{"id":396,"date":"2015-05-18T16:48:48","date_gmt":"2015-05-18T16:48:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/05\/18\/projeto-busca-melhoria-da-qualidade-e-competitividade-do-leite\/"},"modified":"2015-05-18T16:48:48","modified_gmt":"2015-05-18T16:48:48","slug":"projeto-busca-melhoria-da-qualidade-e-competitividade-do-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/05\/18\/projeto-busca-melhoria-da-qualidade-e-competitividade-do-leite\/","title":{"rendered":"Projeto busca melhoria da qualidade e competitividade do leite"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">18\/05\/2015<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignright size-full wp-image-254\" src=\"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/leiteee.jpg\" alt=\"leiteee\" style=\"float: right;\" width=\"263\" height=\"123\" \/>Como j\u00e1 foi publicado no MilkPoint, na ter\u00e7a-feira (12\/05) a ministra K\u00e1tia Abreu se reuniu com representantes do setor produtivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nesse encontro foi apresentado um conjunto de a\u00e7\u00f5es e metas para melhorar, no horizonte de quatro anos, a competitividade da cadeia do leite nos cinco maiores Estados produtores: Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran\u00e1 e Goi\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A organiza\u00e7\u00e3o das medidas em prol da competitividade setorial foi classificada em seis pilares fundamentais:<br \/>1. Assist\u00eancia t\u00e9cnica;<br \/>2. Pol\u00edtica Agr\u00edcola;<br \/>3. Sanidade animal;<br \/>4. Qualidade do leite;<br \/>5. Marco regulat\u00f3rio;<br \/>6. Promo\u00e7\u00e3o ao consumo de l\u00e1cteos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fontes presentes na reuni\u00e3o informaram ao MilkPoint ainda que a Ministra mencionou criar um s\u00e9timo pilar: Melhoramento gen\u00e9tico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agora, com o sum\u00e1rio executivo do projeto liberado, abaixo apresentamos as medidas classificadas de acordo com seus respectivos t\u00f3picos (pilares).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Assist\u00eancia T\u00e9cnica<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A proposta tem como objetivo a ascens\u00e3o dos produtores de leite das classes D e E, para a classe C, prevendo atender um grupo de aproximadamente 80 mil produtores no per\u00edodo de 4 anos. O trabalho ter\u00e1 como base as tecnologias dispon\u00edveis e aplic\u00e1veis \u00e0s diversas realidades brasileiras, muitas delas desenvolvidas e\/ou aprimoradas pelas institui\u00e7\u00f5es de ensino e pesquisa, permitindo a melhoria da produ\u00e7\u00e3o, da produtividade e da qualidade do leite do produtor. H\u00e1 tamb\u00e9m foco a gest\u00e3o financeira em busca da rentabilidade do neg\u00f3cio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pretende-se tamb\u00e9m que o leite chegue \u00e0s plataformas das ind\u00fastrias com padr\u00e3o de qualidade superior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pol\u00edtica Agr\u00edcola<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Disponibilidade de financiamentos de custeio e investimento \u00e9 essencial para promover incrementos em produtividade. Investimentos em tecnologias para a moderniza\u00e7\u00e3o da atividade contribuir\u00e3o para melhoria da qualidade do leite, que consequentemente gera maior rendimento na industrializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Concomitantemente, s\u00e3o necess\u00e1rias a\u00e7\u00f5es para escoamento da produ\u00e7\u00e3o. Ou seja, adequa\u00e7\u00f5es nos instrumentos de apoio \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o, de forma a garantir a sustentabilidade na aquisi\u00e7\u00e3o do leite dos produtores. Estas adequa\u00e7\u00f5es v\u00e3o desde ajustes nos montantes tomados pelas empresas e cooperativas, chegando at\u00e9 a atualiza\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os m\u00ednimos do leite nas diversas regi\u00f5es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sanidade Animal<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m de ser uma quest\u00e3o de sa\u00fade p\u00fablica, afeta diretamente a produtividade e limita a abertura de novos mercados aos produtos l\u00e1cteos. O projeto pretende revisar o Programa Nacional de Controle e Erradica\u00e7\u00e3o da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT), sendo que a principal proposta de altera\u00e7\u00e3o \u00e9 a categoriza\u00e7\u00e3o dos estados em classes (preval\u00eancias, estimadas por estudos padronizados e realizados pelos servi\u00e7os veterin\u00e1rios oficiais) e n\u00edveis de controle (a\u00e7\u00f5es de defesa sanit\u00e1ria animal).