{"id":4812,"date":"2020-03-16T20:15:39","date_gmt":"2020-03-16T20:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=4812"},"modified":"2020-03-16T20:15:39","modified_gmt":"2020-03-16T20:15:39","slug":"16-03-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2020\/03\/16\/16-03-2020\/","title":{"rendered":"16\/03\/2020"},"content":{"rendered":"
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Porto Alegre, 16 de mar\u00e7o de 2020<\/em><\/strong>                                              Ano 14 - N\u00b0 3.182<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

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 <\/span>L\u00e1cteos x Petr\u00f3leo <\/strong><\/p>\n

Um evento impensado, como diria Nassim Taleb em seu famoso livro \u201cO Cisne Negro\u201d.... \u201co impacto do altamente improv\u00e1vel\u201d. Devido o coronav\u00edrus e a queda do pre\u00e7o do petr\u00f3leo nos encontramos em um cen\u00e1rio baixista para o com\u00e9rcio internacional.
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\nHistoricamente se observava uma alta correla\u00e7\u00e3o entre o valor do leite em p\u00f3 integral (WMP) \u2013 nosso principal l\u00e1cteos de exporta\u00e7\u00e3o \u2013 com o pre\u00e7o do petr\u00f3leo. Dita rela\u00e7\u00e3o foi estabelecida porque a metade do destino dos l\u00e1cteos exportados vai para pa\u00edses produtores de petr\u00f3leo. Mas, a partir de 2009, ocorreu um fen\u00f4meno que come\u00e7ou a reduzir essa rela\u00e7\u00e3o. 
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\nFoi o in\u00edcio das importantes importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos pela China. Estas compras foram crescendo ano ap\u00f3s ano at\u00e9 transformar o gigante asi\u00e1tico no principal importador de l\u00e1cteos do planeta. O impacto desse evento foi que a alta correla\u00e7\u00e3o entre os pre\u00e7os do WMP (GlobalDairyTrade FAZ Oceania) e o petr\u00f3leo (Brent FOB Europa) existente antes de 2009 (r2=0,70) cai para r2=0,51.   <\/p>\n<\/div>\n

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\nEvolu\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o do Petr\u00f3leo e do Leite em P\u00f3 Integral<\/span>
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\nEvolu\u00e7\u00e3o da importa\u00e7\u00e3o de Leite em P\u00f3 Integral pela China<\/span>
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\nMas, atualmente, e apesar da menor correla\u00e7\u00e3o entre o valor do petr\u00f3leo e do WMP, a emerg\u00eancia sanit\u00e1ria internacional do coronav\u00edrus reduziu, substancialmente, a atividade econ\u00f4mica do gigante asi\u00e1tico (a demanda de alimentos e petr\u00f3leo), que combinada com a disc\u00f3rdia entre Ar\u00e1bia Saudita, R\u00fassia e a Organiza\u00e7\u00e3o dos Produtores de Petr\u00f3leo (OPEP) derrubaram o pre\u00e7o do barril do petr\u00f3leo tipo Brent..., e nos colocamos em uma situa\u00e7\u00e3o de fatores baixistas preocupantes.
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\nSer\u00e1 preciso esperar um pouco para ver o alcance e a potencial dura\u00e7\u00e3o destes fatores para conseguir ter uma perspectiva razo\u00e1vel de como a economia mundial ser\u00e1 afetada e em particular, o setor l\u00e1cteo, nos pr\u00f3ximos meses...  <\/p>\n

Felizmente a produ\u00e7\u00e3o de leite de 2019 para os 5 principais exportadores do mundo (Uni\u00e3o Europeia, Estados Unidos, Nova Zel\u00e2ndia, Argentina e Austr\u00e1lia) foi apenas 0,07% superior \u00e0 de 2018. (DairyLando - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/p>\n<\/div>\n

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Lactalis busca maior presen\u00e7a nos EUA<\/strong><\/div>\n
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A aquisi\u00e7\u00e3o da fabricante dos iogurtes Siggi's e Stonyfield s\u00e3o apenas um prel\u00fadio para um maior crescimento nos Estados Unidos, segundo Thierry Clement, CEO da Lactalis North America.<\/p>\n

