{"id":3924,"date":"2019-08-30T16:00:26","date_gmt":"2019-08-30T16:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=3924"},"modified":"2019-08-30T16:00:26","modified_gmt":"2019-08-30T16:00:26","slug":"30-08-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2019\/08\/30\/30-08-2019\/","title":{"rendered":"30\/08\/2019"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/em><\/strong><\/p>\n

\n

Porto Alegre, 30 de agosto de 2019<\/em><\/strong>                                              Ano 13 - N\u00b0 3.056<\/em><\/strong>\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

  Ministra recebe demandas do setor l\u00e1cteo ga\u00facho na Expointer<\/strong><\/p>\n

\n

Ao receber documento com demandas do setor leiteiro ga\u00facho nesta quinta-feira (29\/8), a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, sinalizou que ir\u00e1 encaminhar a pauta e dar continuidade a a\u00e7\u00f5es que visem atender aos pleitos do setor. A entrega ocorreu durante almo\u00e7o na casa da Fasul, na Expointer, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio. Segundo o presidente do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), Alexandre Guerra, trata-se de um primeiro passo para marcar posi\u00e7\u00e3o do setor. \"Esperamos que, a partir da formaliza\u00e7\u00e3o, o governo federal possa dar aten\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria \u00e0s nossas demandas\", disse Guerra.<\/p>\n

O documento, assinado por lideran\u00e7as e entidades do setor e entregue por deputados da Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul, pede ajuste que viabilize o uso do Programa de Escoamento da Produ\u00e7\u00e3o (PEP) pelo setor leiteiro e de medidas de curto prazo que possam tirar o produto excedente do mercado. Para Guerra, o PEP \u00e9 fundamental para que a produ\u00e7\u00e3o do Rio Grande do Sul possa chegar a novos mercados de maneira competitiva.<\/p>\n

Agora, o setor leiteiro fica na expectativa por uma agenda em particular com a ministra para apresentar de forma mais ampla as necessidades e justificar a import\u00e2ncia do PEP. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n<\/div>\n

 <\/div>\n
<\/div>\n
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/div>\n

 <\/span><\/em>\"\"<\/p>\n

\n
\n
Expointer: \u00daltimo final de semana para participar da degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas e oficinas de harmoniza\u00e7\u00e3o no Pub do Queijo<\/strong><\/div>\n
Este final de semana na Expointer ser\u00e1 a \u00faltima oportunidade para o p\u00fablico participar de uma brincadeira que virou sucesso no Parque Assis Brasil: a degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas de 30 diferentes tipos de queijos produzidos no Rio Grande do Sul, al\u00e9m das oficinas de harmoniza\u00e7\u00e3o com a presen\u00e7a de chefs.<\/div>\n
A degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas \u00e9 uma iniciativa que valoriza as diferen\u00e7as entre os queijos ga\u00fachos e destaca as potencialidades de sabor e gastronomia entre eles. \u201c\u00c9 uma forma de mostrar que cada queijo pode ser um produto totalmente diferente, dependendo do preparo, matura\u00e7\u00e3o e do uso que o consumidor faz dele. O Pub do Queijo \u00e9 um projeto de gastronomia conceito, onde nosso foco \u00e9 oferecer novas experi\u00eancias\u201d, explica o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini.<\/div>\n
A degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas ocorre nesta sexta-feira (30) e s\u00e1bado (31), \u00e0s 18h30min, no espa\u00e7o localizado na Rua Boulevard, quadra 46 do Parque Assis Brasil. Na sequ\u00eancia da degusta\u00e7\u00e3o, os visitantes da Expointer poder\u00e3o acompanhar oficinas de harmoniza\u00e7\u00e3o de queijo e cervejas. <\/div>\n
\n

