O valor de refer\u00eancia projetado para o leite em maio \u00e9 de R$ 1,2089 no Rio Grande do Sul. A estimativa, divulgada nesta ter\u00e7a-feira (26\/05) pelo Conseleite e que leva em conta os primeiros dez dias do m\u00eas, representa uma retra\u00e7\u00e3o de 7,56% em rela\u00e7\u00e3o ao consolidado de abril, que fechou em R$ 1,3077. Segundo o professor da UPF Marco Ant\u00f4nio Montoya, os n\u00fameros refletem o impacto da pandemia de coronav\u00edrus no consumo e na produ\u00e7\u00e3o. Depois de seis meses de alta de pre\u00e7os e de um pico ocasionado pelo movimento das fam\u00edlias ao estocarem leite no in\u00edcio da pandemia, agora, verifica-se consumo mais comedido. \u201cEssa pandemia alterou muito o mercado. Estamos em um per\u00edodo de incertezas absurdas e que n\u00e3o acontece apenas no RS, mas nos outros estados tamb\u00e9m\u201d, pontuou. <\/p>\n
O cen\u00e1rio preocupa produtores. Apesar da profissionaliza\u00e7\u00e3o na gest\u00e3o dos tambos e do trabalho pela redu\u00e7\u00e3o de custos, a atividade vem se tornando pouco atrativa com margens muito ajustadas, gerando descontentamento no meio rural. Segundo o presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, o mercado retra\u00eddo agrava as dificuldades no campo, onde se vem operando com custos impactados pela varia\u00e7\u00e3o cambial e muitas incertezas. \u201cPrecisamos trabalhar no Conseleite pelo entendimento entre ind\u00fastrias e produtores\u201d, frisou. <\/p>\n
O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, pontua que as dificuldades se estendem \u00e0 ind\u00fastria, que tamb\u00e9m enfrenta custos elevados em fun\u00e7\u00e3o da pandemia e depende da negocia\u00e7\u00e3o dos produtos junto ao varejo. Guerra citou as oscila\u00e7\u00f5es de mercado e a necessidade de se ver o setor l\u00e1cteo como um todo, composto por um vasto mix de produtos. \u201cEstamos todos juntos em um mesmo setor. O mercado est\u00e1 passando por grande volatilidade, subindo e baixando dentro de um mesmo per\u00edodo. O Conseleite nos d\u00e1 uma refer\u00eancia nos primeiros dez dias do m\u00eas, mas as empresas precisam avaliar o cen\u00e1rio ajustado dos 30 dias\u201d, frisou. Guerra lembrou que, apesar do aumento do consumo dom\u00e9stico, o que se verifica \u00e9 uma queda gigante na comercializa\u00e7\u00e3o para hot\u00e9is, restaurantes e bares. <\/p>\n
Cr\u00e9dito: Carolina Jardine<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O valor de refer\u00eancia projetado para o leite em maio \u00e9 de R$ 1,2089 no Rio Grande do Sul. A estimativa, divulgada nesta ter\u00e7a-feira (26\/05) pelo Conseleite e que leva em conta os primeiros dez dias do m\u00eas, representa uma retra\u00e7\u00e3o de 7,56% em rela\u00e7\u00e3o ao consolidado de abril, que fechou em R$ 1,3077. Segundo ...continuar lendo \"Valor de refer\u00eancia projetado para o leite \u00e9 de R$ 1,2089\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5099,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[52,59,54,57,58,56,42,55,53],"class_list":{"0":"post-5098","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"tag-conseleite","9":"tag-laticinios","10":"tag-leite-gaucho","11":"tag-preco-do-leite","12":"tag-produtor-de-leite","13":"tag-sindicato-do-leite","14":"tag-sindilat","15":"tag-sindilat-rs","16":"tag-valor-de-referencia-do-leite","17":"h-entry","18":"hentry","19":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5100,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5098\/revisions\/5100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}