At\u00e9 2017, a Lactalis North America, uma divis\u00e3o da empresa francesa de latic\u00ednios de 85 anos, tinha uma presen\u00e7a m\u00ednima nos estados, principalmente por meio de sua popular marca de leite longa vida Parmalat e queijos President. Mas, h\u00e1 tr\u00eas anos, a Lactalis comprou a Stonyfield da Danone por US$ 875 milh\u00f5es, o que lhe conferiu uma forte posi\u00e7\u00e3o em org\u00e2nicos. Em seguida, em 2018, ocorreu a adi\u00e7\u00e3o da Siggi's, fabricante de iogurtes no estilo island\u00eas, usando ingredientes simples, e da Green Mountain Creamery, uma produtora de iogurte org\u00e2nico localizada em Vermont, h\u00e1 um ano.<\/p>\n

\"Somos l\u00edderes no mundo [em latic\u00ednios] e n\u00e3o estamos nos EUA\", disse Clement. \"N\u00e3o ofertamos todas as categorias [de produtos], por isso, ainda temos muito a oferecer se queremos ser l\u00edderes neste pa\u00eds e essa \u00e9 a nossa miss\u00e3o.\"<\/p>\n

Atualmente, a Lactalis registra vendas globais de US$ 20 bilh\u00f5es anualmente em 85 pa\u00edses, mas a Am\u00e9rica do Norte representa apenas cerca de US$ 3 bilh\u00f5es, ou 15%, desse total. Clement visa dobrar as vendas na regi\u00e3o por meio de aquisi\u00e7\u00f5es e inova\u00e7\u00f5es nas ofertas de produtos existentes.<\/p>\n

Ele disse que ter uma maior presen\u00e7a nos EUA criaria economias de escala em suas opera\u00e7\u00f5es, com essas efici\u00eancias permitindo \u00e0 Lactalis ser mais competitiva em pre\u00e7o. Al\u00e9m disso, uma oferta mais ampla de produtos tem o potencial de aumentar o apelo da empresa junto aos varejistas.<\/p>\n

\"O crescimento interno \u00e9 claramente uma meta. Ainda temos muito a trazer e, portanto, acredito firmemente que \u00e9 uma grande oportunidade\", afirmou Clement. \"Mas o crescimento externo [por meio de fus\u00f5es e aquisi\u00e7\u00f5es] tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel porque, se houver uma oportunidade adequada ao nosso portf\u00f3lio, estaremos ouvindo\".<\/p>\n

A Lactalis planeja continuar seu alcance em todos os produtos naturais, ricos em prote\u00ednas e ingredientes simples, com conte\u00fado nutricional profundo, inclusive nas op\u00e7\u00f5es de latic\u00ednios e produtos \u00e0 base de plantas.<\/p>\n

Clement disse que a empresa parou de descartar ofertas \u00e0 base de plantas \u2014 a Siggi's, l\u00edder de mercado da skyr, lan\u00e7ou um iogurte feito a partir de uma mistura de coco, macad\u00e2mia e prote\u00edna de ervilha, em dezembro \u2014 mas precisar\u00e3o ser produtos simples e com ingredientes naturais. Atualmente, muitos dos produtos \u00e0 base de plantas no mercado s\u00e3o carregados de gordura e ingredientes, na tentativa de imitar o leite, disse ele.<\/p>\n

\"\u00c9 um mercado, os consumidores est\u00e3o pedindo por isso e estamos muito felizes em vender, mas apenas se estiver de acordo com nossa cren\u00e7a\", disse Clement. \"N\u00e3o sou contra as plantas. \u00c9 muito bom na dieta, mas n\u00e3o \u00e9 exclusivo. E acho que os latic\u00ednios, em termos de valor nutricional, ainda s\u00e3o maiores\".<\/p>\n

