Os novos cen\u00e1rios se que desenham para a cadeia produtiva do leite a partir da vig\u00eancia das Instru\u00e7\u00f5es Normativas (INs) 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) foram foco da audi\u00eancia p\u00fablica realizada na manh\u00e3 desta quinta-feira (27) na Comiss\u00e3o de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento Rural da C\u00e2mara dos Deputados, em Bras\u00edlia.<\/p>\n
A audi\u00eancia reuniu integrantes do setor e contou com a presen\u00e7a do secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), Darlan Palharini. Segundo ele, a adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s novas regras que trazem altera\u00e7\u00f5es na produ\u00e7\u00e3o, coleta e armazenagem do leite cru, \u00e9 fator que gera grande preocupa\u00e7\u00e3o \u00e0 cadeia leiteira ga\u00facha e nacional. O dirigente relatou a s\u00e9rie de encontros realizados nos meses de maio e junho, em diversos munic\u00edpios ga\u00fachos, que reuniram grande n\u00famero de produtores no prop\u00f3sito de esclarecer d\u00favidas e pontos pol\u00eamicos da nova legisla\u00e7\u00e3o. Os encontros foram realizados pela Superintend\u00eancia do Minist\u00e9rio da Agricultura, Secretaria da Agricultura, Sindilat e diversas outras entidades do setor l\u00e1cteo. \u201cO Sindilat - junto com outras entidades - j\u00e1 havia elaborado uma carta aos produtores contemplando informa\u00e7\u00f5es sobre as principais mudan\u00e7as implantadas pelas normativas\u201d, afirmou ele.<\/p>\n
O representante da ind\u00fastria ga\u00facha pontuou que, entre as exig\u00eancias que mais t\u00eam gerado apreens\u00e3o no setor, est\u00e3o as que obrigam o leite cru a atingir a temperatura de 4\u00b0C tr\u00eas horas ap\u00f3s a ordenha (antes da sa\u00edda da propriedade), e a chegar na plataforma com temperatura m\u00e1xima de at\u00e9 7\u00b0C, ou 9\u00b0 graus em casos excepcionais. \u201cEnquanto estivermos em clima frio, mais ameno, n\u00e3o haver\u00e1 maiores dificuldades em atender ao padr\u00e3o. A situa\u00e7\u00e3o deve ser dificultada no ver\u00e3o, quando as temperaturas ultrapassam 40\u00b0C em muitas regi\u00f5es\u201d, alertou Palharini. O dirigente destacou a car\u00eancia de equipamentos mais modernos para refrigera\u00e7\u00e3o do leite em muitas propriedades, a falta de acesso dos produtores a linhas de cr\u00e9dito para a aquisi\u00e7\u00e3o desses equipamentos e os gargalos de infraestrutura (energia e estradas) como pontos que dificultam o cumprimento dos padr\u00f5es exigidos pelo Mapa.<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 exig\u00eancia m\u00e1xima de 300 mil ufc\/ml na contagem bacteriana total do leite cru ao sair da propriedade, Palharini afirmou que se trata de um grande desafio, j\u00e1 que, atualmente, 63% dos 65 mil produtores de leite do Rio Grande do Sul n\u00e3o atingem este padr\u00e3o. \u201cMaior ainda \u00e9 o gargalo do leite na plataforma, que n\u00e3o deve ultrapassar os 900 mil ufc\/ml. Hoje, apenas 5% do leite que chega na ind\u00fastria \u00e9 entregue dentro deste padr\u00e3o \u201d, salienta.<\/p>\n
Darlan Palharini encerrou sua participa\u00e7\u00e3o levantando a necessidade de se buscar alternativas para tornar a atividade mais competitiva, passando pela maior gera\u00e7\u00e3o de renda e, consequentemente, pela qualifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. Uma das alternativas citadas foi a abertura do PEP para derivados de l\u00e1cteos, modalidade que atualmente s\u00f3 est\u00e1 dispon\u00edvel para o leite cru. \u201cEsta medida n\u00e3o oneraria os cofres p\u00fablicos e dependeria apenas de ajustes da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento). \u201cEsse \u00e9 um instrumento importante para dar f\u00f4lego \u00e0s ind\u00fastrias, para escoar a produ\u00e7\u00e3o e para manter a estabilidade de pre\u00e7o ao produtor, a exemplo do que foi feito com o setor do vinho\u201d, afirmou.<\/p>\n
Presente na audi\u00eancia, o presidente da Abraleite, Geraldo Borges, mostrou preocupa\u00e7\u00e3o quanto \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o dos produtores na atividade e \u00e0 poss\u00edvel exclus\u00e3o dos mesmos pela n\u00e3o adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s normas, o que iria representar um impacto social e econ\u00f4mico muito grande ao pa\u00eds. \u201cPrecisamos manter quem produz no campo e com uma remunera\u00e7\u00e3o justa. \u00c9 hora de a cadeia do leite deixar de ser o patinho feio do agroneg\u00f3cio e al\u00e7ar o protagonismo do setor pela sua representa\u00e7\u00e3o social e econ\u00f4mica\u201d, salientou. Ele informou tamb\u00e9m que, somente em 2018, o \u00eaxodo atingiu 20 mil produtores no Rio Grande do Sul. O diretor do Departamento de Estudos e Prospec\u00e7\u00e3o da Secretaria de Pol\u00edtica P\u00fablica do Mapa, Luis Eduardo Rangel, afirmou que a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, est\u00e1 atenta \u00e0 realidade dos produtores de leite do Brasil e que a pasta vem monitorando a cadeia produtiva.<\/p>\n
Foto: Reila Maria_C\u00e2mara dos Deputados<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Os novos cen\u00e1rios se que desenham para a cadeia produtiva do leite a partir da vig\u00eancia das Instru\u00e7\u00f5es Normativas (INs) 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) foram foco da audi\u00eancia p\u00fablica realizada na manh\u00e3 desta quinta-feira (27) na Comiss\u00e3o de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento Rural da C\u00e2mara dos Deputados, em ...continuar lendo \"Audi\u00eancia P\u00fablica, em Bras\u00edlia, debate os desafios da cadeia produtiva com a vig\u00eancia das INs 76 e 77\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3590,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3589","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3589"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3591,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3589\/revisions\/3591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}