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Representando as ind\u00fastrias, o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, alertou que as vendas despencaram e os pre\u00e7os j\u00e1 retornaram a patamares anteriores \u00e0 Covid-19. \u201cAs pessoas foram \u00e0s compras e adquiriram, em um curto per\u00edodo de tempo, produtos para v\u00e1rias semanas. O que vimos agora \u00e9 uma queda forte tanto no varejo tradicional quanto no food service, setor mais impactado pelo isolamento social com o fechamento de bares, hot\u00e9is e restaurantes. As incertezas s\u00e3o grandes e n\u00e3o saberemos como ser\u00e1 o amanh\u00e3. O momento \u00e9 de muita cautela\u201d, ponderou. Guerra ressaltou que o Conseleite avalia apenas os primeiros dez dias do m\u00eas, e o mercado \u00e9 regido por todo um mix durante 30 dias. \u201cNo pr\u00f3ximo levantamento, veremos provavelmente o reflexo da queda de consumo nos pre\u00e7os, o que j\u00e1 \u00e9 realidade na produ\u00e7\u00e3o hoje\u201d.<\/p>\n
Apesar do consumo retra\u00eddo, a capta\u00e7\u00e3o de leite no campo foi mantida, informa Guerra. O compromisso resultou em estoques elevados na ind\u00fastria. Segundo ele, algumas empresas optaram por vender o leite a outros latic\u00ednios, o chamado mercado Spot, e linhas de produ\u00e7\u00e3o simplesmente deixaram de operar pela aus\u00eancia de consumo como o caso da manteiga, do requeij\u00e3o e de outros derivados para o consumo culin\u00e1rio em grande escala. \u201cO que se deixou de produzir, os neg\u00f3cios que n\u00e3o ocorreram, os estoques que t\u00eam alto custo de manuten\u00e7\u00e3o, o leite que precisou ser repassado ao mercado spot e a falta de pagamento por parte de diversos clientes n\u00e3o est\u00e3o mensurados nos dados do Conseleite e nos colocam em uma situa\u00e7\u00e3o muito delicada\u201d, lamentou.<\/p>\n
Durante a reuni\u00e3o, foi definido que o Conseleite remeter\u00e1 of\u00edcios aos governos estadual e federal com reivindica\u00e7\u00f5es do setor l\u00e1cteo. Ao secret\u00e1rio da Agricultura, Covatti Filho, o colegiado requer a\u00e7\u00f5es de enfrentamento da seca no Rio Grande do Sul com apoio financeiro e aquisi\u00e7\u00e3o p\u00fablica de alimentos. Para a Uni\u00e3o, a urg\u00eancia \u00e9 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 libera\u00e7\u00e3o de PIS Cofins \u00e0s ind\u00fastrias e agilidade na operacionaliza\u00e7\u00e3o dos recursos anunciados. <\/p>\n
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