Apesar dos desafios cont\u00ednuos enfrentados pelo leite, uma imagem sombria sublinhada pelas fal\u00eancias recentes da Dean Foods e da Borden Dairy, o consumo geral \u00e9 maior do que nunca. O consumo per capita de latic\u00ednios aumentou de 242,5 quilos, em 1975, para 290,7 quilos em 2018, devido em grande parte \u00e0 crescente popularidade de iogurte, manteiga e queijo, segundo dados do USDA. At\u00e9 mesmo alguns segmentos da categoria de leite, incluindo variedades com redu\u00e7\u00e3o de gordura total e com sabor, aumentaram nos \u00faltimos anos.<\/p>\n

A ind\u00fastria de iogurte mostrou que precisa continuar inovando, especialmente quando categorias 'quentes', como tradicional e grego, enfrentam dificuldades. As vendas ca\u00edram quase US$ 384 milh\u00f5es em iogurte tradicional desde novembro de 2015 para cerca de US$ 3 bilh\u00f5es anualmente, segundo dados fornecidos pela Nielsen. O grego enfrentou quedas ainda mais acentuadas, de cerca de US$ 460 milh\u00f5es para quase US$ 3,2 bilh\u00f5es.<\/p>\n

Os pontos positivos do iogurte s\u00e3o os islandeses, como as variedades Siggi e n\u00e3o l\u00e1cteos, que apresentaram uma taxa de crescimento anual de 45% nos \u00faltimos quatro anos.<\/p>\n

Clement disse que o setor precisa fazer mais para responder \u00e0 infla\u00e7\u00e3o que afeta o iogurte. Embora os custos com m\u00e3o-de-obra e leite tenham aumentado, os pre\u00e7os do iogurte permaneceram est\u00e1veis, devido, em grande parte, a uma atividade promocional dos varejistas, com cortes de pre\u00e7os e cupons. Isso pressionou as empresas de latic\u00ednios, inclusive a Lactalis. \"Tudo isso destr\u00f3i o valor da categoria e faz as empresas sofrerem\", afirmou.<\/p>\n

Clement disse que a Lactalis aumentou os pre\u00e7os do queijo e iogurte em 2019 e novamente neste ano. Segundo ele, a ind\u00fastria de latic\u00ednios como um todo precisar\u00e1 implementar mais aumentos para permanecer competitiva. \"A tend\u00eancia \u00e9 de aumento de pre\u00e7os em todo o setor de latic\u00ednios\", disse ele. \"Precisamos obter infla\u00e7\u00e3o. Precisamos ter algum aumento de pre\u00e7o na prateleira e colocar diante do consumidor as realidades que a ind\u00fastria de latic\u00ednios est\u00e1 enfrentando\". (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do FoodDive, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n<\/div>\n

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Pi\u00e1 registrou aumento de 7,8% nas vendas de seu mix em 2019 <\/strong>
\nDurante assembleia realizada nesta sexta-feira (13), no Centro de Eventos de Nova Petr\u00f3polis, a Cooperativa Pi\u00e1 apresentou o seu balan\u00e7o de 2019, cujos destaques foram o crescimento de 7,8% nas vendas de seu mix, e a venda de im\u00f3veis que n\u00e3o estavam sendo utilizados na gera\u00e7\u00e3o de receitas, com o objetivo de aplicar recursos em equipamentos de produ\u00e7\u00e3o de produtos de valor agregado. <\/p>\n

