{"id":3931,"date":"2019-09-02T20:35:42","date_gmt":"2019-09-02T20:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=3931"},"modified":"2019-09-02T20:35:42","modified_gmt":"2019-09-02T20:35:42","slug":"02-09-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2019\/09\/02\/02-09-2019\/","title":{"rendered":"02\/09\/2019"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 02 de setembro de 2019<\/em><\/strong>                                              Ano 13 - N\u00b0 3.057<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

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  Sindilat pede medidas compensat\u00f3rias para acordo com a UE<\/span><\/strong>

O presidente do Sindilat\/RS, Alexandre Guerra, defendeu a ado\u00e7\u00e3o de medidas compensat\u00f3rias que ajudem o setor l\u00e1cteo a enfrentar a concorr\u00eancia com os importados que ingressar\u00e3o no Pa\u00eds dentro do acordo firmado entre o Mercosul e a Uni\u00e3o Europeia (UE). O acerto de livre com\u00e9rcio, selado em junho, agrava a situa\u00e7\u00e3o dos produtores e dos latic\u00ednios, que v\u00eam enfrentando dificuldades h\u00e1 tempo. \"Sabemos da import\u00e2ncia dos acordos para melhorar a estrutura econ\u00f4mica do pa\u00eds, mas entendemos que ainda n\u00e3o estamos preparados para certas a\u00e7\u00f5es. Precisamos ter medidas compensat\u00f3rias at\u00e9 que sejamos competitivos o suficiente\", declarou, lembrando que, al\u00e9m da concorr\u00eancia com os pa\u00edses do Prata, agora o mercado nacional tamb\u00e9m sofrer\u00e1 o impacto dos itens europeus. O tema foi alvo de audi\u00eancia p\u00fablica promovida pelo Senado Federal nesta sexta-feira (30\/8), durante a Expointer, em Esteio. O encontro foi um pleito do senador Luis Carlos Heinze, que acredita que o pa\u00eds colher\u00e1 em breve os frutos desse novo acordo.<\/span>

De acordo com o Secret\u00e1rio da Agricultura do RS, Covatti Filho, o acordo representa uma abertura econ\u00f4mica para o Brasil, mas vem sendo analisado criteriosamente pela Secretaria de Agricultura. \u201cAcreditamos que o acordo \u00e9 positivo, mas com algumas ressalvas. Temos dois setores profundamente afetados: o leite e vinho. Por isso, a tens\u00e3o e as discuss\u00f5es s\u00e3o necess\u00e1rias e precisam ser amplamente debatidas\u201d, destacou.<\/span>

Segundo o secret\u00e1rio da Agricultura Familiar e Cooperativismo do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), Fernando Schwanke, o minist\u00e9rio \u00e9 parceiro do agroneg\u00f3cio brasileiro e da competitividade. \u201cEssa \u00e9 uma grande oportunidade de aumentar a competitividade de setores que hoje n\u00e3o s\u00e3o competitivos\u201d, afirmou, defendendo a abertura das negocia\u00e7\u00f5es. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/span><\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Let\u00edcia Breda<\/span><\/em><\/p>\n

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S\u00f3lidos no leite<\/strong><\/p>\n

\u201cOs s\u00f3lidos s\u00e3o toda fra\u00e7\u00e3o que d\u00e1 import\u00e2ncia nutricional ao leite. Se voc\u00ea pegar um litro de leite e secar toda a \u00e1gua, o que sobra s\u00e3o os s\u00f3lidos totais. <\/p>\n

Que s\u00e3o compostos por gordura, rica em vitaminas A, D, E e K; prote\u00edna, que \u00e9 extremamente importante por causa dos amino\u00e1cidos essenciais; a lactose, cujo a\u00e7\u00facar cria um ambiente intestinal favor\u00e1vel a absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio e f\u00f3sforo; al\u00e9m dos minerais\u201d, alertou a pesquisadora da Embrapa Clima Temperado, Maira Zanela, durante palestra realizada na Expointer.
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\nA pesquisadora da Embrapa explicou para os criadores que lotaram a Casa do Jersey no Parque Assis Brasil, em Esteio, porque os s\u00f3lidos do leite tem tanta import\u00e2ncia para a cadeia produtiva, especialmente para a ind\u00fastria. \u201cEsses s\u00f3lidos s\u00e3o a base da ind\u00fastria de latic\u00ednios.<\/p>\n

Com eles, pode ser feito queijo, requeij\u00e3o, doce de leite, manteiga, por exemplo. Ou seja, quanto mais s\u00f3lidos no leite, maior o rendimento para a ind\u00fastria e, tamb\u00e9m, mais produtos na mesa do consumidor\u201d, afirma a t\u00e9cnica.<\/p>\n

De acordo com a pesquisadora, tudo passa pela organiza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva. Por isso, ela acredita que as propriedades que produzem leite de excelente qualidade devem despertar, cada vez mais, o interesse das ind\u00fastrias de latic\u00ednios e consequentemente remunerar essa qualidade.
\nAtualmente, a ind\u00fastria leiteira no Brasil paga por volume, medido em litros, al\u00e9m de uma bonifica\u00e7\u00e3o por teor de gordura e de prote\u00edna. No entanto, em outros pa\u00edses o processo de compra j\u00e1 ocorre por quilos de gordura e de prote\u00edna, principalmente para os produtores de Jersey, j\u00e1 que esses animais s\u00e3o considerados uma ra\u00e7a queijeira, com maior teor de s\u00f3lidos.<\/p>\n

