est\u00e1veis para o produtor, n\u00e3o vem sendo favor\u00e1vel para os pequenos produtores de leite que n\u00e3o possuem economia em escala.<\/span><\/p>\n

No Brasil, a produ\u00e7\u00e3o de leite nas fazendas est\u00e1 em queda. O fornecimento de leite est\u00e1 insuficiente para atender a demanda da ind\u00fastria. Os casos de Covid-19 est\u00e3o chegando ao pico no pa\u00eds. No entanto, a coleta de leite, produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos e distribui\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios permanecem relativamente normais.<\/span><\/p>\n

De um modo geral, do ponto de vista dos vendedores, as condi\u00e7\u00f5es do mercado melhoraram para os produtos l\u00e1cteos, pois o fornecimento est\u00e1 abaixo da demanda. Os estoques de queijo, leite UHT e leite em p\u00f3 est\u00e3o em n\u00edveis relativamente baixos, enquanto os pre\u00e7os sobem. Ao mesmo tempo, as vendas de iogurte no varejo est\u00e3o intensas nas \u00faltimas duas semanas.<\/span><\/p>\n

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No radar<\/strong>
\nA bancada ga\u00facha se reuniu ontem com a Ministra Tereza Cristina para tratar de quest\u00f5es relacionadas ao socorro aos produtores atingidos pela estiagem. Tamb\u00e9m foi feito pedido para derrubar o veto ao aux\u00edlio emergencial de R$600,00 aos agricultores familiares. E se falou sobre juro e recursos do pr\u00f3ximo plano safra. (Zero Hora)<\/em><\/div>\n
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