Na manh\u00e3 desta ter\u00e7a-feira (18), entidades ligadas ao setor l\u00e1cteo estiveram reunidas na cidade de Frederico Westphalen para debater a adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s Instru\u00e7\u00f5es Normativas (INs) 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), em vigor desde 30 de maio, e que alteram a forma de produ\u00e7\u00e3o, coleta e armazenagem do leite cru. O evento aconteceu no Sal\u00e3o de Atos da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Miss\u00f5es (URI) e contou com a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 150 pessoas, entre representantes de ind\u00fastrias, acad\u00eamicos e produtores de leite.
\nPara o secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Darlan Palharini, a realiza\u00e7\u00e3o das reuni\u00f5es itinerantes pelo interior do Estado t\u00eam o objetivo de sanar d\u00favidas da cadeia produtiva desde o manejo da ordenha at\u00e9 o transporte para a plataforma. \"O evento conta com uma s\u00e9rie de apresenta\u00e7\u00f5es que incluem dados que comprovam que as INs vieram para qualificar o produto com objetivo de buscar o mercado da exporta\u00e7\u00e3o\", afirma.<\/p>\n
Na oportunidade, Palharini exp\u00f4s o desempenho do setor leiteiro nas indeniza\u00e7\u00f5es do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanit\u00e1ria Animal (Fundesa), abrindo os n\u00fameros do primeiro trimestre de 2019. A cadeia do leite foi a que mais arrecadou no per\u00edodo, com o montante de R$ 1,072 milh\u00e3o. Os investimentos somaram R$ 1,079 milh\u00e3o, aplicados em indeniza\u00e7\u00f5es referentes a casos de tuberculose e brucelose, num total de 148 processos e 985 animais abatidos. At\u00e9 31 de mar\u00e7o deste ano, o saldo era de R$ 24, 8 milh\u00f5es. Palharini destacou a import\u00e2ncia do resultado alcan\u00e7ado pelo setor e lembrou que o desempenho \u00e9 fruto do resultado do programa Mais Leite Saud\u00e1vel que, cada vez mais, busca a certifica\u00e7\u00e3o das propriedades e amplia a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia desse trabalho dentro da cadeia produtiva. \u201cDe 2013 para c\u00e1, as indeniza\u00e7\u00f5es v\u00eam crescendo. H\u00e1 seis anos, come\u00e7amos com um valor de R$ 1,23 milh\u00e3o, e devemos encerrar 2019 com mais de R$ 5 milh\u00f5es\", comemora.<\/p>\n
A m\u00e9dica veterin\u00e1ria da Secretaria da Agricultura do Estado Karla Pivato revelou aos participantes as principais motiva\u00e7\u00f5es para a cria\u00e7\u00e3o da Lei do Leite. Sobre o Plano de Qualifica\u00e7\u00e3o de Fornecedores, que integra a IN77, e o programa Mais Leite Saud\u00e1vel falou o m\u00e9dico veterin\u00e1rio do Mapa Roberto Lucena, que explicou as vantagens da assist\u00eancia t\u00e9cnica dentro das propriedades. No relato do campo, os produtores Elizete e Irineu Perlin, de Cai\u00e7ara (RS), deram voz \u00e0s mudan\u00e7as necess\u00e1rias para garantir qualidade do leite de ponta a ponta da cadeia. Atendidos pelo projeto Meu Tambo, Meu Futuro, iniciativa da Cotrifred, o casal citou que as exig\u00eancias para garantir qualidade n\u00e3o s\u00e3o recentes. \u201cSab\u00edamos o que t\u00ednhamos que fazer, mas muito se deixa para depois\u201d, reflete Elizete. Quando ingressaram no projeto, foram capacitados e conscientizados sobre a import\u00e2ncia da boa gest\u00e3o da propriedade e em todas as suas fases de manejo dos animais, al\u00e9m de priorizar a higiene e a limpeza dos equipamentos.<\/p>\n
Ap\u00f3s exibir um panorama geral sobre as INs 76 e 77, a m\u00e9dica veterin\u00e1ria do Mapa Milene C\u00e9 ressaltou que a interrup\u00e7\u00e3o das coletas poder\u00e1 ocorrer ap\u00f3s tr\u00eas meses consecutivos de resultados fora da m\u00e9dia geom\u00e9trica padr\u00e3o. \"As novas normas preveem que as empresas fa\u00e7am uma coleta mensal para an\u00e1lise da contagem bacteriana, mas nada impede que se fa\u00e7am mais coletas para elevar a m\u00e9dia geom\u00e9trica trimestral\", avalia. Quanto \u00e0 destina\u00e7\u00e3o do produto que n\u00e3o chegar na plataforma dentro da temperatura exigida, Milene informou que, por hora, o mesmo n\u00e3o ser\u00e1 descartado.<\/p>\n
No final da reuni\u00e3o, os palestrantes responderam as principais d\u00favidas dos participantes que acompanharam o evento presencialmente ou via transmiss\u00e3o simult\u00e2nea no Facebook do Sindilat. O encontro \u00e9 promovido pela Superintend\u00eancia Federal do Minist\u00e9rio da Agricultura no Estado (Mapa\/RS), Secretaria da Agricultura, Sindilat, Apil, Famurs, Sistema Farsul, Fetag, Sistema Ocergs, Emater, Embrapa, Conseleite, Gadolando, Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Jersey, Fecoagro, Simvet, CRMV\/RS, URI e Prefeitura Municipal de Frederico Westphalen.<\/p>\n
Foto: Beatriz Moraes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Na manh\u00e3 desta ter\u00e7a-feira (18), entidades ligadas ao setor l\u00e1cteo estiveram reunidas na cidade de Frederico Westphalen para debater a adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s Instru\u00e7\u00f5es Normativas (INs) 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), em vigor desde 30 de maio, e que alteram a forma de produ\u00e7\u00e3o, coleta e armazenagem do leite cru. ...continuar lendo \"Setor l\u00e1cteo debate adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s INs 76 e 77 em Frederico Westphalen\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3545,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3544","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3544"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3547,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3544\/revisions\/3547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}