Esta \u00e9 a terceira vez consecutiva que o Pub do Queijo marca presen\u00e7a na Expointer, com uma opera\u00e7\u00e3o localizada na \u00e1rea central do parque, pr\u00f3ximo \u00e0s principais atra\u00e7\u00f5es da feira. Neste ano, al\u00e9m dos tradicionais pratos \u00e0 base de queijos, t\u00e1buas de frios e iguarias, o espa\u00e7o agrega novas prote\u00ednas, integrando ao menu cortes nobres de gado, su\u00ednos e aves. \u201cEstamos mostrando ao consumidor a import\u00e2ncia de casar o queijo com outros pratos da culin\u00e1ria\u201d, pontua o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra.<\/p>\n

Sindilat na Expointer<\/u>
\nO Sindilat participa da Expointer 2019 com o projeto PUB do Queijo e Leiteria, espa\u00e7o gastron\u00f4mico localizado no Boulevard do Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil. Nesta exposi\u00e7\u00e3o, a opera\u00e7\u00e3o conta com o patroc\u00ednio de TetraPak, Sicoob, Sicredi, FPT, Xalingo, Projeto Ovos RS\/Asgav e Lumix. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n<\/div>\n

 <\/div>\n
\n

\"\"
\nCr\u00e9dito: Carolina Jardine<\/em><\/p>\n

LEITE\/CEPEA: \"M\u00e9dia Brasil\" registra queda de quase 6 centavos em agosto<\/strong><\/p>\n

Pelo segundo m\u00eas consecutivo, os pre\u00e7os do leite recebido por produtores registraram queda. Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, a \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida de agosto, referente \u00e0 capta\u00e7\u00e3o de julho, fechou a R$ 1,3466\/litro, recuo de 4,25% frente ao m\u00eas anterior (ou de quase 6 centavos\/litro), em termos reais (defla\u00e7\u00e3o pelo IPCA de julho\/19). As cota\u00e7\u00f5es do leite no campo iniciaram o movimento de baixa em julho, mas a queda acumulada nesses dois meses j\u00e1 \u00e9 de 12%, em termos reais.<\/p>\n

Esse cen\u00e1rio tem sido atrelado \u00e0 press\u00e3o das ind\u00fastrias, que tiveram suas margens espremidas no primeiro semestre, por conta dos altos pre\u00e7os da mat\u00e9ria-prima e das fracas negocia\u00e7\u00f5es dos l\u00e1cteos. Enquanto o pre\u00e7o do leite no campo acumulou consecutivas altas at\u00e9 junho, influenciados pela oferta limitada e pela grande concorr\u00eancia entre latic\u00ednios, o repasse dessa valoriza\u00e7\u00e3o aos derivados foi dificultado, devido \u00e0 estagna\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e ao consequente consumo enfraquecido.<\/p>\n

At\u00e9 o momento, o comportamento do mercado l\u00e1cteo est\u00e1 bastante semelhante ao de 2017, com pre\u00e7os elevados no primeiro semestre, em decorr\u00eancia da oferta reduzida de mat\u00e9ria-prima, e queda brusca na segunda metade do ano, ap\u00f3s a recupera\u00e7\u00e3o do volume de leite (safra do Sul). Contudo, a diferen\u00e7a entre esses anos parece estar centrada no f\u00f4lego da recupera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. A sa\u00edda de produtores da atividade nos \u00faltimos anos e a grande inseguran\u00e7a em realizar investimentos de longo prazo frente \u00e0s incertezas no curto prazo devem prejudicar a capta\u00e7\u00e3o em 2019. Al\u00e9m disso, a safra do Sul foi menor neste ano porque as forrageiras de inverno foram prejudicadas pelo clima desfavor\u00e1vel.<\/p>\n

Assim, os agentes entrevistados pelo Cepea afirmam que a oferta continuou limitada em agosto. Para assegurar a mat\u00e9ria-prima, diminuir a ociosidade n\u00e3o planejada (que se traduz em custos) e manter seus shares de mercado, as ind\u00fastrias continuam atuando com concorr\u00eancia acirrada, o que impulsionou as cota\u00e7\u00f5es no mercado spot na primeira e segunda quinzenas de agosto.<\/p>\n