\u201c\u00c9 importante que o produtor entenda que produzir leite de qualidade com teor de s\u00f3lidos elevado \u00e9 um benef\u00edcio para a cadeia produtiva e para toda a sociedade.  Por isso ele precisa juntar for\u00e7as com outros produtores e tentar negociar melhor o seu produto\u201d, finaliza Maira.<\/p>\n

A porcentagem de s\u00f3lidos totais no leite Jersey \u00e9 de aproximadamente 14%, enquanto em outras ra\u00e7as o percentual m\u00ednimo \u00e9 11,4%. Essa varia\u00e7\u00e3o de 3 a 4% mais s\u00f3lidos da vaca Jersey \u00e9 o seu diferencial frente as outras ra\u00e7as.<\/p>\n

Neste ano, por exemplo, a Campe\u00e3 do Concurso Leiteiro de S\u00f3lidos da ra\u00e7a Jersey na Expointer, produziu 51 kg\/dia (24h), e um percentual de s\u00f3lidos totais de 13,50%. (P\u00e1gina Rural)<\/p>\n<\/div>\n

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Leite\/Am\u00e9rica do Sul <\/strong><\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de leite no Cone Sul da Am\u00e9rica do Sul continua aumentando, ainda que as flutua\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas prejudiquem os volumes na Argentina. As ind\u00fastrias informam que a quantidade de mat\u00e9ria-prima tem sido suficiente para atender as necessidades de processamento, e os estoques de alguns produtos est\u00e3o crescendo. <\/p>\n

A demanda por manteiga e leite engarrafado\/UHT est\u00e1 forte, mas as exporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 desnatado e integral est\u00e3o abaixo das expectativas. As ind\u00fastrias relatam que existe algum interesse retornando, mas, o lento crescimento da economia e os problemas cambiais no Brasil est\u00e3o prejudicando as vendas. 
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\nAl\u00e9m disso, publica\u00e7\u00f5es em redes sociais e reportagens sobre os inc\u00eandios na Amaz\u00f4nia est\u00e3o colocando a agricultura e, particularmente, a pecu\u00e1ria, em julgamento pela opini\u00e3o p\u00fablica mundial. Alguns pa\u00edses da Uni\u00e3o Europeia (UE) sugerem a sa\u00edda do acordo comercial UE-Mercosul, a menos que o Brasil possa garantir medidas de prote\u00e7\u00e3o e preven\u00e7\u00e3o de inc\u00eandios na floresta Amaz\u00f4nica. Organiza\u00e7\u00f5es N\u00e3o Governamentais (ONG) incentivam o boicote \u00e0 carne e l\u00e1cteos da regi\u00e3o. Essas press\u00f5es externas s\u00e3o preocupantes, pois a economia da regi\u00e3o depende fortemente do agroneg\u00f3cio. (Usda \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n<\/div>\n

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Tetra Pak<\/span>
A Tetra Pak atingiu 500 bilh\u00f5es de embalagens com o selo Forest Stewarfship Council (FSC) vendidas ao n\u00edvel da ind\u00fastria, ao n\u00edvel mundial, desde 2007. Doze anos atr\u00e1s a empresa lan\u00e7ou a tecnologia, atrav\u00e9s de uma parceria com a varejista brit\u00e2nica Sainsbury, a primeira embalagem com certifica\u00e7\u00e3o FSC, a qual sinaliza as embalagens fabricadas com material procedente de gest\u00e3o florestal sustent\u00e1vel. A multinacional sueca registra \u201cacelerou nos \u00faltimos tr\u00eas anos\u201d a comercializa\u00e7\u00e3o dessas embalagens em todo o planeta. Em Portugal, todas as embalagens comercializadas pela Tetra Pak s\u00e3o certificadas e de fontes controladas. <\/span>\u201cO selo FSC apoia a gest\u00e3o florestal sustent\u00e1vel conforme os Objetivos do Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) das Na\u00e7\u00f5es Unidas\u201d, disse M\u00e1rio Abreu, vice-presidente da Tetra Pak para a sustentabilidade. \u201cNo futuro vamos garantir que todos os fornecedores estejam comprometidos com a sustentabilidade e tenham certifica\u00e7\u00e3o pelo FSC\u201d. A preocupa\u00e7\u00e3o com a proced\u00eancia das embalagens influencia cada vez mais nas escolhas dos consumidores. Segundo a Tetra Pak, o n\u00famero de consumidores que procuram este tipo de certifica\u00e7\u00e3o no momento da compra aumentou de 37% em 2013, para os atuais 54%. (Hipersuper)<\/span><\/em><\/div>\n
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  Porto Alegre, 02 de setembro de 2019                                              Ano 13 - N\u00b0 3.057   Sindilat pede medidas compensat\u00f3rias para acordo com a UEO presidente do Sindilat\/RS, Alexandre Guerra, defendeu a ado\u00e7\u00e3o de medidas compensat\u00f3rias ...continuar lendo \"02\/09\/2019\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3931","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3931"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3932,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3931\/revisions\/3932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}