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A quantidade de estabelecimentos pecu\u00e1rios que apresentam animais reagentes para brucelose e tuberculose, \u00e9 ferramenta de escolha de estrat\u00e9gia, evitando o desperd\u00edcio de tempo e recursos. No m\u00ednimo 80% das bezerras sejam vacinadas contra brucelose nos pr\u00f3ximos 2 anos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ressalta-se que Santa Catarina, devido ao baixo n\u00edvel de preval\u00eancia para brucelose, encontra-se em est\u00e1gio de erradica\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a, motivo pelo qual \u00e9 o \u00fanico estado que n\u00e3o tem obrigatoriedade da vacina\u00e7\u00e3o. O MilkPoint publicou tamb\u00e9m essa semana que o estado \u00e9 uma zona livre de febre aftosa sem vacina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Qualidade do Leite<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para melhorar a qualidade, integridade e seguran\u00e7a do leite produzido nos estados beneficiados, foram estipuladas algumas metas que dar\u00e3o continuidade ao avan\u00e7o no desafio de ampliar o consumo interno e tornar nosso produto competitivo nas exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u2022 Reestrutura\u00e7\u00e3o do Programa Nacional de Qualidade do Leite (PNQL)<br \/>\u2022 Cria\u00e7\u00e3o do Sistema Nacional de Monitoramento Espacial e Temporal para Melhoria da Qualidade e Competitividade do Leite (SIMQL)<br \/>\u2022 Aprimoramento do Sistema SIGSIF e da Plataforma PGA<br \/>\u2022 Fortalecimento da Rede de Laborat\u00f3rios<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Marco Regulat\u00f3rio<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O respeito concorrencial \u00e9 fundamental para o desenvolvimento de uma competi\u00e7\u00e3o ison\u00f4mica do setor industrial. Para tanto, trabalho conjunto entre o MAPA e o setor privado para a atualiza\u00e7\u00e3o dos artigos referentes a l\u00e1cteos no RIISPOA, e a publica\u00e7\u00e3o de Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade (RTIQs) de derivados de leite \u00e9 previsto. Ao mesmo tempo, \u00e9 preciso a harmoniza\u00e7\u00e3o dos par\u00e2metros de qualidade entre os servi\u00e7os de inspe\u00e7\u00e3o Federal, Estadual e Municipal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tamb\u00e9m h\u00e1 a reestrutura\u00e7\u00e3o da Divis\u00e3o de Inspe\u00e7\u00e3o de Leite e Derivados (DILEI) do MAPA, que, entre outras coisas, permitir\u00e1 maior participa\u00e7\u00e3o nas decis\u00f5es que envolvam MERCOSUL, CODEX ALIMENTARIUS, entre outros f\u00f3runs nacionais e internacionais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Promo\u00e7\u00e3o ao consumo de l\u00e1cteos<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As a\u00e7\u00f5es neste pilar visam o aumento da demanda interna e o incremento das exporta\u00e7\u00f5es. Valorizar a imagem dos l\u00e1cteos, por meio de suas caracter\u00edsticas nutricionais, \u00e9 de extrema necessidade: atualmente o consumo per capita de l\u00e1cteos do brasileiro, em equivalente leite, \u00e9 de 180 litros por ano, abaixo de pa\u00edses vizinhos como Argentina e Uruguai e muito abaixo dos pa\u00edses europeus, principalmente em derivados como iogurtes e queijos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es ser\u00e1 dada maior celeridade aos tr\u00e2mites e procedimentos de exporta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de priorizar a participa\u00e7\u00e3o efetiva do governo brasileiro nas negocia\u00e7\u00f5es bilaterais e\/ou regionais para redu\u00e7\u00e3o ou elimina\u00e7\u00e3o de barreiras tarif\u00e1rias e n\u00e3o tarif\u00e1rias. <a href=\"http:\/\/www.agricultura.gov.br\/arq_editor\/MAPA-Projeto%20setor%20lacteo.pdf\" target=\"_blank\">Confira aqui<\/a> a apresenta\u00e7\u00e3o do projeto. (Mapa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>18\/05\/2015 Como j\u00e1 foi publicado no MilkPoint, na ter\u00e7a-feira (12\/05) a ministra K\u00e1tia Abreu se reuniu com representantes do setor produtivo. 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