Em Minas Gerais, onde se concentra o maior volume negociado no mercado spot, a m\u00e9dia de agosto (R$ 1,55\/litro) ficou 16% maior que a de julho, em termos reais. Esse cen\u00e1rio pode atenuar o movimento de queda em setembro ou at\u00e9 mesmo gerar condi\u00e7\u00f5es de estabilidade. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Cepea Esalq\/USP)<\/p>\n

Consumo\/AR <\/strong><\/p>\n

Segundo o Observat\u00f3rio da Cadeia L\u00e1ctea da Argentina (OCLA), no primeiro semestre o consumo de produtos l\u00e1cteos caiu 9%. Quais foram os produtos mais prejudicados? Com dados das ind\u00fastrias, o OCLA informou que as vendas do setor no primeiro semestre do ano ca\u00edram 12% em volume de produtos elaborados e 9,1% em litros equivalente leite.<\/p>\n

Os itens com maior queda foram os de maior valor agregado e\/ou unit\u00e1rios, tais como leites n\u00e3o refrigerados (UHT), aromatizados, iogurtes, fl\u00e3s e queijos processados.<\/p>\n

Segundo o Balan\u00e7o L\u00e1cteo, os dados de junho de 2019 permitem extrapolar o consumo anualizado de 182 litros de leite per capita, o que representa queda de 4,3% em rela\u00e7\u00e3o aos 190 litros de leite per capita registrados em 2018. (Portalechero \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/p>\n<\/div>\n

 <\/div>\n
\"\"<\/div>\n
<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
EUA est\u00e1 perdendo o 'boom' da demanda chinesa por l\u00e1cteos devido \u00e0 guerra comercial<\/span>
Os produtores de leite dos Estados Unidos, que j\u00e1 enfrentam queda no consumo de leite e pre\u00e7os baixos, est\u00e3o perdendo um raro \u2018boom\u2019 de demanda gra\u00e7as \u00e0 guerra comercial de Donald Trump com a China. O consumo de l\u00e1cteos est\u00e1 aumentando na China, onde os consumidores est\u00e3o consumindo mais pizzas, escolhem mais queijos para acompanhar vinhos e bebem mais leite. Os EUA est\u00e3o perdendo para fornecedores rivais por causa da disputa comercial, disse John Wilson, diretor de marketing de fluido da Dairy Farmers of America. As exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos dos EUA para a China ca\u00edram 54% no primeiro semestre de 2019 devido \u00e0s retalia\u00e7\u00f5es tarif\u00e1rias, de acordo com Alan Levitt, vice-presidente do Conselho de Exporta\u00e7\u00e3o de L\u00e1cteos dos EUA. As rela\u00e7\u00f5es precisam ser normalizadas para que os EUA possam voltar a competir com a Nova Zel\u00e2ndia e a Uni\u00e3o Europeia, disse Wilson. A queda das exporta\u00e7\u00f5es para a China \u00e9 o mais recente golpe para a ind\u00fastria de latic\u00ednios americana, que esteve em queda livre nos \u00faltimos anos. Os americanos est\u00e3o bebendo 40% menos leite do que em 1975, e os pre\u00e7os sofreram uma queda. A desacelera\u00e7\u00e3o tem sido um golpe quase fatal para grandes empresas como a Dean Foods Co., a maior companhia de l\u00e1cteos dos Estados Unidos que viu suas a\u00e7\u00f5es ca\u00edrem mais de 70% este ano. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Bloomberg, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/span><\/em><\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porto Alegre, 30 de agosto de 2019                                              Ano 13 - N\u00b0 3.056   Ministra recebe demandas do setor l\u00e1cteo ga\u00facho na Expointer Ao receber documento com demandas do setor leiteiro ga\u00facho nesta quinta-feira (29\/8), ...continuar lendo \"30\/08\/2019\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3924","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3924"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3925,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3924\/revisions\/3925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}