Um dos exemplos de desmobiliza\u00e7\u00e3o de bens foi a venda de um im\u00f3vel em Vila Flores, onde funcionava a agropecu\u00e1ria e a entrega de leite por parte dos produtores. Com isso, a cooperativa comprou uma m\u00e1quina de padroniza\u00e7\u00e3o de leite e outra de envase em sach\u00ea, que permitir\u00e1 novas embalagens para o requeij\u00e3o e o doce de leite. Tamb\u00e9m est\u00e1 em negocia\u00e7\u00e3o a venda de um im\u00f3vel em Feliz, que permitir\u00e1 a compra de dois ter\u00e7os de uma queijaria completa. Ainda este ano, o novo equipamento entrar\u00e1 em opera\u00e7\u00e3o, devendo produzir 200 toneladas de queijo por m\u00eas.
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\nEm um ano em que o pre\u00e7o do leite esteve abaixo do praticado em 2018, a Pi\u00e1 conseguiu avan\u00e7ar na venda de seu mix de produtos. Com o lan\u00e7amento da nova embalagem de requeij\u00e3o de 400 gramas, o sucesso do iogurte de kefir e os novos sabores da linha Essence, a Pi\u00e1 conseguiu crescer 7,8% em vendas. A estrat\u00e9gia de investir forte em produtos de maior valor agregado ter\u00e1 prosseguimento em 2020, com a entrada em funcionamento de novos equipamentos para queijo e manteiga e de lan\u00e7amentos como o iogurte X Protein para beber. Al\u00e9m disso, a marca de l\u00e1cteos vai entrar na linha de food service para atender padarias e restaurantes. O primeiro produto programado \u00e9 o doce de leite de 1,5 litro em bisnaga.
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\nAl\u00e9m de novos lan\u00e7amentos de produtos, a Pi\u00e1 abriu um Centro de Distribui\u00e7\u00e3o em Curitiba (PR). Com isso, as vendas de seu mix tiveram um aumento de 10,8% em 2019 no mercado do Paran\u00e1. A previs\u00e3o \u00e9 de que haja um aumento de vendas ainda maior em 2020.
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\nUm dos pontos destacados pela diretoria da Pi\u00e1 na assembleia de sexta-feira foi a redu\u00e7\u00e3o do endividamento em 13% durante o ano passado. Tamb\u00e9m houve a estrutura\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o da cooperativa com a contrata\u00e7\u00e3o de um Superintendente, Caio Gouv\u00eaa, e a redu\u00e7\u00e3o do n\u00famero de funcion\u00e1rios de 1.147 para 1.005 o que representou \u2013 12%. Esta racionaliza\u00e7\u00e3o foi decorrente dos investimentos em tecnologia de produ\u00e7\u00e3o. Desde 2011, a Pi\u00e1 investiu R$ 100 milh\u00f5es em novos equipamentos e tecnologias. 
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\nDurante a assembleia tamb\u00e9m foram eleitos os novos integrantes do Conselho Fiscal: Fernanda Blume, Luciano Reichert e Maicon Weber. E, como suplentes: Ivan Luiz Petry, Nestor Jose Grings e Roque Jorge Grings. (Assessoria de Imprensa Pi\u00e1)<\/p>\n<\/div>\n

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Pre\u00e7os\/Fran\u00e7a<\/strong>
\nA rede LiDL Fran\u00e7a assinou um acordo com a Savencia Fromage & Dairy, segundo maior produtor de queijo da Fran\u00e7a e o quarto a n\u00edvel mundial, no qual estabelece o pre\u00e7o que a ind\u00fastria ir\u00e1 pagar aos 6.100 produtores que entregam leite. O pre\u00e7o base ser\u00e1 entre 353 e 362 \u20ac\/1000 litros, [R$ 1,91 a R$ 1,96\/litro], dependendo das regi\u00f5es, o que daria um pre\u00e7o m\u00e9dio de 380 \u20ac\/100 litros, [R$ 2,06\/litro], incluindo as bonifica\u00e7\u00f5es. O acordo abrange todos os produtos de marca nacional, que s\u00e3o distribu\u00eddos nos 1.500 pontos de venda da LiDL Fran\u00e7a, o que representa em torno de 115 milh\u00f5es de litros de leite. Este \u00e9 o segundo ano que o LiDL faz este acordo com a Savencia, com vistas a valorizar o pre\u00e7o pago aos produtores de leite que fornecem a mat\u00e9ria prima para os l\u00e1cteos vendidos nas prateleiras. (Agrodigital \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/em><\/div>\n
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Porto Alegre, 16 de mar\u00e7o de 2020                                              Ano 14 - N\u00b0 3.182  L\u00e1cteos x Petr\u00f3leo  Um evento impensado, como diria Nassim Taleb em seu famoso livro \u201cO Cisne Negro\u201d.... \u201co impacto do altamente ...continuar lendo \"16\/03\/2020\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4812","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4812"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4813,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4812\/revisions\/4813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}