A cidade de Palmeira das Miss\u00f5es (RS) recebeu, nesta quarta-feira (19\/6), o encontro que encerra a primeira etapa do ciclo de debates que percorre o Rio Grande do Sul para esclarecer as mudan\u00e7as trazidas pelas Instru\u00e7\u00f5es Normativas (INs) 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). As regras est\u00e3o em vigor desde 30 de maio e alteram a forma de produ\u00e7\u00e3o, coleta e armazenagem do leite cru. O encontro ocorreu no audit\u00f3rio da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e reuniu diversos produtores de leite da regi\u00e3o, que foram em busca de informa\u00e7\u00e3o prestada por especialistas.<\/p>\n
O secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), Darlan Palharini, abriu o debate ressaltando a import\u00e2ncia dos encontros que geraram esclarecimentos e proporcionaram novos caminhos para que os integrantes da cadeia produtiva possam atender \u00e0s exig\u00eancias do Minist\u00e9rio da Agricultura. \u201cObservar quest\u00f5es como certifica\u00e7\u00e3o do leite para tuberculose e brucelose agrega qualidade e benef\u00edcio a toda a cadeia e diz respeito \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica\u201d, alertou. O dirigente tamb\u00e9m apresentou n\u00fameros que revelam a lideran\u00e7a do setor leiteiro ga\u00facho nas indeniza\u00e7\u00f5es do Fundesa no primeiro trimestre deste ano. Foram R$ 1,07 milh\u00e3o em contribui\u00e7\u00f5es, R$ 1,079 milh\u00e3o em investimentos setoriais e R$ 24, 8 milh\u00f5es de saldo at\u00e9 31 de mar\u00e7o.<\/p>\n
O desempenho da cadeia no Fundesa est\u00e1 diretamente ligado aos resultados do Programa Mais Leite Saud\u00e1vel, implementado em 2017 pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e que visa certificar processos dentro das propriedades rurais e que hoje j\u00e1 soma mais de 30 mil produtores beneficiados, conforme apresentou o m\u00e9dico veterin\u00e1rio do Mapa, Roberto Lucena. Em \u00e2mbito regional, a Lei do Leite, criada de forma pioneira no pa\u00eds, foi destacada pela m\u00e9dica veterin\u00e1ria da Secretaria da Agricultura do Estado Karla Pivato. A especialista lembrou que a lei 14.835\/2016 foi criada para dar maior transpar\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o, coleta, transporte e recep\u00e7\u00e3o do leite para a ind\u00fastria.<\/p>\n
O depoimento ficou a cargo do produtor Ari Busanello, de Boa Vista das Miss\u00f5es. Preocupado em se adequar aos par\u00e2metros de qualidade, j\u00e1 iniciou a implanta\u00e7\u00e3o de ordenhadeiras robotizadas em sua propriedade. Outro investimento recente foi em um compost barn, que atualmente abriga 80 vacas. \u201cOu investia ou parava de trabalhar\u201d, contou. Outro exemplo positivo veio da professora da UFSM Ione Pereira Velho, que falou sobre os resultados obtidos na Escola T\u00e9cnica Estadual Celeste Gobbato, institui\u00e7\u00e3o de Palmeira das Miss\u00f5es que re\u00fane 318 alunos de 51 cidades. Segundo ela, os animais da Escola T\u00e9cnica j\u00e1 produzem dentro dos padr\u00f5es exigidos pela legisla\u00e7\u00e3o, e citou exemplo da CBT, cuja m\u00e9dia de v\u00e1rios anos est\u00e1 em 37,03 mil UFC\/ml e, em CCS, de 271 mil\/ml.<\/p>\n
A veterin\u00e1ria do Mapa Milene C\u00e9 lembrou que as mudan\u00e7as chegam para beneficiar os consumidores, que, por meio das INs, ter\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o produtos de vida mais longa nas prateleiras. Neste sentido, ela salientou que a interrup\u00e7\u00e3o da coleta do leite n\u00e3o adequado \u00e0s normas n\u00e3o se dar\u00e1 imediatamente ap\u00f3s o primeiro resultado negativo. Mas, sim, ap\u00f3s um c\u00e1lculo m\u00e9dio baseado em tr\u00eas meses de coleta.<\/p>\n
O encontro encerrou com uma mesa redonda, cujo objetivo foi responder as d\u00favidas dos participantes que acompanharam o evento presencialmente ou atrav\u00e9s do Facebook do Sindilat. A reuni\u00e3o foi promovida pela Superintend\u00eancia Federal do Minist\u00e9rio da Agricultura no Estado (Mapa\/RS), Secretaria da Agricultura, Sindilat, Apil, Famurs, Sistema Farsul, Fetag, Sistema Ocergs, Emater, Embrapa, Conseleite, Gadolando, Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Jersey, Fecoagro, Simvet, CRMV\/RS, Corede Rio das V\u00e1rzeas, Escola T\u00e9cnica Celeste Gobbato e Prefeitura Municipal de Palmeira das Miss\u00f5es.<\/p>\n
Foto: Beatriz Moraes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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