Discutir alternativas para o aumento da rentabilidade do produtor local foi o foco da 13\u00ba edi\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum Tecnol\u00f3gico do Leite realizado na cidade Encantado (RS), nesta quarta-feira (13\/11). O evento, que teve o apoio do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), da prefeitura da cidade de Encantado (RS), do col\u00e9gio Teut\u00f4nia e da Emater\/RS, teve a participa\u00e7\u00e3o de aproximadamente 500 produtores de leite, al\u00e9m de variadas atividades tal como cases, palestras e debates voltados \u00e0 cadeia leiteira.<\/p>\n
De acordo com o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, encontros como esse visam compartilhar conhecimento e serve para mostrar e pedir o apoio aos produtores para que o Governo Federal normatize o PEP (Programa de Escoamento da Produ\u00e7\u00e3o) com a finalidade de facilitar o escoamento dos derivados de leite, no momento de safra, e o pre\u00e7o do leite ao produtor n\u00e3o sofra queda da sua rentabilidade e o Brasil exporte, no m\u00ednimo, 5% da sua produ\u00e7\u00e3o. \u201cTrouxemos a possibilidade do produtor e da ind\u00fastria de investir em outro nicho de mercado mais lucrativo, claro que esbarramos no investimento inicial, j\u00e1 que as linhas de cr\u00e9dito quase n\u00e3o existem. Por exemplo, iniciar a produ\u00e7\u00e3o do leite org\u00e2nico, leite A2\/A2 e o leite pasteurizado com maior shelf-life. O pre\u00e7o destes produtos ao consumidor costuma ser quase o dobro, agregando valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e essa \u00e9 uma linha de produtos que est\u00e1 em crescimento\u201d, disse.<\/p>\n
Para Palharini, o objetivo do F\u00f3rum \u00e9 trazer alternativas que n\u00e3o demandem grandes investimentos. \"Queremos que os pequenos produtores da nossa regi\u00e3o saiam daqui sabendo que assim como outros produtores, eles tamb\u00e9m t\u00eam condi\u00e7\u00f5es de fazer esse movimento de crescimento e reverter o quadro\u201d, acrescentou, ressaltando que esse \u00e9 o 13\u00ba evento realizado em parceria com a Emater RS.<\/p>\n
Segundo o gerente t\u00e9cnico adjunto da Emater, Jaime Ries, o plano para o ano que vem \u00e9 continuar promovendo esses encontros. \u201cAcredito que o evento tenha sido bem relevante para os produtores, com assuntos bem diversificados. Al\u00e9m disso, encerrou com chave de ouro, com o relato de quatro fam\u00edlias produtoras tocadas por jovens que conseguiram se erguer dentro do meio, servindo de exemplo de como o mercado leiteiro ainda \u00e9 rent\u00e1vel quando a atividade \u00e9 bem executada\u201d, afirmou Ries. <\/p>\n
Foto: Tiago Bald - Assessoria de imprensa da Emater\/RS-Ascar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Discutir alternativas para o aumento da rentabilidade do produtor local foi o foco da 13\u00ba edi\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum Tecnol\u00f3gico do Leite realizado na cidade Encantado (RS), nesta quarta-feira (13\/11). O evento, que teve o apoio do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), da prefeitura da cidade de Encantado (RS), do col\u00e9gio Teut\u00f4nia e ...continuar lendo \"Encantado discute novas maneiras de rentabilizar o pequeno produtor\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4205,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18,31],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4203","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-noticias-sindilat-tv","9":"h-entry","10":"hentry","11":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4203"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4206,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4203\/revisions\/4206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}