{"id":496,"date":"2015-06-22T16:42:38","date_gmt":"2015-06-22T16:42:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/06\/22\/sem-medo-dos-grandes\/"},"modified":"2015-06-22T16:42:38","modified_gmt":"2015-06-22T16:42:38","slug":"sem-medo-dos-grandes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/06\/22\/sem-medo-dos-grandes\/","title":{"rendered":"SEM MEDO DOS GRANDES"},"content":{"rendered":"

22\/06\/2015<\/p>\n

\"leiteee2\"Uma cooperativa de Nova Petr\u00f3polis, na serra ga\u00facha, deixa para tr\u00e1s gigantes como Nestl\u00e9, Danone e JBS (Vigor). L\u00edder de mercado nos segmentos de produtos fermentados e bebidas l\u00e1cteas, a Pi\u00e1 faturou R$ 663 milh\u00f5es em 2014 e projeta crescer ao menos 15% neste ano marcado pela crise. \u00c9 um desafio, admite o presidente da cooperativa, Gilberto Kny. Pondera que n\u00e3o se trata de ignorar o cen\u00e1rio dif\u00edcil, mas de n\u00e3o se retrair frente ao quadro:<\/p>\n

\u2013 Em \u00e9poca de fragiliza\u00e7\u00e3o da economia, em vez de recuar, precisamos progredir ainda com mais for\u00e7a, criando oportunidades.<\/p>\n

LOG\u00cdSTICA COMPLEXA<\/p>\n

Uma das estrat\u00e9gias da Pi\u00e1 para crescer \u00e9 aumentar sua presen\u00e7a em S\u00e3o Paulo. A marca estreou nesse mercado no ano passado e quer mais. Como vende produtos que exigem refrigera\u00e7\u00e3o, tem uma dificuldade log\u00edstica extra.<\/p>\n

\u2013 Da produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o cliente, n\u00e3o pode passar mais de cinco dias, s\u00e3o produtos com vida \u00fatil de 45 a 70 dias. Nos \u00faltimos anos, investimos muito em c\u00e2maras frias \u2013 relata Kny.<\/p>\n

TECNOLOGIA \u00c0 MESA<\/p>\n

Uma das apostas recentes da Pi\u00e1 s\u00e3o produtos sem lactose, para pessoas com intoler\u00e2ncia. Kny explica que nada \u00e9 retirado do leite. A tecnologia permite fazer, na ind\u00fastria, o que um organismo saud\u00e1vel faria: separar a glicose da galactose e mant\u00ea-las, desdobradas, no produto.<\/p>\n

\u2013 Isso d\u00e1 um novo alento ao consumidor de latic\u00ednios. Vamos oferecer uma linha completa, de leite pasteurizado, iogurte e at\u00e9 nata at\u00e9 o final do ano.<\/p>\n

A OUTRA CRISE<\/p>\n

A proje\u00e7\u00e3o de forte crescimento \u00e9 um desafio extra para quem tem outra crise para administrar, al\u00e9m da econ\u00f4mica. H\u00e1 mais de um ano marcado por opera\u00e7\u00f5es que expuseram fraudes no mercado de l\u00e1cteos, garantir qualidade \u00e9 crucial para manter o mercado. Segundo Kny, ajuda o fato de os produtores associados serem os donos da Pi\u00e1.<\/p>\n

\u2013 Fazemos 100 mil exames de laborat\u00f3rio por m\u00eas antes de todas as atividades industriais.<\/p>\n

nOvidades de rotina<\/p>\n

O segmento de iogurtes e bebidas l\u00e1cteas \u00e9 conhecido por ser o que mais lan\u00e7a produtos no mundo, observa Tiago Haugg, gerente de marketing da Pi\u00e1. No ano passado, foram 30 produtos novos. Neste, ser\u00e3o mais 22.<\/p>\n

\u2013 Fazemos gest\u00e3o do mix. \u00c0s vezes substitu\u00edmos produtos, mas o consumidor espera novidades, e temos de atender a essa expectativa \u2013 explica Tiago.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

22\/06\/2015 Uma cooperativa de Nova Petr\u00f3polis, na serra ga\u00facha, deixa para tr\u00e1s gigantes como Nestl\u00e9, Danone e JBS (Vigor). L\u00edder de mercado nos segmentos de produtos fermentados e bebidas l\u00e1cteas, a Pi\u00e1 faturou R$ 663 milh\u00f5es em 2014 e projeta crescer ao menos 15% neste ano marcado pela crise. \u00c9 um desafio, admite o presidente ...continuar lendo \"SEM MEDO DOS GRANDES\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":262,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-496","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}