O Minist\u00e9rio da Agricultura (Mapa) est\u00e1 finalizando um novo portal que reunir\u00e1 dados de an\u00e1lises de qualidade do leite em todo o pa\u00eds. O projeto ainda est\u00e1 em desenvolvimento e fornecer\u00e1 informa\u00e7\u00f5es quantitativas e das medi\u00e7\u00f5es dos padr\u00f5es previstos nas INs 76 e 77 de forma a ter um raio-X da produ\u00e7\u00e3o nacional. A posi\u00e7\u00e3o foi indicada pela fiscal do Mapa e m\u00e9dica veterin\u00e1ria Milene C\u00e9, que se reuniu com representantes das principais ind\u00fastrias laticinistas em atua\u00e7\u00e3o no Rio Grande do Sul na tarde desta ter\u00e7a-feira (19\/11) em Porto Alegre. <\/p>\n
Segundo o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, esta ser\u00e1 uma ferramenta importante para guiar os trabalhos de qualifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o no pa\u00eds e seria excelente se permitisse estratificar o grau de testagens nos diferentes estados do pa\u00eds. \u201cA Regi\u00e3o Sul est\u00e1 muito engajada com o projeto de qualifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. \u00c9 essencial disseminar esse conceito no pa\u00eds todo.\u201d O projeto, inicialmente previsto para entrar no ar em outubro, ainda encontra-se em fase de elabora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Durante a reuni\u00e3o com as ind\u00fastrias, Milene C\u00e9 esclareceu quest\u00f5es importantes sobre a fiscaliza\u00e7\u00e3o e penaliza\u00e7\u00f5es a serem aplicadas ao setor em decorr\u00eancia das INs 76 e 77, em vigor desde 31 de maio deste ano. \u201cO que a gente tem visto \u00e9 uma rea\u00e7\u00e3o extremamente positiva da cadeia do leite. Uma posi\u00e7\u00e3o de compet\u00eancia\u201d, elogiou. Coordenando a reuni\u00e3o, o vice-presidente do Sindilat, Guilherme Portella, enalteceu a rea\u00e7\u00e3o positiva da cadeia produtiva em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s medidas. \u201cIsso mostra um amadurecimento do setor, que foi l\u00e1 e fez acontecer\u201d, pontuou Portella.<\/p>\n
As principais d\u00favidas apontadas durante reuni\u00e3o foram em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 mudan\u00e7a nas regras de exclus\u00e3o de produtores, publicadas no dia 7 de novembro. Segundo Milene, reconhecendo que havia pontos a serem corrigidos, as equipes do Mapa revisaram os regramentos, permitindo que a medi\u00e7\u00e3o de CBT do \u00faltimo m\u00eas se sobreponha \u00e0 m\u00e9dia dos \u00faltimos tr\u00eas meses, desde que se encontre abaixo do padr\u00e3o oficial. Desta forma, entende-se estar valorizando quem realmente est\u00e1 trabalhando pela melhoria dos processos e do manejo animal. \u201cN\u00e3o queremos a exclus\u00e3o de ningu\u00e9m, mas valorizar a qualidade\u201d, explicou.<\/p>\n
Para cadastro de novos produtores, Milene recomenda que as contratantes solicitem as medi\u00e7\u00f5es de meses anteriores, junto aos respectivos laborat\u00f3rios da RBQL, mesmo do per\u00edodo em que estavam vinculados a outras empresas como forma de assegurar um hist\u00f3rico desse criador. <\/p>\n
Cr\u00e9dito: Carolina Jardine<\/p>\n
Legenda: Milene C\u00e9, Guilherme Portella, Darlan Palharini<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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